• No se han encontrado resultados

EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE LA HAMBURGUESA ELABORADA CON CARNE DE POLLO DISTRIBUIDA EN SUPERMERCADOS, AREQUIPA – 2013

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2020

Share "EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE LA HAMBURGUESA ELABORADA CON CARNE DE POLLO DISTRIBUIDA EN SUPERMERCADOS, AREQUIPA – 2013"

Copied!
125
0
0

Texto completo

Loading

Figure

CUADRO N° 18: CANTIDAD  DE MUESTRAS QUE SUPERAN EL  LÌMITE DE TOLERANCIA IMPUESTO POR EL MINSA/DIGESA PARA  Escherichia coli (UFC/gr =50), SEGÚN MARCAS
GRÁFICO N° 1: PROMEDIO GENERAL DE LA CALIDAD  MICROBIOLÓGICA (log10 UFC/gr), EVALUADA EN  HAMBURGUESAS ELABORADAS CON CARNE DE POLLO
TABLA N° 1: CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
TABLA N° 2  Carbohidratos  Vitaminas  Proteínas  Grasas  Minerales  Aminoácidos  Antibióticos  Agua
+7

Referencias

Documento similar

dente: algunas decían que doña Leonor, "con muy grand rescelo e miedo que avía del rey don Pedro que nueva- mente regnaba, e de la reyna doña María, su madre del dicho rey,

Entre nosotros anda un escritor de cosas de filología, paisano de Costa, que no deja de tener ingenio y garbo; pero cuyas obras tienen de todo menos de ciencia, y aun

d) que haya «identidad de órgano» (con identidad de Sala y Sección); e) que haya alteridad, es decir, que las sentencias aportadas sean de persona distinta a la recurrente, e) que

De hecho, este sometimiento periódico al voto, esta decisión periódica de los electores sobre la gestión ha sido uno de los componentes teóricos más interesantes de la

Ciaurriz quien, durante su primer arlo de estancia en Loyola 40 , catalogó sus fondos siguiendo la división previa a la que nos hemos referido; y si esta labor fue de

Where possible, the EU IG and more specifically the data fields and associated business rules present in Chapter 2 –Data elements for the electronic submission of information

Products Management Services (PMS) - Implementation of International Organization for Standardization (ISO) standards for the identification of medicinal products (IDMP) in

This section provides guidance with examples on encoding medicinal product packaging information, together with the relationship between Pack Size, Package Item (container)