El cultivo de la fresa en el oriente antioqueño
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(2) lV SemlnarioNacionalde Frutalesde Cl¡naFríoModercdo Las hojasson normalmentecompúestas,trifolioladas, de colorverde más o menososcuroy brillante,borde aserradoy con la cara súper¡orpubescente.Los pecíolosson generalmentelargosy pubescentes,Las hojas presentangrancantidadde estomas,(300-400/mm,), por lo quepuedenperdergrancantidadde aguaportranspiración,debidoa estoson susceptibles al estréshídr¡co. Las floresgeneralmente es dec¡r,que en la mismaflor se encuentranlos dos son perfectaso hermafrod¡tas, sexos;y estánreunidasen inflorescenc¡as 5 pétalosovalesde colorblanco.El cimosas.Poseenregularmente cálizestá formadopor 5 sépalospersistentes. cruzaday realizadapor es predom¡nantemente La polinización parainduciral desarrollodel receptáculo, ¡nsectos,lo que es indispensable de lo contrarioaparecenfrutasdeformes. La frutapropiamente muydesarrollado comoconsecuendichaes un frutoagregado,formadopor un receptáculo que es la partecomest¡bleo frutohortÍcola,sostienea los cia de la fecundaciónde los óvulos.El receptáculo, verdaderosfrutosque son los aquenios,a los que comúnmentese llamagranoso semillas.El receptáculoque madura primeroes el más grande,y los que siguen son progresivamentemás pequeños.La torma del fruto es variable,pudiendoser globosos,cónicos,con o s¡ncuello,elc.. REQUERIMIENTOS DELCULTIVO parael éxitode un cult¡vode fresa,es el t¡pode materialvegetalutilizado, Uno de los factoresmás importantes, de igualformajuegaun papelsignif¡cativo las prácticasagrícolasy la accióndel medioambiente,sobreéste. que ejercela naturaleza del suelocon su estructurafisicay quÍmicasobrelasplantases una Suelo. La influenc¡a de las basesfundamentajes Darasu desarrollo. Ochentapor cientodel sistemaradicularde la plantade fresase ubicaen los primeros30 cm del sueloilossuelos arenosos,r¡cosen materiaorgán¡ca,con no tienenque ser muy profundos,debenser sueltos,preferiblemente subsuelospermeablesy con muy buen drenaje,y con un pH ligeramenteácido 5 5-6.5. En estos suelossu sistemaradicularpuedepenetrary extendersecon facilidad,disponerde buenaaireacióny agua para un buen aorovechamiento de losnutr¡entes. de salesy por tantoa un nivel de ox¡genoen el suelo,acumulación a deficiencia Estecultivoes muy susceptible freáticoalto. Estossuefostieneun Los suelosdel orienteantioqueño,se han formadosobrecenizavolcánícasedímentada. altade alum¡niolibre,altocontenidode materiaorgánica de P, una presenc¡arelativamente altopoderde Ftiac¡ón y alta capacidadde intercamb¡o catiónico. si es ¡nsuflciente, Temperaturay Fotoperiodo.Todaslasvariedadesrequierende fr¡oparaun ópt¡modesarrollo, el resultadoson plantasdébilesy frutospequeñosy fívíanos. '13 oC,las ex¡genciastérmicasson notablesen las Durantela fase vegetativa,la temperaturaapropiadaes de a 20 oC.Temperaturas fasesde floracióny maduracióndel fruto,que se desarrollanen formaaproP¡adaentrelos 20 y 25 oC y de frutos malformación polen, aborto floral del y superioresa 34.C provocandebilitamiento menoresa 2 (Sánchez,1986). como de día corto,de día largoo de dia las variedadesde fresaestáncategor¡zadas En cuantoal FotoDerÍodo. de luz. neutral.Las plantasde día cortose adaptanbiena nuestrascondic¡ones pluv¡osídad, humedad atmosférica, nubosidad y brillo solar. De acuerdocon el sistemade clasiflcacjónde a la formaciónde bosquehÚmedoa muyhúmedomontanobajo el orientecorresponde zonasde vidade Holdr¡dge, (bh-MBa bmh-MB),con un climafrío y húmedoy un rangode temperaturaque oscilaenke 12oCa 18oC.La prec¡pitación anuales en promed¡ode 1850mm., es qu¡zásel primerlimitantepara la producciónde fresa en debidoa que la lluv¡afrecuentepuedeproducirdañosmecánicosen la campoabiertoen el or¡entede Antioqueño, perdidadel ftutá y fuvorecerla presenciade enfermedades,como consecuenciala fruta baja de calidad,por la 62.
(3) lV SeminarioNacíonalde Frutalesde ClimaFrio Moderado y la presenciade manchasy her¡das. brillo,el ablandamiento y no debe sobrepasar7íyo, una humedadmuy alta,es La humedad tienerelac¡ónd¡rectacon la pluviosidad perjudiciafen todos fos estados de fa pfanta,debido a la incidenciade enfermedades,dificultandosu control y haciéndolomás costoso. Loscultivosque estánubicadosen sectoresde bajanubosidad,es decir,dondeel cielopermanecedespejadola mayorpartedel dÍa,la florac¡ón permit¡endo se ve favorecida, obtenerffutade mejorcalidad.Lasnubesfrecuentes y cont¡núas impidenla llegadade la radiaciónsolarhastala planta;fenómenoque ayudaa mejorarel sabor,color y brillode la fruta. Otrosfenómenosrelacionados con el climaque se debenteneren cuenta,son losv¡entos,las heladasy las granizadas.En nuestromedio,básicamente tenemosproblemascon las granizadas,ya que en el últimoaño han s¡dofrecuentes,generandograndesperdidasa los cultivadores y causandogravesdañosa los cuJtivosCalidad del agua. Evaluarla calidadde las aguasde riegoes un paso importante,paraevitarcontam¡narel cult¡vocon nemátodosy demásmicroorganismos, de igualformaevitarcontaminarla frutacon materiafecálde a n i m a l e ys h u m a n o s . Tambiénes importantela evaluac¡ón desdeel puntode vistaquím¡co,de lasfuentesde agua,que son utilizadas para las diferenteslaboresdentrodel cultivo,como apl¡caciónde pest¡c¡das, fert¡rigación,etc., ya que de no ut¡l¡zarel agua que tengaunos parámetrosadecuadosde pH, dureza,etc., se correel riesgode inactivarlos productosque se apl¡cano en otroscasos causartoxicidada las plantaspor ciertoselementos(Boro,sales" herbicídas, etc.),presentesen éstas. Variedades. Paraoblenerun buenresultadocon el cultivo,es precisoutilizarplantasgarant¡zadas en variedad, cal¡dady sanidad.Emplearplantasproducidasen otroscultivost¡eneconsecuencias negativasen la producción y el estadofitosanitario y plagas.b del cultivo,como la d¡seminación de enfermedades Las plantasque se utilizanactualmenteson provenientesde EstadosUnidosy Argent¡na.El materialque se importason plantas"frescas"y plantas"frigo",en nuestromedioson denominadas como"plantasde producc¡ón" y "plantasmadre"respectivamente. por una empresaBogotana, En el or¡enteeste materiales sumin¡strado dedicadaa la imporlaciány comercializac¡ónde plantasde fresa. Lasplantas"frigo",son plantasque proven¡entes de viverosa bajaaltitudy conservadas en frigoríficos a 2 oCbajo cero,hastael momentode ser despachadas. Entremás permanezcalas plantasen frío,más tardaránen ¡niciar la producción de fresa.Su granvigory la cantidadde horasde fríoadquiridas se traducenen unarápidaperodéb¡l que se debensupr¡mirparaobtenerdespuésunaplantamásvigorosa,de floracióny en un abundante estolonado, más potentesistemarad¡culary mayornúmerode coronas.Estaplantaproducirámás gramosde frutaque las frescas,peroel ¡niciode su producciónes más retardada. Plantas"frescas"son plantasproduc¡das en viveroslocalizados en partesaltasy que hanacumuladoel suficiente númerode horasfrío.Al sembrarseinmediatamente en climacon mayortemperatura,se roftpe el estadode reposoy com¡enzaráp¡damente el desarrollo, obteniéndose la pr¡merafloraciónmuytemprano.Los cultivoscon estetipode plantasinicianla producciónmás tempranoque las fr¡go,perotienenuna menorproducc¡ón. ya sea Normalmente los agricultores compranplantas"fr¡go"o "plantasmadres"e in¡ciansu propiapropagación parasu cultivoo paracomercial¡zarlas. propia propagación Aunqueel hacersu no es lo másconvenientepor las ya que razones expueslas,normalmente es la faltade recursoseconómicosla los ¡mpulsaa esta act¡vidad.La sugerenciaque da la empresaimportadoraes no ut¡lizarmás de tres estolonespor planta(un húo por cada estolón),por lo generallosagr¡cultores aprovechanlos 8 ó 10 primeroshrlosde cadaplanta.Se ha dadoel caso que planta en a una le saquenhasta 70 hijos.En cuantoa esta cantidadex¡stendiferentesopiniones,hay a quienesafirmanque con I ó 10 hijospor plantamadre,la producciónha sidoexcelente(1.2 a 1.5 kg. planta/ El contenidode sales totalesdebe ser menor a 400-600oom o tener una CE <0.9 mmhos/cm. b Una de las plagas más difund¡daspor ésta actividad es el cyclamen Steneolarsonemus parridus (Banks) (Ac€ñna: Tarsonemidae " En el orienteel ciclo de producc¡ónde una planta normalmentees de 7 a 12 meses, pero existen cultivos de 24 meses. 63.
(4) lV Sem¡nar¡o Nac¡onalde Frutalesde ClimaFríoModerado ciclo'),al igualque la calidaddel fruto.Otrosseñalanque el utilizartodaslas plantasimportadas, los costosson atenuadospor la altaproducción(2 kg. planta/ciclo). La multiplicac¡ón de las"plantasmadre",serealizade vaflasmaneras: En bolsa. Se toma el estolóny se guía a una bolsa colocadaal lado de la planta madre.Este métodoes y requierede bastantemanode obra,es convenientecuandolas plantasson parael mismocultivo, dispendioso de lo contrariose correel r¡esgode estardiseminandopatógenosa otrasfincas.El prendimiento en el lugarde trasplantees ráp¡doy seguro. En bandejasde enraizamiento.Cuandolosestolonesseleccionados tienen1 cm de raí2,se ret¡rande la planta madrey se s¡embranen bandejasplásticasde enra¡zamiento, utilizandocomosustratoturba.A los 30 ó 40 días las plantaspuedenser llevadasa campo. El manejode los estoloneses fácil por estar concentradosen un espac¡oreducido.El prend¡miento en el lugarde trasplantees ráp¡doy seguro. En el s¡t¡o.Consisteen sembrara una d¡stanciamínimade 60 cm, las plantasmadresy s¡mplemente se dir¡gen queal momentode realizarel transplante, losestolonesalrededorde ésta.Estes¡stematienecomoinconveniente las raícessufrendesgarresy la s¡embrase hacea raíz desnuda,lo que generaun "stress"a la planta,deb¡doa esto hay un atrasoen su desarrollo.Las plantasresultantesde la propagación, son menosvigorosas,tienenun ciclomás corto,producenmenosfrutay su tamañose [educemás rápido. El cultivode la fresa tienemás de 1000variedades.En Antioquiaen los últimos30 años, se han sembrados principalmente variedadescomo :Antioquia1, Cundinamarca 5, Florida90, Pajaro,Tioga,Chandler,Oso grande, Camarosay en los últ¡mosmeses,Cal¡forn¡a G¡gantelll, la cualdespuésde un mes de produccióndisminuyeel tamañode fruto,por lo queestavar¡edadno gustóen nuestromed¡o. A continuac¡ón se describelas variedadesque son util¡zadas actualmente en el orienteAnt¡oqueño: Chandler.Es una selecciónhechapor la Un¡versidad de California, es unavariedadde díacorto,peroen Colomy buenasproducciones. bia ha tenidoexcelentecomportamiento El lamañoy firmezadel frutoes superadapor las otrasvariedades;es idealparafrutade ¡ndustria. Se aconsejauna densidadde plantación de 6-7 plantas/m'? 'Chandlel pero 1994) Var¡edadde día cortosimilara con mayorproductividad Camarosa(Universidadde Cal¡forn¡a, total,substancialmente mayorproductividad temprana,frutosmás grandesde colorrojofuertey másfirmes.Se recomiendauna densidadde plantaciónde 5 plantas/m'?. es la tendenciadel frutoal rajadoy por tenersu centro cuyo inconven¡ente Oso Grande. Variedadcaliforn¡ana, quelasdemásvariedades. Noobstantepresentabuenares¡stencia huecohay unamenorrelaciónvolumen-peso, formade cuña achataday de buen al transportey es apta parael mercadoen fresco.De colorrojoanaranjado, sabor.Se aconse¡aunadensidadde olantaciónde 6-7 olantas/m2.. PROCESODEL CULTIVO del cult¡vode fresa , varíande acuerdoal área de Las diferentesactiv¡dades oue involucrael establec¡miento y s¡embra,la topografíadel sit¡o las condicioneseconómicasde cada productor.De ¡gualformaestas labores cambiande un sitioa otro,de acuerdoa las costumbresde cadazona. En la siguientedescripción,se trataráde puntualizarcada laborde acuerdoa lo observado,en los diferentes cult¡vosvisitadosen el orientede Antioqueño. Preparacióndel terreno. Con estaprácticase buscacontrolarlas plagasdel sueloy lasarvenses,condicionar unaestructuraen el sueloquefaciliteel desarollo de las raíces,¡ncorporar¡noculanteso enmiendas.La preparac¡Ón de medios del suelo puedeser mecán¡cao manual(azadón),para lo cual se tieneen cuentala d¡spon¡b¡l¡dad otros. la topografía, entre económicos,. 64.
(5) lV SeminaúoNacionalde Frutalesde CrimaFrio Modendo La labranzatienecomo objetorecuperar,¡ncrementary mejorarlas propiedadesnaturalesdel suelo como la fertilidady la productividad a travésdel t¡empoy del espac¡ofavoreciendo los recursosdisponibles. De acuerdo con las condicionesde estossuelostropicales,la pfeparacióndel suelodebe ser el de aflo.iarlo en vez de removerlo lvoltearlo). En la agricultura del oriente,se llevaa cabouna labranzaque consistegeneralmente convenc¡onal en el pasode un aradodurantelasvecesquesea necesariohastaconseguirun suelobiensuelto,mull¡doy niveladoquefacil¡te la construcc¡ón de las camas y la siembra.Para esto, los implementosmás comúnmenteutilizadosson los Aradosde discoy losrotatorios(rotavator). Al realizarestaactividads¡emprese aprovechaparaaplicarel corrector de ac¡dez;para selecc¡onar el tipo de fuentea utilizarse debe teneren cuentala relac¡ón(Ca+Mg)/K.EI y elevarlos conten¡dosde Ca y Mg, encalamiento en suelosácidosparaneutralizarel aluminiointercambiable puede al mismo tiempoaumentarel valor de la relaciónentre éstos y de este modo produc¡run estadode deficienciade K en el suelo. ''a¡venses" "malas Parael controlde las o hierbas",antesde pÍepararel suelo,se utilizaherbicidasde contacto no-selectivos. Cuandola preparac¡ón del suelo es mecán¡ca,se debe tenercuidadocon las plantasque se propaganpor rizomascomo pastos,porque¡o que hacemoses dispersarlaspor todo el lote.Para este t¡podea plantashayque sacarlasmanualmente paraevitarproblemascuandoel cultivoesteestablec¡do. t 4 f. Construcción de camas. La finalidadde sembrarlas plantassobrelas camas,es:. r¡l F-. r]. . Asegurarun adecuadodrenaje,evitandodañospor pudric¡ón de raÍces. . Proporc¡onar y penetración unazonaprofundade tierrasueltaque promueveel desarrollo de las raíces. . Facilitarlas labores.esoec¡almente la recolecciónde frula. t-1.2n-t. L9. t:i ,.1. i.i. En Antioquiael sistemade siembraque mayorresultadoha dado () es el de camaslevantadas, con dos hilerasde plantaspor cama. La d¡mens¡ón de las camasdependende la distanciaentrelas h¡leras,la topografíay las dimensiones delterreno. las camasno superanlos40 m. de longitud.S¡ el Normalmente sistemade r¡egoes por goteo,estasno debensobrepasarlos 30 m., para que la distribucióndel riego y los fertilizantessea uniforme.Lo más recomendable es constru¡rcamasde 70 a 90 cm de ancho(de acuerdoa la distanciade siembra)y de 20 a 40 cm de altura.La sepafaciónentre camas debe ser de por lo menosde 30 cm.. F¡gura1. Esquema de lascamasy distanc¡a de sembra. En cadacama se colocandos h¡lerasde plantas,separadasde 30 a 40 cm entresí, y las plantasa igualdistancia.,dependiendo de la variedada cultivar,oara una densidadde siembrade 40.000a 55.000olantas/ha.. que se apliquedependede Iascaracterísticas Fert¡lizac¡ón.La cantidadde fert¡¡izante fÍsicasy químicasde los suelos,asi comode la formade hacerlas aportac¡ones, ¡afrecuenc¡ade éstasy la eficienciadel fert¡lizante. de fruto.Paraestablecerun La fertilización equ¡librada en fresaes decis¡vaparaobteneraltacal¡dady rendimiento programade fert¡l¡zación parala fresa,es recomendable realizaren primerlugarun anális¡sde suelo. balanceada base. Poster¡ormente o ajustesy correcciones a la fertilización haceranális¡sfol¡arque permitael segu¡miento paradetectarqué nutrientes y por general, Losanálisisde sueloy foliares, regla son de lasmejoresherramientas productivo qué que para potenc¡al lograrelmáx¡mo delcultivo. en cant¡dadhay aplicarlos En cada etapade su ciclo, la plantatienenecesidadesnutritivasdiferentes,por lo que es necesarioapl¡carun - El esentrianqulo desiembra comúnmente util¡zado sistema. 65.
(6) lV SeninarioNac¡onalde Frutalesde Clina F o Modendo abonoque contengalas cantidadesadecuadasy con la relaciónde equilibriorequerida.La absorciónde los paulatinamente hastallegara la máxima elementosnutritivos duranteel primermes es escasa,incrementándose absorciónen floración,porello la aplicaciónde un abonode liberaciónlentaen esta primeraetapaes especialmente adecuadaya que aportalos nutrientesa medidaque la fresalos necesita. se debeaportarun abonoricoen Nitrógenoa fin de favorecerla actividad Desdela plantac¡ón hastala florac¡ón, un desarrolloexcesivo,una mayor vegetativa.Sin embargo,un excesode Nitrógenoliene como consecuencia y una menorresistenc¡a del frutoal transporte. a las enfermedades susceptibilidad antetodo en El Fósforo,si bienes el elementoabsorbidoen menorcantidadpor la fresa,tienegran importanc¡a las fases¡njciales,paraasegurarun buen desarollo radicular,una absorciónequil¡bradade los restantesnutr¡entes y una adecuadafloración.A partirde la floraciónel abonadodebe proporcionarun aportepredominantede potasio que aumentatanto el rendimientocomo la calidadde la fruta,favoreciendola acumulac¡ónde azúcares,y altransporte. aumentandola turgenciay resistencia por Mol¡na,et al. (1992),en costa Rica,sobrecurvasde absorciónen fresa,utilizandola Estudiosreal¡zados principalmente al N,P,K.La curvade de fertil¡zantes, variedadChandler,han mostradola respuestaa la aplicación lascantidadesextraídaspor una planta,a travésde su ciclode vida.Con esta absorciónde nutrientesdeterm¡na informaciónes posibleconocer las épocas de mayor absorciónde cada nuhientey definÍ ún programade fertilizaciÓn adecuadoparael cultivo,en el que se consideretantola cantidaddel abonocomola épocapropiciaparareal¡zar las apl¡caciones. En este estudiose concfuyóque el períodode mayor absorciónocunió entre las semanas9 y 26 despuésde la a pérdidaspor lavado paraloselementosque son mássusceptibles ¡mportante s¡embra.Estoes particularmente del fertilizante comoN., K.,y lVlg.o de retencióncomoel P. El uso de riegopor goteopuedefacilitarla distribución en por partedel cultivo.SegúnMon¡oy,et al. (1999),la máximaef¡ciencia en las etapasde mayorrequerimiento el uso de fertilízantesnitrogenadosen el cuftivode la fresa con irrigaciónpor gravedad,se presentóentre los 9l y 164díasdespuésdel transplante se puedeconcluirque la Basadosen los datosobtenidosen los diferentesestudiosdé absorciónde nutr¡entes, fertilizaciónen la fresa se puede distribuiren 3 etapas. Durantelas primeras12 semanasse puede agregar 20yo y entre las semanas20 y del abono requerido,en el periodocomprendidoentre las semanas 12y 18 aplicar40o/o que estosestudiosaunqueson realizadoscon una variedad Es de anotar, 24 el restante40% del fert¡lizante. genético,edadde conocida.la respuestade éstadependeno sólode losfactoresinternosde la planta(potencial juegan papel trascendental, un la planta,etc.),sinode losfactoresexternosrelacionadoscon el ambiente,loscuales humedad,br¡llosolar,etc. como la temperatura, En esta zona se acostumbraaportar 30 ó 40'/. del fertilizantetotal en la fert¡lizaciÓnpresiembra,ut¡l¡zando o directamente al suelo a lo largodel c¡clo,en fertirrigación abonosquímicosy orgánicosy complementándola para que t¡enen que costumbres se existenentrelas cada 2 ó 3 meses. De acuerdocon lo anter¡or,las diferencias estudios que fundamental realizar ¡ndica es el manejodel cultivoy los resultadosde ciertas¡nvestigac¡ones, enfocadosa optim¡zarel uso de estosinsumosen nuestraregiÓn para el aportede micronutrientes a abonosfoliaresy quelatosque puedendiskibuirse se recurreprinc¡palmente foliares. a travésdel s¡stemade r¡egoo en apl¡caciones Se ha generalizadoque debidoa la escasamovilidaddel P. en el suelo,no es necesariofraccionarloen su muestran, en cultivosde ciclocorto.S¡nembargo,los resultadosde invest¡gaciones aplicacón,espec¡almente práctica una del P. es el fraccionamiento de los Andisoles, que debidoa la intensidaddelfenómenode retenc¡ón convenienteen el orienteAntioqueño. Riego. El riegoes un actorfundamentalen la producciónde fresas.El riegolocalizado(goteo)es el que da mejóres resullados. Este sistema distribuye el agua y los fert¡l¡zantesd¡rectamenteen la zona de influencia Tamb¡énse radicular.Se utilizancintasde riegopor goteoplásticas,c,ongoterossencilloso autocompensados pueden ut¡lizar sobre se sólo las cuales perforadas exudación, o de el uso de cintas ha estadoimDlementando en curvasa nlvel. camasconstruidas.
(7) 'í-'. ). 1. lV Sen¡na o Nac¡onalde Frutalesde Cl¡maFríoModerado Desinfecc¡ónde camas. Desdeel puntode vistabiológico, parael cultivo el suelopuedepresentarpeligrosidad por la presenc¡a de hongospatógenos,nemátodosparásitos,ácaros,¡nsectosy "malashierbas".Es por eso que y consisteen aplicardesinfectantes esta práct¡caes importante químicos,fís¡coso biológ¡cos al sueloantesde ¡a siembra La ef¡cienciadependede las dosis apl¡cadas,de la forma de aplicacióny de las cond¡c¡ones de preparac¡ón de los suelos;t¡enegran¡nfluencia además,la temperaturay la humedaddel suelo. Básicamentela desinfecc¡ón de Ios suelosse realizacon los fungicidase insectic¡das comerciales,tambiénse hanven¡doutilizandounosproductosb¡ológ¡cos como el caldobórdelesmásyodoagrícola,un hongodel genero Tr¡choderma(antagonistacon hongosf¡topatógenosdel suelo),extractosde plantascomo la ruda,para controlde nemátodosy productosa base de entomopatógenos(Metarhizium,Bac¡llus,Beauveria,etc.) para el controlde la ch¡say trozadores. Dentrode lasmétodosde controlfÍsicosa implementar,se tienela solar¡zaclón que consisteen elevarla temperatura del sueloen variosgradoscentígrados,duranteun mes como mínimo(Esta prácticano es muy común en la reglón).La solarizac¡ón pTovocauna reducciónde la poblaciónde hongosdel sueloy de la incidenciade las enfermedadesque provocán,asimismo,actúasobre ¡nsectosque habitanlas capas altasdel suelo.Entrelos hongos patógenos controlados por esta técn¡ca se tiene: Veñicillium sp., Fusaium sp., Rhizoctonia solani, Pythiumultimun,Pyrenochaetalycopersici,Phytophthorccinnamom¡ySclerot¡niasp. En cuantoa nematodos,se ha reportadoel control de: Meloidogynespp.,Prctylenchus spp.,Ditylenchussp., Tylenchulussemipenetrans, Paratylenchus,Parct chodorus,ente otros (Genis,199?). Coberturade las camas. Consisteen cubf¡rlas erascon algúnmaterialque impidaque la frutatengacontacto d¡rectocon el suelo La coberturaa su vez, cumpleotrasfunciones¡mportantes como: . . . . . . r .. Mantenerla humedaddel suelo. Favorecerla adsorciónde nutrientesal conservarla humedadde la cama. R e d u c ilra m a n od e o b r aa l d i s m ¡ n u i r ec¡o n t r odl e a r v e n s e s y e nl ú m e r od e r i e g o s . Evitarel crecimiento de hierbas¡ndeseables. Reducirla incidenciade enfermedades. especialmente en fruto. Mejorarla calidaddel frutoal no presentarsemanchasni suc¡edades. Evitarla erosiónde las camas,dejandoal descubiertolas raíces. Estimularel enra¡zam¡ento al aumentarIa temoeratura. Actualmente polietileno se empleael tradicional de colornegro,calibre2.0 a 2.5 y se ha estadoimplementando el polietileno de colornegro-plata calibre1-25(colornegropor debajoy el platapor encima),el cualpresentamenos cambiosbruscosde temperaturaentreel día y la noche,y segúnsus especificaciones técnicases repelentede ácarosy pulgonesdebidoal colorbrillanteque refleja,sobreel envésde las hojas. Una vez colocadoel plástico,se marcala distanc¡ade siembray se abren huecosut¡l¡zando una herramienta caliente(parrillade estufa,un rec¡pientede hojalatacal¡ente,etc.), que deje orificiosperfectoscon bordes cauterizados de unos7 a 15 cm de diámetro,en cadasitiodondeva la planta(El tamañodel hoyodependede el s¡stemade riegoutilizado,goteo,poma,aspers¡ón,etc.). La utilizac¡ón de la coberturavegetalcomoacículasde p¡no,helecho,ast¡llasde madera,etc.,es muy empleado en pequeñoscultivos,sin embargo,t¡eneel ¡nconveniente de formarun colchónhúmedoque en contactocon el frutofavorecesu pudrición,al igualque sirvecomo hospederode plagas,como los ácaros,babosas,roedores, entfeolras. Recomendacionespara realizar la S¡embra . Desinfectar las plantas,sumergiéndolas en algúnfung¡c¡da e ¡nsecticida apropiado,durante5 minutos. . Protegerlas plantasdel sol directo,cuando estánen campoy aún no se han sembrado,cubriéndolas con costalesde fiouehumedecidos u otromater¡al. ¡ UtilizarMicorrizas, estoshongosestablecen unaasociac¡ón benéf¡ca con lasraícesde las plantas,aumentando la superficiede absorcióny exploración del suelo.Por lo tanto,fac¡l¡tan la absorc¡óndelagua,los microy macro 67.
(8) w Seminatio Nacional de tuu|€,les de ClinaF o Modeodo elementossobretodolosde d¡fícilabsorcióncomoel Fósforo,tambiénmeioranla resistencia de la o toleranc¡a plantaa enfermedades y situac¡ones adversas. ( Sembraradecuadamente lasplantas(F¡gura2).Lasiembraprofundapudrelascoronas, la muysuperficial exponelasraÍces,dandoorigena unaplantadébily sinanclaje(normalmente se presentavariosdíasdespués de habersidosembrada, cuandoel terenose asientaporaccióndelagua)y las raícestorcidaso apretadas ocasionan la muerteprematura de la planta,si lasraícesson demasiado largas,se debendespuntar un poco. Generalmente sonsuficientes hoyosde 15a 20 cmde profundidad ( Apretarbien la tíenaparaquetengabuenconfactoconlas raíces,se debedejarel suelosincámarasde €ire paraevitarquela plantase muera. ( Después su siembra de lasplantas sedeberegarconagua,todoslosdíasporvariassemanas. ( Verificar quelasplantashallanquedado biensembradas. ( Monitorear la presencia de trozadores. Enestafasedelcultivo,la mortjal¡dad esgrandeporestetipode ataques; pueden se utilizar cebostóximssi es necesario. Lasdistancias de siembrasonde 30 a 40 cm,de acuerdoa la variedad(Verfigurai).. Figura2. Profundidad de siembra.. Mal. Bien. Mal. Mal. P¡ácticasculturales y crecimiento de lascoroDesflorado.Es conveniente retirarestolonesy floresparapromoverla multiplicación primeros nas.Eldesfloresedeberealizarlostreso cuatro meses,hastaobtenerun buennúmerode coronasen la planta3 ó 4 y un buentamañodeflor. gran y desanollo, producen cuandoestánen su etapade crecimiento Supresiónde estolon€s.Lasplantas, plantas dedican a se cant¡dadde estolones,peroal momentode ¡niciarla floraciónse detienen.Cuandolas que práctica puesto increla se producción floración ¡mportante, de fruta,la supresiónde los estoloneses una mentay porlo tantola cantidady cal¡daddelfrutoes mayor se debenretirar de colory lasquese hansecado, Remociónde hojas.Lashojaseferioresquehancambiado quese encuentran en buenestadono sedebensuprimirporquesedaríaundesequilibrio de la planta*. Lasho.jas el picode producciónes en la planta,originandouna reducciónde la cosechay el tamañode fruto.Terminado las coronasinterioresy dejandolashojasmásnuevasdel necesariorealizarunapodamássevera,despeiando centro;conestáprácticaseestimulaunanuevafloración. a temperaturaamb¡ente,se Recolección. Unafrutade fresacosechadaen plenamaduracióny manten¡da y ponerlalo entre'1l2y 3/4partesde maduración deterioraen 80%en sóloI horas.Porestose debecosechar, posibleen cámarasfrías(0-20C). Estegradode madurezdependedeltrasporteque hayade másrápidamente amb¡ente. soportary de ia temperatura ' Eldesprendimiento denuevashojas. esümula laemisión delahojadesdelayema(dezcalcete), . LafÉsaesunafrutanodimatérica, delaplanb. um vezsonretradas demaduracion de@nl¡nuar suprccsso esdecirson incapaces. 68.
(9) lV SeminarioNacionalde Frutalesde ClimaFríoModendo La frutarecolectada con menormadurezpresentacaracterísticas organolépticas deficientes, con saborácidoy aspectopobre;además,no alcanzaa tenerni el pesoni el volumennormales'. Recolectar frutossobremaduros, se acortasu vida útil y no son aptos para un transportelargo.La fruta se debe recolectaren las horasde la mañana,evitandolos fuertesrayossolares,peroteniendoen cuentaque losfrutosesténsin la huinedadde la lluviao delrocío,puesestoreduciríasu tiempode conservación. Se debecosecharla frutacadatresd ias.debidoa oue la frutaes altamenteDerecedera.La selecciónde la fruta se hacede acuerdocon el mercadoal que se dirige,lo mismoque el empaque. paracadatamaño".Así la extraes unafrutade un diámetromayorde 25 mm; la Existennormasestablecidas primeray segundade 22 mm y la tercerade 15 mm. Tambiénexisteotraclasificación que es la utilizadapor los comerc¡antes y es de acuerdoa éstacategoríaque se comercializa.. PROBLEMASEN LA FRESA. DIAGNÓSTICO DE DEFICIENCIAS Amarillamientouniformede las hojas. Lashojasvan pasandode verdebrillantea un mlor amarillodoradoy en ocas¡onesapareceuna coloraciónrojizaincluyendolos pecíolos.Estasintomatología es característica de deflc¡encia por elementoscomo Nitrógeno,Azufreo por [¡ol¡bdeno.En casode presentarselos síntomasy los nivelesde fertilización son normales,se debepensaren: Un drenajepobre,bajasconcentraciones de aireen el sueloo por enfermedades. Atrof¡amiento,oscurecimientodel follaje.Síntomascaracterísticos de deficiencia de Fósforo,cuandoademás estáacompañadode un desanollopobre,escasaformaciónde coronasy rac¡mosde flores,losfrutosson pequeños y ácidos,ocasionalmente con colorespurpúreosy bronceadosen el envésde las hojasviejasy los pecíolosson rojos. Quemazónde hojas. Es causadopor la deficiencia de Magnesioo Potasio,siemprey cuandose descartedaño por el viento,excesode sales,defic¡encia de aguao enfermedad. Daño puntual en el crec¡miento.Estaasociadocon la defo¡mación delfrutoy un pobredesarrollo de raicesque ind¡canunadef¡cienc¡a en Calc¡oo Boro,los síntomasen amboscasosson s¡milares. En losDr¡meros estadosde desarrollocausanplegamientoy quemazónen las puntasde las hojasjóvenes,segu¡dode un amarillamiento marginaly arrugadocrujiente. Amarillamientocon venación verde. Indicede deficienciade Zinc,Cobre,Manganesoo Hierro. Pobre pol¡nización.Es muyfrecuentecuandohay deficienciade Boro,las áreasdelfrutoque no fueronpolinizadas se levantany dan una aparienciadeforme,comúnmenteestosfrutosson llamados"caregato".Connory Martín, 1973,citadosporVelásquezM., 1989.en sus investigaciones queel v¡entoy la autopol¡nización concluyeron rara vezfavorecenuna polinización mmpletaa todoslos p¡stilosde unaflor;en esteestudio 53% del desarrollodel fruto se logró con la autopolinización,por el viento 67% y la real¡zadapor insectosfue de 91 o/o En la naturaleza las abeiasno son los únicospolinizadores,pero si son los más efectivos;de acuerdocon esto se podríanemplear parauna adecuadapolinización, las cualesse puedeninstalarentre4 y 6 colmenas/ha de cultivo.. ENFERMEDADES que afectana la fresa,sólose mencionaránlas más comunes. Respectoa las enfermedades Enfermedadesde la raíz y del cuello. Las princ¡pales enfermedadesde la níz y el cuellode la plantason producidaspor Rf¡¡zoctoniasolan¡,Phytophthorafragariey Vedicilliumalboatrum.Su ataque a veces, se puede 'Normas Técnlcas Colombianas NTC.No882, de1994.. 69.
(10) lV SeninaioNacional de Frutales deClinaFrioModerado ya queel síntomainiciales unamarchitez confund¡r conel de "chisa" en horasde muchosol. Rhizoctonia solaniprovocaun colapsototaldela planta,durantela épocade cosecha.Lashojasbajastomanun colorpúrpuray los pecíolosse tornarcolorcafé,el cuellode la plantamuerey se producenbroteslaterales,las raícesse pudreny tomanun colorcafé. caféoscuro unacoloración Enef casode fa pudticiónporveñ¡cill¡um sp.lashojasexternasde la plantamuestrE¡n y colorverde,aunquela planta y en el área¡ntervenal. en losmárgenes Lashojasintemasconseryan suturgencia sp.en quemuerentantolashojasjóvenescomolas estémuerta,lo cualla diferencia del ataquede Phytophfflora viejas. de la plantaen los La pudrición causadaporPhylophthonfragariaconocida como"estelaro¡a",produceenanismo verdeazuladay en láshojasviejasroja,naraniao casosseveros. Enlashojasjóvenesapareceunacoloración queavanzana*aalcanzar lasraíceslateralesy amar¡lla. Enel ápicede lasraícesjóvenesapareceunapudrrción al cortarla raízse observa la estelade colorrojo. elagentecausaldeunapudriciónradical,bastaconcortar Paradistinguir concerteza,pormed¡ode lossíntomas, de las se manif¡esta en lostejidosexternos longitudinalmente las raícesy el cuellode la planta.Si la pudrición raícesy el cuello,el organismocausales Rhizoctoniasp.;si es en los tejidosinternosde la raízy el cuello(en estecasolostejidosexternospermanecen sanos),es ptoducidagorVerticiiumsp.y si el dañosólose presenta sp. en fasraícessin ascenderal cuello,setratade un dañopot Phytophthora de desarolloo viejas,es muyd¡fícil en plantasen estadosavanzados Cuandoestasenfermedades aparecen y aplicando en la basese recuperan fungícidas fert¡lizándolas lasplantas, combatirlas; algunas veces,podando viejas,a no serquese slembre en plantas eldañocasisiempreaparece Afortunadamente momentáneamente. del sueloy de lasmismasplantas de combatees la desinfección materialinfectado. El métodomásef¡c¡ente antesde la siembra. Enf€rmedades del follaje ,^Iiruela" (Mycosphaeretlafragariae(asexual:Ramulariabrunnea| Atacalas plantasde cualquieredad, Puedesermuyseveraen épocalluviosa nuevasconfollajesuculento. lasplantas aunquesonmássusceplibles pequeña, hund¡circular iniciales unamancha permanece Elsíntoma y díasnublados, húmedo. cuandoelfollaje por gris, halo un posteriormente rodeado y da,colorpúrpuraen el hazde la hojaconel centrocolorcaféal inicio plantac¡ones en Las 3 a 6 mmdediámetro. detamañohastaalcanzarde aumentan estaslesiones colorpúrpura; fáciles de son más (dos hileras) de siembra y sin altasdensidades conbuenavent¡lación áreasdespejadas, sanas. mantenerlas y @ronas.Esmuyimportante queatac€hojas,estolones Antfacnosis lcolletotichum sp]. Esunaenfermedad y las condícíones son presente patógeno está de frutasi el en viveros,peropuedellegara serloen producción plástico, por la camarosa el quemaduras del estolón con y lluviosos). (períodos Seconfunde cál¡dos favorables de lafumigación Serecomienda no sonmuyefec{ivos. disponibles tienemásaiaqueen flory fruto.Losfungicidas siembra. y adecuadas de distancias culturales suelos,conlroles en formade ángulosdelimitados Manchaangufar fxa nthomonassp.). Causaunamanchamuycaracterística, y sobretodoporel envésde la aceitosa, ve translúcida se porlasnervádurai de lashoias;al verlacontrala luz se riegaporaspersión.En cuando época seca, o en lluvia apareceen épocade mucha i.roja,Estaenfermedad caférojjza una coloraciÓn con torma inegular, una tiene aljunas ocasiones,por el hazde la hojalas lesiones de lesiones la por que de distinguirla lo es d¡fícil afectado, náróticay no dejanpasarla luza travésdel tejido es s¡eltiempo hojas ba¡eras, todoen propaga sobre rápidamente, sp.Si haymuchahumedadse Mycospnáerella y ventilación' con buena plantas hojarasca limpias, sin las sécotibndaa desáparecetSe recomiendamantener esmenor. Dondehayriegoporgoteoel problema 70.
(11) lV Seminaio Nacionalde Frutalesde Clina fuío Modendo Enfermedades de la flor y el fruto Moho gris (Bof¡yfis citerear. Estaenfermedadatacalas floressobretodo,cuandose presentanperíooosprorongadoscon alta humedadrelativay al frutodurantesu desarrollo,maduracióny transporte.En el frutoaparece como una manchaamarillenta de consistencia acuosa,que posteriormente se extiendea todala frutay se cubre de un polvogris,que corresponden a las esporasdel hongo. En algunoscasos,esta enfermedades capazde atacarhasta 95% de frutosdespuésde 48 horas de cosechados.Esta enfermedadse previene, aplicando productosProtectores.Además, ev¡tandoel contacto del fruto con el suelo o con frutos y hojas podridas.Por lo tanto,el combatepor métodosculturaleses muy importante:deshoje,poda de racimosviejos,coberturadel suelo,riegopor goteoy buen manejoen el almacenam¡ento, empaquey transportede la fruta en la cosecha. Además,tambiénes ¡mportanteun puntode corteadecuado;si Ia frutase cortaen avanzadamaduración,la enfermedadse presentarápidamentey la fruta no soportala etapa de comercializac¡ón.. PI-AGAS En Colombia,son escasoslos estudiosreal¡zadossobre este aspecto, sólo existen registrosde la presenciade algunosfitófagos(Posada,1989). El cultivose debe revisarperíodicamente para detectarlos problemasentomológicos y fitosanitarios, y de esta formapoderestructurar un Plande ManejoIntegradode plagas. Comoprincipalesplagasque causanproblemaseconómicosen el cultivode la fresase tiene: Tierreros. Existeun grupode insectosde la familiaMelolonthidae, conocidoscomo"chisaso morrongos". Esta es unade laspr¡ncipales plagasdel cultivo,ya queatacaplantasde cualquieredady causandañosmuy severos. Dañanlas raícesy la partesubterránea del tallo,de dondese alimentan. Dependiendo eltamañode la plantay de la poblaciónde chisas,puedendestruirla plantac¡ón. por un marchilamiento El dañose manifiestaprimeramente de las plantas,sobretodo cuandohace sol; posteriormentelas hojas se tornanrojizasy si se trata de arancarlas se observaque estánflojaso sueltasde sus raíces,las cualespresentanmuestrasde habersidocomidas;si se escarbael suelo,se encontrarán losgusanos.De acuerdoa la región,se encuentranentrelas más abundantes, Phyllophaga spp., Cyclocephala spp. y Anomata spp . Lascaracteríst¡cas de lossuelosde oriente,favo¡ecenla act¡vidadde estaslarvas,lascualestiendena orofundizarse al percib¡rmediosadversosa su alrededor;como son la presenc¡ade insect¡cidas o disminuciónde la humedad del suelo,por lo que migrana las capas más profundas.Debidoa esto,es difícilcontrolarlaspor los métodos tradic¡onalesde aplicaciónde productosquímicos,con los cuales se ha estado generadoproblemasde mntam¡nación del medioambiente. En condic¡ones normaleslaschisashan mostradoque son susceotibles a conlrolesnaturalescomo:nemátodos de la famil¡asRhabditidaey Mermithidae,hongosdel generoMetarhiz¡umanisopl¡ae,Beauverlabass¡ana,parásitos de la famil¡aTiphiidaey Smliidae,tambiénse reportaunaenfermedadllamadamuertelechosaque se debe a Baci us popill¡ae.' El alto uso de plaguicidasy en espec¡alde fung¡cidas, puedeestarlimitandoel crec¡miento y/o germ¡nación de estosm¡ctoorganismos (Londoño 1993,citado por Higuera 1996).El uso racionalde la cal,los fertilizantes en especialfa urea,estimulanel crecim¡ento del hongo M. an¡sopliae (Atehortúa y Londoño 1994, citadopor Higuera1996). Tambiénexistenlarvasde Lepidópteros, de la familiaNoctu¡dae, son una plagaque casisiempreapareceen la pr¡meraetapade crecimiento,cuandolas plantasestánformandolas primerashojas.Presentanhábitosnocturnos tal como los adultosy se alimentande raíces,cortanlas plantasrec¡énsembradasa ras de suelo.Estostrozadores 'Alandncaruna pataa lalaNa,elcolorde quebrota (pdmeras lahemolnfa esligeramentetraslúcido fasesdeinfección)y coiorblanco enelestado avanzado delaenfemedad.. 1l.
(12) lV Seminado Nacional de Frutales deClinaFñoModeifdo empupan paradetectarsi enelsueloyalcanzan a vivirde20a 30días.Sedeberevisar constantemenle elcultivo hayhojascortadas y tomaraccióninmediata. [Jnode losproblemas yaqueno másserioses cuandoel dañose presentamientrasla plantaestáen producción, se puedenusarproductos conefectosistémico. Enestoscasoshayqueaplicarproductos de contactoy procurar quenose contaminen paru¡ lasfrutas.También se recomienda el control,prácticasculturales comounaadecuada preparación del sueloparaexponerlas larvasy huevosal sol y a los pájaros,buenmanejode arvenses, la utilización de cebostóx¡cos aplicados alrededor de la basede la planta,tambiénaplicaciones de productos a basede bacteriasy hongosentomopatógenos. Steneotarsonemuspallidus(Cyclamen), Es de colorblancode tamañomuy pequeño,es imperceptible a problema simplevista.Juntoconlaschisas, lasplantas de plagas. Cuando se presentia elataque, sonel principal quedandopequeñas,las tomanunaaspectoachaparadolas hojasmásjóvenesno se abrencompletamente y luegoen muchoscasossesecany c€en,lo mismoqueocurreconfloresy cualespresentan uncolorparduzco frutos(Uruetay Navarro,'1980). Encuantoa su biología, se señalaquelashembras colocanhuevosen grupoy generalmente a lo largode las márgenesmediasde fas hojasde fresaque no han abiertoo cavidadesde las yemasflorales.Cadahembra depositaalrededor en hembras, el ciclode vida de 90 huevos,de loscualesaprox¡madamente 80%se desanollan desdehuevohastaadulto,segúnMetcalfy Flint 1970,citadoporVergara1999,requieremáso menosdos y la humedad semanas, relativa. dependiendo de latemperatura porel transportede materialvegetativoinfestadoy es difícilde controlarla, Estaplagasediseminarápidamente porcuantopresentaunalocalización protegidaen la plantay a su elevadatasade reproducción. En la fresael porlosresiduos quepuedanquedaren el fruto.Se debeteneren cuentaquela controlquímicoes complicado mayoríade los productosquímicosno controlantodaslas formasbiológicas;algunosson efectivossobrelos debeserdirigidaa y otrosmntrolanadultos:peroal momentode realizarcualquieraspersión estados¡nmaduros porqueel éxitode su control,radicabásicamente queeslánemergiendo; en la formade la lasnuevasestructuras aplicaciónde losproductos. en estadoadulto,lasninfas Arañitasrojas (Tetranychusspp.). Esteácaroes de cuerpoglobosoy anaranjado y adultossonlasformasqueocasionan el daño.De acuerdoconGonzález1989,c¡tadoporVergara1999,de gregarios. hábitos huevoa adulto,el ciclopuededurarde 9 a 21díasy presentan en cualquier momento, aunquesudañoes másseverodurantela épocaseca.Lashojas La arañarojasepresenta y la plantano crece.Enel envésde lashojasafectadasse puedenencontrararañitas lomanun colorbronceado primero quese mueven. en lashojasvieias. Eldañoaparece muypequeñas de parael controlse debendirigiral envésde lashojas,quees el sitiodondeeslascolonias Lasaplicaciones y parciafmente corta quÍmico tiende ser de eficaz a de estasarañ¡tasrojases sólo ácarosse localizan.Elcontrol quela telarañalesda.La mayoría de los y a la protección deb¡doal aumentorápidode la población duración, los estados inmaduros químicosno controlan algunossonefeclivossobre productos todaslasformasbiológicas; y otrosejercencontrolde adultos. Áfidos y pulgones. EnColombia,se hanreportadodosespec¡esque afectanfresa,el pulgóndel algodonero fragaefol4cuyasninfasy adultoschupanel follajey extraen Aphisgossypiiyel pulgónde la fresaChaetosiphon Ioslugosde lasplantas. este áfidoalcanzasu desarrollocompletoen un t¡empode 8 días son partenogenéticas, Las generaciones aladas,las es quelosinseclospuedenproducirhembras Otrofactorqueloshace¡mportantes aoroiimadamente. cualesinvadennuevasplantas.. 72.
(13) lV Seminario Nacional de Frutales deClinaFúoModerado Trips' Al igualque los ácaros,se localizanen lugaresen dondela intensidadde la luz es menor.Lostripsse dispersan caminando o volando, lasdistancias recorridas soncortas. Elvientodesempeña unpapelimponanre en la dispers¡Ón, lalluviaimpidesumovilidad, perobásicamente sudiseminación se realiza a travésdeltransDorte de plantas. Dañancon su estiletelas floresy los frutos,llegandoa deformarlos comoreaccióna su salivatóxica.Los síntomassonconfundidos normalmente poftratamientos condañosporel viento,quemaduras fitosanitarios o Dor acc¡ónde ácarosu otrosinsectos. EIcontrolcultural, sedebeorientara destruir res¡duos de cosecha, establecer barreras físicas, removerplantas hospederas y de alimentac¡ón*. Enel controlfísico,empleartrampasconpegantede d¡ferentes coloresen la periferia delcultivoparaatraerlaspoblaciones inmigrantes. Comocontroladores biológicos existenpredatores y parasito¡des; varlosautoresrelacionan los hongosentomopatógenos Beauveria bassíanay Verticitlium |ecann¡i, comoreguladores depoblación detr¡ps. También sevienenmanejando químicos queseaplican conlosproductos parael controldelác€ro. Babosas. Lasbabosas, sonmoluscos de la claseGastropoda quecausandañoal frutoperforándolo. Estos moluscos sonde hábitosnocturnos y losrefugios favoritos sonaquellos y sombrios sitioshúmedos debajode piedras,bloques,restosde cosecha,arbustos,y hojassecasen descomposición, entreotros.Durantela época de sequíael dañocausadoporbabosasse reduceconsiderablemente deb¡doa queestaplagaentraen unestado de aislam¡ento temporal(Torres,199?). Enorienteantioqueño, el controlse realizabás¡camente contrampasde caídautilizando cervezaa manerade quecons¡ste atrayente, en la colocación de latasde aceitede motorllenasde cervezahastala mitad,enterradas cas¡a rasdel sueloconunacubiertaa manerade paraguasa 2 cm.de separación del bordedel envase.Sacos de fique,estetratamiento consiste en sacoshumedecidos y doblados doso tresvecescolocados a maneraoe trampasen el suelo.La trampade cervezatienela ventaiaquepuedec€pturary matarbabosashastaporun mes s¡nneces¡dad peroes untratamiento de queelagricultor eslépendiente de eliminarlas, máscostoso. Lossacos de f¡quetienenla ventajade quepuedenserusadosunay otravezporlargotíempotambiéntienenla ventaja ad¡cional depermltir la el¡minación dehuevosquelasbabosas ponenen abundancia debajodeestosrefug¡os, su usose encuentra limitadoporel hechode quesedebeninspeccionar tempranoantesquelasbabosasquesehan refugiado en el mismo,seentierren enel suelo.Elmétodode controlquímico másfrecuentemente utilizado esel usode cebosenvenenados queactúanporcontacto y porvÍaestomacal BIBLIOGRAFIA 1991.AspectosTécn¡cosde 45 CultivosAgrícotasde CostaRica,N4AG, BORNEMISZAE., MOLINAE., SANCHOF.,KASS D.. 1991.So¡lAluminum and lron Fractionsand TheirRelationshipswith P lmmobilization and OtherSoil Propertiesin Andisolsof CostaRicaand Panama.Commun¡cationsin SoilScienceand PlantAnalysis22(13-14\:1459-1476. Característ¡cas del Cultivode la Fresa.www.comoo.com. CASTROA.,MOLINAE.,SALAS R. 1993.Curvade Crecimiento yAbsorciónde NutrimentosenFrcsa(Fragaria x ananasacv.Chandler)en Alajuela.En :AgronomíaCostarricense 17(1):67-73. CARRERA M. A., GRAGEDAO. A., MONROYJ., pEñA J. J., VERA J.A.. 1999.Absorciónde Nitrógenoy ProductividaddefAgua por elCultivode Frcsa(Fragaia x anar¡asa)en "El Bajío",México.En: www. Chapingo.mx. CENISJ. L.. 199?.La Solarización, NuevaTendencia en el Controldelos Patóqenosdel Suelo.CentroReqional de Investigaciones Agrarias.La Alberca(España). ' [,4uchas y lamayoría paraf PalniyE Occ¡denlalis delasplanhsornamentales delasarvenses durante suproceso deforación sonatractivas cono alimento.. 73.
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