La ilusión... la fuerza de un sentimiento... un sentimiento que nos hace querer crear un compromiso eterno con el ser querido...

bienvenidos

bienvenidos

La ilusión... la fuerza de un

sentimiento... un sentimiento que nos hace querer crear un compromiso eterno con el ser querido...

És la ilusión de hacer realidad un sueño, de marcar en fuego una fecha en el

calendario que os acompañará toda la vida.

Es esta ilusión la que nos lleva a dedicar todo nuestro trabajo, nuestro esfuerzo, a crear a vuestro lado un día inolvidable.

En Masia Can Ametller os acompañaremos durante los preparativos, ofreciendo nuestro consejo construido con experiencia y dedicación, viviendo con vosotros el sueño de un día, el compromiso de una vida.

Disfrutad de nuestra propuesta mientras la ilusión convierte un sueño en

realidad.

MASIA CAN AMETLLER

cócteles de bienvenida

Mimosa

Cava con Zumo de Naranja

Copa Hibiscus

Vino Rosado con Hielo y Menta

snacks

llegar al

frios

Sopita Fria de Melón y Cava con Crujiente de Jamón Caramelitos de Jamón Mascarpone y Foie Cucharita de Esqueixada de Bacallà Virutas de Foie con Aceite de Oliva Virgen y Sal Maldon Copita de Guacamole con Nachos Dado de Salmón Marinado con Crema de Queso al eneldo Cucharita de Magret de Pato con Módena y Dados de Fresa Lionesa de Brandada de Bacalao

calientes

Langostinos Griegos

Crujiente de Castaña con Beicon Platito de Ravioli de Setas con Langostinos con Salsa de Foie Cazuelita de Ternera con crema Idiazábal y Especias

Croquetas de Jamón Ibérico Cucharita de Vieiras con Vinagreta de Jabugo

Brocheta de Pulpo y Patata con Pimentón Rojo

Brocheta de Tataki de Atún con Sésamo Blanco y Negro

aperitivos

bufetes

y degustaciones

de salmón

Salmón Marinado Salmón Ahumado

con tostaditas, mantequilla y crema agria

Tartar de salmón ahumado

con Palitos de trigo

de brochetas frías

Langostinos con tomate calabrés Espárrago Verdes y Jamón Ibérico Tomate Mini y Mozzarella de Búfala Salmón ahumado

de quesos

Idiazábal Mahón Gorgonzola Garrotxa

con miniaturas de pan, galletas y mermeladas

de risotto

Rissotto, funghi y parmigiano

de huevos de codorniz

Cucharitas de huevos de codorniz

a escoger tres opciones

si se quiere algún bufete más, suplemento de 5 €/pax por cada uno

bodega

en el aperitivo

Refrescos

Aguas Minerales Zumos de frutas Cervezas

Vino Blanco

Seleccionados para el acontecimiento

Vino Rosado

Seleccionados para el acontecimiento

Vino Negro

Seleccionados para el acontecimiento

Cava

Seleccionado para el acontecimiento

Martini

Bianco i Rosso

Gazpacho de Fresas con Cigalas

Crema de boletus con Bombón de Foie o con Espárragos verdes a la Plancha, Langostinos Salteados y Aceite de Trufa Blanca

Ensalada de Langostino con Tartar de Tomate, Tartar de Setas y Microvegetales Ensalada de Judías Verde en Juliana, Dados de Foie y Jamón de Pato

Raviolotti de Boletus con Foie Poêlée y Salsa de Oporto

Foie micuit, con Tartar de Apio y Manzana Verde, Aceite de Membrillo, Frutos Secos y Pan de Especias

Tartar de Mango con Cilantro, Daditos de Jamón Ibérico y Cigalas a la Plancha con Vinagreta de su Jugo.

Ensalada Clásica de Frutas del Tiempo y Verduras a Diferentes Texturas con Bogavante y Vinagreta de Cítricos

Nuestros Raviolis rellenos de Setas y Langostinos con Salsa de Foie de Pato y Trufas de Verano

(Suplemento 3 €)

Tibio de Bogavante Remojado con Crema de Gambas y Raviolis de Verduritas Juliana Confitadas con Aceite de Vainilla

(Suplemento 10 €)

primer plato

Solomillo de Ternera con Tatin 4 Patatas

Lubina con Salsa de Cítricos, Chips de Alcachofas y Pensamientos

Solomillo de Ternera estilo Rossini, Patatas Confitadas y Verduras Texturizadas Meloso de Ternera a La Antigua Con Setas de Temporada y Patata Anna

Dúo de Filetes con Salsa de Cafe de París y Perigord, Patata cremosa y Cebollitas caramelizadas

Filete de Ternera con Murgulas a la Crema Acompañado con Pasta fresca y Foie Tradicional Suquet de Rape del Maresme, Gambas de Palamós

con Patata y Picada Catalana

(Suplemento 10 €)

Lomo de Lubina Salvaje a la Plancha con verduritas al Vapor y Aceite de oliva Virgen

(Suplemento 7 €)

Espaldita de Cabrito Confitada y Acabada al Horno con Patata Panadera y Romero

(Suplemento 7 €)

segundo plato

bodega vino blanco

Sumarroca Blanc de Blancs

D.O. Penedès

Ermita d’ Espiells

D.O Penedès

1+1 =3

D.O. Penedès (supl. 3 €/pax)

Mania Verdejo

D.O. Rueda (supl. 3 €/pax)

Luna Creciente Albariño

D.O. Rías Baixas (supl. 3 €/pax)

vino negro

Sumarroca Sta. Creu de Creixà

D.O. Penedès

Viña Escarlata Merlot

D.O. Penedès

Ramón Bilbao Crianza

D.O. Rioja (supl. 3 €/pax)

Carmelo Rodero

D.O. Ribera del Duero (supl. 3 €/pax)

Luis Cañas Crianza.

D.O. Rioja (supl. 3 €/pax)

cava

Sumarroca Brut Reserva

D.O. Cava

Clos Gran Anyada

D.O. Cava (supl. 2,50 €/pax)

Agustí Torelló

D.O. Cava (Supl. 6 €/ pax)

Juve y Camps Familia

D.O. Cava (Supl. 8 €/ pax)

Brocheta de Frutas con Helado Piña Colada

Trilogía de Frutas con Sorbete de Gin Tonic

Sopita Ligera de Melón Con Sorbete de Naranja Sanguina Sopita de Frutos Rojos y Menta con Helado Búlgaro y Grosella

Milhojas de Fresitas y Crema / Fresitas y Nata Selva Negra

Massini de Nata y Crema Quemada Sacher

Trio de Chocolate

Mousse Ligera de Yogurt y Mango

Bomba de Chocolate Amarga rellena de Crema de Naranja

pre-postre

pastel nupcial

resopón barra

libre _{(2 horas)}

mini bocadillos

(a escoger 3 variedades)

Jamón Ibérico Queso Manchego Fuet Vegetal

(Con Pan de Molde)

Catalana Brochetas de Fruta bañadas en chocolate.

Whisky

J & B / Ballantine's / White Label

Ron Bacardí / Bacardí Reserva / Cacique Ginebra Bombay / Beefeater

Vodka Eristoff / Absolut Bailey's

Cerveza

Refrescos, Zumos de Frutas, Aguas Minerales Cava (seleccionado para el acontecimiento)

tarifa

quieres más...?

Esperamos que os haya gustado nuestra

propuesta para vuestra boda. A continuación os detallamos la tarifa de los servicios

descritos hasta el momento:

Precio por persona 100 € + IVA (10%)

Incluido:

Salones

Degustación para 6 personas

Minutas, Tarjetas y Lista de Invitados Mantelería / Cubertería

Aperitivos Decorados Personal / Camareros Parque Infantil Parking

Extras:

DJ - 2 horas Candy Bar Chill Out Inflable Infantil

Audiovisuales y Animación Boda Civil en Capilla o Jardines

Otros servicios:

Floristería, Canguro, Fotógrafos, Músicos, Hoteles...

Canalones Trufados

Ensalada y Pasta Multicolor Croquetas Caseras

Volcán de Spaguettis con Tomate Pizza

Hamburguesa de Ternera con Patatas Fritas

Nuggets con Patatas

"San Jacobo" con Patatas

Varitas de Pescado con Patatas

menú infantil

empezamos...

Mousse de Chocolate Explosiva (con Peta Zetas)

Sopa de Chocolate con Frutas y Nubes de Colores

Crema Casera

Flan de huevo con nata

Aguas Minerales y Refrescos

Precio por Niño: 38 € ^{+ IVA(10%)}

... y de postre!

...seguimos...

degustaciones

con Pan de Coca, tomate y Aceite de Oliva Virgen

jamón ibérico de bellota

Precio por pieza (6 kg. aprox) 550 € + IVA(10%)

Mejillones Berberechos Navajas

Almejas Chilenas Vermut con Sifón

Cucurucho de Patatas Chips

vermouth del pueblo

Precio por persona 12 € + IVA(10%)

Gamba de Costa (7,50 € / pieza)

Tronco de Cigala (6,00 € / pieza)

Langostino (2,50 € / pieza)

Almeja Carril (4,00 € / pieza)

Berberecho Fresco (18 € / kg - 20 piezas aprox.)

Navaja (20 € / kg - 15 piezas aprox.)

Cañaillas (12 € / kg - 15 piezas aprox.)

la marisquería

Material, cocinero y servicio 6 € + IVA(10%)/pax

Steak Tartare Clásico de Ternera

Steak Tartare de Buey con Gengibre y Soja Steak Tartare de Buey con Especias

steak tartare

Precio por persona (50 grs./pax) 6 € + IVA(10%)/pax

coctelería

Hendrick’s

con aroma a pepino y acompañada de Fever Tree

Citadelle

aromatizada con 19 especias y acompañada de Fentimas

G-Vine

acompañada con Manzana Ácida

London-1

el corner del gin tonic

selección de ginebras internacionales

durante la barra libre 10 € + IVA(10%)/pax

the mojitos fresh bar

selección de mojitos y caipirinhas

durante el aperitivo 6,50 € + IVA(10%)/pax

durante la barra libre 8 € + IVA(10%)/pax

extras

(Actor, Flores, Montaje y Música)

Floristería y Decoración Canguro

Gestión Hotelera Fotógrafo

DJ

Candy Bar (Bufete de Golosinas) Zona Chill Out

Hinchable Infantil

Audiovisuales y Animación

gràcias

Camí Ca n’ Ametller s/n 08195 Sant Cugat del Vallés

www.canametller.com info@canametller.com

T. 93 674 91 51