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Determinación de la relación entre el número de potencia de agitación y las propiedades reológicas de tres pulpas de fruta

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Academic year: 2020

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Figura 1.8. Flujo en un tanque, a) sin placas deflectoras, b) eje descentrado, c) agitador  axial con placas deflectoras, d) agitador radial con placas deflectoras
Figura 3.3. Fuerza de agitación guayaba con deflectores para un agitador turbina de 4  aspas verticales
Figura 3.5. Fuerza de agitación tomate de árbol con deflectores para un agitador turbina de  4 aspas verticales
Figura 3.8. Fuerza de agitación mango sin deflectores para un agitador turbina de 4 aspas  verticales
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