DFC (Despliegue de la función de
DFC (Despliegue de la función de Calidad)Calidad)
El despliegue de la función de la calidad:
El despliegue de la función de la calidad: QualityFunctionDeployment (QFD)QualityFunctionDeployment (QFD), , eses
relacionado relacionado
Comúnmente
Comúnmente con “la voz de los clientes”, o con “la casa de la calidad”.con “la voz de los clientes”, o con “la casa de la calidad”.
QFD es un proceso que asegura que los deseos y las necesidades de los clientes QFD es un proceso que asegura que los deseos y las necesidades de los clientes sean traducidos en características técnicas. Estas características son manejadas sean traducidos en características técnicas. Estas características son manejadas por la compañía mediante la función del diseño, o mejor aún, a través de un por la compañía mediante la función del diseño, o mejor aún, a través de un equipo multifuncional que incluye ventas, marketing, Ingeniería de diseño, equipo multifuncional que incluye ventas, marketing, Ingeniería de diseño, Ingeniería de manufactura y operaciones. El principal objetivo de las funciones Ingeniería de manufactura y operaciones. El principal objetivo de las funciones realizadas es centrar el producto o servicio en la satisfacción de los requerimientos realizadas es centrar el producto o servicio en la satisfacción de los requerimientos del cliente. QFD es una valiosa herramienta que puede ser utilizada por toda la del cliente. QFD es una valiosa herramienta que puede ser utilizada por toda la compañía.
compañía.
1-1- Cuál es el objetivo del DFC?Cuál es el objetivo del DFC?
El QFD permite obtener información sobre qué aspectos del producto / servicio El QFD permite obtener información sobre qué aspectos del producto / servicio mejorar. Para ello, tiene en cuenta las valoraciones del cliente sobre esas mejorar. Para ello, tiene en cuenta las valoraciones del cliente sobre esas variables, referidas a la propia empresa y a la competencia. variables, referidas a la propia empresa y a la competencia. Su objetivo es la obtención de una Calidad de Diseño de un producto/servicio Su objetivo es la obtención de una Calidad de Diseño de un producto/servicio excelente mediante la conversión de las necesidades del cliente en Características excelente mediante la conversión de las necesidades del cliente en Características de Calidad adecuadas, sin omisiones ni elementos superfluos. de Calidad adecuadas, sin omisiones ni elementos superfluos. Los dos objetivos fundamentales que se buscan con la aplicación de esta técnica Los dos objetivos fundamentales que se buscan con la aplicación de esta técnica son:
son:
Traducir las demandas expresadas y latentes del cliente al producto o servicio. Es Traducir las demandas expresadas y latentes del cliente al producto o servicio. Es de decir, no diseñar nuestros productos o servicios de espaldas al cliente.
de decir, no diseñar nuestros productos o servicios de espaldas al cliente. Obtener una Calidad de Diseño de un producto / servicio excelente.
Obtener una Calidad de Diseño de un producto / servicio excelente.
Desplegar la calidad del producto o servicio. Es decir, el diseño del servicio o Desplegar la calidad del producto o servicio. Es decir, el diseño del servicio o producto sobre la base de las necesidades y requerimientos de los clientes.
Desplegar la función de calidad en todas las actividades y funciones de la organización.
El QFD se pregunta por la calidad verdadera, es decir, por "QUÉ" necesitan y esperan del servicio los
2. ¿Qué se entiende por la voz del cliente?
La “Voz del Cliente” es una herramienta que sirve para alinear todas las actividades de la organización hacia la satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes. Con ella se busca mejorar la coordinación interna, reducir los procesos ineficientes y, en definitiva, aumentar la rentabilidad y la fidelización de los clientes.
Para escuchar la voz del cliente se utilizan en general enfoques cuantitativos (encuestas de valoración), cualitativos (sugerencias, comentarios), técnicas de investigación (entrevistas) y análisis de los “momentos de la verdad.
El Despliegue de la Voz del Cliente es una metodología relacionada con el QFD (Despliegue de la Función de Calidad) cuyo objetivo es transformar las expresiones y demandas del cliente en calidad del diseño.
Se basa en técnicas de investigación cualitativa y su objetivo no es definir un conjunto de prioridades de mejora, sino identificar un completo rango de atributos que potencialmente inciden en la satisfacción del cliente.
El resultado ha de ser la obtención de una base bien fundamentada para desarrollar posteriormente una investigación cuantitativa mediante cuestionarios y encuestas.
El proceso de despliegue de la Voz del Cliente se lleva a cabo en varias fases: 1. Obtención de la opinión del cliente.
2. Análisis de la Voz del Cliente.
3. Cómo se obtiene la prioridad inicial para la primer lista de qué(s)?.
Identificar y jerarquizar a los clientes Considerar correctamente sus expectativas, Identificación de las expectativas del cliente. Los medios que se disponen para ello, pueden ser
4. En la matriz DFC se relacionan qué(s) con cómo(s), se propone utilizar una escala de 0 a 5 para definir la intensidad de cada relación, explique con detalle esa escala.
1.-Hacer una lista de objetivos o que(s) del proyecto (requerimientos del cliente =
prioridades de primer nivel) que se anotan de manera horizontal. Conocida como la voz del cliente.
2.- Definir las prioridades de cada que. Esta prioridad se fija en una escala de 1 a
5, es 5 la más alta prioridad
3.- Hacer una lista de cómo(s) y anotarlos en la parte vertical de la matriz.
Son las diferentes formas inmediatas con las cuales se pueden atender los que(s),
y sobre estos como(s) es necesario cuantificar su importancia para atender los
diferentes que(s).
Paso 4. Cuantificar la intensidad de la relación entre cada qué contra cada cómo.
Utilizando una escala de 0 a 5, asignar 5 en el caso de una relación muy fuerte, 3
para una relación fuerte, 1 para una relación débil, y 0 para ninguna relación. Por
ejemplo el subproceso de elaboración de nixtamal tiene una contribución muy fuerte sobre las primeras características de calidad de la harina.
Paso 5. Calcular la importancia de cada cómo respecto a su contribución a todos los qué. Esto se hace multiplicando la prioridad de cada qué por la intensidad de la relación y sumando los resultados.
5. Cómo se obtiene la prioridad o importancia de los cómo(s)?.
Esto se hace multiplicando la prioridad de cada qué por la intensidad de la relación y sumando los resultados.
6. Explique la forma en que la voz del cliente se despliega de lo general a lo particular a través del análisis DFC.
7. Conteste los siguientes incisos, suponga que va a diseñar una pizza a su gusto y que para ello va a emplear el DFC.
-Haga una lista de las principales características que esperaría cuando va a comer una pizza en un restaurante (piense en la pizza en sí y en el servicio).
-Arme la matriz de DFC.
-Obtenga importancia e importancia relativa.
¿Cuáles son los dos cómo(s) de una pizza que influyen más en su satisfacción?
POKA-YOKE
1. ¿Cuál es el propósito de un sistema Poka-yoke?
La finalidad del Poka-yoke es la eliminar los defectos en un producto ya sea previniendo o corrigiendo los errores que se presenten lo antes posible.
2. Explique el origen y significado de las palabras poka-yoke.
El término inicial fue de baka-yoke, que significa “tonto a prueba”. En 1963, un trabajador de Arakawa órgano de la sociedad se negó a utilizar los mecanismos baka-yoke su área de trabajo, debido a la connotación deshonrosa y ofensiva del término. Por lo tanto, el término se cambió a poka-yoke, que significa “a prueba de error” o, literalmente evitar (yokeru) errores inadvertidos (poka). Idealmente, poka-yoke asegura que existan las condiciones adecuadas antes de que se ejecuten en una etapa del proceso, previniendo que se produzcan defectos. Cuando esto no sea posible, poka-yoke realiza una función de detección, eliminando defectos en el proceso lo antes posible.
3. Señale y explique los dos tipos principales de dispositivos poka-yoke
Son dos las funciones principales de Kanban: Control de la producción y mejora de los procesos.
4. Dé 4 ejemplos de dispositivos que cumplan con la filosofía de Dispositivos poka-yoke.
Un ejemplo puede ser en la comunidad mano facturera que se utiliza para Enriquecer la calidad de sus productos, previniendo errores en línea de producción
5. Proponga un plan de mejora con un sistema Poka-yoke (lo más real posible) que sea aplicable en su trabajo actual, ¿cuál sería el costo aproximado para implementarlo?. (un ejemplo por cada integrante del grupo).
Actualmente se dan muchos errores de impresión como por ejemplo
El personal de producción tiene que estar pendiente de que no se atora la lona, para que no se detenga la impresión, otro error es que a beses la lona viene manchada y no hay una buena revisión he imprimen y esa impresión se echa a perder, con eso se convierte en gasto de material desperdiciado.
Un plan de mejora seria: actualizar la maquinaria de manera para que se optimice la producción y ayudar a los empleados a reducir sus propias fallas, creando un proceso de revisión y control para los operarios.
