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Obituario - Sociedad Argentina de Botánica

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Bol. Soc.Argent.Bot. 32(1-2):137-144.1996

OBITUARIO

GUILLERMO

COVAS

(1915-1995)

un inmensoimpacto

para

la actividad agropecuaria denuestra provincia. Su labor en laincorporación y difusión detecnologíasen manejo yconservación de suelos,en el mejoramientoydifusión de nuevos cultivosyen la transferencia de las nuevasprácti¬ cas,marcóelprogresoagropecuario de La Pampa de los últimos 40años.

La Sociedad Argentina de Botánica lo contóen¬

tre sus primeros integrantes,ydesde1964,enApun¬ tes

para

la Flora de LaPampa,nos mostró las cualida¬ des dela Flora denuestra provincia, incursionando en la mayoría de las familias de las Antófitas.

Su labor en el ámbitouniversitariofue igualmen¬ te fructífera, sedesempeñósucesivamentecomo

Jefe

deTrabajosPrácticos deBotánicaen la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de La Plata

(1938-41),comoProfesor deForrajesyPasturas en la misma (1939-45), como Profesor de Botánica y PasturasenlaFacultád de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional deCuyo,en Mendoza (1947-51),como Profesor

Alterno

de GenéticaenlaFacul¬ tad de CienciasExactasyNaturales delaUniversi¬ dad Nacional deBuenosAires(1950-52),como Pro-fesor de Sistemática Vegetal delaFacultad deAgro¬ nomía de la Universidad de La Pampa (1961-68),

como ProfesorInterinode PlantasForrajerasenla Facultad deAgronomíade la Universidad Nacional deLa Plata (1968)ycomo Coordinador del Curso de Producción de Cereales de la Facultad de Agro¬ nomíade la Universidad deLaPampa(1986-88).

Por el méritode su fecunda labor docente, el-Consejo Superior,lodesignóProfesor Emérito de La Universidad Nacional de LaPampa,desde 1983. Asumió numerosas funciones directivas; fue Miembro delConsejoSuperiordeLa

Universidad

'Nacional

deCuyo(1945-46),Decano Delegadode la Facultad deCienciasAgrarias, enlamisma (1956),

DecanoDelegadode la Facultad

de

AgronomíaUni¬ versidaddeNacional La

Pampa

(1963-65)yDecano de lamisma (1979-82.

Asimismo, se desempeñó como Investigador Asociado en el Departamento de Genética de la Universidad de California, Estados Unidos de Nor¬ te América (1947-48), como Asistente del Primer Escribir una nota recordatoria sobre mi maestro

es a la vez grato

y

doloroso; lo conocí desde mi niñez,cuando siendoyauninvestigadorconsagra¬ dose radicóenLa Pampa para dirigirla Estación ExperimentaldeAnguil.

Guillermo Covasnacióen La Plata el1 de febrero de 1915; cursósusestudios secundariosen el Cole¬ gio Industrial OttoKrause desuciudad natalyallí,

en la Facultad deAgronomía se graduó deIngenie¬ roAgrónomo con sutesissobre"Las coniferasnati¬

vas deArgentina", en1938.

Desarrolló desde entoncesamplia y proficuala¬ boren elcampo de la agronomía, sedesempeñó

sucesivamentecomo Asistenteenel InstitutoExpe¬ rimental deInvestigación Agrícola-Ganaderade la Provinciade Santa Fe (1937-38), como Técnico de la EstaciónExperimentalde Mendoza (1945-48), como Miembrode la División Genéticaenel Instituto dé Fitotecniade Castelar (1947-54), como Director de la EstaciónExperimentaldeAnguil(1954-77)y como Director Consulto de lamisma (1977-85).

Sullegadaa la Dirección de la entonces flamante EstaciónExperimentaldeAnguil,del exMinisterio deAgriculturayGanadería deLaNación,significó

(2)

Bol.Soc.Argent. Bot. 32(1-2) 1996

CursoInternacional dePasturas Naturales (1953), (Sorghumalmum), uno desorgo forrajero (Sorghum comoPresidente del ComitéArgentinode estudios bicolor), uno devicia (Viciadasycarpa),uno deavena dezonasáridasysemiáridas (1967-68), como Miem- (Avena sativa), y seis de amarantos (Amaranthus bro de la Comisión Asesora deAgronomía yVeteri- cmentus, A.mantegazzianus,A.hypocondriacus).

nariadelConsejoNacionaldeInvestigacionesCien¬

tíficas y Técnicas (1977-88-91-94), como Miembro de másrica labor;se abocó almejoramiento y difu-del Comité dela Sociedad CientíficaArgentinapara sión de los Amarantos, dando, desde el Comité

elestudio de las Islas Malvinas(1974),como Presi- Amarantoslapublicaciónde Amarantos, novedadese dente del Instituto Nacional de Tecnología

informaciones

yvolcando numerosas contribuciones Agropecuaria(1982-83),como Miembrode los

Jura-

parael desarrollo deestos cultivosqueél considera¬ dos

para

la designacióndeProfesores de las Uni- ba promisorios, desarrollando esa labor con el ma-versidades Nacionales de La Plata,Cuyo,Comahue, yorentusiasmo.

Buenos Aires,Mar delPlata, Catamarca,Rosario,

Losúltimosañosdesu vida fueron, talvez,los

Llegóa LaPampa,en 1954,con suesposa,Regina LaPampa,del Centro, SanLuis,LitoralydelSury Schnackysus cuatrohijos yse integró a la

comuni-como Coordinador del "Subprograma Nacional dad quelo respetóyloapreció porsupersonalidad para el Desarrollo de Cultivos Estratégicos de alto sobresaliente;juntoa su enorme

capacidad

de tra-Valor Alimenticio; Quinoa-Amarantos",enla Se- bajoexhibía humildad, modestia,nobleza, afectuo-cretaríade Cienciay TecnologíadelaNación (1990-

sidad.y

un espíritu sensibleque,en el ámbito fami¬ liarexpresabaenlá músicayenelcariñoporsus Participó en numerososcongresosinternaciona- hijosynietos. Es destacable tambiénsuparticípa¬ les enItalia, Inglaterra, Estados Unidos deNorte ciónen entidades de bienpúblico;elRotaryClubde

América,Argelia,Australia, Perú,ColombiayMéxi- Santa Rosa, alqueperteneció desde sullegada,lo

co,en los querepresentó a diversas instituciones distinguió con el premio "Servicio a la Comuni-argentinas en Genética y Recursos Genéticos, dad".

Pasturas/Manejo yconservación deSuelosyAguas,

MecanizaciónAgrícola,MejoramientoyProducción comoempleadoenesaEstaciónExperimental,don¬ de Amaranthus,etc.

1995).

En los últimosañosdelamisma

década

ingresé

de cuidaba los ensayosy parcelas experimentales y Rrecibióasimismo,numerosasdistinciones por en esa humilde tarea, nació mi vocación por los su labor científicay profesional;el "PremioBunge y estudios agronómicos. Unosañosdespuésingresé Born en Agronomía"(1970),el "Novillo de Oro", de en la Facultad de Agronomía siendo entonces

laSociedad Rural de Rivadavia (1972), al "Mérito GuillermoCovas iñi profesor de Botánica.Como

Rural",de la Provincia deLa Pampa(1979),la "Es- alumnos solíamos visitarlo enAnguil,con Héctor piga de Plata" de la Sociedad Rural deEduardo Troianiyotroscolegas,pararealizar estudios sobre Castex, el "Platinum Konex enAgronomía"(1983), Flora de LaPampa bajo sudirección; con él realizá-el "PremioH. Bennet", de la Sociedad Amigos del bamosviajesde recolecciónporeloeste de nuestra

Suelo,(1994) yel "Premio a la Consagracióna la provinciay viajábamosa Buenos Aires envisitasde Ciencia", de la Secretaría de CulturadeLa Nación trabajo,a la Facultad de Agronomíayal Centro de

(1987). Fue reconocido como Miembro Honorario Botánica deCastelar.

de la SociedadArgentinadeBotánica,dela Socie- Desdeentonces siempre he sido su alumno,pero dad Argentina de Genética(1982) yde la Asocia- susenseñanzassobrepasaronelcampode la

Botáni-• ciónArgentina de Consorcios de Experimentación ca;hoylo recordamos comoMaestro de los Agróno¬

mosyde los ProductoresAgropecuariosdeLa Pam-Sulaborenbotánica fue destacable; en sus estu- pa ycomo consejero de todos los integrantes dela dios describió 11 nuevas especiesy en'fitotecnia comunidad agropecuaria. FallecióenSantaRosa el dejóunaamplia gamadeaportes;obtuvo,en algu- 31de agosto de 1995. Unañodespués,la Estación noscasos encolaboración con otrosinvestigadores, ExperimentaldeAnguil,quetandignamente diri-trescultivaresde alfalfa (Medicdgosativa),uno de gió, unaplaza deSanta Rosa yaulas de distintas cártamo oleaginoso (Carthamustinctorius), uno

de"

facultades, llevan su nombre.

centeno (Secale cereale), uno de cebada (Hordeum Sunóminadepublicaciones es

muy

extensa;las

vulgaré),

uno de cebadilla intermedia (Bromus principalessondas siguientes. parodii),uno dePhalaris xtuberinacea,cuatro depas¬

to llorón (Eragrastiscumula), uno de pasto ovillo Botánica Sistemáticay Flora Argentina (Dactylis glomerata), uno de festuca (Festuca

arundinacea),unode trigopiro(xAgrotriticum),tres 1939. Las Coniferasindígenas

de

la República de triticale (x Triticosecale), dos de sorgo negro Argentina.RevistaArgent. Agron.6 (1): 15-34.

(3)

RevistaArgent. Agron.6: 282-303.

1940.La distribucióngeográficade losquebra- (2): 175-180y101-198. chalesen la Provincia de Santa Fe. RevistaArgent.

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1940.El nombre botánico del"yatai-poñí".Revis- 1-14. ta Argent. Agron.7(3):228-230, A.Ragonese y G. Covas.

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1941.LasAmarantáceasbonaerenses. Dariviniana 5: 329-368.

de la Provincia deBuenosAires.Col. dent. INTA 4

1995.Podocarpaceae,Araucariaceaey Cupressaceae en A. T.Hunziker. Flora FanerogámicaArgentina4:

Flora de la Provincia de LaPampa

1964-1986.Apuntes paralaFlora deLa

Pampa.

Estación Experimental Agropecuaria de Anguil, INTA.1964. Con estaentrega

...

Introducción 1: 1-2. PanicnmcapülareL., gramínea naturalizada en La

'1942.Flqrade la Provincia de Santa Fe. Las Pal- Pampa 1: 2-3. Nombres vulgares de las Plantas meras. Darwiniana 4(2-3):285-302, A.Ragonese yG. Pampeanas1:4;2: 7-8;3: 11-12; 6: 24-24; 7:27-28;8:

Covas. 32;10: 39-40; 37: 148, 48: 191. Los Molles de La

1944. Tres nuevas especies de Glandnlaria Pampa2:5-6.Las especies del géneroEphedra2:5-6,

(Verbenáceas)dela FloraArgentina.RevistaArgent. G.Covas yO. Hernández. Losabrojosdela flora Agron. 11(2):89-97, G.Covas yB. Schnack. pampeana3:9-11. Eragrostiscurvula,gramínea en 1944.Nota sobrelavalidez del géneroGlandularia víasde naturalizarseenla Provincia deLa Pampa3: (Verbenáceas) de la Flora

Argentina.

Darwiniana-6 11.

Los

TerritoriosFitogeográficosde la Provincia deLa Pampa4: 13-16.Los cardosy abrepuñosdeLa 1945.Una nueva especie de Verbenáceas de la Pampa5: 17-20. Las mostacillaspampeanas6: 21-Flora Argentina.RevistaArgent. Agron.12 (1): 57-61, 23.Los paicosyquinoas de la florapampeana7: 25-27.Antófitasescapadas de cultivoen la Provincia 1945.Elvalortaxonómicodelarelación"longi- DeLaFampa8: 29-31.Las especiespampeanasdel tud del pistilo: volumen del grano de polen", géneroProsopis9:33-36.Los alfilerillos silvestres en Darwiniana7 (1):80-90,B. Schnack

y

G.Covas. La Pampa 10: 37-39. Las Primuláceas pampeanas 1946. Nota taxonómica sobre el género 11: 41-44. Plantaginaceae 12: 45-47. Adiciones a

Glandularia. Bol. Soc.Argent. Bot. 1 (4): 282-284,B. "Antófitas escapadas de cultivo en laProvinciade SchnackyG. Covas. La

Pampa"

12: 47-481965.Adiciones a los nombres 1947.La Flora halófila del sur de laProvinciade. vulgaresde lasplantaspampeanas13: 49-51. Espe-Santa Fe. Darwiniana 7 (3): 401-496, A.Ragonese y cies interesantesde la florapampeana13: 51-53, 14: G. Covas.

(3): 469-476,B. SchnackyG. Covas.

G. CovasyB. Schnack.

53-54. Catálogode lasplantasnaturalizadasy ad-1949. Taxonomic observations on the North venticiasenLaPampa14: 54-56;15: 58-60; 16:63-64;

American species of Hordeum. Madroño 10 (1): 1-21. 17: 68; 18: 71. Dos especies interesantes de 1949.

Observaciones

sobre lasistemáticadel gé- Chenopodium silvestres’en La Pampa 15: 57.

ñeroHordeum. RevistaArgent.Agron.16 (3): 173-177. Campanulaceae16: 61-62.Las GramíneasPampeanas 1950. Elprototipode las células cultivadas. Cien- del géneroAristida17:65-67,H. TroianiyG.Covas.

1965-76.Antófitas nuevaspara la flora pampeana 1950. Observaciones sobre la taxonomía de 18:72;21: 83-84; 22: 87-88; 31:124;37: 147-148;48: Hordeum vulgare L.y formas relacionadas. Revista 189-191, 53: 209-212. 1965-68. Plantas pampeanas Argent. Agron.17(1): 73-82.

1950.Unanueva especie de Hordeum de la Flora Argentina. Revista Argent. Agroñ. 17(3):230-232.

1951.Nuevo Hordeumhexapioide indígenaenLa Pampa20: 79-80.1966. Lasverdolagaspampeanas Patagonia.Revista Argent. Agron. 18 (2): 74-77.

1952.Notataxonómicasobre especies sudameri- 23: 89-90.LosvinagrillosdeLaPampa23: 89-90.Las canasdelgéneroHordeum. RevistaArgent. Agron.19 especies pampeanas de Convolvulus 24: 94-95. Cycloloma atriplicifolia (Spreng.)Coult. adventicia en 1953.Dos nuevas especies de Hordeum de la Fio- LaPampa24: 96.Las RanunculáceasPampeanas27: raArgentina.RevistaArgent. Agron.20(2): 63-67.

1958. Diferenciación de losflósculosde Festuca ciae Investigación

6

(4):230-237.

con raícesgemíferas19: 73-76;20: 77-79; 21: 81-83; 28: 109-111, 30:118;31: 123; 24: 134-135;35:139-140,

47: 188; 48: 191-192. Los jumes y vidrieras de La

22:85-86.Algunas plantasadventicias enLaPampa

(3): 140-142.

106-108. Nombresvulgaresdeplantas espontáneas enla zona deregadíodel Río

Colorado

28: 111.Dos altay rye grasscriollo. RevistaArgent. Agron.25(1- especies de "Flor deTierra",de laProvinciadeLa Pampa 28:111-112. 1967. Nota preliminar sobre

(4)

Bol.Soc. Argent.Bot.32(1-2)1996

Umbelíferas de la Provincia deLaPampa29:113- 268.LasNyctaginaceae (Nictagináceas)nativasen la 116y30: 118-120.Crepis

foetida

L. adventiciaen La Provinciade LaPampa68: 269-272, G.Covas

y

O.

Pampa

30: 117.Identidad de la "Yerba de laPasto- Martínez.1982.LasLeguminosasnativas o natura-ra" 30: 117. LasZigofiláceas

pampeanas

31: 121-123. lizadas dela Provincia de LaPampa69-77: 273- 308,

1968.Observaciones sobreplantasmencionadaspor H.Cunquero y G.Covas.1984.Algunas plantas que Estanislao S. Zeballos ensu"Viaje al país delos en el último cuarto desiglo sehan transformado de Araucanos"32-34: 125-133.Lacuscuta deLaPampa adventiciasen naturalizadasynotablemente expan-35: 137-139.Las Poligaláceas Pampeanas36: 141- didasen la Provincia de LaPampa83: 330-332.Las 143.SorgodeAlepo(Sorghum halepensis (L.)Pers.) especiesde AmaranthusL.,Amaranthaceae,nativaso adventicio en La Pampa 36: 143. Las especies naturalizadasen la Provincia deLa Pampa84-86: pampeanasdeSchizachyrium37: 145-147, G. Covas 334-341.HeterospermaCav.,ungénerode Compues-yP. E. Steibel. Las gramíneaspampeanasdelgene- tas no mencionado previamente

para

la Provincia roBothriochloa 38:151-152,G.Covas yP. E. Steibel. deLaPampa86: 341-342.LasPapaveráceas espon-1969.Las VioláceasPampeanas39: 153-155.Los gé- táneasenla Provincia deLaPampa86: 342-344.Las

ñeros de Gramíneas representadosen Flora de la RosáceasPampeanas88:348-351.1985.Las especies Provincia deLaPampa41-44:162-176.1970.Híbri- pampeanasde Hordeum{Gramineae) 96-97: 381-388. do interespecífico natural Larrea divaricata x L. ElgéneroElytrigia{=Agropyrons.lat.)en LaPampa

ciineifolia

45: 177-178.Las especies pampeanasdel 100-101: 397-402.Las especies de Avena(Gramineae) género Sporobolus 45: 179-180. Híbridos naturales cultivadasy espontaneasen LaPampa101: 402-404. Helianthuspetiolaris xH.annus46:181-182, G. Covas

y

J.

L. Vargas López. Antófitas no mencionadas gentina. Bol. Soc.Argent:Bot. 12: 113-116.G.Covasy previamenteparala Flora deLaPampa46: 182-183. C.D.Itria.

Observaciones sobre las especies citadas por

J.

V.

Monticelli en "Anotaciones fitogeográficas de La FloraArgentina.Bol Soc.ArgentBot. 11(4):262-264. PampaCentral".Apuntes

para

la Flora de LaPampa

46-47: 184-187. Antófitas no mencionadas previa- curvuta). SimposiosobrePasto Llorón,Colegio de mente para la Flora deLaPampa47: 187-188.Las IngenierosAgrónomos delaProvincia deLa Pam-especies deCynodon espontaneasenla Provinciade pa:1-10.

LaPampa49:193-195,G.CovasyA.F.V.de Figini

Salvai. Cucumisanguria L., la "sandía deldiablo", ydesueloshúmedos de laProvinciadeLaPampa. una maleza enaugeen laProvinciadeLaPampa49: Boletín delCEPECNA 4: 32-49. H. O.Troiani, P. E. 195-196.1972-78.LasCompuestasde la Provincia SteibelyG. Covas.

deLaPampa50-52:197-208;57-58: 227-230.1976.La

identidad deltalapampeano53: 212.1978.Lases- turayEducaciónyde AsuntosAgrariosdeLa Pam-pecies aculeadas de Solanum de la FloraPampeana pa;Ministerio de CulturayEducación de la Nación. 54: 213-214.Antófitas no citadas previamentepara Santa Rosa, 179pp.

la Flora de La Pampa 54: 215-216. Las especies

pampeanas

deEragrostis(Gramineae)54-55: 216-218. Citología,GenéticayBiosistemática

Las especiespampeanasdePapalum{Gramineae)55: 219-220. Sinonimia deGnaphalium

cheiranthifolium

y

G. gaudichaudianum56: 221. Las especiespampeanas (Verbenáceas). Darwiniana7 (1): 71-79, G.CovasyB. efe Glandularia (Verbenáceas) 56: 222-224. Schnack.

Subgéneros de Glandularia (Verbenáceas) 57:

225-226. Las especies pampeanas de Piptochaetium peruviana.RevistaArgent. Agron.12(3):222-223, B.

{Gramineae) 58: 230-232. 1981. Observaciones SchnackyG. Covas.

taxonómicas y florísticas sobre gramíneas

1968.'Nueva especie de Bromus de la Flora

Ar-!969.Nueva especie de Gaillardia(Compositae)dela

1974. Las variedades depastollorón(Eragrostis

1982.CatálogodelasPlantasAcuáticas,Anfibias

1994.PlantasPampeanas.Ed. Ministerio de

Cul-1945. Hibridación interespecíficaen Glandularia

1945. Roliploidía experimental en Glandularia

1945.Un híbridointerespecíficodel género Glan-pampeanas 60-61:239-244, P. Steibel yG. Covas. dularia. Revista Argent. Agron. 12 (3): 223-229, B. Las especies pampeanas de Muhlembergia SchnackyG.Covas.

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especies pampeanas de Bromus {Gramineae) 62-64: Gramineae-Stipinae de la Flora Argentina. Revista 247-255. Las especies

pampeanas

de Bouteloua Argent.Agron.12 (4): 261-265,G.CovasyM. Bocklet. {Gramineae)65:257-258.Las especiespampeanasde

Chloris {Gramineae) 66: 262-264. LasPappophoreaena- neasargentinas. Revista Argent. Agron.12 (4):

315-tivasde la Provincia deLaPampa67:265-267,(G. 317. Covas y M. A. Frecentese). Papaver hybridum L.,

especie adventicia en la Provincia deLa Pampa67: desdeGromphrena(Amarantáceas)de la Flora Ar-1945. Número de cromosomas de algunas

1945. Númerode cromosomas dealgunas

(5)

espe-pa.10pp.

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3:5-7. Unainteresanteespecie de Amaranthus 3: 7. Necesidad de organizar unProgramaNacionalpara el Estudio

y

el Fitomejoramiento de los Amarantos 4:1.Ensayo comparativode rendimiento de semilla entre tres cultivares de Amaranto (Amaranthus cruentus cv. Don Guiem, A. cruentus cv. Don Ar¬ mandoyA.mantegazzianus cv.DonJuan)4: 6-7, O. Siliquini yG. Covas.Los cultivaresmejoradosde Amarantosproducidos enla Provincia deLa Pam¬ pa,R.Argentina4: 7-8. Amarantos,¿El quintogran recurso vegetal parala alimentación humana? 5: 1.

PrimerencuentrointerdepartamentaldelAmaran¬

to, La Paz, Bolivia, 4 al 6 de abril de 1990 5: 4. Sugestionesparalosusuariosdegermoplasmade Amarantos 5: 6-7. Dosaspectoscríticosen el cultivo dé losAmarantosgraníferos;siembraycosecha5: 7-8. 1991. Concretóse un Subprograma Nacional para el desarrollo de cultivos estratégicos de alto valor alimenticio, Quinoa-Amarantos 6: 1-2. Los Amarantosgraníferos; posibles recursos alimenti¬

cios deelevado valornutritivo,aptosparaceliacos 6: 6.Nuevo cultivar de Amarantogranífero7: 4-5. Prueba de proporción defecundación cruzadaen Amaranthus cruentus 7: 8. Perspectiva de la autoploidíaen AmaranthuscruentusL.,Notapreli¬

minar 8: 3-4, G. Covas y E,

p,

Greizerstein. Amaranthus australis(A.Gray)

Sauer'

unainteresan¬

te especie dioica de Amaranto 9: 4.1991-92.Exce¬ lentes perspectivas de una agroindustria para la Región Pampeana Semiárida; los Amarantos hortícolas

deshidratados

9: 6 y 10: 8. Interesante trabajosobreuna especie de Amaranto con cualida¬ des forrajeras publicado en la R. Argentina hace cercadesetentaaños10: 4-7. ElII SimposioNacio¬ nal de Cultivos Estratégicos de Valor Alimenticio; quinoa-Amarantos 11: 1. Perspectivas de los Amarantosgraníferos

para

la campaña

1992/93

11:

2.La cotorra,plagaaviariadealgunosAmarantos

ll:

2,G. Covasy

J.

P. Arnaiz. Lapigmentaciónde losAmarantos 11:8.

Composición

químicadelfo¬ llaje deshidratado naturalmente de Amaranthus cruentusL. cv. Don Guiem 12: 2-3, M. A.Bertoni,P. Cattaneoy G. Covas.Claveparala identificación de los Amarantos cultivadosyespecies silvestres utili¬ zadas como hortalizas y forrajeras 12: 9-12. Apetecibilidad comparada dealgunosAmarantos graníferosutilizados como hortalizas dehoja,(resu¬

men) 12: 12,G. Covas

y

J.

P. Amáis. Información analíticacomparadadegranos germinados ynatu¬ rales de Amaranto (AmaranthuscruentusL.), (resu¬

men) 13: 5, M. P. Cattaneo, M. H. Bertoni, y G. Covas.Los

Amarantos

graníferoscomocultivos "de segunda" enlaRegiónPampeanaSemiárida 13: 5-6. Caracteresorganolépticos de algunasespecies de Amarantos (Amaranthusspp.) ysurelación con la pruebade.laespuma,comoindicador de saponinas MejoramientoyProducciónde Amarantos

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riodetérminos técnicosusados comunmente en los trabajosrelacionadoscon losAmarantos 2: 8, 3: 9-11,5: 3-4y6:7.1990.Composiciónquímicayvalor nutritivo de laproteínade semillas deAmaranthus quitensisH. B. K.(Resumen)3: 4-5,G. Covas.H. A. Paccapelo yH.Pagella.Brevereseñade losantece¬ dentes sobre estudios y labor experimental en Amarantosquehan tenidolugaren laR.Argentina

(7)

nes sobre accesiones de Amarantos (Amaranthus Latinoamericano de Genética 2: 453-456. spp.) cultivados experimentalmenteen la Región

PampeanaSemiárida 13: 9-10,

J.

P.Arnaiz,D.Lasay dad de trigo Sinvalocho M.A. Mendeliana6(1): 23-G.Covas.Composiciónquímica de lagranzade los 29, G.Covas

y

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y

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PedroE. Steibel

Edición realizadapor EstudioSigmaS.R.L.

J.E.Uriburu 1252

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8gF

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BuenosAires

Referencias

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