Manejo de suelos y hortalizas en Providencia y Santa Catalina Islas

Texto completo

(1)_1. (orpor*ró¡ (olmbioño d¿ l.vestigo.ió^ngrcpe@ré. ITTANETO DE SUEIOS Y HORTATIZAS EN PROVIDENCIAY SANTA CATAIINA ISIAS. FransiscoNegreteBarón' Iorge NegreteRofas' Carlos Sánchez Vesga ' Nora ltménez Mass I Pedro N. Pacheco Qutroga , ' Investlgadores. Centro dc Investigac¡ones Turipaná, Ieléfonos (094?)8602rr - 8602r5FAXo94?860219Montcría, C.olomb¡a E.malf : corpotca@montcria.cetcol.net.co 'Auxlflar de Investigación,Tcféfonoo985r 48571.proeldensia IsIa.Colombla.

(2) (ri,rpro ( on ; : !in¡lr:¡. O Corporación Colombiana de Invest¡gaciónAgropecuaria, Corpoic¿ Programa Nac¡onalde Transferenciade Tecnología, Pronatta CartillailustradaNo. 1. CorpoicaRegional2 Centrode Investigación Turipaná,Cereté,Córdoba EDrcróN: enero2001 PRr[lERA CóDrGo:3.3-1.02.32.00 EDicróN:Franc¡sco Negrete Barón ARrE:. Jorge Negrete Rojas. fnrue:. 200 ejemplares. PnoouccrórEorronm Fotomecánica,impres¡óny encuadernación. ??ODUIiIED¡OJ. roductos ediloda esyaudiovlsuales Teléfono:288 5338 - Bogotá, DC lmpfeso en Colombia Printedin Colombia.

(3) Mane/o de suelos y hortafizas en provJdenc¡a y Sanfa Catallna lslas. CONTENIDO MANE'O DE SUEI.OSY HORTALIZAS EN PROVIDENCIA Y SANTA CATALINA ISLAS T. ESCO'AUN BUEN LOTE 2. DESMONTEDE SU LOTE 5. CONSIRUYA DRENA'ES 4. TRACE SUS ERAS 5. CONSTRUYASUS ERAS 6. ApLTQUE ABONO ORGITNTCO 6.t. HAGA SU COMpOST. 6.2.urrlrzAcróxor¿ coMposr... to to. ?. USE COBERTURAVEGEIAL ....,,,,... 8. DESINFESTEIAS ERI\S................... 9. USE SEIIIILUIS CERTITICADAS IO. PI.ANEESU SIEMBRA II. PREPAREUN BUEN SEMILLERO I1,I. USE VASOSDESECHABI.ES I1.2. PREPAREUN BUEN SUSTRATO. l2 l4 l4. l4 l4. l6. CONPO]CA - PRONATTA. 3.

(4) de suelos ? horlaflzas en Providencia. y Sanb Caúalina Islas. 1r.3.LLENELOSVASOS lt.,t. UBIQUE BIEN SU STMILLERO 1I.5. DESINFESTESU SEIITIII.ERO r T.6. STEI}IBRE ADECIIADAMENTELA¡' SEMII.I.AS 12. PROTEIASU SEMIT,LERO SU SEMILLERO r'. TRASPT.ANTE 14. USE UNA DISTANCIACORRECTADE SIEMBRA 15. PODE HO'AS Y IALI.OS I6. CONTROLEOPORTUNAMENTE IIIS MAI.EZIIS t7. ApoRQUE SU CUf,TIVO IE. HAGA PODA DE FI.ORES. t6. re.ruTonEsu cuLTIvo. 20. 20. INSTALE MAI.I.A POf,ISOMBRA 2I. COSECHEOPORTUNAMENTE 22. DESTRUYALA SOCA. 2r. t7 l7 IE l8. l9 t9 t9. 2' 27. MANE'O DE PLAGASEN TOMATE,PIMENIóN, PEPINO,PATII.LAY MEI.óN I. HORMIGASY GRII.LOSTTERREROS 2. UIGARTOS Y CANGRE¡OS 5. FUERTES I.LUVIAS 4. DAÑOSPOR HONGOS 5. GUSANOSCOMEDORESDE HO'AS 6. INSECTOSCHUPADORESDE SAVTA ?. NEMÁTODOSEN UTS RAÍCES 8. GUSANOSPERFORADORESDE FRUTOS. 4. l6 l7. COPPOICA. PRONATTA. 3l 3l 3t tl. 33 3t.

(5) de suelos y hofial¡zas en prouldencla v Santa Catal¡na Islas. I}TANEIO DE SUEI.OS Y HORIAI.IZAS EN PROVII'ENCIA Y SANIA CATAIINA ISLAS migoagr¡cultor: Ustedviveen un sitioprivilegiay do de la geografía Colombiana:Proviciencia SantaCatalina, dos islasoue no vivensólodel turismoni de la pesca, tambiénsevivede laagricultura, actividadolvidadapor muchotiempoquedebemosrescatar.Aprovechetodossusrecursos disponibfes, como la buenacalidadde lossuelos, la abundancia de abono orgánico,la buenacalidadde lasaguas,la topografía quefavorece ondulada el almacenamiento deaguaspara. serusadas en riegoporgravedad, laabundancia de mano de obra.joveny el mercadode turistasque llegaanualmentea laslslas.Decidase a cultivar.Siembrehortalizas, estaes unaactividadrelativamente fácilde hacery de manejar.Ustedpuedeemplearsutiempolibreen unoficio que le proporciona satisfacción, alímentosanoe ingresosextraspor la ventade losproductos. No seduerma,CORPOICAle enseñacómo hacerlo,s¡ganuestras recomendaciones.. CORPOICA- PEONATTA.

(6) de suelos Fhortalízds en providenc¡a y Santa Catallna Islas. 1. ESCO'A Ail DUEN trOTE puequeIeproponemos ltor,conlasprácticas Señoragricu varios Poreso rante años. du decultivaren un mismositio que ustedSepaescogersu lote.Paraello es importante tengaen cuentaque estéubicadocercade su casay de. Cttacterittlcat. 6. lc. que contengabuena una fuentede aguapermanente, que no tengademasiada sombra,que no se hojarasca, pieque no presente demasiadas fácilmente, encharque drasen la supeliciey que no seamuy inclinado.. an úsen lotc ptra. CORPOTCA- PRONATTA. calllttr. Dorttlltt.

(7) Manejo de suelos y hoñalizas en Providencia y Santa Catallna Islas. s. DESIUOilIE. DE gA IOIE. 4 IRACE SAS EnAg. déjelosecarparaque Empiecebien:corteel rastrojo, y construlashojascaiganal suelo,luegodestroncone ya barrerascon los palos,troncosy ramasen sentido del lote,asíevitaráque las contrarioa la inclinación y el suelode sufinlluviasarrastren la materia orgánica ni la hojarasca. Porningúnmotivoquemeel rastrojo queellosformanla materiaorgánica que ca,recuerde y proporcon el suelo, al descomponersemezclarse parael buendesarroindispensable cionanla fertilidad llo y producción de lasplantas.. t. COIUSÍEAVA. Siembreen eras,ganeventajas,así usteddistribuye m e j o r I a s e s p e c i e sq u e v a a c u l t i v a r ,a p r o v e c h a eficientemente el riego,realizacon másfacilidadlas y evitaque su cultivosedesarrolle laboresculturales en excesode humedad.Con estacas de aproximadamente50 centímetros de largoy cuerdas, traceerasde 1.2 metrosde anchopor máximo25 metrosde largo dejandocallesde 60 centímetros entreellas;lascalles porquesirvende drenajey personmuy impoftantes pararealizar mitenel desplazamiento de laspersonas lasactividades culturales del cultivo.. DREIYAIES. 5. cofisrnava sas ERAS. Lashortalizas en excesode humedadno sedesarrollan y no producen frutosde buenacalidad. bien,seenferman arroSisu loteesmuy húmedoo pasanporél pequeños para yos (Cully),hágalecanales sitios desen diferentes y por Iaparteinterviarelaguaquecorreporlasupedicie losbordesde loscanales conpiedras nadel suelo..Proteja de tierra. o palosy evitequesellenenrápidamente. y con lasmediSeñoragricultor, construya erasrectas dasestablecidas, asísefacilitala siembra,la colocación del riegoy el tutoradode lasplantas,luegopique profundamente el suelosin recogerla hojarasca quealli seencuentra, coloquelaspiedrasquevan saliendosobreel bordeinferiorde laseras,recoiacon. CORPOTCA, PRONATTA.

(8) Manelo de suelosy horÍalizas en proridencia y Santa Cata.finaIslas. palala tierrapicadade lascafrles hastauna profundi- cfarla tierracon el abonoy desmoronar losterrones y viértalas dad de 20 centímetros sobrelaseras,apli- grandesque han quedado,luegoaplanela era con que el composty dé una segundapicadaparamez- un rastr¡llo hastaalcanzar el anchoindicado.. Adecatclón. 8. le an fole ptrt. CORPOICA- PRONATTA. nontlltat.

(9) Maneio de suefosy hortalizas en Proddencla y Santa Catalina Islas. 6. APIIQAE. ADOTVO OROANICO. imitela naturaleza, apliqueal suelo Señoragricultor, queenriquece el sueloy lo vuelvemás abonoorgánico productivo.Hagacompost,aprovechelosdesechos orgánicos de sufincay tengaunafuentepermanente de materiaorgánica.. 6.1.HACA SUCOMPOST para Esmuy fácilde hacer.Hayvariasformaso sistemas veamoscuálesson: obtenerlo, 1. Sistema de fosa. a cieloabierto(enmontóno pila). 2. Sistema paloso zinc. Sistema en cajones de madera, 3. El ordenen quevan colocadoslosdiferentes materiales en lostressistemas esel mismo:primerounacaoade resi(hojas, palospodridos, hierbas, etc.)de 20 duosvegetales después una tierra negra 2 cm, capade de cm, luegouna de estiércol de animal(vaca,caballo,gallina,etc.)de 5 y, por último,unacapade 1 cm decenizao cal. cm CORPOICA- PRONATTA. Caf. ro de lomale. ttonalo. cot. compos,. 9.

(10) de suelosv hortalizas en providencia y Santa gatafina Islas. posición Iadescom tir de microorgan ismosqueaceleran vegetales, llegando de losresiduos a estarlistosparausar aproximadamente con losinvestien un mes.Consulte gadores losfuncionarios de CORPOICA, de la UMATA y de D€partamento. la Secretaría Agricultura del queantesde agregarlasdiferentes capas, Esimportante palos de maderaen el centrodel compost, coloquedos que deberetiraral finalizar el montón;asísefacilitala Ott-COMPOST estarálistoparausaren 6.2.UTtLTZAC|ÓN de aire.El compost circulación parproductos a treso cuatromeses.Hoy en dia existen terminado Porcadametrocúbicode comoosttotalmente aproximadamente entre500y 600kilosdeabo obtenemos quesesiembran hortalizas Parael casode en noorgánico. eras,apliquede 3 a 5 kilosde compostpor cadametro parapatilla,melón,fríjol,maíZ,etc.,apliqueun cuadrado; puñadograndeporcadasitioy al momento de la siembra. El ordenanteriorreoítalohastaalcanzaruna altura Manténgalo húmedo,rieaproximada de 1.20metros. guecon abundante de la lluvia. aguay protéjalo. ?. ugE coEEnranA rEoEn r. Caltlro. 10. le melót soúre un raelo profegllo ura reglelal cote. con. Un suelodesnudo esun suelomuerto,quemadoporel sol e improductivo. No deje morirsu sueloagrícola, tapadocon materialvegetal.Usecobertumanténgalo rasvivasy coberturasmuertas(mulch).Lascoberturas rápido,preferiblemenvivassonplantas decrecimiento. CORPOICA- PRONATTA.

(11) desuelos horlali?as en Providencia SanraCaralinaIslas. quealimentan protesustancias al sueloy a lasplantas; geel suelocontrala e¡osión,losrayossolares y laslluvias;evitaIacompactación, mantiene Ia humedad del problemas y enfermedades suelo,disminuye de plagas y obtienecosechas productivas, frutosgrandesy de buenacalidad.. Caluto. ñ. le pepllto. soúre eras caúlerlas. cott pasfo aeso. (crotalaría, guandú1, frÍjol,guatambra, te leguminosas para protegerel sLrelo. que y siembran se cortan etc.) se pastos Lascoberturas muertaso mulchson secos,resiy desyerba, rastroios o cualquierotro d uosde cosechas materialsecoquecubrael suelo. ventajas: milloUn suelocubiertot¡enelassiguientes nes de microorganismos convieftenla cobefturaen. Iofe qaemado, prác ca dg/rlcoIa gae deslruye la malerJa orgénJca, eotpoúrece eI suelo y Io r'aefle lmprolacalvo. CORPOICA- PRONATTA. tl.

(12) ,+Iane./ode sue,losy hortalizas en Provldenc¡a ysanta Catal¡na Islas. 8. DESITYFESTEtrAS ERAS A m i g o a g r i c u l t o r :e n e l s u e l o h a y m i l l o n e sd e que no podemosver directamente microorganismos ojos,que le causandañoa lasplantas, con nuestros reduprincipalmente debilitándolas, a lashortalizas,. la muerte.Tamciendola producciónv causándoles gran de una cantidad semillas de malebiénexisten a las zasqueal nacerle robanel alimentoy el espacio previene, problemas plantas. tendráestos en Si no se. le eras loor Ireslnfestaelón atanlo 5o/arlzacÍón, pIásÍlco ttanslrarente. t2. CORPOICA- PRONATTA.

(13) ManeJo de suelosy hoÍtal¡zas en providencia y SanÍa Catalina Islas. el lote. EvítelosSOLARIZANDOel sueloy las eras pongauno dondeva a sembrar, con plástico; cúbralos por espaciode 30 días,luegode estafetrasparente quítelo y coloqueuno negrodurante15 días.La cha. p o r e lc a l o r d esl o la t r a p a d o d e s i n f e s t a c isóenr e a l i z a plástico y entreel que el suelo;poresoes¡mportante el plásticono presentehuecosy debequedartotalmenteselladocon el suelo. Cuidado! No sequedesin cultivo. La solarización dura45 días.Programe su l o t e d e t a l m a n e r aq u e mientrasun sectorestá p r o d u c i e n d eo l o t r o s e estésolarizando.. ConlÍol. le atfetat. lror tolarlttctóD.. atanlo. plúttlco. ttegro. CORPOICA- PRONATTA. 13.

(14) de suefosy hortafizas en prov¡dencia y Santa Catal¡na Istas. hacer;tambiénapuntela plataqueinvierte tienepensado cose enel cultivoy laqueentraporlaventade productos calcuasísabrásipierdeo gana.Antesdesembrar Eléxitode unacosechadependeen granpartedel uso chados, plantas que necesita, esto cantidad de de semillasde buenacalidad.Muchasveceslosesfuer- le el áreadellotey la y dinero.Sitieneriegoporgoteopuede fracasanpor no teneren cuenta Ieahonarátiempo zos y las intenciones horperíododel año,teniendoencuenta Tengaen cuentaque a laslslasllegan cultivarencualquier esteaspecto. de buenacalidady si ustedno usa quesucosecha demayordemantalizasimportadas coincidacon lasépocas garanticen en abunque cosechas semillas certificadas le ambientales debeempede lascondiciones da;sidepende por los isleños,no podráser zarlasiembra danciay frutosapetecidos al iniciode laslluvias. a buenosprecios. ni venderá susproductos competitivo en vendery disespecializadas Hoy endíaexistencasas porcorreoa cualquier partedel país. tribuirsemillas rr. PEEPARE AlV AAEil SEnTIIIIERO e. ASE SE/IIIIIAS. CEMIFICADAS. y llenode moderno,inteligente Ustedesun agricultor pida información a los técnino fracase, entusiasmo. la UMATAdel Municipioo la Secosde CORPOICA, de Agricultura del Departamento. cretaría. todaslas buenacama,bríndeles necesitan Lassemillas germinen paraque sinproblenecesarias condiciones que por estemétodosesiembranmumas,recuerde comotomatey pimentón. de hortalizas chasespecies recomendaciones: Hágalobien,sigalassiguientes. rO. PIANTEE SA SIE'IDNA 1 1 . 1 .U S EV A S O SD E S E C H A B L E S planeesusiembra consuscadeacuerdo Seaorganizado, pacidades y con losrecursos con que cuenta.Tengauna y lasque realizadas libretaparaqueapuntelasactividades. l4. H a g as u s e m i l l e r oe n v a s o sd e s e c h a b l edse 9 ó 1 0 o n z a s ;a s i u s t e de c o n o m i z as e m i l l a o, b t i e n ep l a n -. CORPOICA- PRONATTA.

(15) de suelos v ho. attzds en prov¡denc¡¿ p Sdnla Calal¡nd Islds. al motas fuertesy v igorosasq u e n o s e m a r c h i t a n p lagasy enfermedades m e n t o d e l t r a n s p l a n t eevita , y r e a l i z am e j o r c o n t r o ld e m a l e z a d s u r a n t el a e t a p a d e s e mi l l e r o .. semlllero. 'lgoroso. et. recojay llevea la Cuideel sueloy el medioambiente, que basuratodoslosvasosdesechabfes ya no sirvan, queéstosnunno losdejeregados en el lote,recuerde ca seconvierten en tierra.. rasos desechaúles. CORPOICA. PPONATTA. t5.

(16) de suelos y hortafizas en proddenc¡a. 11.2.PREPARE UN BUENSUSTRATO. tSanfa Catal¡na Islds. cuentael númerode plantasa sembrary adicióneleun 10% másde vasos;es decir,por cada100 plantasque necesite lleney siembre 110vasos.. Elsustrato esunamezcladeabonoorgánico, tierray arena, queseusaparagerminar lassemillas. Ustedmismopuede prepararlo, haciéndolo mezcomoseindicaa continuación: cleunapartedearena,unadetierray unademateria orgá- 1 1 . 4 U . B T Q UB E t E NS US E M I L L E R O nicapreferiblemente compost, estiércol secode animales (nouseestiércolfresco)o allo de cocoddscompuesto, re- Aseguresutrabajo,escojaun buensitiodentrodel lote; varias veces y para vuelva tengaencuentaquecumplacon lossiguientes cueleconuncedazo eliminarel requisitos: materialgruesoy luegoprocedaa llenarlosvasos. . Cercade unafuentede aguapermanente, paraque no hagatantoesfuerzoal momentode regar. . Que no pasenporélcorr¡entes 1 1 . 3 .L L E N E L O SV A S O S de aguaquepuedan el semillero. arrastrar pefórelosporel fondocon una Antesde llenarlosvasos, y animales Que no seapasoobligadode personás paraqueescurra que puedanpisotearlo. var¡llametálica caliente deagua el exceso (quetengasoly sombra). quesepuedaaplicarduranteel riego,luegolléneloscon Y que seasombreado que preparó, uncentímetro de borel sustrato dejándoles de sin llenar,estole ayudaráa extraerel contenidodel Después de escogidoel sitio,aplanebien el sueloy y evitaráqueel aguade vasoal momentodel transplante coloquelosvasosunoseguidodel otroen bloquesde riegosederrame. Muchasvecessucedequedespués del hasta200 unidades, dejecallesentrebloquesparaporiego,el su5trato paraevitar der caminary hacerlaslaboresculturales sebajaa la mitadde losvasos; necesarias, esto,golpéelos suavemente contrael pisoduranteel lle- pongapalosen losbordesde cadabloqueparaquelos nado.Parasaberla cantidadde vasosa llenartensaen v a 5 0 sn o s e v o l t e e n .. t6. CORPOICA- PRONATTA.

(17) de suelos r hortallzas en providencia v Santa Catalina Islas. rrelesla bocay déjelasen el soldurante15 días.Despuésde esos45 díasel sustratoestarálistoparallenar los vasos,teniendoen cuentaque éstedebe pasardirectamente de las bolsasa los vasos;nuncavacíeel sustrato en el sueloporquesevuelvea contaminar.. SUSEMILTERO 11.5.DESINFESTE. que el suelocontienemilloNo dé papaya,recuerde queno podemos vera simple ismos, nesde microorgan sobretodocuanvista,que le causandañoa lasplantas, Desinfeste el sustrato do empiezana germinar(hongos). que para nazcan normalmensussemillas de losvasos LASSEMITTAS 11.6.SIEMBRE ADECUADAMENTE de estossistemas: te, usecualquiera. lassemillas Cuidesu inversión, siembreadecuadamente profundiza si las mucho,no nacen.Hagaun aguay cuando en losvasos: 1l 5.1.Aguacaliente:pongaa calentar de profundidad en el centro a losvasoscon un recipiente huecode mediocentímetro aplíquele estéhirv¡endo '(preferiblemente y y riegue todos tápelo unaregadera) hastasaturarlos, después decadavaso coloqueunasemilla, No coloquemásde unaseasígarantiza una losdíascon aguasuficiente. de unosminutosrepitala operación, por milla vaso,si soncertificadas nacerán casitodas. déjelosenfriarparaprocedera buenadesinfestación; I las. las colocarles semi. T9. PNOTE'A SA SE'TItrtrENO consigabolsasde plástico, unas 11.5.2.Solarización: y otrasnegras, de igualtamaño;llenepritransparentes hastala m itad con el sustrato mero lastransDarentes al húmedo,amárrelesla bocay colóquelasacostadas sol durante30 días,luegode estafechaviertala tierra en lasbolsasnegras,amáde lasbolsastransparentes. Amigoagricultor, lasplántulas de hortalizas sonmuydeliqueselascomeno las cadasy tienenmuchosenemigos (rocos,iguanas, y etc.),cangrejos dañancomo loslagartos y vea como hacerlo la lluvia.Protéjalassalvesutrabajo, y enfermedades. en la partede manejode plagas. CORPOICA- PRONATTA. t7.

(18) Manejo de suel6 yhonalizas en ProrldencJa y5anta Catallna Islas. f'. TRASPTAilTE SA SETTTtrtrENO. 14. ASE AilA I'TSN'NCIA CONNECTADE STE'IaNA. primero Hagaunabuenasiembra definitiva: construya los huecosy apliqueen el fondo(compost, estiércol seco,abimgra,etc.),luegotraslade cuidadosamente los y colóvasosen bandejas, cajasde cartóno de gaseosa quelosal frentede loshuecos, golpeesuavedespués mentelos vasosen el fondo paraextraerlasplántulas juntoconel sustrato, y rieguede inmediato. siémbrelas Antesde la siembradefinitivatengaen cuentalasrecomendaciones de las casasproductorassobre la y parael edad el tamañoadecuadode lasplántulas: caso del pimentón,transplántelas cuandotengan entre20 y 25 díaso cuandolasplántulaspresenten de cuatroa cinco hojasverdaderas.. En laslslasel sueloes costoso, aproveche al máximo estevaliosorecurso, siembreordenadamente sindejar que por espacios libres sonaprovechados malezas; cada especie de siembra tienesudistancia en particular, nunca siembresin antesestarsegurocómo hacerlo,conquedistribuyen suftecon losalmacenes iassemilias o con lostécnicos de CORPOICA. o la UMATA.o la 5ecretaríade Agriculturadel Departamento. Paratomate. Elpepino.la patillayelmelónsiémbrelos directamente extrasen en el suelo.Puedesembrar algunas semillas para vasos reemplazar aquellossitiosque no nacieron o quesufrieron dañosporanimales, asino tendráenel plantas lote edades. de diferentes Tranqoorle. 18. ¿el señ. lero. en ct/tt. CORPOICA- PRONATTA.

(19) Mane/o de suelosy hortallzas en.Providenc¡a y Santa CafaIlna Islas. y pimentónusedistancias de 40 centímetros entreplanentresurcos. Elmelónsiémbrelo a tasy 60 centimetros 2.5 por2.5 metrosy laspatillas a 3 por 3 metros.. t6. COilTnOtrE OPOnfAilAlUElyIE trAS ilAtrEZAS. Lasmalezas le quitanalimento,agua,luzsolary espay reduciendo cio a sucultivo,afectando el crec¡miento 15. PODE rrOrAS V rAt¿OS la producción. No permitaquele robensusganancias, contrólelas ooortunamente. arrancándolas manualmeny eviteproblemas Caneen producción de plagas, enfer- te o cortándolas con macheteo guadañadora. Porniny excesode población,eliminemanualmente gún motivoreco.ia medades o quemelasmalezas,déjelasen el y loschupones lashojasbajeras amarillas tiernosdel pie pisopdraque se sequencon el sol y sirvancomo coo cual- berturadel suelo.Laspersistentes, de lasplantas.No usetijeras,cuchillos,navajas (comoel watergrass) quierotroinstrumento ya que riescortopunzante, coneel colóquelas sobrep¡edras o sobreuna laminade zinc go de transmitirlasenfermedades de una plantaa otra. paraque sequemencon el soly no vuelvana crecer. Lostallosde lashortalizas sondelicados, tratede no dañarlosduranteestaIabor,sigaestasrecomendaciones:. 17. APORQAE SA CAtrIrVO Entomate,presioneprimerohaciaarribala uniónde las hojasconel tallo,cuandopartapresiónela haciaabajo.No lashojasno desprenderán haganuncalo contrario, bien. pimentón, presione En haciaabajola uniónde lashojas con el tallo,cuandosepartapresiónela haciaarriba.No haganuncalo contrario,lashojasno desprenderán bien. pepino. patilla, y las En melón, hojassonmásduraspara delesvueltay hálelassuavemente hacia desprenderse, arriba.. Aporcares amontonarle tierraa lasplantasen el pie/ paraaprovechar al máximolasraícesdel tallo que saIenpor encimadel suelo,asísecontrolan enfermeday enabundancia. desy seproducenfrutosgrandes Haga y el aporqueantesde la floración después del control de malezasy de la podade hojas;si lo haceantes,tengaen cuentade no enterrarhojasverdesde lasplantas,. CORPOICA. PRONATTA. 19.

(20) Manejo de suefosy horta[Jzas en prouidencia ysanta Catafina Islas. y a q u e e s t o p u e d e t r a e r c o m o c o n s e c u e n c i laa pudricióndel tallo.Serecomienda agregar al momensoperade abimgrao un to del aporqueunacucharada puñadode compostbiendescompuesto. No aplique ni estiércolfresco. mater¡aorgán¡casindescomponer. queestosuceda la consucultivo,porquesedisminuye producción, hay pudriciónde frutosy dañospor aniporeso,esimportanmales,principalmente cangrejos; te tutofarsucultivode tomate,pimentóny pepino.La patillay el melónno esnecesario tutorarlos.. ¿Cómodebehacerlo?Coloquepalosen cadahilera de cultívo,a unadistanciade 2 metrcs;pongatensores concuerdas a lospalosde losextremos de nylon,para que peso no se rindan el del luegopase con cultivo; Amigoagricultor,Ia podade floreses muy importante parael cultivodel pimentón.No le duelaarrancar algu- una cuerdade nylon por cada lado de las plantas fuertey amarrándolas en lospalosubicanasflores,la plantale pagarácon buenosy abundantes tensionando sofrutos.Quiteel 25"/"de lasprimerasfloresemitidas,así doscadados metros,asílasplantasquedansu.jetas que las cuerdas se arrastren contra el sueevitando lasplantascrecenmásy producemayorcantidaddefru- bre lo. La altura del tutoradodependedel cultivo;en tomay tiempo, mejor calidad. Haga esta labor a no deje tos de pimentón, y te ustedpuedehacerloa partirdela primeque lasprimeras floresseconviertan en frutos. ra ramificación; en pepinosedebecolocarantesde la encuentren siembraparaque lasplantas dondetrepary puede crecer se cuando empiecen a colocarlelas fi. raronE sa calnvo Ojo!!! Conserveel boscuerdasque crea necesarias. que, no corte verdes, utilicepalossecosque árboles Tutorarun cultivo es colocarlesoportesparaque se y no searrastre levantado en el suelo;no deje loshayen abundancia. mantenga. 18. TTA6A PODA I'E FtrONES. 20. CORPOICA- PRONATTA.

(21) Mane/o de suelos y horfafizas en providencia. y Santa Catdl¡na Islas. eo. INS&JIE rrIAItrA POIISOMEEA y esmuy impoftanteparael cultivodel Señoragricultor, la polisombra es una mallade color en lasferreterías Sinella,lasplantas no sedesarrollan bien,se negro,comúnmentellamada" zarán" , que seconsigue pimentón.. Slsrema. de lulorado. para peplno. CORPOICA- PRONATIA. 2l.

(22) de suelos hortalizas en Providencia. ponende coloramarilloy losfrutossequemancon el la producción, Asegure suvalorcomerc¡al. solperdiendo coloqueencimade su cultivode pimentónunamalla polisombra quedejepasarentreel 60 y el 75o/o de la luz alta(2 del sol.Lacolocaciónde estamalladebehacerse. Santa Catafina Islas. para metrosen el centroy 1.5 metrosen losextremos), evitarqueseformeun microclimamuyhúmedodebajo laspersolibremente de ellay paraquepuedantransitar A lashornasdentrodelcultivosintenerqueagacharse. talizas diferentes al pimentónno selescolocapolisombra.. típlca le fa Instalaclón en an malla pollsomúÍa le plfienlón caftlro. 22. CORPOICA. PRONATTA.

(23) o de suelosv hortalizas en providencia y Santa Catalina Islas. et. COSECI{E. OPORúA. precios y del mercado. Laclaveestáen saber¿cuándo cómo cosecharlosfrutos?:. HITIEIYTE. la coseUstedha llegadoa un puntomuy impoftante: cuandoempiecoséchelos propio trabajo,loscualesdebe .i. Tomatesy pimentones: chade losfrutosde su recoléctelos en cajasde cena madurar(pintones), paraque no le oportunamente sabercuidar.Coseche 'pigtiel" (p¡gta¡l), paraque o en cartón baldes de esy tengafosmejores roben,no sufradañosporanimaf. IJeruosos. fralos. le lomaÍe. llstos. pdra. CORPOICA- PRONATTA. cosechar. 23.

(24) Manejo de suelos y horfaÍzas. en .prov¡denc¡a y Santa Catal¡na Islas. no se maltraten.No deje madurarlosfrutosen la p l a n t ap o r q u ep i e r d e nc a l i d a d s, e d a ñ a nc o n e l s o l y p u e d e ns u f r i rd a ñ o sp o r a n i m a l e ss;i d e s e a p u e d ep o n e r l o as m a d u r aer n l a c a s a . Pepinos: bichesy de buentamaño(15coséchelos 20 cm);de esamanerasepuedentransportar en baldes,cajasde cualquier tipo o en costales. Patillas: parasu cosecha el existenvariosmétodos: másrecomendado escuandoel frutoalcanzaIaedad adecuadasegúnla variedadque sembró,perotambiénpuedeguiarsepor otrosmétodoscomoel del sonido,queconsiste en golpearconel dedoel fruto, si emiteun sonidoclaro,o seaagudo,estarálisto paracosechar.Otro métodoutilizadopor los agrila pacultores de Providencia, consiste en observar tilla por la parteque va contrael piso,si presenta Laspatillas coloramarilloestarálistaparacosechar. sepuedentransportar en costales. Melones: a emitirolocoséchelos cuandoempiecen res,o setornende coloramarillo.Pueden transportarseen costales.. J2n. CORPOICA- PRONATTA. Pep¡nos. cohomúro. llslos. para. cotechar.

(25) ./rlanelo de suelosy hoñafizas en prouidencia ysanta Catanna Islas. Iremosar. pa. flas prótlmas. a sosectar. CORPOICA- PRONATTA. o4.

(26) Manejo de suelosy hortalizas en providencia y Santa Catalina Islas. prodaclos. 26. hortícolas. prodacJdos. ba/o rlego por goteo en las fslas le ,protldencla Í Santa Catallna. CORPOICA - PRONATTA.

(27) de suelos y hortalizas en Providencia y Santa Catalina lslas. 99. DESTNAYA. TA SOCA. el el métodomássegurode destruir Amigoagricultor, plantas o viejas resiesdejar negociode lashortalizas en el lote.Paraseguirteniendobueduosde cosecha n a s g a n a n c i a sa.r r a n q u ey q u e m eo c o n v i e r t ae n quetenviejasincluyendo aquellas compostlasplantas de ganalgunosfrutos.Asíevitarámuchosproblemas. queen el futurole vana hacer plagasy enfermedades perdertiempoy d inero. Analiceestafrase:"dicenque la plagamás importantey arruinadorade un cultivo son /os mismos agricultoresque dejan los residuosde hortalizasen recomenel lote". No seauno de ellos,siganuestras d a c i one s .. COPPOICA. PRONATTA. 27.

(28) ./rlanejo de suelos y hoftalizas en PtoddencJa ysanta &taúna IsIas. MANEIO DE PLAGASEN TOMATE,PIMENTóN, PEPINO, PATILI.A Y MELóN. migo agricultor, cuidadocon lasplagasy enfery medadesque atacansu cultivo,prevéngalas que manéjelas adecuadamente. Recuerde encada etapadel cultivosepuedenpresentar plagasdiferentes.. buenremediocontralashormigas esmacerar un puñadode aji picante, agregardos litrosdeaguay colarlasolución,luego,asperjar con unabombasobrelashormigas.. e. trAAAnTOS y HilOnE OS L IIO?/UIOAS Y OPUOS. IIEnnEnOS. las hormígas sacany sellevanlassemillas de losvasosy los grillostrozan lasplántulas reciénnacidas. Eviteestosproblemascolocandosu semillerosobreunamesade paloscon cuatropatas,untecadapatacon grasao gomade capturar ratones, asílashormigas no subeny losgrillosno saltan.Un. porlagartos Evitelosdaños y cangreios construyendo alrededordel semilleroo del loteunacercade 60 centímetros de alturaconplásticonegroo transparente, asíloslagartos ni los plástico. cangrejos debido entran a lasuperficie lisadel Tamporel fondo biénpuedecolocarcajasde cartónperforadas o unacanasta constru¡da conmalladeolástico o metálica.. CORPOICA. PRONATTA. 29.

(29) lrlanejo de suelosy hortalJzas en Prop¡dencia y Santa Catalina Islas. protecclón. 30. de plantas con cafas le ca y aalla rretóIlca. ón. COPPOICA- PRONATTA.

(30) Maneiode suefos9 hortafizasen providenciay SantaCatalinaIsfas. '. FAEilES. 5. oasAilos colllEDonEs DE rrorAs. ¿TAUIAS. ustedsabequeun Cuidadocon laslluviasde Providencia, de lluvia;prefrentefríopuedetraervariosdíasseguidos transparente enforcoloqueuntechodeplástico véngase, quela para proteger fatando su semillero, dos aguas made quedea 1.80metrosdealturay la partemásalta(caballete) (alares) con un a metro.Eltechosedebetensionar másbaja y cuerdas comosi fueraunacarpade campingy estacas quedar biensujetoparaquela brisano lo tumbe. debe. 4. DAÑOS POn flOilAOS. quesecomenlashojasde sucultivoreducen Losgusanos paraproducirsupropioalimenlacapacidad delasplantas y bajandola producción. sucrecimiento to,deteniendo paravolverse Un gusanoa vecesdurade 2 a 3 semanas principio pupay después mariposa; al comenmuy poco peroa medidaque van crey losdañossonreducidos, y pueden devorartodaslashojas. ciendocomenmás y seestripan; Paracontrolarlos, serecogenmanualmente y en losterminales de búsquelos debajode lasho.jas lasplantas(cogollos).. se presentan con muchafrecuencia En Providencia hongosduranteel semilleroy duranteel establecimien(parten) DE SAVIA loshongosestrangulan las 6. TIYSECTOS CfiAPADONES to. Enel semillero, plántulas reciénnacidasy duranteel establecimiento que muypequeños a niveldel cuellode la raíz; los chupadores de saviasoninsectos lesproducenpudriciones y se resis- sepuedenobservar debajode lashojasde lasplantas prevengael daño por hongosusandovariedades sonmuy del sustrato presentan en mayorcantidaden épocassecas; tentes,haciendounabuenadesinfestación peligrosos parael semillero y de laserasy evitandoel excesode porquedañanlashojas,debilitanla plantay le causanla muerteen pocotiempo.Sepuedencontrolar humedady aplicandoun poco de cal agrícolaal preparación. y a laserasal momentode la asperjando debajode lashojasuna soluciónde jabón sustrato CORPOICA- PRONATTA. 3l.

(31) Mane/o de sue[osy hortalizas en prou¡dencn y Sanfa Cafal¡na Islas. (7 Iíquidocomo.loyo Saffera razónde unacucharadita porlitrodeagua.Eljabónle quitala centímetros cúbicos). grasaal insectochupadory éstesemueredeshidratado. Normalmente serequieren 2 ó 3 aplicaciones cada5 días.. Defo aclór, aolal le una pfanla le pat lt por comelotes le ho/as lastnot. 32. CORPOICA- PRONATTA.

(32) Maneiode suefosy hortalizasen Providenciay SantaCatalinaIslas. ?. ^YE"/íTODOS EN TAS NAíCES. agrícolaal sueloy siembrealternadamente otroscuftipor ejemplo:maíz vosque no lesdé estaenfermedad, dulce.o maizparachoclo,cebollade hojas,etc.. pequeñísimos que no veLosnemátodos sonSusanos mosa simplevistay que se metenpor lasraícesde las plantastaponandola circulacióndel alimento.Una plantacon nemátodosse identificaporquepresenta E. aAgAilOS PENFONADOPES DE nudosen susraícesy cuandoel dañoes avanzadose Fnaros engrosan comosi fueranyuca. Sonunaplagadebajaimportancia en Providencia, sinemplagas estaesunade las máslimitantes bargoestéatentoa ella paraqueen el futurono produzca EnProvidencia parael cultivode hortalizas; por esole recomendamos dañosgraves. Revise confrecuencia losfrutosprincipalmenque siembrevariedades (se res¡stentes a nemátodos re- te detomate.Siobservaperforaciones, recojael fruto,ábraconocenporquela etiquetaasílo dice);desinfeste bien que seencuentran lo y matelosgusanos dentro;asíusted laserasy el suelomediante la solarización, apliquecal estácontrolandola cantidadde esteinsectoen laslslas.. CORPOICA. PRONATTA. 33.

(33) Manelo de suelosy honallzas en ProuldencJaysanta QtaIIna Islas. Amigo agricultor, para aclarar lasdudas e inquietudesque Ie puedan surgir durante Ia lectura de /os femas tratados er esúacartilla, puede consultar a los técnicos de CORPOICA,de Ia UMATA del Municipio o de Ia Secretaríade Agricultura del DepartamentoArchipiélago.. La CorporaciónColombianade InvestigaciónAgropecuaria(CORPOICA)y el Programa Nacionalde Transferenciade TecnologíaAgropecuaria(PRONATTA),esperancon estapublicación habercontribuido con el usoy el manejo racionalde los suelosy el cultivo de hortalizasy agradecena todos los agricultoresy habitantesde las lslasde Providenciay SantaCatalinapor su apoyo a nuestrosproyectos.. CORPOICA- PRONATTA.

(34)