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Análisis Gastronómico del Cantón Piñas, Provincia de El Oro

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Academic year: 2020

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Tabla 1: Platos típicos del cantón Piñas mencionados por personas mayores entre 50 y 80 años
Tabla 2: Percepción del estado actual de la Gastronomía de cantón Piñas por personas mayores  entre 50 y 80 años
Gráfico 2: Criterios para la creación de una guía gastronómica por personas mayores entre 50 y  80 años
Tabla 4: Importancia de la cultura gastronómica a nivel nacional según autoridades cantonales  Pregunta de la Entrevista  SI  NO
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