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Análisis Gastronómico de la Concha Prieta (Anadara Tuberculosa) y sus usos en la ciudad de Machala, sector Puerto Bolívar

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Academic year: 2020

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Tabla 1. Tabla de personas entrevistadas en Puerto Bolívar.
Tabla 2 Ficha de Producto Primario  FICHA DE PRODUCTO PRIMARIO
Figura 1Concha Prieta
Figura 3 Ceviche Mixto
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