Plan nacional de investigación ovina para Colombia

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(1)INSTITUTO COWMllIANO AGROPECUARIO (ICA) SUBGERENCIA DE INVESTlGACION DIVISION CIENCIAS ANIMALES. PLf-j( ¡,Ae 10:;& DE INVESTl GAC 1 ú¡, OVIKA PARA COLON]) lA. I~lfonso ~aranjo. 0.. ko¿rigo Pastrana B.. Bogocá, octubre de 1983.

(2) INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO (ICA) SUBGERENCIA DE INVESTIGACION DIVISroN CIENCIAS ANIMALES. -----. -PLAl, "P.C lOl\AL DE INVESTlGAC IOl, OVINA PARA COLOHBIA. Alfonso. ~aranjo. Q.. kodrigo Pastrana B.. Bogo~.. ...... --. octubre de 1983.

(3) '". f.... -'". PLAN NACIONAL DE INVESTIGACION OVINA PARA COLOMBIA. Primera parte. /. ,DL,~{oSTICO. 'DE LA OVINOCUL'l1JRA EN COLOHBIA Alfonso. ~aranjo. Segunda. p~r'te. CALIFICAC lül'~ DE LOS FAC TOhiS. Q.. \. ,. LIHITP~~TES. Rodr,igo Pas trana 3. Alfonse :(aranjo Q.. Tercera parte. PROYECTOS DE INVESTlGACION Alfonso Naranjo Q.. y DE.

(4) ~.. PRESENTAC ION. Pora la elaboración del Plan Nacional de Investigación Agropecuaria que produjo el Instituto Colombiano Agropecuario (lCA) , se consultaron numerosas y dispersas publicaciones, se recopilaron cifras de las-más-vdr1a das fuentes y se tomaron conceptos de. ba~tantes. personas.. En el caso específico de la producción ovine colombiana, menos desarro-. lIada que la de otras especies animales y por lo tanto. CO~. , maS precariH. informaci6n est.sdiscica y conocimientos técnicos mJs lir:íit<1dos, se prcc~. di6 de. ig~~l. forma.. f'ro¿uct0 de Ese vdlioso emperro fueror: leos docuClcn::os que áu[¡ados se pre-. sentan para facilitar su consulta, ¿ctcalizarlos y e reelaborarlcs do se estime conveniente en el futuro. e~. c~an. vez Je tener que recorrerse. ,. caminos ya andados y propender con mas ahiGco por la conveniencia de jecutar los proyectos de investigación esbozados.. €-.

(5) -- _' ' :c-_ -. ·PLAN NACIONAL DE INVESTIGACION OVINA PARA COLOMBIA. CONTENIDO. Primera parte. DIAGNOSTICO DE LA O\iLNOCrLTURA E" COLm<BlA. 1.. un ROD i..:c e IGl~. 1. 2. 2• 2. 1. Pob1aci6n Ovina. 2. 2.2. Produce i6n. 4. 2.2.1. Lana. 4 6. 2.2.2 2.2.3. Carne. 7. 2.2.4. Pie les. 9. 2.3. Importaci6n de lana. 10. 3.. LA OVINOCULTURA EN LA REGlON CARIBE. 13. 3.1. Pob1ací6n Ovina. 14. 3.2. Tamano de las explotaciones. 16. 3.3. Sistemas de producci6n. 16. 4.. LA OVINOCULTUAA EN LA REGlON ANDINA. 4.1. Poblaci6n. 18. 4.2. Tamano de las explotaciones. 20. '-!. 18.

(6) 11 d'. 20. 4.3. Sistemas de Producción. 4.4. Loca lizac íón de las explotaciones. 4.4.1. Boyacá. 4.4.2. Cundinamarca. 25. 4.4.3. Nariño. 25. 4.4.4. Santander. 4.4.5. Norte de Santander. 32. 5.. BIBLlOGRAFIA. 33. 23. ~. 23. 28. Segunda parte. LA OFLRTA TECNOLOGICP, EXIsnSTE. •. ¿, ,.. 35. lo. I~TRODUCCIO)J. 2.. F.\CTORES L IMITANTES. 2.1. AL Il1ENTAC ION. 39. 2.1.1. Factores limitan tes. 39. 2.1.21. Comentarios a los lími tantes tecnológicos. 42. 2.1.3. Comentarios a la oferta tecnológica. 44. 2.2. MANEJO. 47. 2.2.1. Factores limitantes. 47. 2.2.2. Comentarios a los limitantes tecnológico. 49. 2.2.3. Comentarios a la oferta tecnológica. 50. y OFERTA. TEC:\OLOCICA. 36. ~ ~. ~. <'". -.

(7) 2.3. MEJOMMIENTOANlMAL. 51. 2.3.1. Factores limitantes. 52. 2.3.2. Comentarios a los 1imitantes. 2.3.3. Comentarios a la oferta Tecno16gica. 55. 2.4. SANIDAD. 56. 2.4.1. -Fact~res. Tecno16gicos. limitantes. 53. 56. 2.4.2. Comentarios a los limitantes tecnológicos. 58. 2.4.3. Comentados a la ofl:>rta-Tecno16gica. 59. 2.5. SOCIOECONOmCOS. 60. 2.5.1. Factores limitantes. 60. 2.5.2. Cor.,entaríos a los limítantes tecnológicos. 62. 2.5.3. Comentarios a la oferta- iecrio16fica. 65. 3.. CilLIFIC!,ClOK. 67. Tercera parte. PROYECTOS DE INVESTICACION. l.. INTl\ODUCCION. 71. Z.. PIUORlZACION. 71. 3.. Pll.OYECTOS DE INVESTlGACION. 72.

(8) .... -. PLAN NACIONAL DE INVESTlGACION OVINA PARA COLOMBIA.. Priméra parte. •. DIAGNOSTICO. DE LA OVIKOC¡;LTRA EN COLONBIA. . Alfonso Naranjo Q.. Bogotá. 1979.

(9) DIAGNOSTICO DE LA OVINOCULTURA EN COLOHBIA. .,. Alfonso Naranjo Q.. l. lNTRODUCCION. La. industria ovina en Colombia no tiene la importancia de la de otros. países latinoamericanos como Argentina) Uruguay, PerG, entre otros y a nivel nacional, lejos está de alcanzar el desarrollo de la bovina por. ejetnplo. Sinerabargo, ofrece gr.:n potencial daGo Que existen tierras inexplotacas. o. s~butilizadas. en cantidad relativamente considerable, aptas para su. irr:plantación o desarrollo; en algunas regiones la demanda por les ovinas va. car~e. y pi!:.. en aumento; Y, las importaciones de lana para la industria. textil sobrepasan ya los $ 300.000.000 anualmente. De otra parte, aún en. Su. estado de estancamiento actual, sí cobra gran impo!. tancia desde el punto de vista socioeconómico, pues la gran mayoría de los productores lo son a muy pequefia escala, razón por la cual los ingresos derivados de esta fuente, tienen gran valor para ellos. '.. El presente trabajo pretende dar una visi6n sintética de las caracter1sti-. •. cas de la industria ovina colombiana a nivel nacional considerando lás re giones naturales y dentro de ellas algunas divisiones. \.. po11tico-administr~.

(10) 2. Uvas y en parte regionales; concretamél1t:e,""en raz6n de la distribuci6n población ovina, 5;;10 se" trata la regi6n Caribe y la Andina', involucrando en la última tambié'n la de los valles y altiplanicies in ter andinos por carecerse',e información discrim1nada.. En términos generales se intenta abOl:daz: el tema en toda su extensión PE. - ro nd rfecesar"iamente "de manera exhaustiva.. 1/;, 2.1. •. Poblaci6n ovin2 De acuerdo con total de. •. 2. LA OVlhCCnTUrv\ EN e OLOEilIA. es~imaciones. Colc~bia. yi3 ] lega.do a. sab(~r. de OPSA (1976), la población ovina. en lY78 era. er: el p.sís. ~€. 2.255.~1:5. cuallto~. cabezas, sin. ~ue. se ha. ccrreEpünden a ovinos ce. lana y cuantos a ovinos de pelo. Se considera que aproximadamente un 95% son criollos y mestizos. existiendo solamente un 5% de razas. pu~as.. Aunque prácticamente en todos los departamentos se encuentran ovi nos, su distribución es bien heterogénea: la poblaci6n de la Gua-. •. jira representa el 30.02% de la total del país, mientras que el Quindío solo posee el 0.03% (Tabla 1).. L.

(11) 'Tagla l. -;. ...... -. Distribución de la población ovina colombiana por zonas ecológicas y secciones con base en datos estimados de OPSA para 1978.. Zona Caribe. 917.967. 40.70. 100.00. Guaj ira. 677.085 74.430 . 41.049 22.328 2.481 1.129. 30.02 4.41 3.30 1. 82 0.99 0.11 0.05. 73.76 10.83 8.U 4.97 2.43 0.27 0.12. 1. 327.329. 58.85. 100.00. 596.340 232.311, 156.528' 99.465 58.416 55.935 48.492 36.087 21. 201 14.886 6.089 902 677. 26.44 10.30 6.94 4.41 2.59 1.48 2.15 1.60 0.94 0.66 0.27 0.04 0.03. 44.93 17.50 11. 79 7.49 4.40 4.21 3.65 2.72 1.60 1.12 0.46 0.07 0.05. 10.150. 0.45. 100.00. 6.541 3.609. 0.29 0.16. 64.44 35.56. Magd.alena Córdoba Bolívar Sucre Atlántico Zona Andina Boyacá Cundinarnarca Kariño. Santander Tolima Antioq.uia Cauea. Norte de Santander Caldas Huila Valle Risaralda Quindío Restantes Zonas Territorios Nacionales Meta TOTAL pAIS. •. % de Zona. No. úJinos. Cesar. ~,. % de País. Secciones. 99.~1j5. 2.255.446.

(12) 4. -. "~----. -- -. Sinembargo, la distribución de la población no difiere. gradua1me~. te desde el departamento que tiene la mayor cantidad hasta el que -tiene menos. s~no. que se concentra definidamente en unos pocos; en. efecto, solamente cuatro, a saber, 1:' Guajira, SQyacá,. C~ndinamaI.. -ca y Nariflo, disponen del 73.7% del total de ovinos existentes (Figura 1), correspondiendo al resto del país el 26.30%.. 2.2 .. Produc-c ión. La producci6n ovina en Colombia en de emp .... "esi! subsidiaria; un. 80/~. mayoría tiene el carácter. de la población se halla en pequE:-". f<¡as explotacic·nes que tienen 10 ó. •. Su. r."lenaS. animales, excepto en la. Guaj ira donde ~ch comunes reb[.d>~os cE: lúe unidedf's •. 2.2.1. Lana. Se sabe que la producción por animal normalmente es de 1.5 kilogramos de lana al año, llegándose difícilmente a sobrepasar los 2 ki1ogrados en algunos casos. No obstante, la estimación de la producción nacional se dificulta por no conocerse la población de. •. ovinos de lana y utilizarse gran parte de la misma en el lugar de producción; el resto es llevada al mercado artesanal..

(13) Figura 1.. . Distriliución proporcional de la polilación ovina de Colomliia con liase en datos estimados de OPSA (1973). 1. 2. •. \. •. 3. 5 4. No. 1 2. •. 3 4 5. Secciones. Guaj ira Boyad Cundinamarca Nariflo Resto país. Poli lac ión ovina. 677 .085 596.340 232.311 156.528 593.182. % país. 30.02 26.44 10.30 6.94 26.30.

(14) 6. Parecería que 2.000 toneladas de lana sucia producida al afto fue ra la estimación mas aproximada aunque para 19760PSA da una producción de 1.170. ~oneladas.. No se produce lana fina y casi tampoco semi fina para ser utilizada por la inc1ustria textUera; generalmente es de tipo carda y finura que no sobrepasa los 44 "Counts" en la clasificación Bradford por. lo cual solo es utilizable para la confección de mantas, cobijas, ruanas y tapetes. Debido a Su alto contenido de elementos extraños el rendimiento al lavado es solo del 50%, mientras que el de las irn?ortadas alcanza al 657,; las subsecuentes pérdidas de procesar:liento tambürn son al tas: alrededor de 12% en. co~paraci6n. con 5 a 6% de las que se. importan .. • 2.2.2. Animales. Siendo que casi la totalidad son criollas que llevan 400 años de adaptación al medio, exhiben tasas altas de reproducción. En la Granja San Jorge, utilizanc10 ovinos criollos de lana en monta estacional de 51 d1as y en diferentes épocas del afta, se han obtenl do hasta 90 partos de cada 100 ovejas (Naranjo y Sabogal, 1978) mientras que en razas importadas con 10 y más anos de adaptación solo se logran de 75 a 80 y con importadas de dos a tres anos de. • ,. '~.

(15) .7. "ermanencia, difícilmente de 40 a 45. ~. - Por diferencias sanitarias principalmente, casi nunca se vacuna y rara vez se vermifuga, la mortalidad de corderos es alta, consi-. derándose en cuantía superior al 30%. La talla de los animales es reducida; pesan de 35 a 40 kilogramos en edad adulta posiblemente debido a deficiencias nutricionales seculares, ya que prácticamente no se suministran sales mineraliza~_~d.s. , por lo general solamente se alimentan con residuos de cosechas. y pastorean en los bordes de carreteras y caminos.. Los animales que se mercadean casi siempre son mer.ores de un a.r,.o y. medio para sacrificio y muy pocos para reproducci6n (Street, 1976); corriente~ente. se venden sin esquilar .. • 2.2.3. Carr.e. La demanda de carne ovina ofrece gran variación en el país. Es. grande en Boyacá mientras que en Antioquia por ejemplo es casi nu la. En las áreas donde existe el hábito de consumo Como Boyacá,. Cund~. namarca y Santander, la demanda sobrepasa actualmente la oferta, llegando en ocasiones a superar el precio de la bovina o dolo en el peor de los casos •. •. ......._-. igualá~.

(16) 8. Al decir de Street (1976), hoteles y supermercados de Bogotá mani fiestan interés en pagar sobreprecio por calidad a niveles que alcanzan casi el doble del que obtienen los expendedores en los mercados tradicionales. La modalidad de presentación de la carne para la venta es variable; a manera de ejemplo, en los expendios de Boyacá se vende por libras mientras que en pasto se hace por piezas. Puesto que la mayor parte de los ovinos se sacrifican y consumen en las fincas productoras o se expenden en. área~. rurales en donde. no se contabiliza el deguello, los registros o cálculos de producci6n de carne. ,. ,.. est~n. subestimados.. De acuerdo con OPSA citado por Street (1976), en 1975 se sacrificaron 247.721 ovinos correspondiendo el mayor número a Boyacá. con 104.709 Y siguiéndole en orden descendente_ Cundinamarca con 45.482, Harino con 34.007, Santander con 12.411 y Guajira con 12.201. Según el Hinisterio de Agricultura, la producción de carne ovina en el país tiene tendencia a aumentar: 1.823 toneladas en 1973 , 1898 en 1974; 1.950 en 1975 y 2.002 en 1976. Los registros del •. DANE (1981) lo confirman: 2.159, 2.278 Y 2.380 toneladas para los anos 1977, 1978 Y 1979 •. • Debe advertirse que las cifras de animales sacrificados y tonela.

(17) 9. das de carne producida no parecen congruent"es pues si en 1976 se. .,. , . __-- ü .. _. sacrificaron 247.721)lvinos y en el mismoaa~· se produjeron 1. 950 toneladas· de carne, ·~cada .. uno .produjo solamente 7.87 kilogramos, cifra bastante baja.. 2.2.4. Pieles. Ha)'. gran demanda por pieles ovinas en Col"mbia. las pieles. se secan. o: salan. .En. la ae tuaÜdad. en ·las fincas por métodos rudimenta-. rios, generalmente restregándolas en el. suelo. y .secándolas.ar·Sol, prActica que con frecuencia conduce a deterioro, putrefacci6n y reducción en el valor del producto (&treet, 1976).. Pocas pieles se ·procesan con la lana para utilizar como. • •. tapetes . I. Sinembargo se venden con lana para ser arrancada o cortada despu€sJ secada, salada y vendida a tenerias rurales o industriales de las ciudades, en especial a Bogotá, Barranquilla y Hedellin.. Se utilizan para fabricar maletines, cinturones y zapatos. especi~. les pero existe interés creciente para utilizarlas en chaquetas. y marroquinería.. La producción es menor que la demanda. y la supe!. producción que la excediera tendría mercado seguro en el exterior (Street, 1976) •. • De aCuerdo con el Anuario de Comercio Exterior en 1972 se export!. •. ron 2.212 kilogramos de piel ovina con lana por valor FOB de US.

(18) 10. $ 1.710 Y según el DANE, la industria nacional utilizó 214.279. pieles ovinas en 1970 y 112.541 en 1972 (Street, 1976). La. FAO (1975) estimó la producción de pieles ovinas frescas en. Colombia en cantidad de 387, 400 Y 425 toneladas para los. a~os. 1973, 1974 Y 1975 respectivamente.. 2.3. Importación de lana. La industria nacional se abastece principalmente de los países de la ALALC de donde se importaron 6.035 toneladas en 1970 por valor de $ 145.057.000 o sea 7.891.000 dólares de ese entonces; las importaciones en cantidaG de lana. aumentaron en 156\ desde. • •. 1951a1971 ü:orales et al, 1973). En cuanto a calidad, aproxiraadan;ente el. 60~'~. correspondió a lanas. finas de más de 60 "eounts", el 39/0 de 4& hasta 60 y el lj, restan te de menos de 48. Con base en datos del DAl,E, en 1974 la industria colombiana utili zó 9.470.921 kilogramos de lana por un valor de$607.553.870 Sinembargo, estimaciones de la indw tria textilera para el mismo ano dan la cifra de 2.250 toneladas que representan el 2.08% del total de 108.150 de fibras.textileras utilizadas, correspondiendo la mayor cantidad al algodón. •. con 75.000 toneladas (el. 69.34%) y constituyendo el Po1yester, el Nylon, la Viscosa y los. -.

(19) 'Acriíi~~sel resto de fibras (Street, 1976).. ,.. Las importaciones de lana decrecieron de 1971 a 1974 pero en _ 1975-se rec'uperarón; no obsta'nte, la competencia de 185 fibras textiles aroificia1es pesa bastante, pues mientras ellas se impo! "tan,'" US $ 1.20 el kilogramo, las lanas de carda cuestan liS $3.10 y las de peine US $ 3.90 (Street, 1976).. ~-pesar. de lo dicho y aunque las cifras no discriminan ldna Su-. _ C{éI_, lava_da, cardaca- o sin c·,:rc·óar-, 'peinada o sin peinar, las impor. taciones de l¿na de i975 a 1931 muestran. •. v~loreE. For kilogramo. te; cebGn importa::-sc 3.000 tonelac¿s G~'lo. l,'~ientr¿s GU(: sería tÉc~.i. c.c,;';!('nte diffci1. p~ra el ov:'cccultor p!.'c:::'Jc1r cantiC¿GE:E significE- .. • duce ión doméstica pueda reemplazar l¿ importada óe carda óe 45 a 50 "counts" y la industria textil moderna. podría fácilmente ab. sorber de 1.500 a 2.000 toneladas; el problema radica en que pocas industrias manufactureras e hiladoras, están interesadas en lotes de menos de cinco toneladas y la mayoría requiere un mínimo de 10 (Street, 1976) y ya se ha dicho que los ovinocultores colombianos normalmente poseen menos de 10 animales que producen 1.5 kilogramos de lana cada uno, por ano •. •.

(20) Tabla 2.. Importaciones de lana a Colombia desde 1975 hasta 1981, sucia o lavada, sin cardar o sin peinar.. Años. Kgms netos. • ,. vi.. ClF. Total. en. Vr. - (;U'. $. Kgmo. 11. en. Total. Kgmo. 1975. 1.257.057. 84.250.820. 67,02. 2.546.111. 2,01. 1976. 1.448.876. 112.910.935. 77,93. 3.228.794. 2,23. 1977. 1.947.884. 198.174.246. 101,74. 5.200.059. 2,67. 19i 8. 636.791. 70.390.553. 110,54. 1.716.843. 2,70. 1979. 1.363.531. 142.411.419. 104,44. 3.398.784. 2,49. 1980. 2.800.656. 355.938.286. 127,09. 6.993.878. 2,50. 1ge1. 3.414.543. 548.238.174. 160,56. 9.779.489. 2,86. Fuente: DANE. Anuarios de Comercio Exterior de 1975 a 1981. 1/ Cálculos con base en las cifras originales. •. .'. US. 11. ~.

(21) 13. . .:'- .. = ,':;'. 3. LA OVINOCULTURA EJ.;. L~. REGION CARIBE. • Dentro de la región Caribe la Guajira es la secci'n más importan-te desde. el punto de vista de la explotación ovina. Corrientemente se le considera dividida en Al ta, Hedia y Baja Gu!'!. jira y desde el punto de vista suelos se juzga la primera como apta .pa:ca· $xplotación agropecuaria y sólo en parte la segunda, condicionada a previa implantación de riego. La exte.nsa luti1inosidad, las temperaturas elevadas y por consisuiente la. inte~sa. Evapotranspiraci6n caracterizan el. cli~a. de la·. Guajira; los registros de l!ribi.s indicar: una precipitación de 3ÓO rr.m. • •. y temperatura ant.:.al dE 27.4. 0(.. Y en hanóure 37C y 25.7. La oscili:. ción diaria de temperatura es de 13 a 18 Oc en la región y la hume dad relativa que es baja varía del 60 al 80;, en la mayor parte del año (Pérez, 1968). Los criterios sobre el potencial de la ovinocultura en la Guajira son encontrados: pérez (1968) asegura haber encontrado animales en estado de degeneración y afirma que intentar desarrollar la explotación ovina allí es solo .producto de la ignorancia en rela. •. ción con la influencia medioambiental; Morales et al (s.f) di cen. q~e. se ha observado que las especies ovina y caprina asimi-. lan adecuadamente la poca alimentación disponible por lo cual.

(22) i4. su estado general es satis factorío, ·¡H contr,ariode la ganadería mayor que es seriamente afectada- por las. illtensas y prolongadas. •. sequías; y, Street (1976) entre otros, asegura que la Guajira es la. úni~a. región en Colombia que tiene el potencial climático para. producir lana fina.. 3.1. Población Ovina. Para 1978 se estimó que la zona Caribe disponía de 917.967 ovinos que representaban el 40.70% de la del país (Tabla 1); dentro de. est~. zona, la Gcajira con 677.035 cabezas poseía el 73.76%. de la zona (Figura 2). En ia Guajira, los ovinos están concentrados principalrr:ent~ al pie de las cadenas de elevaciones, la Serraní.::.i de l--:.acuira en el. norte y la de Jarara al sur de esta (Street, 19,ó) y.,la Sierra ¡-;e vada.. La. especie ovina está representada por el criollo guajiro, tipo. con tendencia hacia la producción de 1.na, escasa y ordinaria y el africano con tendencia a. La raza ovina del sur. produ~ción. de carne.. de la India o a fricana se ha ac lima tado. satisfactoriamente y es preferida por los indígenas .. •.

(23) Figura 2.. Distribuci6n de la poblaci6n de la Zona Caribe colombiana con base en datos estimados de OPSA (1978). 1. 4. \. •. 3 2. No .. •. 1 2. 3 4. -Secci.ones. Guajira Cesar Magdalena Resto zona. Población ovina 677 .085 99.465 74.430 66.987. % zona 73.76 10.83 8.11 7.30.

(24) 16. ".----~-. 3.2. Tamaí'io de las: explotaciones. -. ~~. • En general son. raros~. los rebaí'iosde men"s de 200 cabezas y exis-. ten hasta de 5.000 (Street, 1976). ". En, estud~ioadelantado en la baja Guajira en los municipios de Barrancas, Fonseca, San Juan del Cesar' y Vil1anueva (Garst et al, 1978) con cubrimi"nto de 3.664 lÚlómetr0s cuadrados (l81, del Departamento), el 11% de los informantes tenían ovinos:. 358~. produ.::. tores -eoían 9.275 cabezas con promedio de 25.9.. -'",-. 3.3. S is temas de producción,. El manejo de los rehanos se caracteriza por el pastoreo errante en el que deambulan indiscriminadamente y en promiscuidad las especies ovina y caprina.. Los indígenas son nómadas pero solo se trasladan cuando escasea. ,. el agua y rara vez a mas de 20 kilómetros. Los rebai'ios pastorean en tierras Comunales no cercadas y excepto una faja salina costanera que es poco utilizada, el resto de la Guajira dispone de pobre vegetación subutilizada debido a subpastoreo..

(25) 17. . -En los tres meses de estación seca cuando el forraje tiene bajo ·contenido proteínico, esta diferencia la compensan las ovejas _y cabras consumiendo semillas de dividivi.. .. .. !.<Is prac ticas de manejo son completamente desconocidas: generalmente no castran, no cortan colas, no esquilan ni se hace se-. lección alguna.· Se. desconoc2n cifras de. deguell~-_en.}a.. Guajira. pero se consumen. localmente cantidades significativas de carne, La mayoria de los anieales mercadeados en el norte pasan a Vene-. •. ~\.iej.:l. al igual -que -muchas pieles; en l':aicao. el mayor rr.ercado,. existen cinco negocios de compra de pieles y el leA expide li-. cencias para exportar unas 48.000 pieles al ano, considerando. que otro tanto se vende de contrabando (Street. 1976).. El mercadeo essolo de pieles y animales vivos puesto que en la Guajira no hay industria artesanal para la utilización de la lana y las pieles, perdiéndose el valor agregado, situación que debería enmendarse. El precio de los animales vivos es similar al de Boyacá, aunque en la Guajira vale algo menos que la bovina..

(26) 18. 4. LA OVINOCULTURA EN LA REGlON ANDINA. • La. ovinocultura de la región andina y valles interandinos está. confinada esencialmente a las regiones al tas quebradas y mesetas frías, excepto en lós -depártame(Ítos del-:!olima y -Huila principalmente en donde se localiza en -los valles. En las tierras altas se crían exclusivamente de pelo en. -:""'05. 1~i-val1~s-cá11dos. zonas ecológiccis. disimi2es. q~e. GU~. ani~ales. de lana y. (el ovino africano).. ocupan los. cvi~os. , eL ef,ta regió;¡ son mas. lo SUpUEsto cDrrientemente: van. d~sde. el. bo~que-s~-. Co Tropical (más de 24 oC, de O a 1.100 msnm y de 1.000 a 2 ~OOO mm de lh.ivia) h¿sta el bosque muy bi"irnedo montano (de 6. 12 oC, 2.700 a 3.900. 4.1. mSDm. y de 1.000 a 2.000 mm. :~. óe lluvia).. Población. El total de población ovina estimada para 1978 en la región An dina alcanza a 1.327.329 cabezas que corresponden al. 58.85% de. la del pa1s (Tabla 1). Dentro de la región, la población de Boyacá (596.340 cabezas) equivale. al 44.93% y este departamento, mis Cundinamarca. Nari. fto y Santander. tienen el 81.71% (Figura 3)..

(27) Figura 3.. Distribución proporcional de la población ovina dé la zona Andina colombiana con base en· datos estimados de OPSA (1978). •. 5. ,. No.. Secciones. 1 2 3 4 5. Boyacá Cundinamarca Narino Santander Resto zona·. población ovina 596.340 232.311 156.528 99.465 242.685. % zona 44.93 17.50 11. 79 7.49 18.29.

(28) 20. 4.2. •. Tamallo de las explotaciones. El número de animales por propietario es bien reducido. Flórez y V,ugas (1970) de 62 fincas ovinocultorasencuestadas 'n Boyacá, Cundinamarca y los Sant.st¡deres, encontraron que el 4070 tenían. 50 óvinos o menos-y el 34% entre 51 y 100; más recientemente ",.".. Alizola et al (1978) mediante 37 encuesta~. C.undinJmarca y Ca)dr.s,. deterrnin_a~on. 'lU€. EL ~antan~erJ_. el 59.46% poseían menos. de 50 ovinos, contrarL-lmente a la Guajir.::. er, dond~-. dos solo el. lÓ/~. Boyacá.,. tenían mEnos de lOO ovej,l8, E.l. 70/~. de. 30. eCCl!€st",-. er'tre 101 y. 500 (F16rez y \7argas, 1970).. 4.3. Sistemzs de Producción. El estudio dE F16rez y. se. practic~. (1970) ell. C~ndinamarca,. HoyJcá y. detectó tDmbien que solo en 4 rebanos de los. los $antanderes. 62. Vargi~5. el apareamiento. estaciOD~l,. dos tercios de los. ovinocultores esquilan una vez cada ano mientras los restantes lo hacen dos veces en el mismo lapso, el. 80/~. descolan los animales. y el mismo porcentaje vende sucia la 12na y no la clasifican, es. ,. decir, que no se le practica el mas mínimo procesamiento.. En Boyacá, Cundinamarca, Santander y Caldas, analizados en to (Anzola. ~t-!l,. 1978), se encontr6 gran predominio de. conju~. product~.

(29) '21. res que explotan los ovinos pastoreando solos (62.16%) seguidos por los que los explotan. •. mezclados o en rotaci6n con los bovinos. (29.73%); el 83.78% mantienen sueltas las ovejas y solamente el 16.22% los atan para pastorear, siendo los propietarios de m~s reducido número de cabezas; considerada individualmente la calificac1ón de cantidad de lana producida, prdctícas de ffiDnejo que se ejecutan y mantenimiento del estado sanitario de los animales mediant€ vacunaciones, vermifugaciones,etc., la sanidad fue la de -~_nox. puntaje logro do (40 sobre 100) y aunando los tres aspectos. para detrroiGar el nivel tecnológico, este alcanzó 2.7 puntos sobre 5. Un importante hall¿zgo. ,. ~dS. fUE. 3. ser de solo que ld princi-. p¿l fuente de ingresos de los ovinocultor€s encuescados nc Id cons tituyen los ovinos: ocupan solo el. ter~er. l.ugar Ge freCU€lKia (¡ue. corresponde al 20"10 dIO los produc tores (bovinos primer lugar y ae~. gricultura. En cuanto. 3. segundo).. Narino, el tercer depart¿mento en población ovina de. la región, es muy conocida la modalidad de cría ovina de una a dos unidDdes que se mantienen al borde de las carreteras, en muy pequenas lotes o aprovechando los muy pocos terrenoS comunales. No. Se realizan las más elementales normas de manejo como son los cOE tes de cola, desparasitaciones. arreglo de cascos, corte de rrias, etc. La esquila se realiza dos. casc~. veces al ano con tijeras.. lo que ya constituye una tremenda dificultad para el hilado por la corta longitud de la fibra. La raza predominante es la criolla.

(30) 22. con producción de un kilogramo de lana en promedio énlas dos. e&~. quilas y peso adulto de 30 kilogramos (Pozueco, 1977) •. • El principal mercado de o\inos, lana y pieles en Boyacá está en Sogamoso, Tunja, Duitama y paipa; en el primero los productores e intermediarios manifiestan que se mercadean 3.000 libras delana y 5.000 pieles semanales (5treet, 1976).. Les principales centros de mercddeo de ovinos y sus. prcductos~_ert~. Cundinamdrca -son: Zipaqli.Jrá y Facatativá y en los Santanderes,. Cerrito y Concepci6n.. En ¡;ariño Ealvo ca.sos excepcionales, los animalEs que se sacrifi. can para el consumo son los que han acabado su v100 productiva o (lUe tienEIi. problemas reproductivos,. etc. En zonas. COffiO. de Enferr.:edades, lesiof;€:s,. la comprendida entre Piedrancha y Kicaurt€,. el expendio pdblico se hace corrientemente una o ¿os veces por se-. roana pero en los mercados de las ciudades. COmo. pasto, Ipiales y. Túquerres es poco frecuente encontrar canales ovinos y cuando ello. sucede es un número de cabezas que no suele superar los cinco (Pozueco, 1977)..

(31) 23. •. 4.4. Localización de las explotaciones. 4.4.1. Boyacá. •. Según el censo de 1970 (Márquez, s.f) existen ovinos en los 133 municipios que conformaban el departamento de Boyacá. Se. encontr~. ban ubicados ero especial en zonas frias y de páramo, cuyas. exte~. siones eran respectivamente de 9.291 y 6.544 kilómetros cuadrados. De la información del mismo censo se ¿edcce que dE 51.015 informantes, 44,041 ó sea el 86,331", tenían re.enos Ge 10 hec táreas y. solo el 0.22 tenían 500 ó más. Igualmente, de los 247.913 animales censados, 153.311 (63.45%) pertenecían a los propietarios de Qenos de 10 hectáreas con un promedio de 3.57 animales por propi! tario; el mayor número promedio de animales (8ú.21) los poseían los propietarios de 500 ó más hectáreas que fueron 112 y por lo tanto el total de animales en esta clase fueron 8.984 (el 3.62% de todos los del departamento). Pormunicipios. hubo 17 con más de 4.000 ovinos de los cuales con más de 5.000 hubo 11 (Figura 4) y cabe destacar que Nunch1a con el mayor número (17.239) y con 8610 29 informantes tiene una al tura sobre el nivel de mar de 380 metros y 26 ·C de temperatura promedia..

(32) •. FIGURA 4.. •. Municipios de Boyacá con más de 5.000 ovinos según el censo de 1970, en cantidad de acuero con el orden numérico.. des~ente. ,. 1""". • •. ------~. 4. •. .. . -~'",,. ~--,. \,. •. ~ 2. -. . -~. 6. 10. • •. 11 •. 8. • • 1. • 9 ". ''\,. l. 2. 3.. Nunchia !unja El Cocuy. 4. Chita 5. G<licán 6. Sogamoso. 7. Venta quemada 8. Mongua 9. Aquitania. 10. Firovitova 11. Tata.

(33) 25. 4.4.2. Cundinamarca .. • Puede afirmarse que no hay en el departamento un' solo municfpio donde no existan algunas cabezas de ovinos (Márquez, s.f); se e,!!, cuentran sobre las zonas frías y de. p~ramo. con extensiones de. 8.943 Y 3.639 kilómetros cuadrados respectivamente. De acueido cónel céttSo de 1970, 19.622 informantes (el 75.56%) eran propietarios de extensiones menores de 10 hectáreas Con 65.533 ovinos (el 57,95%) con promedio de 3.34. Con más de 4.000 animales hubo 19 municipios y de ellos con más de 5.000,10 (Figura 5).. 4.4.3. Narifto. • Aproximadamente el 95% de la población ovina se encuentra en el sur del departamento en el triángulo comprendido entre Túquerres, Cumbal, Chiles, lpiales, Totón y Contadero, cuya altura oscila entre 2.800 Y 3.300 metros sobre el nivel del mar (Pozueco, 1977). La. vegetación predominante de este piso es la correspondiente al. bosque montano bajo, bosque muy húmedo montano bajo, bosque seco montano bajo y bosque pluvial subtropical (Figura 6) •. •. •.

(34) FIGURA 5. Municipios de Cundinamarca con mas de 3.000 ovinos según el cen so de 1970, en cantidad descendente de acuerdo con el orden numérico •. • •. -. .. 9-·. 1. 8. •. ". •. •5. • 3,. o. \. 1. Suescos 2. Carupa 3. Chocontá 4. ViUapinz6n 5. Cucunubá. 6. Lenguazoque. 1. Guachetá 8. Soacha 9. Ubaté 10. Villapinz6n ¡ ,.

(35) ... I\VINI()o troplcOI. ..... j t::'. 80!:;vt trusY ~uruG::l IrJOI,tonCI. tr~ccl. .. [JJ. a~'J4'. ~btf'\lp4eat. ~. eO\lq~ fI"moKlG w~rr,:1Picc!. hum.oc lropiCOl. ~. e DiQUe. t'II:,. ."",.,".. ~. Gc',::cue ",l/Y i':um&/XI SII..,lrO¡::'IC::>J. BNQ'JfI. ITITIJl ',,-.'- .,. r6i. ... D. !/I/íJ. B,,~q\illi. .... p!uyiot. 8t'$Que pkIYiol. ~~o. m':Y.Iftll'lG. 1m ..,.. pluviof "'O/'It.olloO b4:lJO. ,-, m2. SC4qut CkO. E. ~~\.. h.:"".óo. 1"69d. eO'!lQ\lt FlIl.vlQl rI\i.II.fOI'lO. 1m. ~~~. m.... tll/lM<!0 IIIQrI.tano. vdi. 6osqu. hur.w4c InMtoJt.4' );lelo. ,-'-,. tI'IOfItohl). . ,.. ~ ~. ,-. ,,~. lubtrGpicc:i. Bosqut' _.co tr&'>pÍG'>j. &oSGII. mor nc.o. "GA-C'. ir~:eol.

(36) 28. 4.4.4. Santander. • La principal zona 6~inocultora está localizada sobre la cordillera oriental abarcando. una~ampliaáreaque. se extiende desde la. parte norte de Boyacá (Sierra Nevada de Chita). hasta la. parte_~. nororiental del departamento (ICA, 1973); dicha zona está ubicada entre los pisos térmicos frío y páramo; con altitudes de 2.500 msnm en adelante, con una topografía predominantemente quebrada y clasificada dentro de~ seis~ principales-for-maeionesecológicas ~que~'van desde el monte seco montano bajo hasta el páramo subalpino. ~. cupando la mayor extensión territorial el bosque húmedo montano bajo y el bosque seco montano bajo con precipitaciones que van des. de los 750 hasta. los~. 1.250 mm por un año ( Figuras 7 y 8).. Existen en la zona 83.000 hectáreas (Censo. 1970) cultivadas en pastos permanentes cons"tituídas en un 90'/" por gramíneas. J. preclam,!.. nando el kikuyo hasta los 3.000 msnm, con escasa presentación de azúl orchoro y raigrás italiano; de esta altura en adelante exis ten solamente gramas naturales de escaso rendimiento y bajo po der nutritivo.. ,. En García Rovira que es la zona de ovinos mas representativa de Santander, existen aproximadamente 4.000 explotaciones de ovinos. •. (ICA, 1977) •.

(37) ./"'\. I. . l.. ! I. SANTANDER. Area de Explotación Ovina.. \. \ .1. -- -. 7.. \. \. ·. FIGURA. .. ./. /. I. \. 1. i !. \ ). ,. .. ./. .~'~/'". .. I. 1. ¡;UCAI'!;lM,.l.HGA. 2 3. A!bonio. 11 11. 8oU,ct. IT J ••. CalifOl'1llc. 11. •. • Car",' " e.,u: •,- ec.eerrit. ••• ,.Mt. Caplt.,..J(;. '1. ". ~!. 10. eor.",.,.. "",.. u, W.r'.. 50 Tu. Ua,.. ,.. SI. CONVENCIONES. Yocarori1.. MOloeo 20 N.Jo".. . I1 Mltlcet't'I·. ". .MUo DE. I!XPLOTACI~. 11: 0/12: •••• Ui ~M1t tM• • el NUN'ftA,CICM POR. MUNICIPiOS.

(38) "~'----'-----'---------- -----------------------~. ,. ,. FIGURA !. 8.. Mapa eco16g1co de Santander..

(39) [. MAPA. ECOLOG'CO. _J. ,. I. J. •. .'.

(40) 31. De acuerdo con Londono. (1973), la inversión pecuaria mas. ~!l. importante de Garc1a Rovira con base en 1.227 encuestas es la de vacunos con 76.4% seguida de la de equinos (11.5%), la de ovinos (6.3'7.), la de aves (2.4'7.); la de porcinos (2. 3i.) Y la de ca·· ,. .. prinos (1.1%): Cerrito es la region mas importante en ovinos y caprinos Con el 40.4 y el 27.4% de las inversiones regionales res pectivas. La. ,. Rumney Marsh es la raza mas frecuente de las mejoradas, locali-. zándose principalmente en San Andrés; en Málaga el 21% de los ovinos son de la raza Corriedale que a nivel regional equivale al 0.56% de la población. La carga es de 0.58 unidades productivas por hectárea con un máximo de 1.08 en Concepción: la producción de lana es de 1.82 ki logramos por oveja al ano, variando desde 0.60 en San Higuel has ta 2.74 en };álaga.. Considerando 11 municipios de Garcia Rovira según el Censo de 1970, el 58.96% de los productores tenían menos de 10 hectáreas con el 27.97% de los ovinos (3.75 en promedio), el 32.77% entre 10 Y 50 hectáreas con el 38.82% de los ovinos (9.37 en promedio). Más de 500 hectáreas tenían el 0.53% de los productores con el 4.41% de los ovinos (65.56 en promedio); el número total de ovinos era de 23.804 para 3.009 propietarios, con 7.91 promedio general.. cabezas en.

(41) 32. 4.4.5. •. Norte de Santander. La zona. ovinocultora está circunscrita a la delimitada por la caE. dillera oriental que separa 'os dos Santanderes y se. extiende. hasta la zona sur del Cesar (ICA. 1973); está incluida dentro del bosque seco montano bajo. bosque húmedo montano bajo y bosque muy húmedo montano bajo, predominando las dos primeras formaciones (Figuras 9 y 10). Existen 140.000 hectlreas cultivadas en pastos permanentes en la zona descrita y en 1970 la población ovina era de 21.043 animales. En estudio de 14 municipios del Sur-oriente (Chitagl, Hutiscua, Bochalema y Gramalote, entre otros) se detectó que solamente el 12% de las explotaciones tienen ovinos y caprinos, con un. prom~. dio de 5.7 cabezas por explotación para ,un total de 10.431 anima les, principalmente en Clcota y Chitagá (Garst, 1977).. ,. ',' ~-~---"-".

(42) DPT~. N DE S A ~ T A N D E R. 1. :';:';Ef.... DE PRODUCCION. II. OVINA. CCONVENCIONES. ,. CAPIT AL. OEI.... ---- -. l¡. l. .~. DEfI ART AMe N. "ro. !..Ihtii'[. LIMITe. MUNICI PAL. M_A_F~_'________~I_,C_A__R~¡C"~~. [.___. I. "~.. I,. I. .. ! ~. • !. l"IGuRA. 9.. NORTE DE SANTANDER. Areas 'de Exp lo taéi6n Ovin"a. ::, •. t--.

(43) MAPA. ECOLOGiCO. CONVENCIONES:. --<:.-SnSQUE. SECO. TPt:OPICAL. ec't:aU[ HUNEO(I. ,. BOSQiJE SECO. BOS¡;ci. TROPiCAL.. SUBTRO"'¡CAL.. l"iUNEOO. SU8TftOPiC¡\:". POSQUE W:WY Ki..'''EOO. _~':. ;,J. aosClU[. Ft..uVIAl. B05.1UE. SECO. ~OSQlJ~. N:.rY. !UITR'OPtCAL. MONTANO. _._~~. MA_PA _ _t._,. flJ.JO. H\.iNEOC! Nl')k1' ;..NO. -';:==:::::::::::=;::=. I. SusTROPlCAI.. ----. --.

(44) 5.. BIBLlOGRAFIA· -.: --.. ,. -. 7'_~_"'-_. ":. _-_e. ANZOLA, RECTOR; NARANJO, ALFONSO; JOHN FERGUSON y MICREL- DE MONTES.. 1.. Sistemas de Producción Ovina y su Nivel Tecnológico en la zona Central de Colombia.· Proyecto Ovi.,o Colombo-Británico. 41 p. 2. 3.. -. _.. FAO.. 1978. _ (Mimeografiado) •.. Anuario de Producción.. Vol. 29.. 1975.. FLOl\EZ, V. y J •. VARGAS. - Problemas de 'roducción y. Mercadeo de la Industria Ovina en Colombia. Boletín No. 7.. 4.. Bogotá.. GARST, ELISABETH.. Eogotá.. Depart"mento de -Economía. A¡frícola, ICA.. p. 76.. 1970.. Estudio eásico de la Zona Sur del Departamento del. Norte de Santander.. Resumen de Resultados ... ICA, División de Estu-. dios Socioeconómicos.. Informe Técnico No. 38.. Tibaitatá.. 30 p.. 1977 • 5.. GARST, ELISABETH.y DARlO CARDENAS.. Diagnóstico Regional del Proyecto. de Desarrollo Rural de la Baja Guajira.. 6.. Instituto Colombiano Agro-. pecuario (ICA).. División de Estudios Socioeconómicos.. Técnico No. 45.. Bogotá.. 205 p.. 1978.. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO (ICA).. Bases para el Desarrollo de. las Especies Menores en Santander y Norte de Santander. M. Ramón.. Bucaramanga.. 126 p.. Informe. 1973.. Ed. Jesús.

(45) 7.. INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO (ICA).. Regional 6.. Informaci6n. Básica~¡¡el Departamento dél Huila para Programas de Desarrollo. Ganadero. 8.. Bogotá.. 1974.. INSTITUTO COLOMBIAN9 AGROPECUARIO (ICA). Santander. 359 p.. -9.. 23i _P._. LONDO~O,. Eduardo J. Páez.. M (Compilador).. D.; T. VILLADIEGO Y J.-CONTRERAS.. Instituto Colomb iano Ag ropecuario (lCA).. Departamento de Economía Agrícola. MAQRQUEZ, l.; F. L.. Proyecto de Desarrollo Ru-. Estudio Básico Regional, Aspectos Econ6micos. - (In-forme -Pre limi~nar).. S.r.. 33 p.. 1973.. Estado Actual de la Industria Ovina (Diagn6stico).. Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). 46 p.. Bucaramanga.. 1977.. ral Garcta Rovira:. -10.. Diagn6stico Agropecuario de. Regiona 1 l.. Bogotá.. (Mimeografiado) •. • 11.. MINISTERIO DE 1977.. 12.. AGRICL~TURA.. Bogotá.. 171 p.. COLOMBIA.. Cifras del Sector Agropecuario.. S. F.. MORALES A., N.; J. CRUZ M. Y V. FLOREZ, D.. Bases para un Plan de Pro-. ducci6n, Fomento y Desarrollo de la Ganadería Ovina en Colombia. Instituto Colombiano Agropecuario (LCA). (Mimeografiado). 13. ;. Tomo l.. Bogotá.. 203 p.. 1973.. MORALES A., NESTOR¡ IVAN D. GOMEZ; JAVIER CRUZ M. Y L. A. GOMEZ. yecto de Desarrollo Rural de la Alta y Media Guajira. Colombiano Agropecuario (ICA).. 61 p.. S.F.. Pro-. Instituto. (Mimeografiado)..

(46) 14.. NARANJO. Q., ALFONSO Y YESID SABOGAL O.. Comportamiento Reproductiva. Ovino en unaregi6n alta de Colombia.. 1978.. 15.. OPSA.. 16.. PEREZ, CESAR.. --. ~. tCA:·. 2:Z97~319.. -. Ministerio de Agricultura.. do Ovino.. ~!lévista. Colombia.. Ganadería.. Bogotá.. El Medio Eco16gico en Colombia para la Cría del GanaRevista.Nacional de Agronomía.. Medellín.. 661. 6-62.. 1968.. 17.. POZ~ECO. R•• MELCBOR.. en Narii1o.. ~. Situación y Perspectiva de la Industria Ovina. Seminario de Producción Animal en Areas de. cultura Tradicionel.. IICA-rniversídad de Nari.'1o.. Pasto.. A~ri-. Pág. 56.. - 1971.. 18.. S'lREET, P. R.. The Harketing of Sheep anó Sheep Products in Colombia.. Tropical Products InstHute.. •. Londres.. 10 p.. 1976..

(47) •. PLAN NACIONAL DE INVESTIGACION OVINA PARA COLOMBIA. Segunda parte. DE LOS FACTORES LlMITAl'\TES OFERTA l'ECtlOLOGICA. EXISTE~;TE. • Rodrigo pastrana B. Alfonso Naranjo Q.. Bogotá. 1980. ,. y. DE.

(48) LISTA DE PARTICIPANTES. •. , ENTIDAD. NOMBRE. AREA DE TRABAJO. Dr. JOSE ARli10. lCA. San Juan del Cesar. Sanidad Animal. Dr. HU}1BERTO CARDOKA. lCA. Manizales. DRl. Dr. ALVARO CASTRO. lCA. Tibaitatá. Fisiología i,nimal. Dr. FERNANDO GOHEZ. ICA. Tibaitará. Ciencias Anlmales. Dr. GUSTAVO HERNANDEZ. ICA. Tibaitatá. Gené tica. Dr. JOAQUll'i XOREtiO. ICA. M.Haga. DRl. Dr. JESL'S ¡'UlYORG.\. leA. Tibaitatá. Economía. l'~hDOZ,,;. lCA. Tibaitatá. Pastos y Forrajes. Dr. DARlO NOGOLLOt\. leA. LlHV. Patología. Dr. hESTOR ¡'¡ORALES. lCA. San Jorge. Ovinos. Dr. ALFONSO ¡';AR..';'l\JO. ICA. San Jorge. Ovinos. Dr. OLIVER. CAJA AGRARIA. Bogotá. Ovinos. lCA. San Jorge. Ovinos. lCA. Zipaquirá. Ovinos. Dr. HUGH SCOTT. NlSlON BRITANICA. Bogotá. Ovinos. Dr. HUMBERTO VASQUEZ. rCA. San Jorge. Dirección Granja. Dr. PABLO. !. SEDE DE TRABAJO. OSPIl;A. Dr. RAHlRO PRADA A. Dr. RODRIGO. PASTRA~A.

(49) 35. CALIFICACION DE LOS FACTORES LIMITANTES y DE LA OFERTA TECNOLOGICA EXISTENTE. R,irigo Pastrana B. Alfonso Naranjo Q.. l. INTRODUCC ION. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) se halla empei'lado en producir un plan 6ac10n.l de Investigaci6n Agropecuaria en la cual lógicamente quedaría la especie ovina. Concluida la primera parte del proceso Conducente a tal fin que. •. consistió en hacer un Diagnóstico, se propuso definir. I. los mós. importantes factores ql!e inciden en la producción y la existen-. cia de tecnología en el país por una parte y, por otra, la del exterior que pueda adoptarse directamente o después de ajustarla de manera conveniente para contrarrestar los efectos negativos. Definidos los factores que se consideran. más limitantes para la. producción y de qué tecnología se disponía, ficaci6n tanto a los unos como a la otra.. ,. ---;... ~-'<'"-<.. '. debía darse una cal!.

(50) 36. Para. reali~ar. la labor propuesta y concretamente en 10· que· res-.. pecta a la. - -. i. ~. -'. - --. -'. industria ovina (tambien suscintamente la caprina),. se conVocó a un grupo de técnicos especializados en este campo !. o relacionados con él que representaran no solamente las difrre!! tes regiones de Colombia en las cuales se hallan las. explotaci~. nes ovinas sino tambien diferentes aspectos del saber· .. Ccalquier persona del grupo de trabajo podía dar iniciación a los co,nentarios que a bien para la producción ovina u~a. tuviere sobre los factores limitantes o la oferta tecnológica disponible y dar. calificación; enseguida las demás personas exponían diversas. consideraciones hasta que se lograba una calificación definitiva,. producto del consenso general del grupo.·. 2. FACTORES LIHITAl:\TES \ OFERTA TECI;QWGICA. En términos generales se ha considerado la industria ovina colombia na como marginal pero a nadie escapa la gran importancia económica y sobretodo social que tiene para sus productores. Las características particulares de la explotaciones ovinas en Colombia permiten diferenciarlas en dos grandes grupos. En la Guajira lo constituyen rebaftos relativamente grandes (desde 200 hasta 5.000 animales por propietario) dependiendo del. "',-; -,. ,0,.,. :_' I. -,. ,>",,,,.~. ~';';"-';':..:';';';'~.;"'.~. _ /3;o,.~J~,'l,_,..,.. :t',. pre~.

(51) 37. tigio y el poder económico del indígena o su familia. Por razones ecológicas los rebano s migran con. frecuen~ciá. en busca princ.t. palmente de agua y forraje y pastorean comunitariamente. !. El otro grupo lo conform.n explotaciones de las zonas montanosas y valles y mesetas interandlnos de los departamentos de Boyacá, Cundinamarca, Su. Santander.~ Ca 1das. y }.arillo, de rebaños pequenos·· en·. mayoría (5 a 20 animales) y en caEOS aislados de hasta 1.000. ovinos.. Con el fin. de~ralizar. .. el trabajo propuesto, se consider6 que cua. tro zonas exhiben características generales raás o menos homogéneas cle:1.tr:J de cada una y. ~ue. a 1.:1_ vez las diferencian entre sí, todo. desde el punto de vista de la producci6n cuenta factores. y teniendo en. climatológic.os (precipitación pluvi.::l, ht.::medad,. altura, temperatura), vegetación. tmn.ai'l:o. •. o~ina. d~. las explotaciones,. tipo de ovino y aspectos socioeconómicos.. Estas zonas son la Caribe A que comprende las denominadas alta y media Guajira; la Caribe. B, la baja Guajira y los departamentos. de· Magdalena (excepto la Sierra Nevada), Atlántico y Cesar; la dina A, partes altas y montaHosas de Boyacá, Cundinamarca,. A~. Santa~. der, Caldas, Narino y la Sierra Nevada de Santa Marta, principal mente ; y, la Andina B, partes bajas y planas del Tolima y el Huila. !.

(52) 38. Se descartaron entonces las zonas naturales de Orinoquia, Amazonía y Pacifico porque según estimativos de OPSA para 1978, en conjunto solo poseen el 0,45% de la población ovina nacional y ~ ~además,. en algunas Como la pacífico, las precipitaciones pluví!!. les son tan altas que de hecho se juzga prácticamente imposible estable~cer. explotaciones ovinas a111.. En la zona Andina A se explota predominantemente el ovino denomi nado Criollo que además de carne produce lana de tipo artesanal, en. donde~ha. habido la tendencia a cruzarlo con ovinos importados. especializados en producción de lanA¡así, cuando se aluda a esta zona se entenderá. ~ue. se trata de explotaciones de finalidad mix-. ta. .. En las zona s Caribe. ~..;". E Y ;'ndina E los ovinos existentes son en. su mayoria, cuando no exclusivamente, de pelo y denominados comúnmentE. A~ricanos;. en la Guajira específicamente, hay Criollos. de exigua producci6n de lana en comparación con los de la zona Andina A pero se encuentran en promiscuidad Con el Africano. Por lo tanto, cuando se hable de estas tres zonas, se estará haciendo referencia al tipo de animal descrito para la producción de carne únicamente.. En Colombia prácticamente no se •. !. d~ferencian. etapas de producción. en las explotaciones ovinas por l? cual no existen productores especializados en cría, levante ni ceba; de ah! que en este estu-.

(53) 39. dio se enfoque la producción ovina como un todo. Los factores evaluados fueron Alimentaci6n, Mejoramiento, Manejo, Sanidad y Aspectos Socioecon6micos. Secuencialmente de cada rubro se hace una introducci6n general, se definen luego los fac tores limitan tes correspondientes y a_e-o.!! tinuación se consignan los comentarios -susc-Hados; po-ste;iorme.!! te se encuentran las calificaciones dadas tanto a los factores limitantes como a la oferta tecno16gica, en conjunto.. 2.1. ALlMENTACION . La productividad de los rumiantes depende en gran parte de la cantidad y cal idad de los alimentos que reciben. Si ese suplemento alimenticio es amplio y la energía digestible es satisfactoria, las tasas de ganancia y los nivele,; de fertilidad de los animales incidirán favorablemente en la productividad de la explotaci6n. Aunque el potencial genético, la nidad y la calidad del manejo también afectan la productividad, la alimentación es el factor más importante para la producci6n ovina.. 2.1.1. Factores limitantes. Dentro de alimentaci6n, los 1imitantes se pueden agrupar en cuatro categorías.. !. s~.

(54) 40. a. Forrajes. El alimento. q~e. los ovinos. c~~sumen -. predominaptemente. ","--. s'on los forrajes¡-término .que se refiere a la parte vegetativa de mucnas clases de _plantas. Gramíneas, leguminosas, arbustos, cereales son las plantas que pastorean o ramonean lbs ovinos; en ocasiones se cosechan leguminosas y cereales para supl! mentar la dieta. En este trabajo nos referimos específicamente a la cantidad o disponibilidad de forraje dcrante el ano.. b.. ~inerales. y Vitaminas. Se deben proporcionar 15. las dietas de los ovinos;. mi~€rales. ~n. defirie~ci¿s. de -estos mir,erdlí::5 rcdccer. L: proGucti.vid.:;¡(] v auoer..-t.aL la SL:SC€l.. tibilidad a las. • Los animales. ~ue. enfermedaaes~. están en pastoteo. de minerales, excepto en aquellas. ciencias. €~. obtict:~n ZOG~S. cantidaclcb adecuad6s. donde se. e~certran. 108 suelos y por cOllsiguiente en las plantas. s~e. ¿efi. sllí. crecen.. Entonces se debe dar suplementos minerales. De otra parte, otros minerales como selenio, cobalto, molibdeno y cobre, si se consu men en cantidades elevadas son tóxicos para los ovinos. Los estudios efectuados en San Jorge indican que los ovinos consumen de 8 a 10 gros. de sal mineralizada por animal/día. !.

(55) ~l. En cuanto a vitaminas, los rumiantes que en general consumen alimentos naturales, no necesitan suplementación vitamínica.. c. Agua. Los ovinos consumen. ~ntre. 3 y 7 litros de agua al mía. dependiendo del contenido de materia seca del forraje; en ocasiones pueden satisfacer sus demandas de agua con forrajes muy tiernos.. La falta de agua suficiente reduce el consumo de forraje y contribuye a disminuír la productividad. Es creencia común entre los colombianos que los ovinos no consumen agua.. d.. Proteína y Energía. Los rumiantes con un alto potencial genf tico de crecimiento o producci6n de lecte. •. deben tener concentrados en. vel. Su. dieta para que manifiesten su ni. gen~tico.. Deficiencias de proteína o energía pueden ocurrir simplemente porque no se le dá suficiente forraje al animal; se considera que praderas que produzcan al menos 1.500 Kgms/ha de materia seca no tendrán. problemas para suplir nutrientes.. En nuestro caso consideramos de más importancia la disponibilidad de forraje y las limitan tes se han calificado para las. ép~. cas críticas del rebano como son la monta, los nacimientos y la lactancia..

(56) 42. Z.1~2. Comentarios a los limitantes tecno16gicos. a. Forrajes. En la zona Caribe A la falta de forrajes limita en grado alto la producci6n ovina. La falta de forrajes está relacionada con la falta de agua. Se considera. qu~. no. exi~. ten pastos méjorados; s6lo se encuentran pastos nativos, arbustos y cactus. La falta de. a~ua. de riego impide el. establecimie~. . to de praderas. Los rebaftos se movilizan para la consec.ución de forraj es. En la Caribe B existen praderas nativas, pero en términos gener! les hay vegetación arbustiva en la Baja Guajira y algunas praderas mejoradas en el resto de la zona. En algunas partes de la Costa Atlántica los ovinos están en pastoreo común con el ganado vacuno.. •. En la Andina A los pastos del páramo son nativos y se recuperan. mIs. lentamente que en la Caribe B. Además hay mayor densidad ani-. mal~. En la Andina B se encuentran praderas mejoradas. Hay gran posi bilidad. de riego y los ovinos pueden pastorear praderas junto. con los vacunos..

(57) 43. b. Minerales. Existe informaci6n sobre minerales para ganado vacuno. Este no es el caso para el ganado ovino para. •. el que existe poca. inform~ci6n. a nivel nacional. Hay deficiencias. minerales especificas en las distintas zonas y es de gran. importa~. cia conocerlas para dar una suplementación mineral adecuada a los ovinos especialmente en los últimos meSes de gestación y durante la lac tanc 1a.. c.. Agua. Los jagueyes, para la Caribe A, son las principales fuentes de agua para los ovinos. Los jagueyes están. ubicados a bastante distancia el uno del otro, obligando a hacer migraciones de rebaños en busca de. agua y más _especialmente en las épocas de verano. En la Caribe B, hay una mayor disponibilidad de agua y hay dos. •. perIodos regulares de lluvias en el afio (5 de 10512 meses son de lluvia). En la Andina A hay nacimiento de quebradas en muchos páramos. Hay dos épocas regulares de lluvias y hay menos evaporación. En la Andina B normalmente hay buenas precipitaciones pluviales. Por los cultivos de arroz, hay buena disponibilidad de riego •. •.

(58) d.. Proteína y energía.. Para las zonas Caribe A y Andina A son limitan tes al estar asociados COn la. disponibilidad de forrajes, en particular en las épocas críti!. cas del reballo. Los productores nO tienen épocas definidas de montas ni conocimieJto de la relaci6n extrecha. que debe existir entre la mayor. demanda de nutrientes dr los animales en las mismas y en la lactanC\,8 para disponer de buenas praderas en esas .t:po cas .. Para las zonas Caribe r y Andina 1, el hecho de haber menor número de ovinos y que éstos p1storean mejores praderas, lo hace un poco menos limitante que las dos zonas antes mencionadas.. 2.1. 3. Comentarios a la oferta tecno16gica. !. a.. Forrajes. En la zona Caribe k se ha trabajado muy poco. Considerando el aspecto nómada de los rebai'ios y el pastoreo. comunitario, la tecnología foránea no es aplicable. En la Zona Andina A cambia la situaci6n pues se ha trabajado algo en adapt:aci6n de pastos mejorados, fertilizaciones etc. Sinembargo la adopción de tecnología implica división de potreros, ci6n de fertilizantes, utilización de maquinaria, cosa. "0. campesino está en condiciones de hacer •. •. aplic~. que el.

(59) 45. E~síntesis, para esta zona ya hay algo de información y el usua-. rio es En~. diferení:e~~. con respecto al de la Caribe A.. las zonas Caribe B y Andina A hay mejores recursos tecnológi-. cos.Son zonas planas en las cuales Se hallan especies de pastos mejorados, se hacen fertilizaciones y se pueden extrapolar datos de estudio hechos. ~. b. Minerales.. ~en. zonas similores y de ganado vacuno.. Corno_~e_. desconoce el problema de minerales. s~. reco-. mimda dar sal a voluntad indücriminadamente. En el caso de la zona Caribe A no existe nada para ofrecer y por tanto l. calificación es muy baja. Para las zonas restantes Se. zonas y del. gan~do. pUEde hacer extrapolaciones de otras. bovino en el que existe buena información.. to es más adecuado para las zonas Caribe E y Andina L. E~. Para la An-. dina A solo hay información básica.. c. Agua.. Para la zona Caribe A, existe la solución autóctona que es el jaguey y la solución foránea serían pozos profu,!!. dos o molinos de viento. Los estudios hidrológicos señalan que el nivel para riego es pobre aunque sí suficientemente para pozos de 3 litros por segundo. La oferta tecnol6gica es universal pero antiecon6mica por la maquina-.

(60) 46. rla que se necesita para la construcci6n de pozos.. • En la Caribe. B hay caudales para riego y mayor precipitaci6n p-lu-. !. vial que se presenta durante unos 8 meses al ano. En la Andina A hay menos recursos que en la Caribe B por la condici6n topográfica. Sinembargo, las explotaciones se. 10calizaQ_do~. de hay ague y además son pequenas. Si los rebanos fueran mayores, el problema sería m~s serio. En la Andina E- hay sequía por 4-5 meses pero hay recursos sobrados para este tipo de explotaci6n.. d.. Proteína - Energía. Está. relacionad~. estrechamente con la. ponibilidad de forrajes.. ~o. s. han. di~-. efectua. do trabajos sobre suplem"ntaci6n proteíca ror lo cual las calif.i. ,. caciones son bajas para las zonas Andina A y Caribe A. Para las zonas Caribe E y Andina E se puede extrapolar lo hecho en bovinos Can gran probalidad. Sinembargo, no se han hecho trabajos con ovinos en estas zonas.. Una fase de 1 manejo, el engorde de corderos, utilizando suplementos proteícos o energéticos se desconocen casi totalmente..

(61) 47. 2.2. MANEJO. El manejo del rebano, las disponibilidades físicas para el mantenimiento de los animales y las finanzas. .. son·~fac. tares importantes que determinan si una explotaci6n ovina· es.- re!!. table o na.. El manejo incluye el conocimiento sobre apareamientos, prácticas de alimentaci6n, control de reproducción, control de problemas sanitarios y 1'1 fortna de aplicar esta informaci6n a operaciones. específicas con el menGr costo_por unidad de cordero o lana que. se lleva al mercado.. 2.2.1. Factores limítantes. Dentro de manejo se han considerado tres 1 i",i tan tes.. a.. Nanejo general del rebailo. El tamaño es de gran tropo; tancia. l\ebaños de lOa 100 ovejas son por. 10 general. manejad~en. forma deficiente y por tanto no. se espera. de ellos un gran retorno econ6mico. No es posible la mecanizaci6n y por tanto la mano de obra sale más costosa. Además, COmO estos. rebanas son explotaciones marginales, no se les presta atenci6n a decuada en cuanto a métodos de selecci6n, nutrici6n o sanidad. Para este trabajo se considera como manejo general aquellas dec! siones que tienen que Ver con época de montas, forma de apareamientos, cuidados en la gestaci6n, la parici6n y la lactancia,.

(62) 48. . que relacionadas con la di,ponibilidad de forrajes durante el. •. afiO van a afectar la productividad ovina •. b.. Pnícticas individuales de manejo. Los o'ános necesitan de al guna~ pricti~as. que son. exclusivas para su cuidado: la esquila, el exámen y cuidados del ve1l6n, el descole, el arreglo de cascos y el descarrie, son prácticas especiAlizadas necesarias. para U1I manejo correcto.. ··Otra.s-prácticas comunes con otras especies como identificaci6n de animales, curaci6n del ombligo y castración se consideran tambie'n en este apartado.. c.. Instalaciones y equipo. Son totalmente innecesarios la edificaciones o equipos costosos en lA. •. ,. crianza del ganado lanar.. El vel16n tiene capacidad termoreguladora y los albergues se dedeben con;;titu{r para procurar conservar secas las ovejas.. Naturalmente debe disponerse de algunas facilidades y equipo que esencialmente promuevan la sanidad del rebano y ayuden y faciliten el manejo de este en ciertas épocas del ano.. En rebaflos. muy pequenos todo se reduciría a unas tijeras para el. corte de la lana y una navaja para corte de cola, castraci6n y. -,-=-- .--r-~-'~"-""'" -~'''''-------' ,--. ~..

(63) 49. arreglo de ~. <. --. pezu~as.. ~-:. Enrebanos grandes habría que pensar en la erecci6n de cercas y por locmenos. Z~2.2. de un cobertizo.. Comentaríos a los Limitantes Tecnol6gicos. a. Manejo General. En la zona Caribe A las áreas de pastoreo son comunes para varios rebanas compuestos por hembras y machos de edades diferentes; por lo tanto, los aparea-. mientos se realizan libremente. 5fnembarro es pr;íctícamente la única forma de tlanejar los ovinos allí y se considera que aunque hay problemas de consanguinidad el sisteMa actuB 1 no es limitante.. •. En la zoni1 Andiné:! ¿; hay una mejor concepci6n en la crianza de. ovinos, pero se sabe que el manejo no es el adecundo y está afec !. tando en algún grado la productividad. En las zonas Caribe L y Andina B los reba~os son m~s reducidos y se manejan. aleda~os. a los bovinos. No se considera limitante el. manejo.. b.. Prácticas individuales. En las zonas Caribe A y B Y Andina B los animales no necesitan ser esquila-. dos y probablemente no tengan problemas de crecimiento de pezunas por lo cual la no realizaci6n de estas prácticas en nada afecta la.

(64) 50. producción.. . -<- -. Por el contr¡¡rio en la Zona Andina A la realización de esta; práE. ticas. es m~s obligatoria si se tiene en ~cuenta el crecimiento. de la lana y la uti1iza~ción de esta para artesanías. Hay que esquilar correctamente. 1 descascarriar y curar ombligos-·pera evitar. - infecciones.. c.. Instalaciones. En laS zonas Caribe A y B Y Andina E son innecesarias.. En~la. Guajira los. reba~os. son. n6madas y en caso de tener que reunirlos para vermifugaciones u otras. En la. prácticas, existen corrales de manejo. zona~Andina. adecu~dos.. A son necesarios los cobertizos y en. al~unas I. explotaciones se necesitan cercas pero en las de muy reducido nu mero de animales que se manejan atándolos a estacas, la falta. de instalaciones no limita la productividad.. 2.2.3. Comentarios a la oferta tecno16gica. a. Manejo del rebano. Para las zonas Caribe A y E. Y Andina B,. sobretodo para la primera, se desconoce cuáles serían las mejores alternativas de manejo y además posiblemente serían inapli cables por las condiciones ecológicas y sociales de la región.. !.

(65) 51. Para la zona Andina A existe más tecnología por la influencia de las granjas ovinas oficiales pero no suficiente para el campesino poseedor de 10 ovinos o menos.. !. b. Prácticas individuales. Son prácticas sencillas de efectuar;. son igulamente adaptables para todas las zonas ovinas.. c.. Instalaciones. La tecnología existente es igualmente aplicable pora todas las zonas ovinas. En l. Caribe A los. animales son mansos y para c:iertas pr1ctícas se pueden reunir en. corrales que ya existen.. En la zona Andina A los equipos necesarios dependerían del tamaflo de la explotaci6n; robaftos grandes (má's de 200. anim~les\. se po-. drían tener con un pnstor en el dí.s y en corrales de noche.. 2.3. MEJORAMIENTO ANIMAL. De gran importancia la elevación de los niveles de la industria ovina por medio de cruza mientos y prácticas de mejoramiento. Aunque no existen datos. co~. fiables de rebaflos particulares se sabe que los porcentajes de n! talidad están en un. 80-9~o,. la mortalidad de corderos es elevada. y los pesos de los corderos a los 4 meses de edad no suben de 1518 Kgms •. •.

(66) 52. 2.3.1. Factores limitantes. Se consideran tres aspectos como limitantes:. a. Germoplasma femenino. En términos generales existe en Colombia desde hace unos 400 anos la oveja criolla traída por los. espa~oles.. Esta oveja produce poca cantidad de. lana que es burda y el peso corporal es bajo; se ha adaptado bien y se considera de fertilidad muy aceptable. Se. encu~ra. princi-. palmente en las zonas rr.ontanosas de Colombia y en la Guajira en donde se ha cruzado indiscriminadamente con otras razas. Posteriormente a. n. llegada de éstas, vinieron en los barcos ne-. greros ovejas de pelo denominadas Africanas que se han adaptado a las zonas c§lidas del pais. En algunas partes se mantiene pura pero en la Guajira se ha cruzado con la criolla, predominando de todas formas la de tipo Africano. Vltimamente se han importado hembras de razas como Rambouillet, Corriedale, Romney Marsh y Black Face.. b.. Germoplasma masculino. Esencialmente existen las mismas razas de las hembras pero la disponibilidad. de ejemplares de calidad es muy reducida. Se han utilizado sin un plan genético adecuado para cruzamientos con la oveja criolla con el propósito de mejorar la producción de. !. ~sta..

(67) 53. Para la Africana la situaci6n es diferente pues no ha habido impor_taciones de estos machos.. c.. Registros. Puede Ser técnicos o econ6micos. En este estudio se consideran ambas formas. Son coadyuvantes en. el manejo de la producci6n y mejoramiento. Informaci6n tal como el peso del vellón, peso al destete, número de corderos logrados y otros deben Ser registrados correctamente en forma tal que los animale~puedan. 2.3.2. compararse adecuadamente.. Comentarios a los Limitantes Tecno16gicos. a.. Germoplasna femenino. En las zonas Caribe A y J Y Andina f predor.:ina la oveja africana, e.n forma muy. pura en las dos últimas; en la Cuajira hay cruceS entre criolla y. africana pero domina más el africano. Por la producci6n es típica. para carne. No se conocen datos locales de producci6n. En estas zonas nO hay limitante en cuanto a disponibilidad de hembras. En la zona Andina A, la Criolla ha tenido gran influencia de razas importadas pero se desconoce el tipo mejor de animal para la zona.. La criolla se reproduce bien pero las importadas no tanto. En el mestizaje no se sabe si es mejor la primera o la segunda genera-. •.

(68) S4. ci6n o los cruces regresivos y que por estarse practicando hacen que el factor germoplasma femenino se considere m~s limitante que en otras zonas. La raza aomney Marsh es la que més influencia ha tenido.. b.. Germoplasma masculino. En el m.ocho está un gran porcentaje del mejoramiento del' rebaño. ~. Para las zonas Caribe A y E Y Andina r no existen machos Africa-. nos de alta calidad en número suficiente como para garantizar un mejoramiento genético de -l~~ r~b~f"ios_ -No se han hecho importacio-. nes para. refresc~miento. de sangre y por consiguiente se considera. un liroítante grande para estas tres zonas. Para la zona Andina A. no es tan limitante el factor germoplasma masculino pues ha habi-. •. do importaciones reciéntes de machos de diferentes razas que han. mejorado el alguna forma la oveja criolla; et problema radica en insuficiente. nú~ero. de éstos y la forma de utilizarlos en los. crúzamientos.. c. Registros. Debido a las características de la explotaci6n ovina en Colombia • no se llevan registros en los rebanas Pero este hecho no es muy. serio corno limitante de la producci6n. ya que en alguna forma el indígena. campesino o pequeño productor conoce aquellos animales que dejan de reproducirse o que no cen adecuadamente.. Para las zonas en consideraci6n es un limitante bajo.. prod~.

(69) 55. 2.3.3. Comentarios a .la oferta Tecnol.sgica,:'::. a.. Germoplasma-fé~enino. La importaci6n de hembras traería pro-. blemas. de adaptaci.6n de éstas. a su·m ovo. ambiente. Las ovejas. criollas son fértiles pero no se ha evaluado ·si baJo los. sitemas ·de_manejo imperantes la·s tasas' d~· ovulaci6n son altas pero la mortalidad embrionaria tambie'n. Para las zonas Caribe A"g y Andi. na 5, no existen objetivos de mejoramiento y no se han evaluado las hembras. EI,l"s' dos últimas 'zonas las africanas son pur"s,c pero en la Guajira hay mucha mezcla.. En la zona Andina A la hembra se ha evaluado alfa y h3 habido erO!. ces mejoran_tes mente con la. •. p~r-o-. I~ormey. in-disc-riminados con_ razas de l'1flA, especialHarsh. De todas maneras hay más tecnología que. en las otras zonas.. b.. Germoplasma masculino. En las zonas caribe A, f Y Andina t, no hay muchos Africanos en cantidad y cali-. dad suficientes para mejorar los rebafios; no se ha estudiado la producci6n de esta raza en Colombia aunque se sabe que en Méjico existen buenos ejemplares que se podrían importar. La oferta local es entonces muy baja.. Para la zona Andina A se han importado machos de varias razas; existe gran oferta for'nea de machos que con ciertos cuidados.

(70) 56. seecomportarían adecuadamente. Además, se han hecho estudios de ad!!.p tabiHdad.El problema eS el número insuficiente de machos proba-. •. dos, especialmente de raza. c.. ~omeny. Marsh.. Registros. No existe un manual que dé informaci6n sobre los registros adecuados para el ovinocultor. Sinembargo. existe el uso de registros en las Granjas Ovinas del leA; Habría que dar explicaci6n sobre la iiterpretaci6n. o análisis de los. registros. Para la zona Caribe A la oferta es muy limitada por la dificultad de adopci6n por parte del indígena. En la zona Andina A ya hay cierta tecnología que se puede aplicar .. • 2.4. ,. SANIDAD. Una deficiente producci6n en los ovinos puede origines!. se directamente de una. p~rasitosis. u otras afecciones.. El ganado lanar es especialmente susceptible a infestaciones parasitarias y en tanto que los animales no mueran o presenten. sínt~. mas claros, el mantenerlos parasitados significa pérdidas sustancia les en los ingresos de 1 produc tor.. 2.4.1. Factores limitantes.. Se consideraron de manera global y no por enfermedades individualmente.. ,.

(71) 57. a.. Morbilidad y Mortalidad. Se tienen en cuenta- enfermedades infecciosas como Aftosa_, carbones etc.. que no solo afectan a los ovinos sino que tambiin sirven de reser vorio de enfermedades para los bovinos como en el caso de h. aftosa;. este tipo de enfermedade. son de rélativa poca incidencia entre los ovinos.. Por el contrario, los parasitismos exter-nos- y -sobre todo los -internos los afectan en grado considerable. Los exoparásitos como el me10phagus. y otras. garraptas en climas cálidos pueden transmí--. tir anaplasmas o babesias. El oestrus avis. est~. causando serios problemAs en algunas regiones. del país. Bien conocida es la susceptibilidad a los endoparásitos que causan pérdidas económicas y de ahí que en este factor se da un peso de. ,. 7570 en la calificación.. b.. Enfermedades de. la reproducción. Entre las estudiadas, se calcula que el. 7~4. de los ovinos. tienen títulos a Toxoplasma; el aborto enzoótico es tambiin impo~ tante por provocar abortos y en cuanto a la Brucelbsis, aparent! mente es de poca importancia en Colombia.. ¡-".

(72) 58. 2.4.2. Comentarios a los Limitanteslecno16¡;-ieos'--. •. •. a.. Morbilidad y Mortalidad. En la zona Caribe A-la infestaci6n perasitnria. reducida debid-_ a las. e5. grandes extensiones .dQnd_e pastorean _.lp$ oVinos-;. y por tánto es fácil-evitar la ingest i 6n. es muy poco. -se. cámbi;", de'-.zona. de huevos. ~inembargo. lo que se ha-estudiada sobre-eeologíade los parási-. tos par_a hacer. ve~lrIifugaciones. en -las épol:a,; más adect;ad;;s. No. se coneoee qué mortalidad de eorderoshay debido a- parasitismos. En la Andina A, lar cargas animales son menores y por. 1 sistema. de manejo con soga, los ovinos tienGn poca oportunid2d de infesta!.. Se. En esta zona se.. ha._est_udia~o ~lgo. rr,ás -er-'probletna de parásitos. pero las vermifug,aciones constantes en ciertas exp lot3ciones [ran-. •. des lo hace; limitante para la p;_-oducci6n ovina.. En las zQn;¡s Caribe 1: y Andina. ~,. hay rebaños de menor número y. por tanto no hay casi problemas parasitarios.. b.. Enferm·"dades de la reproducci6n. En ninguna de las cuatro zonas es limitante aunque haya. Toxoplasmosis en un. 70l~. del rebaflo nacional..

(73) 59. .-. -.-. 2.4.3. -. --. COnlcntar'los c a la oferta tecno16gica. ---~"'"'". a.. Morbilidad y Mortalidad.. El diagn6stico y el control inicialmente se hizo con técnicas. foráneas pero. 8c~ua_lmentese. dispone de tecnología local para el. aiagn6stico de enfermedades y recomendaci6n sobre vacunaciones y _ tra ta~.ientos" Sinembarg~. en el aspecto parasitario falta conocimiento del pro-. bleina-:ecología earasitarl.á:;--op-orlOuriidad de las vermifugaciones, manejo del rebario. y rotación de potreros. La práctica en sí de ve.!.. mifugar es sencilla, pero ésta por sí. sol~. no es econ6míca. En. la zona Andina A, se c0I1:0ce un poco m<fs el problema, pero se desconoce casi totalmente el ciclo del oestrus avis, afección recíelJo. te en esta zona.. ,. Para las zonas Caribe E y Andina E no se ha estudiado el problemA. En la Guajira es más fácil y econ6rr.ico aplicar la oferta.. b.. Enfermedades de la reproducci6n.. Sobre Ioxoplasroosis se sabe que la poblaci6n está. infect~. da. Sinembargo se tienen las medidas para controlarla que son igual mente aplicables para todas las zonas •. •. No se conoce de abortos por otras causas, pero de presentarse, existe la sotuei6n..