FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA, TURISMO Y GASTRONOMÍA. Carrera Administración en Turismo

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FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN HOTELERA,

TURISMO Y GASTRONOMÍA

Carrera Administración en Turismo

PERCEPCIÓN DE VALOR DE LOS OPERADORES

TURÍSTICOS PERUANOS DEL MERCADO

ESTADOUNIDENSE EN RELACIÓN AL

ATRACTIVO TURÍSTICO SANTUARIO

ARQUEOLÓGICO DE PACHACAMAC

Monografía para optar el Título Profesional de Licenciado en

Administración en Turismo

SANDY STEPHANY SAM SIU

Asesor:

Mag. Diana María Guerra Chirinos

Lima - Perú

2014

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Índice de contenidos

Introducción………1

Problema de investigación………..…………...2

Planteamiento del problema………..………...2

Formulación del problema……….….………..4

Justificación del problema……….…...………....4

Delimitaciones………..……...5 Marco Referencial………..……….….6 Antecedentes……….….……….……….6 Marco teórico………..….………...….9 Percepción……….………….…..9 Valor………...…..………….…9 Valor percibido…….……….………….11

Enfoque multidimensional del valor percibido………..……..…12

Modelos sobre valor percibido en el ámbito de los servicios..…12

Modelo de Zeithaml (1988) ………...12

Modelo de Monroe (1994) ……….……...14

Modelo de Bigné, Moliner y Callarías (1998)…….…...…15

Modelo de Higgins (1998) ………..….15

Calidad percibida………..…..17

Santuario Arqueológico de Pachacamac………..…..17

Generalidades………...17

El Santuario en el Inventario de Recursos Turísticos del Perú..19

Museo de Sitio (1965)………..….21

Plan de manejo (2012)……….….21

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Actores sociales involucrados en turismo del Plan de

manejo………..…25

Estadísticas del flujo turístico al Santuario………..……...29

Perfil del turista extranjero y el Mejor prospecto de vacacionista (2012)………..……….34

Operadores de turismo………..…..…..35

Relación interinstitucional entre Cultura y Turismo………...……....35

Ministerio de Cultura (MINCU)………...………..37

Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR)………38

MINCETUR y MINCU en la Ley General de Turismo – Ley 29408...39

Objetivos………..……..41

General………..……...41

Específicos.………..……....41

Método………...……42

Tipo y diseño de investigación…………...………...42

Tipo de investigación……….………...42

Diseño de investigación………..42

Variable………..…….42

Muestra………...……….43

Instrumentos de investigación………...44

Procedimientos de recolección de datos………..……….44

Plan de análisis………..………44

Resultados………..…45

Presentación de resultados………...45

(4)

Conclusiones………..…...70 Recomendaciones……….………71

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Índice de figuras

Figura 1: Dimensión dinámica de la percepción de valor………16

Figura 2: Circuitos peatonal y vehicular del Santuario……….24

Figura 3: Participación de los segmentos que visitan el Museo de Sitio de Pachacamac, 2011 – 2013………31

Figura 4: Ingresos por venta de entradas al Museo de Sitio de Pachacamac 2011

– 2013……….32 Figura 5: Participación de los ingresos por venta de entradas al Museo de Sitio de

Pachacamac, 2011 – 2013………..32

Figura 6: Objetivo estratégico 1. Perfil del turista de Estados Unidos operado por operadores turísticos peruanos……….46

Figura 7: Objetivo estratégico 2. Elementos de valor antes de la visita…………47

Figura 8: Objetivo estratégico 2. Elementos de valor durante la visita………….49 Figura 9: Objetivo estratégico 2. Elementos de valor después de la visita…….51

Figura 10: Objetivo estratégico 3. Jerarquización de elementos de valor…………53

Figura 11: Otros aspectos consultados………..54

Figura 12: Actitud de los gestores del Santuario respecto a las visitas turísticas...55

Figura 13: Pirámide con rampa del Santuario……….59

Figura 14: Representación de ofrenda Huaca Pucllana………...59

Figura 15: Exterior actual Museo de sitio de Santuario………....…60

Figura 16: Exterior de diseño de próximo Museo de sitio del Santuario…..……….60

Figura 17: Evento en el Santuario por anuncio de inclusión oficial del Qhapaq Ñan

en Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO………..………..60

Figura 18: Representación prehispánica en evento en el Santuario por anuncio de

inclusión oficial del Qhapaq Ñan en Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO………..….60

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Figura 19: Visita oficial de la realeza japonesa al Santuario………61

Figura 20: Visita de historiador Ph. D. Ian Hodder de la Universidad de Londres al Santuario………61

Figura 21: Visita de turistas………62

Figura 22: Visitas de escolares escolares………62

Figura 23: Visita al Templo del Sol del Santuario…………..…………..………....64

Figura 24: Vista panorámica al Templo de la Luna del Santuario…..……….64

Figura 25: Interior del Museo de sitio del Santuario (izquierda)...………65

Figura 26: Interior del Museo de sitio de Huaca Pucllana (superior derecha)…..65

Figura 27: Interior del Museo Larco (inferior derecha)… ………65

Figura 28: Vista del estacionamiento (derecha) y boletería (izquierda) del Santuario ………..66

Figura 29: Espacio asignado para cafetería, venta de artesanías y descanso del Santuario ……….………..67

Figura 30: Restaurante de Huaca Pucllana……….67

Figura 31: Restaurante Huaca Pucllana (izquierda)… ………..…..67

Figura 32: Área verde Huaca Pucllana (derecha)… ………..……..67

Figura 33: Restaurante y áreas verdes de recreo del Museo Larco…….………....68

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Índice de tablas

Tabla 1: Categorización y jerarquización del Santuario….……….……...19

Tabla 2: Tipo de visitante……….…….20

Tabla 3: Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico………20

Tabla 4: Servicios actuales dentro del recurso………21

Tabla 5: La experiencia de los turistas que visitan el Santuario….………29

Tabla 6: Número de visitas al Museo de Sitio de Pachacamac y tasa de participación según procedencia, 2011 – 2013………30

Tabla 7: Número de visitas al Museo de Sitio de Pachacamac, visitantes que pagan y no pagan tarifa de ingreso, 2011 – 2013………..…30

Tabla 8: Tasa de crecimiento de número de visitas al Museo de Sitio Pachacamac según procedencia, 2011 – 2013………..…...…33

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1

Introducción

Ubicado en el valle de Lurín en la costa central del Perú, a 31.5 Km de la ciudad de Lima y de fácil acceso, a aproximadamente 30 minutos por vía asfaltada de la carretera Panamericana Sur, el Santuario Arqueológico de Pachacamac fue el centro de peregrinaje más antiguo e importante de los Andes Centrales, y ha sido testigo de la superposición de ocupaciones de culturales prehispánicas, de la conquista e incluso contemporáneas.

Su actual aprovechamiento turístico muestra una importante problemática relacionada a su acondicionamiento y equipamiento del ambiente físico, además de debilidades respecto a la gestión de las visitas turísticas, minimizando su potencialidad ante una latente demanda receptiva por productos turísticos culturales que a su vez contribuyen a la construcción y difusión de la identidad nacional.

Como intermediarios entre los atractivos turísticos y los visitantes, los operadores de turismo conocen las necesidades y preferencias de los turistas, por lo que pueden percibir cuáles son los elementos de valor que potencian la experiencia turística. El presente trabajo de investigación toma como referencia estudios previos relacionados a la variable “percepción de valor”. Se enmarca también en el conocimiento teórico del Santuario Arqueológico de Pachacamac y su vínculo con los actores públicos y privados del sector cultura y turismo; además de considerar aspectos del marco legal de la cultura y turismo y, adicionalmente estudios de investigación del mercado turístico.

El objetivo general de la investigación es determinar la percepción de valor de los operadores turísticos del mercado estadounidense, en relación al atractivo turístico Santuario Arqueológico de Pachacamac mientras que, los objetivos específicos permiten: establecer el perfil del turista estadounidense con el que trabajan los operadores turísticos, identificar los elementos de valor para los operadores turísticos del mercado estadounidense y jerarquizar dichos elementos de valor.

El trabajo de investigación es de enfoque cualitativo, de diseño exploratorio y cuyo instrumento son las entrevistas semiestructuradas dirigidas a una muestra conformada por los encargados o representantes autorizados para emitir una opinión en nombre de los operadores turísticos que realizan actividades comerciales y de marketing con el mercado estadounidense.

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Referencias

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