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Bienvenido a la Universidad del Valle de Atemajac
La Universidad del Valle de Atemajac tiene en su historia su gran riqueza, conformada por los miles de egresados exitosos, los alumnos, los maestros, los directivos; la gente UNIVA se distingue de entre la comunidad universitaria del país por su calidad y calidez, buscando en todo momento que sus semejantes vean cumplidas sus metas y expectativas.
Ser UNIVA es adquirir el compromiso de formar personas vinculadas al ser y a los anhelos de la sociedad desde una perspectiva cristiana; buscando la conjunción de personas fortalecidas no sólo en sus conocimientos académicos, sino también en su conformación como ser humano, con ética, con valores, con responsabilidad. Hoy la gente UNIVA enfrenta nuevos retos, nuevas formas de trascender, nuevas oportuni-dades, encaminados a establecer las bases de un campus dinámico, audaz, y con una visión más allá de nuestras limitantes.
La UNIVA se encuentra actualmente en 13 ciudades del país, presentando una oferta educativa diversa: preparatoria, licenciaturas escolarizadas, licenciaturas mixtas, educación continua, maestrías y doctorados. Aplicamos nuestra pedagogía interactiva y trabajamos en los programas de calidad en el aula, tutorías, academias y en proyectos de vinculación e investigación.
Ésta es la UNIVA que ve al futuro y que seguirá apostando a la calidad como única herramienta para ayudar a tener una sociedad más próspera, más justa y más plural.
Saber más,
para ser más.
Duración y
Horarios
Horarios Lunes a viernes 07:00 a 12:30 hrs.
Inicio de curso Enero · Mayo · Septiembre
Duración 10 cuatrimestres 3 años 4 meses
Modalidad Escolarizada
Grupos Reducidos y
Pedagogía Interactiva
Nota: Apertura de grupos e inicio de cursos están condicionados a un mínimo de 12 personas
Nuestro
Modelo Educativo
Idiomas e Intercambios
Académicos
Académico
Cultural,
Deportivo y
Comunitario
Práctica
Profesional
Aulas Ejecutivas y Auditorios
Diseñadas para promover un mayor flujo de interacción, nuestras aulas y auditorios son espacios amplios, cómodos y modernos que buscan el establecimiento de una retroalimentación continua entre el profesor y el alumno.
Teniendo un concepto diferente en infraestructura universitaria, las aulas tipo ejecutivo impulsan la capaci-dad de autogestión y autodesarrollo en los estudiantes.
Laboratorio de
Alimentos y Bebidas
La preparación de alimentos y bebidas es esencial en el área de nutrición al permitir explorar la diversidad culinaria.
El laboratorio de alimentos y bebidas es el espacio ideal para descubrir la forma nutritiva de combinar ingredi-entes y crear platillos deliciosos y saludables.
Laboratorio de
Bromatología
Buscando mejorar el desarrollo profesional universi-tario, UNIVA dispone del laboratorio de bromatología, que permite el estudio de la producción, manipulación, elaboración y distribución de los alimentos, así como su valor nutritivo, sensorial y químico.
El laboratorio de bromatología cuenta con equipo de vanguardia que favorece la formación académica en esta área.
CEAC (Centro de Apoyo a la Comunidad)
Formando líderes en valores, la universidad se preocupa por contribuir de manera activa al bienestar social y al mejoramiento de la calidad de vida.
Para lograr este fin, la UNIVA cuenta con el Centro de Apoyo a la Comunidad (CEAC) que sirve como la plataforma ideal para que los alumnos pongan en práctica sus conocimientos y habilidades, al mismo tiempo que la sociedad es beneficiada con los servicios de carácter nutricional, psicológico y legal.
Laboratorio de
Informática
e Internet
Inalámbrico
Fortaleciendo el impulso de prácticas y uso de nuevas tecnologías, el laboratorio de cómputo promueve la actualización del mundo digital por medio de un extenso catálogo de software, aplicado a las distintas licenciaturas que se ofrecen en la UNIVA.
El laboratorio de cómputo cuenta con equipos innova-dores a disposición de la comunidad universitaria para apoyar el desarrollo de clases y procesos de investi-gación y consulta.
La red inalámbrica, apoya los procesos de formación educativa, está disponible a los usuarios, académicos y estudiantes, con cobertura en todo el campus universi-tario.
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PERFIL DE EGRESO
El egresado de la Licenciatura en Nutrición será un profesional dedicado a la investigación, previsión y atención de los fenómenos relacionados con la nutrición de individuos y de grupos, que debe actuar siempre con un alto sentido ético y de responsabilidad social. Desarrollara programas integrales de intervención para la prevención, diagnóstico y tratamiento de enferme-dades y problemas relacionados con la nutrición por medio de la utilización critica y humanística de los principios y métodos de la investigación científica. Será capaz de integrarse a equipos multi e interdisciplinarios así como para transferir los conocimientos teóricos a la práctica y solución de problemas con gran compromiso social y respeto a la dignidad humana.
Asignaturas Optativas
Área de Formación Desarrollo Integral
OBJETIVO
Formar profesionistas del área de la salud con una perspectiva científica y humanista, con habilidades para la investigación de los procesos y fenómenos que se presentan en torno a la nutrición, que actúen en áreas del beneficio social y que su alto desempeño llegue a transformar hábitos, costumbres e idiosincrasia respecto a procesos nutricionales. Nuestros profesio-nistas deberán contribuir a solucionar los problemas alimentarios y nutricionales de la región y del país.
PERFIL DE INGRESO
Plan de Estudios
Área de Formación Básica
El aspirante deberá presentar interés por el conocimiento del área de la salud, mostrando un sentido de responsabilidad social y liderazgo, para el trabajo en equipo de profesionales de la salud, con un alto sentido de la dignidad humana, así como capaci-dad de análisis y síntesis para realizar adecuadamente documentos científicos en el ámbito de la nutrición.
Anatomía Fisiología Química orgánica Bioquímica Bioquímica de la nutrición Farmacología
Psicología del desarrollo humano Microbiología y parasicología Microbiología sanitaria Salud pública Epidemiología Bioestadística Cultura informática Diseño de programas
Evaluación del estado nutrición Orientación nutricia en el ciclo de vida Cálculo dietético básico
Desarrollo de habilidades universitarias Antropología filosófica
Fenomenológica de la trascendencia
La realización del hombre, una propuesta universitaria Los valores y derechos humanos
El mundo y la globalización Prospectiva e innovación
Área de Formación Profesional
FisiopatologíaBioquímica clínica Endocrinología Fisiología del ejercicio
Tecnología y bromatología de los alimentos Principios y técnicas culinarias
Servicios de alimentación colectivos Ingeniería de menús
Metodología de la investigación científica Proyectos de investigación en ciencias de la salud Seminario de investigación
Software aplicado a nutrición Teoría y técnica de la entrevista
Plan de alimentación en condiciones patológicas Programas de nutrición aplicada
Nutrición materno-infantil Dietoterapia
Cálculo dietoterapéutico avanzado Evaluación nutricional pediátrica Nutrición clínica pediátrica Bases de alimentación artificial Alimentación artificial aplicada Nutrición en el deporte
Tópicos de actualidad de nutrición
Practicas de vinculación en nutrición Taller de integración curricular I Taller de integración curricular II Taller de integración curricular III Ingles
Actividades artísticas, deportivas y de desarrollo comunitario
Entrenamiento físico
Nutrición avanzada en el deporte Kineatropometría
Ejercicio preventivo y en la clínica NUTRICIÓN Y DEPORTE
Principios de la administración
Administración gestión del capital humano Gastronomía
Manejo higiénico de los alimentos SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
Licenciatura en
Nutrición
Ajedrez
Baile
Fotografía
Futbol
Natación
Oratoria
Proyectos comunitarios
Teatro
Voleibol
Yoga
Actividades
Deportivas, Culturales y
Comunitarias
La UNIVA promueve un desarrollo integral en los estudiantes a través de actividades deportivas, artísticas, culturales y comuni-tarias que contribuyen al fomento de la estimulación corporal y mental.
El ámbito deportivo impulsa la activación física en los estudiantes por medio de disciplinas que ayudan al mejoramiento de la salud.
Área deportiva: Futbol, Natación, Voleibol y Yoga.
En el aspecto cultural, la UNIVA se convierte en una plataforma que permite la creación y difusión de las distintas formas de expresión artística de la comu-nidad universitaria.
Área Cultural: Ajedrez, Historia del Arte, Apreciación Literaria, Pintura, Apreciación Cinematográfica, Fotografía Digital, Oratoria, Teatro y Baile.
Las actividades comunitarias promueven el autoconocimiento y la autogestión formando profesionistas interesados en el desarrollo de la comunidad en la que se desenvuelven.
Área de Desarrollo Comunitario: Proyec-tos Comunitarios y Talleres de Desarrollo Humano.
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Países
Intercambios
Académicos
Tener un panorama global con sensibilización cultural, social y responsable, es una de las metas establecidas por la UNIVA. La universidad te apoya para que vivas una experiencia única llena de aprendizajes y vivencias.
Existen convenios con universidades de más de 17 países. Las materias que curses en el extranjero tienen validez oficial. O bien, puedes aprovechar los intercambios dentro del sistema UNIVA, en cualquiera de nuestros 13 campus.
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Blvd. Juan Alonso de Torres Pte. No. 3538 Col. San José de las Piletas 37330 León, Gto. E-mail: [email protected]