Eventos San Sebastián 2015

37  Download (0)

Full text

(1)

QUIENES SOMOS

Somos una empresa dedicada a la realización de eventos sociales y empresariales, contando con profesionales, basados en la preparación de momentos inolvidables, plasmando fechas y motivos en celebraciones únicas, nuestra experiencia es referencia de éxito para crear oportunidades de perfección y estilo.

Nuestros clientes son el mayor tesoro y por esta razón ofrecemos una gran variedad de productos asequibles y diferenciadores donde cada detalle es brindado con asesoría y una gran gama de estilos para escoger.

MISIÓN

Eventos Casa Morella, es una empresa prestadora de servicios a nivel Bogotá y alrededores, encargada de prestar el mejor portafolio en creación de eventos sociales y empresariales, donde el juego de texturas, la inspiración en colores, la unión de objetos y un diseño ecléctico, hacen parte de un estilo que se viste de magia donde el protagonista eres tú.

VISIÓN

Eventos Casa Morella, se referenciara como la empresa líder en eventos sociales y empresariales a nivel nacional formándose como especialista en estilos de vanguardia y diseño propio marcando la diferencia.

Eventos San Sebastián

2015

ss –

EVENTOS Y ALQUILERES Cra 71D #75ª91 BONANZA CEL: 3103485527 TEL:4745127 www.eventossansebastian.com eventosansebastian@hotmail.com

(2)

Bienvenido a Eventos San Sebastián a continuación recibirá una carta completa de menús explicados en detalle

 Incluye menaje y un chef que asiste para servirlo

 El transporte, los meseros y el montaje se facturan por aparte

DESAYUNOS

DESAYUNO SAN SEBASTIAN

Jugo natural (Naranja, Papaya o Fresa en agua) Porción de fruta (Papaya, Melón, Fresa, piña, patilla) Cereal con yogurt

Omelette con jamón y queso Bebida caliente (Café o Chocolate) Pan variado

(3)

DESAYUNO CACHACO

Jugo Natural (Naranja, fresa o Papaya)

Changua en leche, cilantro, huevo y trocitos de tostada Porción de fruta (Papaya o Melón)

Buñuelo

Bebida caliente (Café o chocolate) Pan variado

Mantequilla y Mermelada DESAYUNO CAMPESINO Jugo Natural (Naranja o Fresa) Caldo de costilla

Huevos tortilla Almojábana

Quesos surtido (Pera-Campesino-Mozarella) Bebida caliente (Café o Chocolate)

Pan variado

(4)

DESAYUNO TOLIMENSE Jugo Natural (Naranja o Piña) Tamal tolimense

Almojábana Arepa Mantequilla Queso campesino

Bebida caliente (Café o Chocolate) DESAYUNO PAISA

Jugo Natural (Naranja, Fresa o Piña) Calentado paisa (Frijol)

Huevos fritos Mini chorizo

Arepa con sal y mantequilla Queso campesino

(5)

DESAYUNO EXPRESS

Jugo Natural (Naranja, Papaya o Piña) Cortes fríos (Mortadela o Jamón)

Quesos surtidos (Pera, Campesino o Mozarella)

Corte de frutas (Fresas, Melón, Patilla, Papaya y Banano) Huevos pericos

Cereales con leche y yogurt Bebida caliente (Café o Chocolate) Pan variado

Mantequilla y Mermelada DESAYUNO AMERICANO

Jugo natural (Naranja, Piña o Papaya) Porción de fruta (Papaya, Melón, Piña, Sandia) Huevos omelette con maíz y jamón

Bebida caliente (Café o Chocolate) Pan variado

(6)

ADICIONALES

Cada adicional tiene un costo de $2.500 por persona.

 Porción adicional de huevos Porción adicional de carnes frías  Porción adicional de queso Porción adicional de fruta

CARTA DE MENU

A continuación encontrara 4 ejemplos de menús que usted podrá seleccionar, en caso contrario podrá crearlo con las tablas de menús siguientes:

MENU 1 ENTRADA:

Ensalada del jardín FUERTE:

Lomo de res en salsa de champiñones y tocineta

Pechuga a la florentina en salsa al curry

Arroz almendrado Papa al ajillo

POSTRE: Mus de maracuyá BEBIDA: Vaso de gaseosa

MENU 2 ENTRADA:

Ensalada de la casa FUERTE:

Lomo de cerdo en salsa de ciruelas Pechuga a la cordonblue en salsa a la jardinera

Arroz primavera Papa al queso POSTRE: Mus de mora BEBIDA: Vaso de gaseosa

(7)

MENU 3 ENTRADA:

Ensalada cesar FUERTE:

Lomo de res en salsa de vino

Medallones de pollo en salsa de champiñones

Arroz verde Papa al ajillo

POSTRE:Chescake de Limón BEBIDA: Vaso de gaseosa

MENU 4 ENTRADA:

Ensalada tropical FUERTE:

Lomo de cerdo en salsa a las finas hierbas

Medallones de pollo en salsa de champiñones

Arroz con ajonjolí Papa al perejil POSTRE: Mus de fresa BEBIDA: Vaso de gaseosa

(8)

CARTA DE MENU

A continuación encontrara una descripción detallada de nuestros menús, los cuales puede combinar de la siguiente manera: Una Entrada, dos carnes con sus respectivas salsas, arroz al gusto y un acompañamiento, para finalizar puede seleccionar el postre de su preferencia.

ENTRADAS

Ensalada Tortilla (Lechuga, queso, zuquini, pimentón, mango)-Aderezo Vinagreta)

Ensalada Cesar (Espinaca, queso, tocineta, pan en cuadritos, mostaza dijon)

Ensalada de la casa(Habichuela, arveja, Zanahoria, tomate cherry, lechuga, huevos de codorniz)

Ensalada del jardín(Lechugas, queso campesino, mango, piña, uvas pasas, coco deshidratado, fresas)

Ensalada waldor(lechuga, piña, repollo, espinaca, cebolla, aderezo curry)

Ensalada manod(Cebollitas caramelizadas, lechuga lisa, albaca, carambolo, queso campesino)

Ensalada rusa(papa en cuadros, arveja, julianas de habichuela, zanahoria, mayonesa a las finas hierbas)

(9)

Ensalada hawaiana(repollo, uvas pasas, piña, manzana, crema de leche, aderezo)

Ensalada dulce(lechuga, mango, piña, uvas pasas, crema de leche)

Ensalada vegetal(zanahoria, arveja, apio, aderezo)

Ensalada tennessi(lechuga, champiñones, queso paipa, aderezo de mostaza dijon)

Ensalada de verduras calientes(habichuela, arvejas, zanahoria, calabacín, zukini, cebollitas, salsa)

Ensalada verde(espinaca, lechuga, habichuela, arveja, apio, vinagreta)

Ensalada tropical(Espinaca o lechuga, fresa, piña, mango, uvas pasas, manzana, crema de leche)

Ensalada roja(remolacha, cebolla, zanahoria, tomate cherry, pimentón a la vinagreta)

Ensalada primaveral(habichuela, arveja, lechuga, cebolletas cortadas, tomate cherry, aguacate, aderezo)

Ensalada suiza(champiñones, queso gruyere, jamón, tomates cherry, lechuga, aderezo)

Ensalada romana (lechuga, tomate cherry, papa, queso, jamón, cebollín, pimentón, mayonesa)

(10)
(11)
(12)
(13)
(14)
(15)

CARNES

o TOURNEDO FARUK $24.000

MEDALLONES DE RES CON SALSA DE CAMARONES

o BABY BEEF $23.000

LOMO DE RES A LA PARRILLA CON SALSA BBQ

o BEEF BOURGUIGNONE $24.000

LOMO DE RES EN TROZOS CON CEBOLLITAS, CHAMPIÑONES, PIMENTON, TOCINETA EN SALSA DE CARNE.

o BEEF BOURGUIGNONE $24.000

LOMO DE RES EN TROZOS CON CEBOLLITAS, CHAMPIÑONES, PIMENTON, TOCINETA EN SALSA DE CARNE.

o CHURRASCO $28.000

CHATAS DE RES A LA PARRILLA CON SALSA CHIMICHURRI

o STEAK PIMIENTA $23.000

MEDALLONES DE RES CON SALSA A LA PIMIENTA

o CHULETA DE CERDO HAWAIANA $29.000 CHULETA CON FRUTAS EN ALMIBAR EN SALSA AGRIDULCE

o MEDALLONES AL VINO $23.000

(16)

o LOMO DE CERDO CON LANGOSTA $30.000 ESPLENDIDO LOMITO DE CERDO CONLANGOSTA, SERVIDO CON SUAVE PURE DE PLATO Y BERENJENA.

CREMOSA SALSA DE MOSTAZA DIJON

o BISTEAK A CABALLO $20.000

LOMO DE RES A LA PARRILLA CON SALSA A LA CRIOLLA (O A CABALLO, CON HUEVO)

o COSTILLAS DE CORDERO $32.000

COSTILLAS DE CORDERO SERVIDO SOBRE REJA DE ESPARRAGOS DEMIGLACE DE CORDERO Y JULIANA DE VEGETALES SALTEADOS

o LOMO DE RES CON VEGETALES $24.000

MEDALLONES DE LOMO DE RES CON CHIMICHURRI DE FRESAS CON PURE DE PAPITA CRIOLLA, QUESO MANCHENGO Y ENREDO DE VEGETALES ASADOS.

o FILET MIGNONE $24.000

(17)

ARROCES

o ARROZ ORIENTAL $23.000

ARROZ SALTEADO EN PROFUNDA SALSA DE SOYA, CAMARONES, PLÁTANO MADURO Y RUMOR DE CEBOLLÍN Y AJONJOLÍ, CON ENSALADITA DE AGUACATE Y TOMATE.

o ARROZ CON MARISCOS $23.000

ARROZ CON FRESCOS MARISCOS EN ARDIENTE PASTA DE CHILES,

o ARROZ A LA CUBANA $24.000

ARROZ CON CAMARONES, COSTILLA DE CERDO, TOCINETA, CEBOLLA, PIMENTÓN, ARVEJA, TAJADAS DE MADURO Y HUEVO.

o ARROZ CON POLLO $15.000

PECHUGA, SALCHICHA SUIZO, ZANAHORIA, ARVEJA VERDE, CEBOLLA, PIMENTÓN

o ARROZ CON LANGOSTINOS $23.000

(18)

PAELLAS

o PAELLA No 1 $22.000 RES POLLO CAMARONES LANGOSTINOS MEJILLONES PESCADO CALAMAR CHIPICHIPIS ALMEJAS o PAELLA No 2 $25.000 RES CERDO POLLO CAMARONES LANGOSTINOS MEJILLONES CHORIZO ESPAÑOL PESCADO PULPO CALAMAR CHIPICHIPIS ALMEJAS PALMITOS DE CANGREJO

(19)

MENUS SENCILLOS

o CREPES $13.000

Crepes frutas con helado Crepes hawaianos Crepes de carnes

o CANELONES $13.000

Canelones frutas con helado Canelones hawaianos Canelones de pollo Canelones de carne

o PAN COOK $15.000 Pan cook carne con tocineta

Pan cook pollo con champiñón Pan cook mixto

(20)

o OMELETTES Omelettes de camarones

(Tortilla de huevo rellena de camarones y gratinados con queso parmesano) Omelette especial

(Tortilla de huevo rellena con camarones, champiñones y pollo) Omelettes de pollo y champiñones

Omelettes de pollo y jamón Omelettes de pollo _____________________

Los omelettes se acompañan con una ensalada

PESCADOS TRUCHA MARINERA $23.000

TRUCHA A LA PLANCHA BAÑADA EN SALSA DE CAMARONES Y GRATINADA ROBALO MARINERA $23.000

ROBALO A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA DE CAMARONES Y GRATINADA ROBALO AL ROMERO $24.000

(21)

LANGOSTINOS THERMIDOR $30.000

LANGOSTINOS BAÑADOS EN SALSA BLANCA Y GRATINADOS CON QUESO PARMESANO ENTRADAS GRANDES

ENTRADAS CALIENTES o CALAMARES EN VINAGRETA DE CHILE $15.000

CALAMARES BABY SALTEADOS EN OLIVA SOBRE NIDO DE MANGO BICHE Y HIERBA BUENA CON VINAGRETA DE CILANTRO Y CHILE.

o VARIEDADES DEL MAR $20.000

TRÍO DE LANGOSTA BABY, SCALLOP Y PULPITO SOBRE PURÉ DE ARVEJA, ACOMPAÑADO DE UNA VINAGRETA DE ACEITUNA VERDE EN ALEGRE DÚO DE CHILES

ENTRADAS FRIAS

o COCTEL DE LANGOSTINOS $120.000 5 LANGOSTINOS EN SALSA ROSADA ACOMPAÑADO CON GALLETAS DE SAL

o COCTEL DE CAMARONES $19.000 CAMARONES BAÑADOS EN SALSA ROSADA ACOMPAÑADO

o CEVICHE DE CAMARONES $19.000 CAMARONES EN SALSA DE TOMATE, TABASCO, CEBOLLA,

(22)

CREMAS CREMA DE LANGOSTINOS $ 15.000 CREMA DE CAMARONES $ 14.000 CREMA DE CHAMPIÑONE $ 10.000 CREMA DE ESPARRAGOS $ 10.000 CREMA DE POLLO $ 10.000 CREMA DE PALMITOS $ 10.000 CONSOMES o ALJEREZ $9.000 CONSOMÉ DE POLLO AROMATIZADO AL JEREZ Y MANÍ

o CON POLLO $9.000

ENTRADAS PEQUEÑAS

Ceviche de champiñones $5.000 Champiñones gratinados $5.000 Mozarela con tomate y orégano $5.000

Macedonia de frutas $5.000 Ceviche de mango y champiñones $5.000

Palmitos gratinados $6.000 Ceviche mixto (champiñones y camarones) $7.000

(23)

PARRILLADAS PARRILLADA No 1 Churrasco Lomo de cerdo Pechuga Chorizo Morcilla Papa salada Yuca Ensalada de aguacate Ají casero PARRILLADA No 2 Punta de anca Lomo de cerdo Pechuga Papa salada Yuca Guacamole

(24)

PARRILLADA No 3 Lomo de res Chuleta de cerdo Pechuga Papa salada Ají Ensalada de aguacate PARRILLADA No 4 Carne de res (Cadera) Carne de cerdo (Pernil) Muslos de pollo Chorizo Morcilla Papa salada Plátano o yuca Ensalada con aguacate Ají casero

(25)

PARA PICAR Valor $1.500 PORCION Empanaditas con ají

Chorizo con arepa Pataconcitos con ahogado criollo Arepitas con carne desmechada

PASABOCAS FRIOS

Volován de ceviche de camarones Canapé de caviar Tartán de atún

Salami de aceitunas Pinchitos de jamón y queso Ceviche de alcachofa

Huevos de codorniz con salsa golf Volován de ceviche de pescado Causita de salmón

Trucha ahumada con melón

Antipasto con galletas de ajonjolí

$4.500 $3.000 $3.000 $2.800 $2.800 $2.800 $2.200 $4.500 $3.000 $3.000 $2.800

(26)

PASABOCAS CALIENTES Albóndigas a la diabla

Colombinas de pollo BBQ Pinchitos de cerdo y piña Pinchito de pollo y res Pinchitos de pollo y cerdo Ciruelas con tocinetas Croquetas de pescado Queneles de pollo al curry

Croquetas de camarón y robalo con salsa tártara Patacones con carde desmechada

Patacones ala marinera $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.000 $3.500 $4.000 $3.500

Causita de ceviche con salmón Empanada de pollo Empanada de carne Empanada hawaiana Deditos de queso $3.500 $1.500 $1.500 $1.500 $2.000

(27)

REFRIGERIOS

SANDWICH PAN (FRANCES-BLANDITO-ARABE A ESCOGER POR EL CLIENTE) SANDWICH DE POLLO (LECHUGA, TOMATE, QUESO Y POLLO)

SANDWICH DE JAMON (CERDO, QUESO, LECHUGA, TOMATE Y SALSA DE LA CASA) SANDWICH DE JAMON (PAVO, QUESO, LECHUGA, TOMATE Y SALSA DE LA CASA) SANDWICH DE JAMON (CORDERO, QUESO, LECHUGA, TOMATE Y SALSA DE LA CASA) SANDWICH DE JAMON (POLLO, QUESO, LECHUGA, TOMATE Y SALSA DE LA CASA) SANDWICH DE ATUN (CEBOLLA, APIO, TOMATE, LECHUGA, MAYONESA Y MOSTAZA) PASTELES EN HOJALDRES PASTEL DE POLLO PASTEL DE CARNE PASTEL GLORIA PALITOS DE QUESO PIZZA PIZZA HAWAIANA

PIZZA DE POLLO Y CHAMPIÑONES PIZZA DE CARNES

(28)

CROISSANT

CROISSANT DE JAMON CROISSANT DE JAMON Y QUESO CROISSANT DE QUESO Y BOCADILLO CROISSANT DE QUESO Y AREQUIPE

VOLOVANES VOLOVANES RELLENO DE POLLO

VOLOVANES RELLENO DE POLLO Y CHAMPIÑONES VOLOVANES RELLENO DE ATUN

VOLOVANES RELLENO DE FRUTA

VOLOVANES RELLENO DE JAMON Y CHAMPIÑONES

EMPANADAS EMPANADAS DE POLLO

EMPANADAS DE CARNE

EMPANADA MIXTA CARNE Y POLLO EMPANADA DE QUESO

(29)

KIT REFRIGERIO

REFRIGERIO #1 $6.000 - SERVIDO EN BANDEJADE ICOPOR Y VINIPEL Ó BOLSA DE PAPEL

-JUGO DE CAJA (SABORES VARIOS) Ó GASEOSA EN LATA PEQUEÑA -PASTEL DE POLLO

-PAQUETE DE PAPAS -CHOCOLATINA

REFRIGERIO #2 $4.000

-JUGO DE CAJA (SABORES VARIOS) Ó GASEOSA EN LATA PEQUEÑA -GALLETAS DE SODA O DULCE

-FRUTA -CHOCOLATINA

REFRIGERIO #3 $4.500

-JUGO DE CAJA (SABORES VARIOS) Ó GASEOSA EN LATA PEQUEÑA -PONQUE

-FRUTA -CHOCOLATINA

REFRIGERIO #4 $5.000

-JUGO DE CAJA (SABORES VARIOS) Ó GASEOSA EN LATA PEQUEÑA -SANDWICH DE JAMON Y QUESO

-FRUTA -CHOCOLATINA

(30)

REFRIGERIO #5 $5.000

-JUGO DE CAJA (SABORES VARIOS) Ó GASEOSA EN LATA PEQUEÑA

-CROISSANT (JAMON Y QUESO – BOCADILLO Y QUESO – AREQUIPE Y QUESO) -FRUTA REFRIGERIO #6 $5.000 -YOGUR Ó AVENA -MANTECADA -FRUTA -CHOCOLATINA MESAS PASABOCAS/POSTRE/COTEL/JUGOS

Mesa de pasabocas sal y dulce 210 pax aprox. Mesa de postres 120 pax

Mesa mixta de pasabocas y postres 350 pax Mesa de jugos 120 pax

Mesa coctelera servicio (cliente provee licor) Stand de café, valor aprox. $4.500=c/u

$ 300.000 $ 300.000 $ 500.000 $ 250.000 $ 200.000

(31)

CASCADA DE FRUTAS $1.000 por invitado FRUTAS: Mango de azúcar Ciruelas negras Mandarina Quiwi Manzana Pera Ciruela Granadilla Banano bocadillo Uvas Fresa

(32)
(33)
(34)
(35)
(36)
(37)

Figure

Updating...

References

Related subjects :