LOS SERES VIVOS Y LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

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LOS SERES VIVOS Y LA

FUNCIÓN DE NUTRICIÓN

„

Los seres vivos y las funciones vitales

„

Los seres vivos y la nutrición

„

La nutrición en las plantas

„

La nutrición en los animales. La obtención de

nutrientes.

„

La nutrición en los animales. Intercambio de

gases y excreción.

„

La nutrición en los animales. La distribución

de los nutrientes

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LECTURA PÁGINA 173

„ Entre los métodos de captura que han ideado los animales, hay uno que

destaca por su vistosidad y complejidad: la tela de araña.

„ Estos animales poseen en la parte posterior de su abdomen unas glándulas

especiales productoras de seda: las glándulas sericígenas . Con ellas, la araña fabrica un hilo muy resistente con el que fabrica la tela, que es a la vez su hogar y una trampa para capturar los insectos de los que se

alimenta.

„ Cuando el animal descansa, se sitúa en el centro de la tela. Algunas arañas

fabrican un cobijo, con fragmentos de hojas y seda, que les sirve de refugio frente a las inclemencias del tiempo.

„ Si la araña está al acecho, a veces se sitúa en el borde de la tela. Cuando

una mariposa o una abeja incautas tocan la telaraña, quedan atrapadas en unos hilos pegajosos que se sitúan en forma de espiral en el centro de la tela y la araña se lanza de forma veloz contra su presa.

„ Sin embargo, la araña evita rozar estos hilos de captura. Para moverse, sus

patas se agarran a otros hilos secos que parten como radios desde el centro de la telaraña.

(3)

ACTIVIDADES

„

Las arañas han ideado un sofisticado

mecanismo para capturar el alimento.

Explica en qué consiste.

„

Busca en un diccionario el significado

de las palabras cobijo, acecho e

incauta.

„

Busca en internet sobre otras formas de

(4)

1.-LOS SERES VIVOS Y LAS

FUNCIONES VITALES

„

Un ser vivo es un ser formado por células

que es capaces de realizar las tres funciones

vitales: nutrición relación y reproducción.

„

La nutrición es el conjunto de procesos por

los que los seres vivos intercambian materia y

energía con el medio que les rodea. Los

alimentos son las sustancias que ingieren

los seres vivos. Están formados por

moléculas, sustancias más sencillas orgánicas

e inorgánicas (agua, sales, azúcares,

proteínas, lípidos o grasas...) y que pueden

ser utilizados por las células, éstos son los

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La relación

„ Ningún ser vivo puede vivir ajeno a lo que ocurre en el medio

en el que vive. Necesita capturar el alimento, fabricarlo, buscar pareja, defenderse de los depredadores, elegir las condiciones ambientales más favorables para su vida... en definitiva necesita

relacionarse.

Así pues, la función de relación, permite al ser vivo conocer

mejor el medio que le rodea para asegurar así su supervivencia, respondiendo lo mejor posible ante posibles cambios.

Los animales se pueden comunicar de diversas formas: de

forma visual, sonora, olfativa o táctil, estas señales son emitidas por unos animales y recibidas por otros. Las informaciones

emitidas son estímulos que pueden ser captadas por los otros animales mediante una serie de receptores sensoriales. Esta información es cedida al sistema nervioso que no solo

registrará la señal sino que emitirá una respuesta adecuada elaborada por sus músculos, glándulas o vísceras que actúan como órganos efectores.

(6)

La reproducción

„

Los individuos de cada especie para

asegurar su supervivencia se deben

reproducir, así pueden originar nuevos

seres iguales a ellos que sustituyen a

los que se mueren. Existen dos formas

de reproducción: la reproducción

(7)

La organización de los seres

vivos

„ Los niveles de complejidad de la materia viva. Para facilitar el estudio de la

materia viva se diferencian siete niveles de organización, que son:

„ Nivel subatómico. Abarca las partículas subatómicas. Por ejemplo protones y

electrones.

„ Nivel atómico. Abarca los átomos Por ejemplo átomos de carbono, átomos de

hidrógeno, etc.

„ Nivel molecular. Abarca las moléculas que son la unión de dos o más átomos. Por

ejemplo las moléculas de agua, moléculas de glucosa, etc.

„ Nivel celular. Abarca las células . Por ejemplo células nerviosas, células

musculares, etc.

„ Nivel pluricelular. Abarca los tejidos , los órganos , los sistemas y los aparatos .

Por ejemplo el tejido conjuntivo, el riñón, el sistema nervioso, el aparato respiratorio, etc.

„ Nivel de población. Abarca las poblaciones es decir los individuos de la misma

especie que ocupan una misma área en un tiempo determinado. Por ejemplo la población de gorriones que hay actualmente en una determinada zona.

„ Nivel de ecosistema. Abarca los ecosistemas, es decir el conjunto de poblaciones

que hay en una determinada zona y las relaciones que se establecen entre ellas y entre ellas y el medio ambiente.

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ACTVIDADES

„

Qué son las moléculas?

a. Los diferentes tipos de átomos

„

b. La estructura que resulta de la unión

de dos o más átomos

„

c. La fuerza que une dos o más átomos

„

d. La parte más pequeña de una

sustancia química

„

e. Los componentes básicos de la

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„ Escribe la respuesta en los espacios en blanco:

„ Durante muchos años se creyó que gracias a tener una rica en

nuestro planeta había podido tener . Hoy sabemos que no es exactamente así, sino justamente al contrario, que gracias a tener

organismos ahora nuestra atmósfera es rica en . Hoy sabemos que la atmósfera primitiva de nuestro planeta no tenía y que fueron

unos organismos unicelulares microscópicos, denominados , los que al hacer la originaron el que hoy presenta la Tierra y que permito la existencia de las plantas y los animales.

Nuestro planeta, la Tierra, está situado a una distancia tal del Sol que hace que su esté en estado de líquido y en estado de gas. De otro

banda su tamaño hace que su fuerza de sea capaz de mantener una capa de gases sobre ella, la denominada . Gracias a todo esto en nuestro planeta es posible la existencia de seres vivos. A la

actualidad no se tiene constancia de la existencia de seres vivos en otros

lugares del pero, dada su inmensidad y que sólo conocemos una ínfima parte del mismo, la mayoría de los

científicos consideran que lo más probable es que haya vida en otros lugares del . Respeto a nuestro Sistema Solar la opinión general es bien diferente, es decir no se cree que haya en los otras del Sistema Solar, sólo hay una cierta posibilidad a si a una cierta profundidad hubiera líquida, puesto que a su

superficie es imposible dado que solamente hay . Recordamos que el es imprescindible para la existencia de

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„ CRUCIGRAMA

„ Verticales: 1. Nombre de la fuerza que mantiene una capa gaseosa sobre la superficie de determinados

planetas.

„ Verticales: 2. Nombre del nivel de complejidad de la materia al que pertenece un riñón

„ Horizontales: 3. Nombre de la característica de las uniones entre átomos de carbono que permite a estos

átomos constituir estructuras con la forma exacta que se necesita.

„ Verticales: 4. Nombre de la parte más pequeña de una sustancia constituida por dos elementos químicos „ Horizontales: 5. Nombre de la variable ambiental que más influye en la posibilidad de vida en un astro

„ Horizontales: 6. Nombre del astro del Sistema Solar que tiene más posibilidades, aunque sean muy pocas, de

tener o haber tenido seres vivos.

„ Horizontales: 7. Nombre del nivel de complejidad de la materia al que pertenece un lago

„ Horizontales: 8. Nombre de las actuaciones de los organismos ante la percepción de determinadas

variaciones ambientales

„ Verticales: 9. Nombre del nivel de complejidad de la materia al que pertenece un electrón „ Verticales: 10. Nombre de la parte más pequeña de un elemento químico

„ Verticales: 11. Nombre del nivel de complejidad de la materia al que pertenece el agua

„ Horizontales: 12. Nombre del tipo de materia al cual pertenecen el agua y las sales minerales de nuestro

cuerpo.

„ Horizontales: 13. Nombre de la sustancia química en el seno de la cual se realizan las reacciones biológicas,

es decir las que hacen posible la vida.

„ Horizontales: 14. Nombre del nivel de complejidad de la materia al que pertenece un rebaño de gnus que

pacen juntos en una sabana africana.

„ Horizontales: 15. Nombre del nivel de complejidad de la materia al que pertenece el elemento químico

carbono

„ Verticales: 16. Nombre del nivel de complejidad de la materia al que pertenece una neurona

„ Horizontales: 17. Nombre de las variaciones ambientales que puede provocan actuaciones de los organismos „ Verticales: 18. Número - escrito con letras - de niveles de complejidad de la materia conocidos.

„ Horizontales: 19. Nombre del elemento químico que además del carbono es imprescindible por constituir

materia orgánica.

„ Horizontales: 20. Nombre de la característica de las uniones entre átomos de carbono que permite a estos

(13)

19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1

(14)

La organización de los seres

vivos

„

ORGANISMOS UNICELULARES: Están constituidos

por una única célula que realiza todas las funciones

vitales. La forma es muy variable y está adaptada a

la vida del organismo. Ejemplo: Paramecio

„

LAS COLONIAS: Son agrupaciones de organismos

unicelulares en las que cada uno de ellos desempeña

todas las funciones vitales de un ser vivo

independiente. Ejemplo: Volvox, colonia de algas

verdes.

„

LOS ORGANISMOS PLURICELULARES: Están

constituidos por muchas células que funcionan

interconectadas y que coordinan su actividad para

que el organismo actúe como un todo. Ejemplos: los

corales

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LOS ORGANISMOS PLURICELULARES

„

Los organismos pluricelulares cuentan con distintos

tipos celulares, cada uno de los cuales está

especializado en realizar determinadas actividades.

„

Por lo general, las células de un mismo tipo se

agrupan en estructuras más complejas, llamadas

tejidos, que, a su vez, forman órganos, que se

organizan en aparatos o sistemas.

„

Cuanto más complejos son estos organismos, las

estructuras que los forman son cada vez más

variadas, están más desarrolladas y son más

eficaces para realizar sus funciones vitales.

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„ Tejido.- Es un conjunto de células especializadas en realizar una

determinada actividad. Por ejemplo recubrir superficies como hace el

tejido epitelial, o en contraerse cómo hace el tejido muscular.

„ Célula.- Es la estructura viva más sencilla que se conoce, es decir que es

capaz de realizar las tres funciones vitales, que son nutrirse,

relacionarse y reproducirse.

„ Órgano.- son las unidades estructurales y funcionales de los seres vivos

superiores. Están constituidos por varios tejidos diferentes y realizan una acción concreta

„ Aparato.-son conjuntos de órganos que pueden ser muy diferentes entre

sí, pero cuyos actos están coordinados para constituir lo que se llama una función.

„ Sistema.- son conjuntos de órganos parecidos, pero que realizan

acciones independientes. Por ejemplo, el sistema nervioso, el óseo, el muscular, o el endocrino.

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Organismos pluricelulares y sus funciones vitales

„ ORGANISMOS SIN ÓRGANOS: Los poríferos, los hongos y las algas cuentan

con distintos tipos e células, cada uno de los cuales realiza una actividad. Los cnidarios y las briofitas tienen tejidos que desempeñan funciones

determinadas. Ejemplo: Las células flageladas de los poríferos, son las encargadas de capturar las partículas con las que se alimentan todas las células del animal.

„ ORGANISMOS CON ÓRGANOS: Algunos invertebrados y las plantas

cormofitas tienen órganos especializados en realizar actividades concretas, aunque estos órganos nunca llegan a constituir aparatos. Ejemplo: Las hojas de las plantas cormofitas son las encargadas de fabricar, mediante el

proceso de la fotosíntesis, el alimento necesario para todas las células de la planta.

„ ORGANISMOS CON APARATOS: La mayoría de los invertebrados y todos los

vertebrados realizan sus funciones vitales por medio de aparatos, algunos de los cuales coordinan la actividad del resto de los aparatos del organismo. Ejemplo: El esqueleto de los animales forma el armazón del cuerpo y da

protección a algunos órganos. Además, junto con el sistema muscular permite el movimiento de los animales.

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(20)

LA CIENCIA A TRAVÉS DE LA HISTORIA

„

EL DESCUBRIMIENTO DE LAS CÉLULAS:

-

En el siglo XVII, Antoine van Leuwenhoek fabrica un

microscopio y es el primero en observar seres unicelulares.

-

A mediados del siglo XVII, Robert Hook observa pequeñas

celdillas en una lámina de corcho y las denomina células.

-

En el siglo XIX, el botánico Schleiden y el zoólogo Schwann

formulan la teoría celular:

-Todos los seres vivos están formados por células.

-La célula es la unidad elemental de los sers vivos, la cual

realiza las funciones vitales.

- Todas las células se forman a través de divisiones de otras

células que existieron anteriormente.

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LA CÉLULA

„ La célula es una estructura constituida por tres elementos básicos: membrana

plasmática, citoplasma y material genético (ADN). Las células tienen la

capacidad de realizar las tres funciones vitales: nutrición, relación y reproducción.

„ Membrana plasmática: constituida por una bicapa lipídica en la que están

englobadas ciertas proteínas. Los lípidos hacen de barrera aislante entre el medio acuoso interno y el medio acuoso externo.

„ El citoplasma: abarca el medio líquido, o citosol, y el morfoplasma (nombre que

recibe una serie de estructuras denominadas orgánulos celulares).

„ El material genético: constituido por una o varias moléculas de ADN. Según

esté o no rodeado por una membrana, formando el núcleo, se diferencian dos tipos de células: las procariotas (sin núcleo) y las eucariotas (con núcleo).

„ La forma de las células está determinada básicamente por su función. La forma

puede variar en función de la ausencia de pared celular rígida, de las tensiones de uniones a células contiguas, de la viscosidad del citosol, de fenómenos osmóticos y de tipo de citoesqueleto interno.

„ El tamaño de las células es también extremadamente variable. Los factores que

limitan su tamaño son la capacidad de captación de nutrientes del medio que les rodea y la capacidad funcional del núcleo.

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LA CÉLULA PROCARIOTA

„

En el exterior de la membrana plasmática de la

célula procariota se encuentra la pared celular,

que protege a la célula de los cambios externos. El

interior celular es mucho más sencillo que en las

eucariotas; en el citoplasma se encuentran los

ribosomas, prácticamente con la misma función y

estructura que las eucariotas pero con un coeficiente

de sedimentación menor. También se encuentran los

mesosomas, que son invaginaciones de la

membrana. No hay, por tanto, citoesqueleto ni

sistema endomembranoso. El material genético es

una molécula de ADN circular que está condensada

en una región denominada nucleoide. No está

dentro de un núcleo con membrana y no se

distinguen nucleolos.

(23)
(24)

„ Las células eucariotas, además de la estructura básica de la célula

(membrana, citoplasma y material genético) presentan una serie de estructuras fundamentales para sus funciones vitales:

„ El sistema endomembranoso: es el conjunto de estructuras

membranosas (orgánulos) intercomunicadas que pueden ocupar casi la totalidad del citoplasma.

„ Orgánulos transductores de energía: son las mitocondrias y los

cloroplastos. Su función es la producción de energía a partir de la oxidación de la materia orgánica (mitocondrias) o de energía luminosa (cloroplastos).

„ Estructuras carentes de membranas: están también en el citoplasma y

son los ribosomas, cuya función es sintetizar proteínas; y el

citoesqueleto, que da dureza, elasticidad y forma a las células, además de

permitir el movimiento de las moléculas y orgánulos en el citoplasma.

„ El núcleo: mantiene protegido al material genético y permite que las

funciones de transcripción y traducción se produzcan de modo independiente en el espacio y en el tiempo.

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Tipo de células eucariotas

Se diferencian dos tipos principales que son las constituyen

los animales y las que constituyen los vegetales:

• Células animales. Se caracterizan por no presentar

membrana de secreción o, si la presentan, nunca es de

celulosa, por tener vacuolas muy pequeñas, por la

carencia de cloroplastos y por presentar centrosoma, un

orgánulo relacionado con la presencia de cilios y de flagelos.

• Células vegetales. Se caracterizan por presentar una

pared gruesa de celulosa situada en el exterior (sobre la

membrana plasmática), por tener grandes vacuolas y

cloroplastos (unos orgánulos de color verde debido a que

contienden clorofila, que es la sustancia gracias a la cual

pueden realizar la fotosíntesis) y por que no tienen ni cilios

ni flagelos.

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(28)
(29)

célula animal

„

1.-Membrana celular.

„

2.-Hialoplasma.

„

3.-Núcleo.

„

4.-Retículo

endoplásmático.

„

5.-Aparato de Golgi.

„

6.-Centrosoma.

„

7.-Vesículas y vacuolas.

„

8.-Ribosomas.

„

9.-Citoesqueleto.

„

10.-Mitocondrias.

célula vegetal

„

1.-Conjunto de la

membrana celular y la

pared celular.

„

2.-Hialoplasma.

„

3.-Vacuola.

„

4.-Cloroplastos.

„

5.-Aparato de Golgi.

„

6.-Mitocondrias.

„

7.-Retículo

endoplasmático.

„

8.-Núcleo celular.

(30)

Mitocondrias. Como en las células animales, estos orgánulos se encargan de la respiración celular. La diferencia radica en que, en las células vegetales, los glúcidos que participan en las reacciones de la respiración provienen del metabolismo autótrofo y no de materia orgánica conseguida en el exterior

Mitocondrias. Encargadas de realizar la respiración celular, un conjunto de reacciones químicas mediante las cuales la célula obtiene energía.

Algunas células animales tienen, además, estructuras para el

movimiento (cilios o flagelos) que no existen en células vegetales.

Centrosoma. Exclusivo de las células animales. Formado por filamentos de proteínas, está relacionado con el movimiento y la organización del citoesqueleto.

Vesículas y vacuolas. Estructuras membranosas pequeñas que transportan y almacenan sustancias. Pueden unirse a la membrana para verter su contenido fuera de la célula.

Cloroplastos. Son orgánulos con una membrana que los separa del citoplasma, y en cuyo interior hay acúmulos de sáculos formados también por

membranas, en los que se encuentra la clorofila. Los cloroplastos son propios de las células de las partes verdes de la planta: hojas y tallos no leñosos. En otras zonas de la planta no existen. En los

órganos destinados a almacenar reservas (como los tubérculos de las patatas), los plastos que aparecen son los llamados amiloplastos, orgánulos

especializados en acumular glúcidos en forma de almidón

Vacuola. Es una gran vesícula que almacena sustancias. Por ejemplo, en las células de la piel de la naranja, este orgánulo acumula el aceite esencial que da el olor característico a este fruto. En otros casos, simplemente almacena agua. Aparte de esta gran vacuola, en las células vegetales también hay

vesículas más pequeñas que cumplen funciones similares de almacenamiento, transporte y secreción, como en las células

(31)

„

La nutrición es el conjunto de procesos por los que

los organismos incorporan y utilizan materia y

energía del medio que les rodea para renovar sus

estructuras y realizar las funciones vitales. En el

caso de los individuos jóvenes, también sirve para

permitir su crecimiento y desarrollo.

„

Existen dos tipos de nutrición en función de si la

materia incorporada y utilizada por el organismo es

inorgánica (nutrición autótrofa) o es orgánica

(nutrición heterótrofa).

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(33)

NUTRICIÓN AUTÓTROFA

„ Es aquella en la que el organismo incorpora materia inorgánica. Ésta

constituye la materia inerte (no viva) del planeta, como son las rocas, el agua y el aire. Químicamente se define como la que no está compuesta básicamente de átomos de carbono e hidrógeno. Los principales tipos de materia inorgánica que intervienen en la nutrición autótrofa son el agua (H2O), el dióxido de carbono (CO2) y sales minerales.

„ La nutrición autótrofa la presentan las plantas, las algas y algunos tipos de

bacterias.

„ Según la fuente de energía utilizada, existen dos tipos de nutrición

autótrofa.

- Nutrición autótrofa fotosintética: Es aquella en la que el organismo utiliza la energía luminosa. La realizan las plantas, las algas y las bacterias fotosintéticas. Para ello presentan unos pigmentos capaces de captar la luz solar; el principal es la clorofila, que es de color verde.

-Nutrición autótrofa quimiosintética: es aquella en la que el organismo aprovecha la energía desprendida en unas determinadas reacciones

químicas de compuestos inorgánicos. Sólo la realizan un pequeño grupo de bacterias.

Materia inorgánica + Luz Materia orgánica + Oxígeno

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Nutrición heterótrofa

„

Es aquella en la que el organismo incorpora materia

orgánica. Ésta es la que constituye la materia vive, es decir,

los organismos. Químicamente se define como la que está

compuesta básicamente por átomos de carbono e hidrógeno.

Los principales tipos de materia orgánica que intervienen en la

nutrición heterótrofa son los glúcidos, los lípidos y las

proteínas.

„

La nutrición heterótrofa consiste, pues, en alimentarse de la

misma materia orgánica que proviene de otros seres vivos,

reducir el tamaño de las moléculas para que puedan entrar en

el interior de las células (digestión) y utilizarla para fabricar

su propia materia orgánica o para obtener energía

(respiración celular). Este tipo de nutrición la presentan los

animales, los hongos, los protozoos y la mayor parte de las

bacterias.

(36)

Los procesos de nutrición

„

Incorporación de nutrientes o de sustancias

para fabricarlos.

„

Intercambio de gases con el exterior.

„

Utilización de las sustancias incorporadas o

fabricadas ( metabolismos).

„

Transporte de nutrientes y sustancias de

desecho.

„

Eliminación o excreción de las sustancias de

desecho producto de la actividad del

organismo.

(37)

La nutrición en organismos unicelulares

„

Los organismos unicelulares intercambian

sustancias y gases a través de su superficie.

„

Los autótrofos fabrican su alimento; los

heterótrofos capturan partículas por diferentes

sistemas. Por ejemplo, las amebas capturan las

partículas alimenticias emitiendo unas

prolongaciones de su membrana, llamadas

(38)

La nutrición en organismos pluricelulares

„ Los organismos pluricelulares más sencillos apenas cuentan con estructuras para

realizar los procesos de la nutrición, como, por ejemplo, los hongos, las algas pluricelulares y los musgos. Las plantas cormofitas y la mayoría de los animales disponen de distintos órganos y aparatos para llevarlos a cabo.

„ LOS HONGOS: Aunque son heterótrofos, no disponen de aparatos digestivos; vierten

unas sustancias digestivas sobre los restos de organismos que les sirven de alimento y posteriormente, absorben los nutrientes que se originan en esa digestión. El

intercambio de gases lo hacen a través de su superficie.

„ LAS ALGAS PLURICELULARES: Son organismos autótrofos. Intercambian sustancias y

gases con el exterior a través de su superficie y realizan la fotosíntesis utilizando la energía solar y el CO2. Algunos ejemplos son la Ulva, o lechuga de mar, y la

Laminaria o los sargazos, que forman auténticos bosques flotantes en el mar de los Sargazos, en el océano Atlántico.

„ LOS MUSGOS: Son organismos autótrofos. Absorben agua y sustancias minerales a

través de las células de las falsas hojas o filoides y del falso tallo o cauloide. En ocasiones, los rizoides también absorben agua. La fotosíntesis la realizan en las zonas verdes utilizando la energía solar y el CO2. Intercambian los gases con el exterior a través de su superficie.

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3.-LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS

„

ASÍ ES UNA PLANTA CORMOFITA: Las

plantas cormofitas tienen raíz, ( que fija la

planta al suelo), tallo ( que sostiene las

ramas, las hojas y los frutos) y hojas ( en

las que se realizan procesos como la

fotosíntesis y el intercambio de gases). Estos

órganos y la presencia en ellos de ciertos

tejidos especializados, las capacitan para

realizar con eficacia los procesos de nutrición

en el medio terrestre.

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TEJIDOS PARA ADAPTARSE AL MEDIO TERRESTRE

Tejidos protectores

„ El tejido epidérmico recubre las hojas y los tallos y raíces jóvenes.

Protege la parte aérea de la planta de la desecación y permite la absorción de agua y de sales minerales a través de la parte

subterránea. Está formado por una única capa de células vivas.

„ El tejido suberoso o súber protege a la planta contra la pérdida de

agua y contra las temperaturas extremas. Se encuentra en tallos y raíces viejas.

„ El ejemplo típico de súber es el corcho del alcornoque. Este tejido está

formado por células muertas cuyas paredes se han engrosado, al objeto de proporcionar resistencia y protección.

Tejidos de sostén. Proporcionan resistencia y elasticidad a la planta.

„ Son el colénquima y el esclerénquima.

„ El colénquima o tejido colenquimático mantiene erguidos los tallos

jóvenes y los pecíolos de las hojas.

„ El esclerénquima aparece en órganos protectores, como el «hueso» del

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TEJIDOS PARA INTERCAMBIAR SUSTANCIAS

Tejidos secretores

Es el llamado tejido glandular.

„ La función del tejido glandular es la secreción de sustancias.

La clave de este tejido son las células secretoras, capaces de producir algunas sustancias o concentrar y almacenar otras. Las secreciones pueden ser expulsadas al exterior o al interior de la planta.

Hay varios tipos de órganos glandulares en las plantas: algunos son pelos, otros son tubos que contienen látex, etc.

La epidermis de los pelos radicales. Los pelos radicales se

encuentran en la zona pilífera de la raíz; tienen células

alargadas que absorben las sustancias minerales y el agua necesaria para realizar la fotosíntesis; también incorporan oxígeno y expulsan CO2.

La epidermis del envés de las hojas. En esta zona se hallan

unos poros, denominados estomas, que pueden abrirse y cerrarse y permiten que se produzca el intercambio de gases con el medio.

(43)

TEJIDOS PARA REALIZAR LA FOTOSÍNTESIS

„ Son los parénquimas o

tejidos parenquimáticos.

Tienen diversas funciones: realizar la fotosíntesis

(parénquima clorofílico), almacenar sustancias como almidón, grasas, etc.

(parénquima de reserva), acumular agua (parénquima acuífero) o aire (parénquima aerífero).

„ El tejido que forma el

interior de una hoja es un parénquima clorofílico.

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