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La historia de William Grant & Sons

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Academic year: 2021

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En 1886, con ayuda de 9 hijos, William comenzó a realizar un sueño.

Juntos, construyó su destilería a mano, piedra a piedra. Sólo un año después la destilería se abrió y William llamó Glen-fiddich = Valle del Venado en gaelic.

En la noche de navidad de 1887, la primera gota de whisky corría alambiques.

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• En 1963 Glenfiddich single malt fue el primero en ser exportado comercialmente fuera de Escocia, lanzando categoría.

Antes de que todo el whisky exportado de Escocia fue vendido como mezclados (blends).

• Glenfiddich es hoy el SINGLE MALT ESCOCÉS MÁS CONSUMIDO Y ADJUDICADO EL MUNDO!

• Somos líderes en la categoría de whiskies de malta , que se venden en más de 180 países.

• Una de las pocas destilerías que sigue siendo de administración familiar. Ahora en manos de la 5a generación de la familia de William Grant.

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Línea de Glenfiddich en Duty Free

Cask Collection Select Cask Cask Collection Reserve Cask 18 YO Cask Collection Vintage Cask 19 YO Age of Discovery Madeira Cask 19 YO Age of Discovery Bourbon Cask Reserve 19 YO Age of Discovery Red Wine Cask Finish 21 YO

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Glenfiddich Cask Collection

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Es un proceso de maduración originalmente utilizado solamente en bodegas de Jerez. El uso de Solera Vat es una innovación y hito revolucionario en la historia de la marca Glenfiddich y de uisquí.

En 1998 fue adaptado por nuestro maestro malteador para crear el Glenfiddich 15 años. Con mucho éxito esto es entre los 10 más vendidos whiskies de malta en el mundo.

Por lo que nuestro maestro decidió replicar el proceso en nuestro Cask Collection!

Ningún otro destilería de uisquí utiliza el mismo proceso. Cómo funciona?

o Los barriles que han sido madurados se casan en el tonél de Solera de Cask Collection. o El bote nunca está vacío, por lo que cada nuevo lote de barriles mezcla con uisquí olas

anteriores.

o Este matrimonio en el Solera cuba proporciona continuidad de un barril a la otra y manteniendo así la consistencia de sabor.

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Select Cask

• Whiskies de malta cuidadosamente seleccionados y envejecidos en barricas viejas de :

1) Bourbon

rica vainilla y dulce sabore de caramelo

2) Roble Europeo

notas profundas de tanino y el roble, textura aterciopelada

3) Vino Tinto

acrecientan caracteres frutales vibrantes con toques de flores

• En cuba Solera las barricas se casan, se mezclan y descansan un poco más de tiempo para lograr una infusión de sabor muy suave y complejo.

• 1L • 40% ABV •$ 62,50

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Reserve Cask

• Brian Kinsman, nuestro Mestre de Malta, seleccionó el whisky Glenfiddich madurado en

barriles de vino de Jerez

• Los diferentes barriles de Jerez se casan en nuestra tina Solera y se cría este Single Malt excepcionalmente profundo, maduro y suave. • Los barriles de Jerez transmiten capas de vainilla caliente, sabor profundo frutas ricas y sutiles toques de taninos de roble.

• 1L • 40% ABV •$ 80,00

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Vintage Cask

• En Vintage Cask, Brian seleccionó whiskies con turba envejecidos en barriles de roble Europeo y Bourbon.

Los barriles de roble europeo aportan un carácter vibrante de manzana caramelizada.

• Los barriles de roble de Bourbon aportan al whisky capas de brasas ahumadas y la suavidad de una vainilla aterciopelada.

•Estos whiskies se entremezclan entre sí en pequeños lotes en nuestras exclusivas Cubas Solera de la Cask Collection para obtener un suntuoso carácter ahumado y un whisky aterciopelado y persistente inigualable.

• 70CL • 40% ABV •$ 140,00

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Mensajes Clave

• La Cask Collection de Glenfiddich es una nueva gama exclusiva

creada usando el pionero proceso Solera de Glenfiddich y hecho a mano por nuestro Maestro Malteador, Brian Kinsman

• La nueva colección es construida basada en un legado de mas de 125 años de producción de whisky y celebra los 60 años de aniversario de nuestra Bodega 8, la casa de nuestras Cubas Solera

• Se construyeron a mano de manera artesanal, tres nuevas Cubas Solera que son usadas exclusivamente para crear el rico y suave sabor de Glenfiddich Cask Collection - Select Cask, Reserve Cask y

Vintage Cask

• Cada expresión de Glenfiddich Cask Collection tiene su propio perfil de sabor distintivo, creado a partir de los diferentes tipos de

barriles de roble usados en el proceso de elaboración de este whisky.

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Preguntas Frecuentes

• Cómo puede ser Glenfiddich el whisky mas galardonado del mundo? La gama de Glenfiddich ha ganado mas premios desde el 2000 que

cualquier otro Whisky Escocés de pura malta, en dos de las competencias mas prestigiosas del mundo, la IWSC (International Wine & Spirit

Competition) y la ISC (International Spirits Challenge)

• Porqué es Glenfiddich Cask Collection únicamente disponible en tiendas

de viajeros?

Tiendas de viajeros globalmente proveen una gran oportunidad para mostrar Glenfiddich Cask Collection en un ambiente donde podemos

presentar propuestas nuevas, distintivas y exclusivas. Para conocedores y quienes desean dar regalos, el ambiente de comercio para viajeros

permiten mas tiempo para gastar hojeando y probando whisky, lo cual es una parte importante del proceso educacional.

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• Cuantos años tienen las expresiones de Glenfiddich Cask Collection? En Glenfiddich somos afortunados de poseer el mayor inventario y la

colección de whisky de pura malta mas grande del mundo, almacenada en los mas finos barriles de roble. Nuestro Maestro Malteador, Brian Kinsman, ha seleccionado manualmente algunos de nuestros whiskies mas finos de varias edades para crear una colección excepcional la cual no esta definida por su edad. En lugar de enfocarse en la edad del whisky, Brian ha escogido su colección con base en un perfil de sabores para asegurar que las

diferentes expresiones de whiskies de pura malta se entremezclen en los toneles Solera para crear un whisky excepcionalmente suave y con

fantástico sabor Escocés.

• Como se compara Cask Collection con otras expresiones de la gama

Glenfiddich?

El Cask Collection complementa las expresiones Glenfiddich y continua

manteniendo el sello de calidad e innovación asociado con la marca. Select Cask y Reserve Cask son whiskies Premium que complementan expresiones tales como el Glenfiddich 12 y 15 años.

El Vintage Cask es un súper Premium de malta pura el cual se posiciona junto el Glenfiddich 18 años. Estos han sido creados para satisfacer los diferentes gustos y perspicaces sabores del viajero.

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70 % de los sabores y aromas del whisky proviene de

diferentes tipos de barriles usados ​​en la maduración...

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THE BALVENIE ES CONSIDERADO EL SCOTCH MÁS ARTESANAL Y

DIFERENCIADO POR QUÉ SÓLO ÉL TIENEN LOS 5 ARTESANÍA

RARAS EN LA PRODUCCIÓN DE MALTA.

Una marca para los conocedores de whisky de malta.

No hay marcas de la competencia en la categoría, porque

ninguno es tan artesanal como el Balvenie.

Balvenie comparte su nombre con el castillo que queda cerca,

muchos de los ladrillos con las que fue construido la destileria

fueron usados en la construccion de la mansion Balvenie

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3. NUESTROS PROPRIOS CALDEREROS (COPPERSMITH)

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4. NOSSOS PROPRIOS TANOEIROS (COOPERS)

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5. NUESTRO MALTEADOR DAVID STEWART (el más antiguo y con más experiencia en el mercado)

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Línea exclusiva Duty Free

THE BALVENIE TRIPLE CASK

Una combinación de Balvenie en TRES de los tipos más tradicionales de barriles todo en un depósito enorme de madera conocida como la boda tonel.

• first fill Bourbon • refill Bourbon • Jerez

Esta mezcla fue creado por recetas de David Stewart con precisión y

perfeccionadas con el tiempo, asegurando que cada una de ellas capturan el estilo rico, suave y de miel - característica de la destilería de Balvenie .

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TRIPLE CASK

Caracterizado por especias sutiles y nido de abeja. • Aroma suave y dulce con capas elegantes de nido de abeja y pimienta.

• Notas de sabor de los frutos secos y roble mezclados con vainilla y canela.

• Final caliente y madura.

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TRIPLE CASK

Caracterizado por la vainilla dulce y frutos rojos . • Aroma rico y complejo en nariz con notas de vainilla dulce.

• Sabores de fruta delicada y caramelo, taninos de roble y pimienta madura.

• Final delicado y prolongado.

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IRLANDÉS

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LA HISTORIA DE TULLAMORE DEW

Esta marca tradicional irlandesa comenzó cuando la destilería fue fundada en 1829 en la localidad de Tullamore .

La locación, bien elegido porque la región agrícola es rica y favorable para la plantación de granos , propicio para una rica cebada y también una fuente de agua pura - esencial para la producción de un buen whisky.

El nombre TULLAMORE DEW proviene de la ciudad irlandesa de Tullamore y una figura muy importante para el crecimiento de la marca y de la ciudad , DANIEL Y WILLIAMS, DANIEL E WILLIAMS .

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DANIEL E. WILLIAMS

Daniel comenzó a trabajar en la destilería con 14 años como asistente de ingeniero y con 38 se convirtió en director general y accionista .

Él fue una gran influencia en la expansión y el desarrollo de la destilería : trajo electricidad a la ciudad en 1893 , se instaló el transporte motorizado y el primer teléfono de la ciudad en la destilería .

Desde entonces , con el uso de técnicas modernas de marketing Daniel logró

establecer Tullamore Dew como el segundo whisky irlandés líder mundial, sólo por detrás de Jameson.

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3. Utiliza la cebada malteada y sin maltear, y

después de molida y fermentada y luego se destila 3x en alambiques de cobre = más suave.

2. Normalmente, el grano no se limpia en el fuego de turba

2. Normalmente, el grano se limpia en el fuego de turba

1. Sabores ahumados 1. Sabores suaves

IRISH WHISKY X SCOTCH WHISKY

3. La cebada es molido y fermentado 2x y luego se destila en alambiques de cobre .

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ALAMBIQUE DE COBRE MALTA GRANO

Tullamore DEW ORIGINAL

4-7 anos

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LO QUE EL DIFERENTE DE COMPETIDORES?

• 3 X 3 : Tullamore DEW se destila 3 veces y es una triple mezcla. Nuestra mezcla consta de 3 tipos de whisky >

Cereales + malta + alambique de cobre • Jameson y Bushmills son dobles mezclas

- Jameson: cereales + alambique - Bushmills: cereales + malta

• Todos son whiskies de excelencia, pero creemos que nuestra triple mezcla ofrece más complejidad al sabor.

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LOS SABORES DE TULLAMORE DEW

 El whisky de grano proporciona un ligero dulzor que trae una galleta  La malta proporciona un carácter afrutado y cítrico

 El whisky de alambique añade picante

 La madera del barril también contribuye de manera significativa: utilizamos de algunos barriles de Jerez de Borbón

 Jameson es menos cítrico pero tiene sabor picante

NOTAS TULLAMORE DEW ORIGINAL:

Aroma cítricos dulces ligeros, verde manzana con vainilla

Sabor fruta fresca y ligera picante seguido de la madera tostada que evoluciona a una espectacular dulzor de la vainilla

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Tullamore DEW

No. 2 irlandés del mundo!

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“EL SABOR DE LA EXTRAORDINARIA”

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eL sabor

EXTRAORDINARIO

de

Drambuie

es el resultado de

una mezcla única de

Scotch Whiskies

seleccionados

con una combinación secreta

de especias, miel de brezo y

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ORIGINAL

• Licor de maltas mezcladas de las regiones de

Speyside y Highlands (reconocidos por sus whiskies suaves y

lisas) complementar el licor de hierbas y especias.

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• ' Drambuie ' derivado del gaélico :

“ Uma Dram Buidheach ”

=

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UN LICOR PREMIUM

• Drambuie es un licor

premium con base de

whisky, pero debe

mostrarse al lado de

otros licores de primera

calidad.

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CONSUMIDOR

• Hombres y mujeres

• consumir bebidas y cócteles en los bares • Explorar los brown spirits, espíritus escuros

• 78% de los consumidores de Drambuie también compran whisky de malta o mezclado

• Abiertos a probar nuevos sabores

Gente 25-44 años de los amantes del licor premium, que

gustan de descubrir marcas auténticas

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COMO BEBER?

• RUSTY NAIL

DRAMBUIE + Scotch Whisky (GRANT’s) + hielo + cáscara de limón

• DRAMBUIE & Cranberry + limón

• DRAMBUIE & Cola

• DRAMBUIE & Soda

• Caipirinha

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Esta curiosa destilada nacido en Escocia, lleva 13 ingredientes botánicos más infusión de

pepino y pétalos de rosa

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.

Nuestro destilador Carter -Head sigue siendo uno de los únicos en el mundo.

Construido en 1948 y restaurado con esmero por nuestros propios caldereros. Para hervir los ingredientes que produce un destilado maravilloso, refrescante, cítrico y suave.

Construido en 1860, el Bennett es la empresa más antigua y una de las más antiguas de la industria. Así Henrick’s es un destilado de sabor y carácter profundo.

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 Ningún otra ginebra tiene el mismo sabor de Hendrick’s  Ningún otra ginebra parece con Hendrick’s

 Ningún otra ginebra se hace como Hendrick’s  Ningún otra ginebra actúa como Hendrick’s

El más singular de todas las

ginebras...

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Premios

2014, The Gin Masters, GOLD 2011, International Spirits Challenge,

BEST DISTILLED GIN

2011, International Spirits Challenge, GOLD

2011, San Francisco International Wine & Spirits Competition, BEST OF DIVISION (Gin)

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Referencias

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