INFORMACION SOBRE EL MERCADO ITALIANO DE BERENJENAS EN ESCABECHE P.A

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Autor: Gro

INFORMACION SOBRE EL MERCADO ITALIANO DE BERENJENAS EN ESCABECHE

P.A. 2005.90

1.- PRODUCTO

LAS DEMAS HORTALIZAS (INCLUSO SILVESTRES) PREPARADAS O CONSERVADAS, (EXCEPTO EN VINAGRE O EN ACIDO ACETICO), SIN CONGELAR, EXCEPTO LOS PRODUCTOS DE LA PARTIDA n° 20.06

™ Berenjenas en escabeche

2.- POSICION EQUIVALENTE ITALIANA

P.A. 2005 9010 90 altri ortaggi e miscugli di ortaggi - altri

3.- REQUISITOS DE IMPORTACION

Arancel terceros países (todosf): 6.4%

Sistema de Preferencias Generalizado – SGP: 2.9% - Argentna se beneficia del SGP Impuesto Valor Agregado – IVA: 10%

Contribución Estación Experimental Conservas (todos): 0.2

4.- COMERCIO EXTERIOR: IMPORTACIONES

La P.A. 2005.90 equivalente italiana se refiere a: Hortalizas y legumbres o mezclas de hortalizas y legumbres, preparadas o conservadas, no en el vinagre o ácido acético, sin congelar (exluídos aquellos cocidos en el ázucar, hortalizas y legumbres homogeneizadas de la partida 2005.10, además de tomates, hongos, tartufos, papas, arvejas “pisum sativum”, porotos “vinga spp.” y “phaseolus spp.”, esparragos, aceitunas y maís dulce “zea mays var. sacharata”, sin mezclar)

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Autor: Gro AÑO 2004 PAISES CANTIDADES ( (eennKKiillooggrraammooss)) VALOR (en Euros) España 10.172.595 16.850.197 Francia 11.194.238 11.944.656 Alemania 1.814.516 2.980.802 Turquía 1.097.248 1.076.340 China 1.972.726 778.957 Grecia 370.862 727.954 Bulgaria 278.855 453.215 Países Bajos 244.504 313.058 Bélgica 328.979 266.408 Argentina 148.439 207.226 Total Import 28.841.785 36.718.794 Total Export 43.583.791 95.816.724 AÑO 2005 PAISES CANTIDADES (en Kilogramos) VALOR (en Euros) España 9.222.487 14.970.228 Francia 11.805.911 13.362.631 Alemania 1.852.350 3.626.440 Turquía 1.460.369 1.575.307 China 1.978.616 874.777 Grecia 484.136 831.425 Bulgaria 215.334 443.768 Argentina 297.548 428.377 Países Bajos 332.772 322.877 Bélgica 392.782 315.246 Total Import 29.728.435 38.064.042 Total Export 42.932.798 91.597.227

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Autor: Gro AÑO 2006* PAISES CANTIDADES (en Kilogramos) VALOR (en Euros) España 5.533.015 9.248.692 Francia 6.283.964 5.871.720 Alemania 1.354.326 2.678.388 Turquía 875.116 972.065 China 1.225.606 510.914 Grecia 204.143 394.879 Marruecos 182.801 359.282 Bulgaria 166.615 247.001 Bélgica 211.875 197.394 Argentina 169.640 191.304 Total Import 17.034.085 21.433.653 Total Export 26.729.673 57.775.924 Año 2006: Enero/Julio

Fuente: Istat – Instituto Central de Estadísticas de Italia

5.- POTENCIALES IMPORTADORES

FABRICANTES/FRACCIONADORES DE PRODUCTOS VEGETALES EN ACEITE/VINAGRE Y GASTRONOMIA

MONTALBANO INDUSTRIA AGROALIMENTARE S.P.A. Via Gerbamaggio 14 - 51035 - LAMPORECCHIO - PISTOIA Tel.: 0573 80041 - Fax.: 0573 803607

E-mail: toscana@montalbanofood.com

Web.: www.montalbanofood.com NUOVA CONSERVE S.p.A.

Via Confine, 1583 - 41017 RAVARINO - MODENA Tel: 059 900432 - Fax: 059 905107

E-mail: info@conservenonna.it

Web.: http://www.leconservedellanonna.it

NERI ADEMARO & C. SNC

Via G. Amendola, 27 - LAMPORECCHIO – PISTOIA Tel.: 0573 82918 – Fax.: 0573 82879

E-mail: neri@nerisottoli.com

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Autor: Gro FERRARI & FRANCESCHETTI - ISTA' spa

Loc. Santo Stefano - 37046 Minerbe - Verona Tel.: 0442 640011 – Fax.: 0442 641465 E-mail: ista@isa.it

Web.: www.ista.it

AGRIFOOD MONTANA

Via Roma, 48 – 12034 Paesana – Cuneo Tel.: 0175/987083 – Fax.: 0175/987099 E-mail: info@agrifoodmontana.com

Director Comercial: Sr. Barra Livio

ATTINA’ SRL INDUSTRIA CONSERVIERA

Zona Industriale – 89018 villa San Giovanni – Reggio Calabria Tel.: 0965/79381 – Fax.: 0965/7938222

E-mail: attinaa@tin.it

Web.: www.attina.it

Director Comercial: Forti Santo

CANNONE INDUSTRIE ALIMENTARI GLI ANTIPASTI SRL

Via Manfredonia, km 2 – Zona Industriale – 71042 Cerignola – Foggia Tel.: 0885/413638 – Fax.: 0885/415232

E-mail: cannone.srl@iol.it

Sr. Scarano Antonio CO.R.EX. SPA

Strada Statale, 19 3/5 – 84091 Battipaglia – Salerno Tel.: 0828/616201 – Fax.: 0828/304482

E-mail: info@corexitaly.com

Web.: www.corexitaly.com Export manager: Salvatore Pisani GALFRE’ ANTIPASTI D’ITALIA SNC Viale Torino, 13 – 12032 Barge – Cuneo Tel.: 0175/346286 – Fax.: 0175/343358 E-mail: info@galfreantipasti.it

Web.: www.galfreantiasti.it

Director Comercial: Maurizio Galfré /Srta Luisa Galfré GIOVANNINI SNC

Via Citernese, 117 – 06016 San Giustino – Perugia Tel.: 075/8560073 – Fax.: 075/8560073

E-mail: giovagnini@giovagnini.com

Sr. Giovannini IPOSEA SNC

Via Napoli, 56 – 71042 Cerignola – Foggia Tel.: 0885/421081 – Fax.: 0885/426969 E-mail: webmaster@iposea.it

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Autor: Gro L’ARTIGIANA DEL FUNGO DI ROSSI A. & L. SNC

Viale Rimembranza, 12 – 17046 Sassello – Savona Tel.: 019/720245 – Fax.: 019/720245

E-mail: lartigianadelfungo@lartigianadelfungo.it

Director Comercial: Luca Rossi – Alessandro Rossi MENÚ SRL – INDUSTRIE SPECIALITÁ ALIMENTARI

Establecimiento: Via Statale 12, 102 - 41036 Medolla – MODENA Oficina: Via Concordia, 25 – 41032 Cavezzo - MODENA

Tel.: 0535 53911 - Fax.: 0535 51295 E-mail: menu@menu.it

Web: www.menu.it

Sr. Daniele Bertoni

Importan alcauciles congelados, en salmuera y enlatados

6.- FERIAS Y EXPOSICIONES

MIA – Mostra Internazionale dell’Alimentazione

Sede: Rimini

Fecha: 10 al 13 Febrero 2007 Periodiciadad: Anual

Para informaciones: Sra Laura Tentoni, Asistente Product Manager Tel.: 0541 74227 – Fax.: 0541 744225

E-mail: I.tentoni@riminifira.it Organiza:E.A. per le Fiere di Rimini Via Emilia, 155 – 47900 Rimini

Tel.: 0039 0541 711711 – Fax.: 0039 0541 744111 E-mail: fierarimini@fierarimini.it

Sitio Web: www.fierarimini.it

CIBUS – Salone Internazionale Dell’Alimentazione

Sede: Parma

Fecha: Mayo 2006 – Próxima edición Año 2008 Periodicidad: Bienal

Organiza: Alimentare Servizi S.R.L. Via M. Polo, 43 – 00154 Roma

Tel.: 0039 06 5903534 – Fax.: 0039 06 5903342 E-mail: cibus@fiereparma.it

Web.: www.fiere.parma.it

7.- ASOCIACIONES SECTORIALES

FEDERAZIONE ITALIANA DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE Viale L. Pasteur, 10 - 00144 - Roma

Tel.:06 - 5903380/534 Fax.:06 - 5903342

Web.: http://www.federalimentare.it E-mail.:segreteria@federalimentare.it

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Autor: Gro ANICAV – Associazione Nazionale Industriali Conserve Alimentari Vegetali

Centro Direzionale Viale della Costituzione - Isola F/3 80143 NAPOLI Telefono: Pbx 081 7347020 Telefax:081 7347126

e-mail: info@anicav.it web: www.anicav.it

AIIPA – Associazione Italiana Industrie Alimentari C.so di Porta Nuova, 34 - 20121 Milano

Tel.: 02.654184 Fax.: 02.654822

e-mail: aiipa@aiipa.it web.: www.aiipa.it Oficina Roma

Viaale Pasteur, 10 (Pal. Confindustria) - 00144 Roma Tel.: 06.5910591

Fax: 06.5910711

8.- DATOS SOBRE EL MERCADO INTERNO

(Fuente: AcNielsen)(Datos Diciembre 2005)

Tamaño / Trend del mercado Hortalizas en vinagre

2005 % Var 2004 % Var. 2003

Cantidad (000 Kg) 11.530 5,3 10.953 -8,2 11.925

Valor (000 euros) 72.663 1,7 71.447 -7,4 77.131

Posición geográfica

(% sobre ventas en cantidades)

Area 1 Noroeste 36,2 Area 2 Noreste 25,6 Area 3 Centro+Cerdeña 20,2 Area 4 Sur 18,0 Tipología de negocio (% sobre ventas en cantidades)

Hiper + Supermercados: 61,6 Libre ejercicio: 13,5 Discount: 15,5 Grocery: 9,4

Tipología de producto (% sobre las ventas en cantidades)

Verduras mixtas: 26,5 Cebollitas: 25,7 Pepinitos: 17,2 Alcaparras: 12,6 Los demás: 18,1

Ranking de los productores/marcas (cantidades)

1 Total Saclá 3 Coelsanus 5 Sasso 2 Ponti 4 Polli

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Autor: Gro Tamaño / Trend del mercado Hortalizas en aceite + condimentos

2005 % Var 2004 % Var. 2003

Cantidad (000 Kg) 27.671 5,0 26.346 0,8 26.141

Valor (000 euros) 185.353 0,9 183.779 -0,0 183.803 Posición geográfica

(% sobre ventas en cantidades)

Area 1 Noroeste 32,7 Area 2 Noreste 29,6 Area 3 Centro+Cerdeña 22,6 Area 4 Sur 15,1 Tipología de negocio (% sobre ventas en cantidades)

Hiper + Supermercados: 59,4 Libre ejercicio: 11,4 Discount: 21,8 Grocery: 7,4

Tipología de producto (% sobre las ventas en cantidades)

Hortalizas en aceite: 78,0 Alcahuciles en aceite: 24,6 Hongos en aceite: 21,7 Verduras mixtas: 13,7 En aceite, los demás: 17,9 Condimentadas, los demás: 4,7 Hortalizas codimentadas: 22 Hongos condimentados: 17,3

Ranking de los productores/marcas (cantidades)

1 Total Saclá 3 Ponti 5 Sasso 2 Coelsanus 4 Polli

Los consumos

En el año 2005, el consumos de hortalizas en conserva ha recuperado posiciones respecto al deficit del año 2004.

Los productos en vinagre aumentaron en cantidad del 5% y en valor del +1,7% , mientras que para los productos en aceite el aumento ha sido de + 0,9%.

Los productos

Los productos en aceite representaron el 71% del volumen total, con aumentos análogos a los de los productos en vinagre ( 29% del total).

Los precios

Los precios promedio en el año 2005 disminuyeron un 3,4% (productos en vinagre) y el 4% para los productos en aceite, sobre todo debido a la importancia de los discount.

Los canales de venta

En el año 2005 todos los canales de venta han disminuido la cuota porcentual de ventas, beneficiándose los discount. En el discount, las ventas de productos en vinagre alcanzó el 15,5% del consumo (tres puntos más respecto al año 2004); para los productos en aceite la cuota del discount alcanzó los 21,8% (cinco puntos más respecto al año precedente).

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Autor: Gro

9.- LEGISLACION

La Legislación de la Comunidad Europea e Italia en materia de Industria Alimentaria es la siguiente:

a) HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

™ Directiva 89/397/CEE del Consejo, de 14 de junio de 1989, relativa al control oficial de los productos alimenticios

™ Directiva 93/99/CEE del Consejo de 29 de octubre de 1993 sobre medidas adicionales relativas al control oficial de los productos alimenticios

™ Directiva 93/43/CEE del Consejo de 14 de junio de 1993 relativa a la higiene de los productos alimenticios

b) ETIQUETADO

™ Directiva 94/54/CE de la Comisión de 18 de noviembre de 1994 relativa a la indicación en el etiquetado de determinados productos alimenticios de otras menciones obligatorias distintas de las previstas en la Directiva 79/112/CEE del Consejo

c) ADITIVOS

™ Directiva 95/2/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 20 de febrero de 1995 relativa a aditivos alimentarios distintos de los colorantes y edulcorantes

d) TRASABILIDAD

™ Reglamento (CE) n° 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria

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