ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Definimos como tal la potencia de transformación que caracteriza a un proceso productivo:
Se mide en distintas unidades por unidad de tiempo:
• unidades de producto/unidad de tiempo: automóviles / mes
• unidades de insumo / unidad de tiempo: cabezas faenadas/día
• unidades de infraestructura/unidad de tiempo: Horas Máq.. / semana
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Se trata de determinar la alternativa de capacidad para el proceso que satisface la demanda con mayor ajuste con la tarea de producción
Capacidad = Demanda
Demanda
Tiempo
Capacidad
Tiempo
Decisiones de capacidad
Decisiones de capacidad
…lo que conduce a estrategias de capacidad diferentes
Demanda = Tiempo Capacidad Demanda = Tiempo Capacidad Colchón* positivo C > D
Colchón* positivo C > D Colchón negativo C < DColchón negativo C < D
Decisiones de capacidad
Decisiones de capacidad
El dimensionamiento del colchón de capacidad a sostener dependerá de los “costos de quedarse corto” versus los “costos de pasarse”
• Costo de quedarse corto: es el costo de no satisfacer una unidad de demanda por falta de capacidad.
• Costo de pasarse: es el costo de una unidad de capacidad ociosa.
La solución de compromiso surge de resolver encontrando la fractila crítica (problema del periódico)
Fabrica Q + 1 Fabrica Q P I – P Se vende 1 más No se vende –Cp Cq Cq Cp + Cq ƒc = Cq* Q
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
El segundo requisito es garantizar el mayor impacto en la “tarea” o misión de producción.
Determinar la mejor alternativa entre las posibles pasa por hallar la del menor costo conjunto en relación a la “tarea” de producción
Haciendo Ctotal= min = Cproducir+ C mantener stocks + Cvariar cap. prod. + Cno atender demanda = mínimo Haciendo Ctotal= min = Cproducir+ C mantener stocks + Cvariar cap. prod. + Cno atender demanda = mínimo
Ctotal = Cproducir Cmantener stocks Cvariar cap. prod. Cno servir
(los diferenciales entre las eg’s; los comunes a todas ellas, ej.: m. prima, no se incluyen por no relevantes)
(costo como una tasa s/stocks generados por alternativa, incluído almacenaje, seguros, manipuleos, pérdidas, etc.) (costo de contratar/despedir, de entrar a regimen, de aumentos de mermas/calidad, …) (costo marginal de las ventas perdidas más costo de imagen, de recupero de clientes, …)
Todos valuados según la “Tarea de Producción”
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Para el soporte a la toma de decisiones es aconsejable trabajar con valores acumulados de producción y demanda
Tiempo Demanda acum. Capacidad acum. Stock inicial en Eg2'
{
Stock = 0 en Eg2 Stocks en Eg2 La Eg1 tiene unacapacidad excedentaria permanente
Eg1 Eg2'
Pérdida de ventas en Eg2
Eg2 Zona de formación de stocks Zona de consumo de stocks
La eg2 tiene una capacidad igual a la demanda media
La Eg2' también pero con stocjs al inicio La Eg3 varía la capacidad de producción para adecuarse a la estacionalidad
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Definición y medidas de la capacidad:
Capacidad: La producción máxima de un sistema en un
período de tiempo determinado.
Capacidad Proyectada: La capacidad máxima que se puede conseguir bajo
condiciones ideales.
Capacidad Efectiva: La capacidad que espera alcanzar una empresa
según sus actuales limitaciones operativas.
Capacidad Media: La capacidad máxima utilizable de una
determinada instalación.
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
UTILIZACIÓN:
Medición de la capacidad proyectada o de la capacidad actual de una
instalación , de un centro de trabajo o de una máquina.
Utilización =
Capacidad proyectada
Capacidad
=
Horas de utilización proyectadas
Horas totales disponibles
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
EFICIENCIA:
Eficiencia
=
Output Actual
Capacidad Efectiva
=
Output Actual en Unidades
Output Standard en Unidades
Medición de los resultados de una máquina cuando
está siendo utilizada.
=
Tiempo Actual Medio
Tiempo Standard
Modelos de ampliación de la capacidad
Demanda prevista Demanda prevista
Demanda prevista Demanda prevista
Tiempo (años) Tiempo (años)
Tiempo (años) Tiempo (años) D em an d a D em an d a D em an d a D em an d a Nueva capacidad
Nueva capacidad Nueva capacidad
Nueva capacidad
Demanda por delante con ampliación progresiva Demanda por delante con ampliación de un escalón
Capacidad por detrás de la demanda con ampliación progresiva
Intentos de tener una capacidad progresiva media con ampliación progresiva
Decisiones de Capacidad
Análisis del punto muerto o punto de equilibrio
Es una técnica para evaluar las alternativas de proceso y de equipo.
Objetivo: encontrar el punto (en dólares o unidades) en el que el costo iguala a los ingresos.
Suposiciones:
• Los costos y los ingresos están relacionados de forma lineal son líneas rectas y hay un aumento lineal en proporción con el volumen.
• Toda la información es certera.
• No existe un valor temporal del dinero.
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Costos fijos: costos que se mantienen incluso cuando no se producen
unidades: depreciación, impuestos, pago de deudas e hipotecas.
Costos variables: costos que varían con el número de unidades producidas:
Punto de equilibrio básico
Costos fijos Costos variables
Línea de costo total Línea de ingresos totales
Beneficios
Punto de equilibrio
Costo total = ingresos totales
Volumen (unidades por periodo)
C o st o en d in er o Pérdidas
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Escala
Escala es un fenómeno apreciable por observación que muestra una disminución del costo unitario cuando crece la capacidad según una relación del tipo:
Costo unitario = a * Capacidad
-b• …donde
a
es un valor asociado a la tecnología yb
un parámetro de escala que varía entre0
y1.
• Escala no es utilización de capacidad, ni tecnología. Estos son fenómenos que dan lugar a otros tipos de economía.
a 1 Cap. ln a 1 ln Cap. -b b=0 b=1 Costo U.
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Escala
La escala tiene dos fuentes principales:
• La estructura de gastos fijos versus variables • La naturaleza de formación de los costos
Costo de producción Volumen de producción Reparto de carga fija Reparto de carga fija Formación de costos Formación de costos Total
Decisiones de Capacidad
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Escala
Las ventajas de escala no pueden ser explotadas en forma indefinida; a la larga aparecen deseconomías de escala:
Costo unitario
Capacidad
Deseconomía de Escala
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
El horizonte es el principal caracterizador de las decisiones de capacidad:
A corto plazo
A corto plazo A largo plazoA largo plazo
Características Características R a z o n e s R a z o n e s Externas Externas Internas Internas Tipo de medidas Tipo de medidas • Rápida implantación • Inversión baja
• Nivel de responsabilidad bajo • Costo/unidad producida alto
• Rápida implantación • Inversión baja
• Nivel de responsabilidad bajo • Costo/unidad producida alto
• Tardar en entrar en funcionamiento • Inversión usualmente importante • Nivel de responsabilidad alto
• Reducir el costo de la unidad producida
• Tardar en entrar en funcionamiento • Inversión usualmente importante • Nivel de responsabilidad alto
• Reducir el costo de la unidad producida
• Incertidumbre de demanda
• Incertidumbre política o económica o fiscal
• Incertidumbre de demanda
• Incertidumbre política o económica o fiscal
• Imprevisión de la Dirección • Falta de políticas orientativas o
restrictivas
• Incapacidad financiera • No cambio como seguro
• Imprevisión de la Dirección • Falta de políticas orientativas o
restrictivas
• Incapacidad financiera • No cambio como seguro
• Horas extras
• Personal temporario • Agregar turnos
• Subcontratar capacidad
• Inversión selectiva (al cuello de botella) • Rediseño del producto
• Cambiar/simplificar mix
• Horas extras
• Personal temporario • Agregar turnos
• Subcontratar capacidad
• Inversión selectiva (al cuello de botella) • Rediseño del producto
• Cambiar/simplificar mix
• Presión de competencia
• Cambios en hábitos de los clientes
• Presión de competencia
• Cambios en hábitos de los clientes
• Necesidad de capacidad financiera • Amplitud para abrirse a nuevas
operaciones
• Claridad / vocación
• Necesidad de capacidad financiera • Amplitud para abrirse a nuevas
operaciones • Claridad / vocación • Inversión selectiva • Inversión masiva • Inversión selectiva • Inversión masiva
Decisiones de Capacidad
Decisiones de Capacidad
Aprendizaje
Hay comportamientos que la escala no puede explicar
. 30 25 20 15 10 5 0 0 5 10 15 20 25 30 Volumen de ventas (kbultos/mes) C o s to o p e ra ti v o (c o m o % s /p re c io m in o ri s ta )