Análisis del desarrollo del comercio exterior en las empresas de la parroquia Salinas, período 2007-2012

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR INTEGRACIÓN Y ADUANAS

TESIS PREVIA A LA OBTENCION DE TITULO DE INGENIERO EN COMERCIO EXTERIOR INTEGRACIÓN Y ADUANAS

TEMA: ANALISIS DEL DESARROLLO DEL COMERCIO EXTERIOR EN LAS EMPRESAS DE LA PARROQUIA SALINAS, PERIODO 2007-2012

AUTOR

JORGE MIGUEL IBARRA GONZALEZ

DIRECTOR

ECO. MANUEL PORTILLA R. MGT

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AUTORIA

YO, Jorge Miguel Ibarra González, me hago responsable del trabajo de investigación realizado en esta tesis.

Atentamente,

Jorge Ibarra G

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AGRADECIMIENTO

.

A mis padres por la paciencia y apoyo constante que fue fundamental para la culminación de mis estudios.

A los docentes de la Universidad Tecnológica Equinoccial por los conocimientos impartidos en sus cátedras.

Al “Gruppo Salinas” por el apoyo brindado y por la labor tan importante que desempeña mediante el trabajo comunitario, siendo así una región muy

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DEDICATORIA

Dedico el presente trabajo a mi madre Lorena, por el amor incondicional, por constituir en mi vida un ejemplo de constante superación y enseñarme los

principios y valores que guiaran mi vida.

A mi padre Jorge, que con ansias anhelaba este momento, preocupándose siempre del bienestar en mi futuro.

A mi hermano Andrés, por ser una de las razones que me motivan siempre a seguir adelante.

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Tabla de contenido

1 INTRODUCCIÓN ...1

1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ...4

1.2 JUSTIFICACIÓN. ...4

1.3 OBJETIVOS. ...5

1.3.1 OBJETIVO GENERAL. ...5

1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS. ...5

1.4 MARCO LEGAL. ...5

1.5 HIPÓTESIS. ...6

1.6 VARIABLES ...6

1.7 INDICADORES. ...7

1.8 DELIMITACIÓN. ...7

1.9 METODOLOGIA. ...8

1.10 TÉCNICAS...8

2 Descripción de la parroquia de Salinas ...9

2.1 DATOS GEOGRÁFICOS Y ADMINISTRATIVOS: ... 10

2.2 ECONOMÍA. ... 11

2.3 CANTON GUARANDA. ... 12

2.3.1 GENERALIDADES. ... 12

2.4 SALINAS, INTRODUCCIÓN. ... 14

2.5 GEOGRAFÍA DE SALINAS. ... 16

2.6 ORGANIZACIÓN TERRITORIAL DE SALINAS. ... 17

2.7 POBLACIÓN Y MUESTRA ... 18

3 CORPORACIÓN “GRUPO SALINAS” ... 22

3.1 CONSTITUCIÓN ... 22

3.2 ACCIONISTAS... 22

3.3 BASE LEGAL ... 23

3.4 Estructura del “GRUPPO SALINAS” Año 2013 ... 24

3.4.1 FUNDACION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE SALINAS (FUNORSAL) ... 25

3.4.2 FUNDACION FAMILIA SALESIANA SALINAS (FFSS) ... 29

3.4.3 FUNDACION GRUPO JUVENIL SALINAS ... 33

3.4.4 COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO SALINAS LTDA. (COACSAL) ... 37

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3.4.6 ASOCIACION “DESARROLLO SOCIAL DE ARTESANOS TEXSAL

SALINAS” (TEXSAL) ... 46

3.5 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL GRUPPO SALINAS. ... 49

3.6 ORGANIGRAMA FUNCIONAL DE LA CORPORACIÓN “GRUPPO SALINAS” ... 50

3.7 COLABORADORES... 51

3.8 EMPLEOS Y SALARIOS “GRUPPO SALINAS” ... 52

3.9 NÚMERO DE BENEFICIARIOS DIRECTOS. ... 55

3.10 FILOSOFÍA INSTITUCIONAL ... 56

3.11 MISIÓN ... 56

3.12 VISIÓN ... 57

3.13 OBJETIVOS ... 57

3.14 FODA DE LA EMPRESA ... 57

3.14.1 FORTALEZAS ... 57

3.14.2 DEBILIDADES... 57

3.14.3 AMENAZAS ... 58

3.14.4 OPORTUNIDADES ... 58

3.14.5 CLIENTES ... 58

3.15 PROCESOS DE PRODUCCIÓN. ... 59

3.15.1 CACAO. ... 59

3.15.2 TURRÓN. ... 63

3.15.3 HONGOS. ... 64

3.15.4 MERMELADA... 67

3.15.5 TISANAS. ... 70

3.15.6 AZÚCAR. ... 72

3.15.7 LA QUINUA. ... 75

3.15.8 CAFÉ. ... 76

3.15.9 TEXTILES (Suéteres, bufandas, gorras, guantes, ponchos, bolsos) 79 4 Exportaciones ... 81

4.1 Capacidad productiva de productos de Exportación por categorías ... 81

4.2 EXPORTACIONES GENERALES “GRUPPO SALINAS” 2007-2012 (Cantidad kg-Unds)... 84

4.3 EXPORTACIONES GENERALES“GRUPPO SALINAS” 2007-2012 (USD) ... 85

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4.5 Análisis de las exportaciones y del mercado doméstico del Gruppo

Salinas del año 2012 en relación al 2011 en volumen y en valores ... 93

4.6 Análisis de las exportaciones del año 2012 en relación al año 2011 .... 94

4.7 Análisis comparado de las exportaciones y el mercado doméstico del año 2012 en relación con el año 2011 ... 96

4.8 Facturación del Gruppo Salinas de los años 2011- 2012 por rubros .... 99

4.9 Facturación de producción del Gruppo Salinas de los años 2011- 2012 100 4.10 Facturación de Comercialización del Gruppo Salinas de los años 2011- 2012 ... 100

4.11 Facturación de Servicios del Gruppo Salinas de los años 2011- 2012 101 4.12 Facturación total del Gruppo Salinas de los años 2011- 2012 ... 101

4.13 FACTURACIÓN POR CLIENTE ... 103

4.14 OFERTA EXPORTABLE DEL “GRUPO SALINAS”. ... 104

4.15 PORQUE HACER NEGOCIOS CON “EL GRUPPO SALINAS”. ... 106

4.15.1 VENTAJAS. ... 106

5 Comprobación de la hipótesis: ... 108

5.1 CONCLUSIONES. ... 109

5.2 RECOMENDACIONES. ... 110

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1 Análisis e incidencia del desarrollo del comercio exterior en las empresas de la parroquia Salinas, cantón Guaranda, provincia de Bolívar, periodo 2007-2012, para establecer nuevos mercados.

CAPÍTULO I

1 INTRODUCCIÓN

Desde 1970, Salinas apostó al Cooperativismo como la forma efectiva y democrática de enfrentar la pobreza y marginación, con el apoyo de voluntarios extranjeros, la Misión Salesiana y especialmente al impulso que dio la iglesia en la persona de Mons. Cándido Rada.

Entre los elementos del éxito consideramos la capacitación de los campesinos con respecto a la higiene, puntualidad y dedicación a un oficio delicado, tener queseras adecuadas, organización de base comprometida, planificación de producción y canales de comercialización y mucha paciencia en esperar los resultados

1971: Se inaugura la casa comunal y el proyecto de agua entubada para la cabecera parroquial.

1972: Se funda la Cooperativa de Ahorro y Crédito Salinas Ltda.

1974: La Cooperativa de Ahorro y Crédito Salinas organiza el centro artesanal Texal, manejado por un comité femenino que suministró trabajo en sus inicios a 65 mujeres.

Se organizó, aunque sin mayor éxito comercial, la primera quesería, adaptando la tecnología local.

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2 La cabecera parroquial de Salinas se conecta con una línea de transmisión eléctrica de Guaranda y llega la energía eléctrica al poblado.

1978: Se inaugura gracias a un acuerdo bilateral celebrado entre los gobiernos del Ecuador y de Suiza. La primera quesería exitosa de la cabecera parroquial (a cargo de COAC Salinas Ltda), participan en este esfuerzo el señor José Dubach (suizo) quien presta asesoría técnica, la cooperación técnica suiza COTESU con un financiamiento no reembolsable.

Inauguración de la tienda queseras de Bolivar en Quito.

1980: Se implementó la planta de embutidos cárnicos de Salinas

1981: Empezaron los programas de reforestación del grupo juvenil para revertir la deforestación provocada por las actividades pecuarias.

1982: Se decide la creación de una organización de segundo grado, que representa a todas las organizaciones de la parroquia UNORSAL, actualmente fundación de organizaciones de Salinas, FUNORSAL.

1984: Creación del colegio técnico agropecuario Salinas

1985: Se inicia la compra-venta de hongos secados al aire que empezaron a crecer en las zonas reforestadas con pinos.

1986: Se inicia el voluntariado salesiano.

Se intensifica la construcción de caminos vecinales

1987: Se inauguró la hilandería a cargo de FUNORSAL.

1988: Se constituye Salinas como parroquia eclesiástica y el padre Antonio Polo es su primer párroco.

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1992: Se inaugura el hotel “El Refugio” administrado por el grupo juvenil. Comienza a funcionar la fábrica de turrones y de mermeladas.

Se inicia actividades de piscicultura.

Se inicia las operaciones de confites El Salinero.

1992 – 1995: Ampliación de programas de crédito de Funorsal (1993-1995). Crisis de la organización comunitaria parroquial a partir de desacuerdos sobre actividades mineras (1993-1995)

1996: Surgimiento de planta de aceites esenciales.

1997: Inicio de la institucionalización de la Fundación Familia Salesiana.1

La Corporación “GRUPPO SALINAS” fundada en Noviembre del 2006 tiene entre sus principales objetivos, unificar a los actores que promueven el desarrollo social y humano de la parroquia Salinas.

El pueblo de Salinas está comprometido con el desafío de la economía solidaria, no considerada como una nueva tendencia, sino como una forma autentica de trabajo y de práctica diaria desde hace cuarenta años.

Consolidar el estilo de trabajo que da identidad a un pueblo y promover un desarrollo duradero para las generaciones actuales y futuras, no es tarea fácil, requiere mucho compromiso de quienes día a día trabajan en las organizaciones, de líderes y dirigentes con espíritus visionarios y emprendedores que lleven adelante esta maravillosa aventura.

Salinas ha pasado del hambre a tener un pan en la mesa, del analfabetismo a educar a sus hijos en las universidades; de la falta de agua, luz, carreteras, teléfonos a contar con vías de acceso, internet, computadoras, celulares; de ser explotados por sus hacendados, a exportar sus productos a mercados

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4 internacionales; de un pueblo olvidado por los gobiernos y por el mundo, a recibir visitas diarias de turistas nacionales e internacionales y reconocimientos por ser un pueblo ejemplo de economía solidaria. Para valorar, apreciar y cuidar lo que se ha recibido es importante conocer y no olvidar la historia. Fomentar el desarrollo de quienes en estas comunidades, se están quedando atrás, sigue siendo el deber, la mejor manera de agradecer por los dones generosos hasta ahora recibidos. No sería un verdadero cambio si este favoreciere solo a unos pocos.

1.1 FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

El presente trabajo se orienta a investigar específicamente si la falta de un análisis sobre el desarrollo del Comercio Exterior en Salinas, impide la apertura de nuevos mercados en el extranjero; por lo tanto, el estudio busca responder los siguientes interrogantes:

 ¿Qué se entiende por comercio exterior en Salinas?

 ¿Existe un compromiso social entre los miembros del GRUPPO SALINAS para prepararse y desenvolverse competitivamente?

1.2 JUSTIFICACIÓN.

En los últimos años, Salinas se ha convertido en una región muy prospera que se dedica a la explotación de sus recursos naturales para la elaboración de un sinnúmero de productos, los cuales tienen una gran demanda y aceptación por los consumidores; esto ha hecho de esta pequeña parroquia una fuente importante de constante desarrollo, y un buen ejemplo a seguir para otras regiones de nuestro país.

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5 Salinas ha progresado mucho en los últimos años y tiene ventajas indudables que le permitirán seguir creciendo a tasas elevadas en las próximas décadas, una mano de obra bien formada, una creciente clase media, una población joven, unas reformas económicas que aunque lentamente van en buena dirección, como por ejemplo la protección a la propiedad intelectual, entre otros.

Entonces este trabajo genera una gran expectativa de llegar a encontrar nuevos mercados a los que vayan dirigidos los productos de esta región, seguro de encontrar alternativas que satisfagan la oferta y la demanda, y así aportar con el desarrollo del Ecuador, para ser competitivo en un mundo que cada vez es más globalizado.

1.3 OBJETIVOS.

1.3.1 OBJETIVO GENERAL.

 Realizar un análisis sobre el desarrollo del comercio exterior en Salinas (provincia de Bolívar), en el período 2007-2012; para establecer nuevos mercados.

1.3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS.

 Identificar los principales productos exportables de la zona.

 Analizar los principales mercados a donde van dirigidas las exportaciones.

 Verificar si la oferta abastecería nuevos mercados para las exportaciones.

 Determinar la capacidad de mano de obra ocupada.

1.4 MARCO LEGAL.

Es necesario e importante el análisis del entorno legal con la aplicación de políticas y normas tanto nacionales, como también en el entorno internacional en la búsqueda de posibles nuevos mercados.

 Código orgánico de la producción comercio e inversiones (COPCI)

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 Ley de Desarrollo Agrario.

 Ley de Régimen Tributario Interno.

 Ley de Compañías.

 Código Tributario.

 Codificación del Código de trabajo.

1.5 HIPÓTESIS.

Las empresas de la parroquia Salinas del cantón Guaranda pueden abastecer las demandas de nuevos mercados externos.

1.6 VARIABLES

VARIABLE INDEPENDIENTE.

Nuevos mercados.

VARIABLE DEPENDIENTE.

Las empresas de la parroquia Salinas del cantón Guaranda pueden abastecer las demandas.

VARIABLE INTERVINIENTE.

Inversión privada.

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1.7 INDICADORES.

CUADRO 1

INDICADORES MACRO

INDICADORES

Comerciales

Productos de Salinas. Volúmenes de ventas. Canales de distribución

Producción

Determinación de la capacidad de producción. Personal calificado para satisfacer los requerimien_

tos de mercados extranjeros. Búsqueda de productores.

Capacitación continua dentro del proceso produc_ tivo.

Humanos

Generación de fuentes de empleo en distintas áreas.

Mejorar la calidad de vida de los habitantes de la zona.

Macroeconómico

Fomentar las exportaciones para generar mayores divisas y mejorar la balanza comercial.

Elaborado por: Jorge Miguel Ibarra González

1.8 DELIMITACIÓN.

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1.9 METODOLOGIA.

Para el desarrollo de este estudio usaré dos de los métodos del proceso de la investigación científica: EL METODO ANALITICO, dado que en el proyecto, debemos diferenciar todos los componentes que investigamos para estudiarlos de una manera más detallada a cada uno de ellos, y EL METODO HIPOTETICO-DEDUCTIVO, ya que se busca aseveraciones en calidad de la hipótesis que planteo, para deducir y comprobar si la misma es o no refutable2.

1.10 TÉCNICAS.

Para recopilar la información necesaria para el desarrollo de la presente tesis se utilizarán las siguientes técnicas de investigación:

Exploración Bibliográfica: por medio de revistas, anuarios del “GRUPPO SALINAS”, libros, documentos proporcionados por el “GRUPPO SALINAS” referentes a la investigación planteada.

Exploración virtual: a través de internet y sus diferentes buscadores que puedan proporcionar información actual.

Entrevistas: a profesionales y especialistas que puedan aportar con sus conocimientos al desarrollo del tema.

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CAPÍTULO II

2 Descripción de la parroquia de Salinas

CARACTERISTICAS GENERALES DE LA PARROQUIA SALINAS, DEL CANTON GUARANDA (PROVINCIA DE BOLIVAR, ECUADOR)

Imagen 1

Mapa Político del Ecuador.

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Imagen 2

Mapa de la provincia de Bolívar

Fuente: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bolivar_in_Ecuador_(%2BGalapagos).svg

2.1 DATOS GEOGRÁFICOS Y ADMINISTRATIVOS3:

Superficie: 3939,9 km2

Capital: Guaranda (91.877 habitantes)

Altitud: 800 – 4.800 m.s.n.m.

Número de cantones: 7

Número de Parroquias: 9

Número de Parroquias rurales: 20

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Fecha de creación: 23 de Abril de 1884

La Provincia de Bolívar está ubicada en el centro de la sierra ecuatoriana. Limita al norte con la Provincia del Cotopaxi, al este con la provincia del Tungurahua y Chimborazo, al sur con la Provincia del Guayas y al Oeste con la provincia de Los Ríos. La provincia participa de sucesivos pisos climáticos existentes en la depresión interandina, esto hace que las temperaturas medias se sitúen entre los 8 y los 24°C

2.2 ECONOMÍA.

Gracias a la diversidad climática que caracteriza a la provincia de Bolívar, tiene una economía agrícola diversificada, siendo el segundo productor de trigo del Ecuador, y el tercero en maíz suave, también destaca la producción de cebada y papas. Los bosques poblados de pinos, cipreses, eucalipto, laurel, etc., alimentan a la industria maderera local. La provincia es rica en pastizales, el incremento de la producción lechera, ha permitido que se inicie con la fabricación de quesos.

Además existen minas de cobre y otros minerales.

La industria artesanal se basa en la producción de muebles de madera tallada, guitarras, pirotecnia, herrería, y sombrerería.

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2.3 CANTON GUARANDA4.

2.3.1 GENERALIDADES.

Ubicación Geográfica.

El cantón Guaranda se encuentra al noroeste de la provincia Bolívar. En las estribaciones occidentales de la cordillera de los andes, hacia el centro en el callejón interandino, sus límites son:

Al Norte: Con la provincia de Cotopaxi.

Al Sur: Con los cantones de Chimbo y San Miguel.

Al Este: Con las Provincias de Tungurahua, Chimborazo.

Al Oeste: Con los Cantones de Las Naves, Caluma y Echeandia.

Superficie.

El cantón Guaranda cuenta con una superficie de 1.897,80 km2.

Clima:

Posee un clima templado y húmedo.

Población:

Número de habitantes: 91.877, INEC, Censo 2010, representa el 48.2% del total de la provincia.

División Política:

El Cantón Guarandafundado el 11 de noviembre de 1811 por medio de un Decreto Ejecutivo, está conformado por 3 parroquias urbanas y 8 parroquias rurales.

4

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13 Entre las parroquias rurales más antiguas creadas en 1861 – 1884 tenemos:

 Salinas

 Simiatug

 San Lorenzo

 Santa fe

 Facundo Vela

 Julio Moreno

 San Simón

 San Luís de Pambil

Parroquias Urbanas.

 Ángel Polivio Chávez

 Gabriel Ignacio Ventimilla

 Guanujo

Guaranda, “la ciudad de las Siete Colinas”, como también se la identifica por ese entorno de monumentos pétreos que la rodean (Cruz Loma, Loma de Guaranda, San Jacinto, San Bartolo, El Calvario, Talalag, Tililag )

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2.4 SALINAS, INTRODUCCIÓN.

Imagen 3

Mapa de la Parroquia Salinas.

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15 La parroquia Salinas pertenece al cantón Guaranda, en la Provincia de Bolívar. Su población es de alrededor de 5.786 habitantes, de los cuales el 85 por ciento es indígena.

Diversos factores han influido en el éxito de los proyectos de Salinas, que además se han visto potenciados por condiciones favorables como el paisaje, la población mayoritariamente indígena y el hecho de contar con territorio en el páramo y el subtrópico. Gran parte del éxito está en los procesos implementados para dar valor agregado a los productos, principalmente textiles, dulces, quesos y otros lácteos; embutidos, hongos, mermeladas y panela granulada. Algunos de estos productos se exportan a Europa.

La parroquia de Salinas es famosa por las fábricas y empresas comunitarias, las que se establecieron gracias a misioneros católicos Salesianos llegados en la década de 1970. Además este poblado surgió por la producción de sal, actividad que se realizaba desde antes de la llegada de los españoles, la importancia que tenía esta zona era tal, que en ella existían delegaciones de varios grupos étnicos que aprovechaban la sal mineral que se obtenía, esta sal rica en yodo ayudó para que la gente no tenga enfermedades relacionadas con la deficiencia de este mineral, especialmente en época de verano y transportadas en grandes vasijas para posteriormente ser cocidas, así como también del contrabando de alcohol o licor, pero esas actividades hoy en día son solo recuerdos pues existen empresas comunitarias con tecnología italiana y suiza, como la elaboración de sacos de lana que se exportan directamente a Europa y Estados Unidos y del turismo como un medio para articular varias actividades.

Toma el nombre de Salinas por la presencia de las minas de sal en su territorio que en tiempos aborígenes perteneció a los Tomabelas, en época incaica este era un sitio en donde diversos cacicazgos tenían delegaciones para el acceso a la sal, bajo el tutelaje del cacique puruhá Salinas de Tomabelas

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16 comunitario en actividades principalmente agroindustriales que se autofinancian y producen ganancias.

Sus habitantes actualmente han creado microempresas que trabajan en red, creando de esta manera el denominado “GRUPPO SALINAS”, generando fuentes de trabajo que ha traído como consecuencia una economía estable y progresista, utilizando recursos de la zona. Los productos elaborados son: hongos, turrones, chocolates, hilos, micro-ingenio azucarero, pasta de cacao, suéteres, ponchos, bolsos, guantes, canastas de paja, artesanías varias, etc.

2.5 GEOGRAFÍA DE SALINAS.

Las características del terreno indican erosión, con efectos notorios en la zona del páramo y moderados en la parte baja. Cerca del pueblo se levantan hermosos farallones que son el resultado de procesos eruptivos de miles de años, en algunos de ellos existen cuevas que tal vez fueran utilizadas como viviendas en la época colonial.

Dentro de su territorio existen dos pisos climáticos: páramo y subtrópico (en zonas que van desde los 800 hasta los 4.800 m.s.n.m.), lo que contribuye a que exista una gran variedad de flora y fauna.

El territorio es montañoso y quebrado, está atravesado el oeste por la Cordillera de Chimbo que incluye numerosas elevaciones de más de 4000 metros de altitud.

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2.6 ORGANIZACIÓN TERRITORIAL DE SALINAS.

La parroquia Salinas está actualmente conformada por cerca de 30 comunidades aledañas, partiendo desde asentamientos a 1000 m.s.n.m. hasta los 4.500 m.s.n.m. así tenemos la siguiente lista de comunidades y sus datos:

Cuadro 2

Organización Territorial de Salinas

Comunidad Fundación

Habitantes Altura (msn m) Distancia a Salinas (km)

Apahua 1972 225 3150 9.0

Bellavista 1996 45 1800 37.5

Calvario 1988 190 1500 50.0

Cañitas 1990 100 1200 43.0

Chaupi 1984 150 1800 29.0

Chazojuan 1904 800 1050 40.5

Copalpamba 1992 150 1600 50.0

Gramalote 1980 100 1800 28.0

Guarumal 1999 100 2000 33.0

La Libertad 1975 195 900 48.0

La Moya 1974 258 3300 15.0

La Palma 1974 400 2050 30.0

Lanzahurco 1975 200 2000 35.0

Los Arrayanes 1978 150 3100 14.0

Matiavi bajo 1978 220 1500 40.0

Mercedes de Pumin 1983 122 3200 4.0

Monoloma 1967 204 1500 45.0

Mulidiahuan 1904 149 1200 44.5

Natahua 1984 172 4200 17.0

Pachancho 1972 130 4000 12.0

Pambabuela 1972 517 3600 5.0

Piscoquero 1982 200 2300 14.0

Rincón de los Andes 1999 114 4150 20.0 San Vicente de Plancha 1986 81 3700 4.0

Tigreurco 1972 288 1800 53.0

Verdapamba 1983 186 3700 4.0

Yacubiana 1980 450 3700 8.0

Yaraucsha 1985 215 4150 10.0

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2.7 POBLACIÓN Y MUESTRA

Con una población de 5.786 habitantes, según el último censo de población, en el casco urbano viven unos 800 y en el área rural la diferencia en más de 29 recintos o comunidades, el 75% de la población de Salinas tiene como segunda lengua el Quechua, más del 90% son católicos, la tasa de alfabetización es del 75%.

Cuadro 3

Grupos de edad Sexo

Hombre Mujer Total

Menor de 1 año 43 55 98

De 1 a 4 años 288 289 577

De 5 a 9 años 415 365 786

De 10 a 14 años 389 362 751

De 15 a 19 años 328 290 618

De 20 a 24 años 217 240 457

De 25 a 29 años 182 213 395

De 30 a 34 años 182 201 383

De 35 a 39 años 161 160 321

De 40 a 44 años 136 155 291

De 45 a 49 años 104 116 220

De 50 a 54 años 109 98 207

De 55 a 59 años 96 89 185

De 60 a 64 años 77 76 153

De 65 a 69 años 84 59 143

De 70 a 74 años 54 43 97

De 75 a 79 años 24 20 44

De 80 a 84 años 26 16 42

De 85 a 89 años 6 11 17

De 90 a 94 años 3 3 1

De 95 a 99 años 1 0 1

Total 2.925 2.861 5.786

Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC) UBICACIÓN.

Se encuentra a 20 kilómetros al noroccidente de Guaranda.

CLIMA.

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19 Mediante la agroindustria elaboran varios productos de calidad que les permiten ser competitivos.

Esto ha llevado a vender dichos productos en varios mercados internacionales, convirtiéndose así en una región que produce a gran escala.

Algunos de los productos son:

Imagen 4

Productos orgánicos.

Imagen 5

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Imagen 6

Confites.

Imagen 7

Productos lácteos.

Imagen 8

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21

Imagen 9

Derivados de la soya

Imagen 10

Productos Cárnicos.

Imagen 11

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CAPÍTULO III

3 CORPORACIÓN “GRUPO SALINAS”

3.1 CONSTITUCIÓN

El GRUPPO SALINAS (jurídicamente aprobada el 24 de noviembre del 2006 comienza sus operaciones en enero del 2007 constituye una instancia corporativa que representa los intereses comunes y específicos de la población Salinera, y de las distintas instituciones miembros; es la llamada a articular procesos y apoyar iniciativas locales para fortalecer el proceso de trabajo comunitario. Es un Organismo Técnico, capaz de tomar el liderazgo parroquial y regional conjuntamente con los gobiernos locales en los aspectos de equidad de género, participación ciudadana, cuidado y protección del medioambiente, equilibrio generacional, productivo y de comercialización, con la intervención de actores públicos y privados, capacitados y especializados que comparten sus conocimientos con el equipo local y las comunidades, organizaciones participantes, generando a corto y mediano plazo capacidades locales, para continuar con la tarea emprendida

El “Gruppo Salinas” pretende asumir esta tarea de forma responsable, consensuada y técnica de manera que Salinas tenga un horizonte definido y un futuro promisorio para las nuevas generaciones, digno de ser imitado por otras poblaciones.

3.2 ACCIONISTAS

Los miembros del “GRUPPO SALINAS” son:

 FUNDACION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE SALINAS

(FUNORSAL)

 FUNDACION FAMILIA SALESIANA SALINAS (FFSS)

 FUNDACION GRUPO JUVENIL SALINAS.

 COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO SALINAS LTDA (COACSAL)

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23

 ASOCIACION “DESARROLLO SOCIAL DE ARTESANOS TEXAL SALINAS”

(TEXSAL)

3.3 BASE LEGAL

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24

Cuadro 4:

3.4 Estructura del “GRUPPO SALINAS” Año 2013

Fuente: Gruppo Salinas

CORPORACION DE DESARROLLO GRUPO SALINAS

ORGANIZACIONES MIEMBROS DEL GRUPPO SALINAS

FUNORSAL Atención a

las comunidades

de la parroquia

FÁBRICA DE EMBUTIDOS

HILANDERÍA SALINAS

CHANCHERA

CARPINTERÍA

2 HACIENDAS

TIENDA CENTRO DE ACOPIO

ESC DE PRODUCCION EMPRESARIAL

UNIDAD DE CRÉDITO

HOSPEDERÍA

22 QUESERAS

COMUNITARIAS

FUNDACIÓN FAMILIA SALESIANA Educación

a niños y jóvenes, evangelizac

ión

3 PROYECTOS DE

EDUCACION

3 HOGARES ESTUDIANTILES

PASTORALES

PROYECTO ADOPCION A

DISTANCIA

FÁBRICA DE CONFITES

FÁBRICA DE ACEITES ESENCIALES

TALLER ESCUELA DE ARTE

2 TALLERES EXPERIMENTALES

FUNDACIÓN GRUPO JUVENIL Apoyo a grupos de jóvenes y

turistas

SECADORA DE HONGOS

HACIENDA

HOTEL EL REFUGIO

OFICINA DE TURISMO

OPERADORA DE TURISMO

COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO SALINAS

Sistema crediticio

SUCURSAL SAN LUIS DE PAMBIL

COOPERATIVA DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA EL SALINERITO

Derivado de:

QUESERA EL SALINERITO

HACIENDA

CENTRO ARTESANAL DE MUJERES TEXAL Confección de artesanías en

lana

TINTORERIA VEGETAL

COMERCIALIZADORA

(32)

25

3.4.1 FUNDACION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE SALINAS (FUNORSAL)

Institución comunitaria, jurídicamente constituida sin fines de lucro, creada mediante acuerdo ministerial No 145 del MAGAP con fecha 27 de Abril de 1995, con el objeto de fortalecer sus organizaciones de base, constituidas por las comunidades de la parroquia Salinas. A través de la creación, gestión y desarrollo de programas de producción, industrialización y comercialización de productos y servicios, con miras a un desarrollo integral de los grupos y organizaciones campesinas de Salinas de Guaranda.

Esta institución ha dedicado su accionar prioritario a la atención de las comunidades, que en la actualidad son más de 30, lo que se considera un camino directo en el buen vivir de su gente.

El seguimiento y la asistencia técnica es un trabajo que se realiza continuamente a todos los asuntos ambientales, socio organizativos y productivos, de manera particular a todas las queseras de la parroquia en temas de control de calidad de leche que ingresa a las plantas, procesos productivos, estado general de la planta y equipo. Es una organización fundamental para el desarrollo de las actividades, en la formulación, gestión y ejecución de proyectos y procesos formativos de capacitación a través de un equipo de profesionales que han ganado experiencia con las oportunidades presentadas en el vivir diario.

(33)

26

3.4.1.1 FUNDACION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE SALINAS

Cuadro 5

BALANCE DE SITUACIÓN INSTITUCIONAL CONSOLIDADO

AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

(Valores expresados en USD)

CUENTAS OF. CENTRAL CREDITOS HILANDERIA EMBUTIDOORA CHANCHERA ACOPIO FINCAS AULA VIRTUAL TOTAL %

DISPONIBLES 991,87 39.274,65 9.318,46 2.593,38 1.640,46 4.983,72 65,22 906,34 59.774,10 3

INVERSIONES 19.167,71 - 611,57 - - - 1.100,00 - 20.879,28 1

CLIENTES 2.321,80 9.941,86 9.637,20 - - 11.746,46 - - 33.647,32 2

INVENTARIOS - - 108.884,86 3.811,46 87.798,52 38.850,00 15.420,00 126,20 254.891,04 15

CUENTAS POR

COBRAR/CARTERA+INTERES

22.238,93 394.176,83 24.172,54 28.622,52 9,76 21.223,74 919,67 4.217,07 495.581,06 28

ACTIVOS FIJOS 253.628,79 5.911,64 213.089,59 30.608,47 18.600,35 22.308,33 1.020,80 6.846,75 552.014,72 33 OTROS ACTIVOS 220.800,87 17.359,86 9.435,60 1.581,52 32.739,58 13.454,73 892,36 4.367,54 300.632,06 18 TOTAL ACTIVOS 519.149,97 466.664,84 375.149,82 67.217,35 140.788,67 112.566,98 19.418,05 16.463,90 1.717.419,58 100

OBLIGACIONES CON

PROVEEDORES Y CLIENTES

- 93.542,54 7.232,17 1.103,98 23.946,04 34.977,52 320,00 188,81 161.311,06 9

CUENTAS POR PAGAR+INTERES 27.201,20 10.254,27 54.474,86 9.870,33 8.296,14 - 1.031,85 3.382,22 114.510,87 8

PRESTAMOS POR PAGAR 44.074,87 158.678,91 201.669,30 - 12.700,00 - - 4.542,79 421.665,87 24

OTROS PASIVOS 72.545,40 64.259,23 48.259,66 40.895,34 7.928,10 37.944,79 4.430,00 5.116,16 281.378,68 16

TOTAL PASIVOS 143.821,47 326.734,95 311.635,99 51.869,68 52.870,28 72.922,31 5.781,85 13.229,98 978.866,48 57

CAPITAL SOCIAL 308.161,63 96.548,79 44.177,31 -16.909,48 84.079,21 39.319,59 13.702,46 -2.672,47 568.407,04 54

DONACIONES 109.938,97 15.000,00 49.000,00 27.525,48 8.536,87 - 4.700,00 1.300,90 216.002,22 13

RESERVAS - 15.197,19 - - - 2.601,10 17.798,29 1

TOTAL PATRIMONIO 418.100,60 128.754,98 93.177,31 10.616,00 92.616,08 39.319,59 18.402,46 1.229,53 802.207,55 68 TOTAL PASIVO+PATRIMONIO 561.922,07 455.48,93 404.813,30 62.485,65 145.486,36 112.241,90 24.184,31 14.459,51 1.781.074,03 RESULTADO -42.772,10 11.183,91 -29.663,48 4.731,70 -4.697,69 325,08 -4.766,26 2.004,39 -63.654,45

(34)

27

3.4.1.2 FUNDACION DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE SALINAS

Cuadro 6

ESTADO DE RESULTADOS INSTITUCIONAL CONSOLIDADO

DE1 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

(Valores expresados en USD)

CUENTAS OF. CENTRAL CREDITOS HILANDERIA EMBUTIDORA CHANCHERA ACOPIIO FINCAS AULA

VIRTUAL TOTAL %

VENTAS - 49.025,99 215.753,70 203.896,99 180.803,70 203.487,97 12.269,68 10.743,22 875.981,25 91

OTROS INGRESOS DE OPERACIÓN/INVENTARIOS

52.462,01 - - - 52.462,01 5

OTROS INGRESOS 2.183,50 19.291,86 7.562,36 914,20 173,26 59,82 9,13 8,23 30.202,36 4

TOTAL INGRESOS 54.645,51 68.317,85 223.316,06 204.811,19 180.976,96 203.547,79 12.278,81 10.751,45 958.645,62 100

COSTO DE VENTAS - 0 193.977,82 177.217,84 181.745,23 198.812,21 13.083,93 7.061,77 771.898,80 81

OTROS GASTOS

OPERACIONALES DE VENTAS

52.841,64 38.150,47 20.284,02 11.339,76 2.400,00 - 2.014,77 - 127.030,66 13

GASTOS DE

OPERACIÓN/INVENTARIO

6.540,12 2.689,32 12.494,34 6.074,55 495,30 4.410,50 1.889,57 935.50 35.529,20 4

PROGRAMAS, PROYECTOS, SERVICIO SOCIAL

14.758,71 - - - 445,48 15.204,19 2

OTROS GASTOS Y PERDIDAS 23.277,14 16.294,15 26.223,36 5.447,34 1.034,12 - 56,80 304,31 72.637,22 6

TOTAL GASTOS 97.417,61 57.133,94 252.979,54 200.079,49 185.674,65 203.222,71 17.045,07 8.747,06 1.022.300,07 100 RESULTADO DEL EJERCICIO -42.772,10 11.183,91 -29.663,48 4.731,70 -4.697,69 325,08 -4.766,26 2.004,39 -63.654,45 -0,06

(35)

28

3.4.1.3 FUNDACIÓN DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS (VENTAS) Cuadro 7

Ventas 2012 Fundación de Organizaciones Campesinas (Valores expresados en USD)

HILANDERIA 215.753,70 25%

EMBUTIDORA 203.896,99 23%

CHANCHERA 180.803,70 21%

ACOPIO 203.487,97 23%

FINCAS 12.269,68 1%

AULA VIRTUAL 10.743,22 1%

UNIDAD CREDITOS 49.025,99 6%

TOTAL VENTAS 875.981,25 100%

Fuente: Gruppo Salinas, (ventas Fundación de Organizaciones Campesinas, año 2012)

Gráfico 1

Fuente: Gruppo Salinas, (ventas Fundación de Organizaciones Campesinas, año 2012) 25%

23% 21%

23%

1%1% 6%

HILANDERIA

EMBUTIDORA

CHANCHERA

ACOPIO

FINCAS

AULA VIRTUAL

(36)

29

3.4.1.4 FUNDACIÓN DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS DE SALINAS

PROYECTOS EJECUTADOS.

Cuadro 8

(Valores expresados en USD)

FUENTES DE FINANCIAMIENTO INGRESO

POR NUEVO MUNDO FINLANDIA PROYECTO JOVENES

EMPRENDEDORES DE SALINAS 47.213,76

PROYECTO IAF-FUNDACIÓN INTER AMERICANA 92.900,00

PROYECTO SENAGUA 25.000,00

MINISTERIO DE LA COORDINACIÓN DE LA PRODUCCIÓN EMPLEO Y COMPETITIVIDAD, MCPEC, PROYECTO “DIVERSIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DEL SALINERO”

48.744,50 PROYECTO AGROCALIDAD CAMPAÑA DE VACUNACIÓN 52.681,67

TOTAL 137.213,76

Elaborado por: Jorge Miguel Ibarra González

3.4.2 FUNDACION FAMILIA SALESIANA SALINAS (FFSS)

Se fundó en el año 1995, con el fin de apoyar; como grupo de seglares comprometidos a la misión salesiana, la FFSS, se legalizó en el año 2002, siendo la regla salinera la autogestión, la fundación ha creado varias fuentes de trabajo para sostener sus actividades sociales.

(37)

30

3.4.2.1 FUNDACION FAMILIA SALESIANA SALINAS

Cuadro 9

BALANCE DE SITUACIÓN INSTITUCIONAL

AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012 (Valores expresados en USD)

CUENTAS OF. CENTRAL RADIO HOGARES

PROYECTOS EDUCACIÓN ASISTENCIA SOCIAL Y SALUD

CONFITES ACEITES

ESENCIALES ALI SALINAS

ESCUELA DE

ARTE TOTAL %

DISPONIBLES 35.078,10 1.641,74 2.251,81 15.574,14 49.819,48 1.441,70 4.471,37 166,01 110.444 7,1

INVERSIONES 85.110,00 - - - 52.138,56 - - - 137.249 8,9

CLIENTES - 48,00 - - 189.790,09 18.194,42 4.683,60 1.152,61 213.869 13,8

INVENTARIOS 512,09 - - - 107.690,41 40.421,91 7.641,91 2.232,77 158.499 10,3

CTAS POR COB/ CARTERA+INTERES

38.879,31 - - - 38.879 2,5

ACTIVOS FIJOS 319.934,43 56.246,72 2.025,72 - 265.140,73 13.375,51 28.916,82 7.947,26 693.587 44,9

OTROS ACTIVOS 131.219,61 395,75 6.178,71 9.651,86 37.704,25 4.622,55 3.486,91 16,51 193.276 12,5

TOTAL ACTIVOS 610.733,54 58.332,21 10.456,24 25.226,00 702.283,52 78.056,09 49.200,61 11.515,16 1.545.803 100,0

OBLIGACIONES CON PROV. Y CLIENTES

68.060,10 554,93 4.188,06 - 54.614,78 15.620,13 16.744,10 3.864,71 163.647 31,0 CUENTAS POR

PAGAR+INTERESES

684,00 - - - - 5.333,36 - - 6.017 1,1

PRESTAMOS POR PAGAR

- - - 0,0

OTROS PASIVOS 176.523,42 5.053,14 620,14 25.261,20 115.025,71 32.988,72 6.519,67 2.525,64 364.518 68,2

TOTAL PASIVOS 245.267,52 5.608,07 4.808,20 25.261,20 169.640,49 53.942,21 23.263,77 6.390,35 534.182 100,0

CAPITAL SOCIAL 103.963,29 (20.800,43) 5.648,04 - 351.037,40 (17.765,04) (2.201,43) 5.095,27 424.977 44,0

DONACIONES 282.769,06 73.481,71 - - 113.746,19 46.288,02 27.961,62 3.475,34 547.722 56,0

FONDO GENERAL DE TRABAJO

- - - 0,0

TOTAL PATRIMONIO 386.732,35 52.681,28 5.648,04 - 464.783,59 28.522,98 25.760,19 8.570,61 972.699 100,0

TOTAL

PÁSIVO+PATRIMONIO

631.999,87 58.289,28 10.456,26 25.261,20 634.424,08 82.465,19 49.023,96 14.960,96 1.506.881 RESULTADO DEL

EJERCICIO

(21.266,33) 42,86 - (35,20) 67.859,44 (4.409,10) 176,65 (3.445,80) 38.922,52

(38)

31

3.4.2.2 FUNDACION FAMILIA SALESIANA SALINAS

Cuadro 10

ESTADO DE RESULTADOS INSTITUCIONAL

DEL 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012 (Valores expresados en USD)

CUENTAS OF.

CENTRAL RADIO HOGARES

PROYECTO EDUCACIÓN ASISTENCIA SOCIAL Y

SALUD

CONFITES ACEITES

ESENCIALES ALI SALINAS

ESCUELA DE

ARTE TOTAL %

VENTAS - - - - 862.711,67 55.004,39 32.269,73 4.826,24 954.812 69,0

OTROS INGRESOS DE OPERACIÓN

3.994,83 21.468,40 23,83 - 5.122,23 66,94 239,94 3,91 30.920 2,0

OTROS

INGRESOS 131.013,21 - 52.113,07 204.340,94 148,52 100,00 792,00 1.232,39 403.740 29,0

TOTAL

INGRESOS 135.008,04 21.468,40 52.136,90 204.340,94 867.982,42 69.171,33 33.301,67 6.062,54 1.389,472 100,0

COSTO DE

VENTAS - - - - 520.330,07 52.818,27 23.843,38 4.284,83 601.277 45,0

OTROS GASTOS OPERACIONALES DE VENTAS

- - - - 219.587,53 20.754,66 9.281,64 5.223,61 254.847 18,9

GASTO DE

OPERACIÓN 99.847,01 6.769,53 11.436,35 2.651,97 10.662,49 - - - 131.367 10,0

PROGRAMAS, PROYECTOS, SERVICIO SOCIAL

56.427,36 14.769,53 40.700,56 201.724,17 49.542,89 7,50 - - 363.058 27,0

OTROS GASTOS

Y PERDIDAS - - - - 0,0

TOTAL GASTOS 156.274,37 21.425,54 52.136,90 204.376,14 800.122,98 73.580,43 33.125,02 9.508,34 1.350,550 100,0 RESULTADO DEL

EJERCICIO (21.266,33) 42,86 - (35,20) 67.859,44 (4.409,10) 176,65 (3.445,80) 38.922,52

(39)

32

3.4.2.3 FUNDACION FAMILIA SALESIANA (VENTAS) Cuadro 11

VENTAS 2012 VALORES USD %

CONFITES 862.712,00 90

ACEITES 55.004,00 6

ALI SALINAS 32.270,00 3

ESCUELA DE ARTE 4.826,00 1

TOTAL 954.812,00 100

Elaborado por: Gruppo Salinas, (ventas Familia Salesiana por unidad de negocio año 2012)

Gráfico 2

Fuente: Gruppo Salinas, (ventas Familia Salesiana por unidad de negocio año 2012) 90%

6% 3% 1%

CONFITES

ACEITES

ALI SALINAS

(40)

33

3.4.2.4 FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA EJECUCIÓN DE PROYECTOS

Cuadro 12

(Valores expresados en USD)

NOMBRE DEL

FINANCISTA PAIS

VALOR

RECIBIDO NOMBRE DEL PROYECTO

Inspectoría Salesiana Ecuador 11.618,00 Mantenimiento y construcción Hogares Juveniles

Cáritas Italianas Italia 6.437,50 Construcción de molino y mezcladora

Fondazione San

Zeno/ONLUS Italia 29.267,77 Comunidades / Salinas / Proyecto en ejecución

Convenio INFA Ecuador 48.823,93 Para Educación Pre-primaria

MIVA Italia 34.133,62 Adquisición vehículo

Fondo Gruppone Italia 12.445,00 Construcción casa de huéspedes en la comunidad La Palma

Conex Club Alemania 3.977,44 Fondos P. Antonio Polo /Pastoral de evangelización

Fundación San

Zeno/ONLUS Italia 25.548,11 Comunidades / Salinas / Proyectos en ejecución

Fondo Gruppone Italia 16.560,00 Construcción casa de huéspedes en la comunidad La Palma

Fondo Gruppone Italia 28.150,00 Construcción casa de huéspedes en la comunidad La Palma

Gianni Rocca Italia 5.163,96 Proyecto Adultos mayores

Carlo Oggioni Italia 2.500,00 Fondos P. Antonio Polo / Pastoral de evangelización

Amigos de Italia Italia 19.755,53 Mantenimiento Hogares Juveniles

TOTAL 242.380,53

Elaborado por: Jorge Miguel Ibarra González

3.4.3 FUNDACION GRUPO JUVENIL SALINAS

Fundada en el año 1995, con el fin principal de encontrarse entre amigos y crear fuentes de trabajo para las nuevas generaciones (panificadora, mermeladas, pisicultura, forestación, hongos). Con el tiempo algunos trabajos se consolidaron y otras iniciativas tomaron cuerpo (hotel “El Refugio”, Turismo, Molino)

(41)
(42)

35

3.4.3.1 FUNDACION GRUPO JUVENIL SALINAS Cuadro 13

BALANCE DE SITUACIÓN INSTITUCIONAL

AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012 (Valores expresados en USD)

CUENTAS OF. CENTRAL

FÁBRICA DE ALIMENTOS Y

CONSERVAS

TURISMO TOTALES %

DISPONIBLES 1.646,59 3.006,66 7.756,63 12.409,88 1,56

ACCIONES 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

CERTIFICADOS DE

APORTACIÓN 5.112,00 60,00 35,00 5.207,00 0,56

ENCAJE CODESARROLLO 2.142,86 0,00 0,00 2.142,86 0,27

CUENTAS POR COBRAR 9.380,62 10.336,12 2.416,19 22.132,93 2,77 ANTICIPO DE COMPRAS,

VIAJES 0,00 1.655,71 0,00 1.655,71 0,21

INVENTARIOS 95.902,45 23.533,51 6.522,14 125.958,10 15,79

ACTIVOS FIJOS 251.572,27 152.222,08 242.483,80 646.278,15 81,01 (-) DEPRECIACIONES

ACUMULADAS 0,00 -28.056,11 -48.059,90 -76.116,01 -9,54

OTROS ACTIVOS 35.108,74 4.818,25 18.216,19 58.143,18 7,29

TOTAL ACTIVOS 400.865,53 167.576,22 229.370,05 797.811,80 100,0

OBLIGACIONES CON

PROVEEDORES 5.351,79 4.059,31 3.749,33 13.160,43 6,21

CUENTAS POR PAGAR 1.154,57 17.157,58 30.853,39 49.165,54 23,21

ANTICIPO EN VENTAS 0,00 2.967,79 0,00 2.967,79 1,40

IESS POR PAGAR 0,00 22.473,41 7.521,53 29.994,94 14,16

REMUNERACIÓNES POR

PAGAR 4.110,63 2.053,64 0,00 6.164,27 2,91

PRESTAMOS POR PAGAR 30.000,00 27.000,00 15.091,74 72.091,74 34,03

OTROS PASIVOS 17.118,22 20.013,67 1.150,38 38.282,27 18,07

TOTAL PASIVOS 57.735,21 95.725,40 58.366,37 211.826,98 100,0

CAPITAL SOCIAL 328.173,42 52.663,64 184.056,20 564.893,26 91,93

RESERVAS 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

DONACIONES 1.680,00 87.148,56 618,24 89.446,80 14,56

RESULTADOS ACUMULADOS DE EJERCICIOS ANTERIORES

10.926,09 -51.443,90 692,20 -39.825,61 -6,48

CAPITAL 340.779,51 88.368,30 185.366,64 614.514,45 100,0 PATRIMONIO 398.514,72 184.093,70 243.733,01 826.341,43 100,0 RESULTADO DEL

EJERCICIO 2.350,81 -16.517,48 -14.362,96 -28.529,63 TOTAL PASIVO Y

PATRIMONIO 400.865,53 167.576,22 229.370,05 797.811,80

(43)

36

3.4.3.2 FUNDACION GRUPO JUVENIL SALINAS Cuadro 14

ESTADO DE RESULTADOS INSTITUCIONAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

(Valores expresados en USD)

CUENTAS OF. CENTRAL

FÁBRICA DE ALIMENTOS Y

CONSERVAS

TURISMO TOTALES %

VENTAS 10.935,91 78.775,62 110.648,24 200.359,77 97,83

INGRESOS DE OPERACIÓN 0,00 0,00 0,00 0,00 0.00

INGRESOS FINANCIEROS 38,86 14,85 123,34 177,05 0,09

OTROS INGRESOS 100 3.903,24 260,07 4.263,31 2,08

TOTAL INGRESOS 11.074,77 82.693,71 111.031,65 204.800,13 100,00

COSTO DE VENTAS 3.124,22 63.302,61 30.150,13 96.576,96 44,06

GASTOS OPERAC. DE VENTAS 0,00 448,82 0,00 448,82 0,20

GASTOS DE OPERACIÓN 5.366,79 34.544,23 80.124,43 120.035,45 54,76

GASTOS FINANCIEROS 232,95 915,53 989,38 2.137,86 0,98

TOTAL GASTOS 8.723,96 99.211,19 111.263,94 219.199,09 100,00

RESULTADO DEL EJERCICIO MENSUAL ANTES DE APORTES

2.350,81 -16.517,48 -232,29 -14.398,96 APORTE GASTOS PARA LA

CENTRAL FUGJS

0,00 0,00 14.130,67 14.130,67

RESULTADO DEL EJERCICIO MENSUAL DESPUES DE APORTES

2.350,81 -16.517,48 -14.362,96 -28.529,63

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”, 3.4.3.3 VENTAS

Cuadro 15

VENTAS FUNDACION GRUPO JUVENIL SALINAS 2012 (Valores expresados en USD)

PRODUCCIÓN 78.775,24

TURISMO 110.648,24

CENTRAL 10.935,91

TOTAL 189.423,48

(44)

37

Gráfico 3

VENTAS FUNDACION GRUPO JUVENIL SALINAS 2012 (En porcentajes)

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”,

3.4.4 COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO SALINASLTDA. (COACSAL)

En el año 1972, bajo sugerencia de Monseñor Cándido Rada y la misión Salesiana, se constituyó la cooperativa. Tenía el fin inmediato de proceder a la adjudicación de las minas de las aguas saladas. Que en ese tiempo constituía la única fuente de los escasos ingresos de los salineros.

Dedicada a las micro-finanzas parroquiales, es la más antigua de las organizaciones y punto de partida para la actividad productiva de transformación de lácteos. La COACSAL tiene unos 2000 socios y ha extendido su servicio con una ventanilla en la parroquia San Luis de Pambil.

39%

55%

6%

PRODUCCIÓN

TURISMO

(45)

38

3.4.4.1 COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO SALINASLTDA. Cuadro 16

BALANCE GENERAL CONSOLIDADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

DESCRIPCION CTA. MAYOR PARTICIPACIÓN

ACTIVO USD %

FONDOS DISPONIBLES 281.708,59 5,7

INVERSIONES 150.000,00 3,1

CARTERA DE CREDITOS 3’943.430,53 80,3

PROVISIONES PARA CRÉDITOS INCOBRABLES (89.236,14) (1,8)

CUENTAS POR COBRAR 97.539,58 2,0

PROPIEDADES Y EQUIPO 311.237,52 6,3

OTROS ACTIVOS 215.447,67 4,4

TOTAL ACTIVOS 4’910.127,65 100,0

PASIVOS

OBLIGACIONES CON EL PUBLICO 2’478.066,19 60,3

CUENTAS POR PAGAR 289.344,83 7,0

OBLIGACIONES FINANCIERAS 1’334.925,36 32,5

OTROS PASIVOS 9.104,18 0,2

TOTAL PASIVOS 4’111.440,56 100,0

PATRIMONIO

CAPITAL SOCIAL 321.217,43 47,0

APORTES DE SOCIOS 1,00

RESERVAS 345.338,20 50,5

OTROS APORTES PATRIMONIALES 16.812,94 2,5

TOTAL PATRIMONIO 683.368,57 100,0

RESULTADO OPERATIVO 115.318,52

TOTAL GENERAL 4’908.964,03

(46)

39

3.4.4.2 COOPERATIVA DE AHORRO Y CREDITO SALINASLTDA.

Cuadro 17

ESTADO DE RESULTADOS INSTITUCIONAL CONSOLIDADO AL 31 DE DICIEMBRE DE 2012

DESCRIPCIÓN CTA MAYOR PARTICIPACIÓN

INGRESOS USD %

INTERESES Y DESCUENTOS

GANADOS 561.898,05 83,2 COMISIONES GANADAS 597,50 0,1

INGRESOS POR SERVICIOS 6.601,42 1,0

OTROS INGRESOS OPERACIONALES 2.361,00 0,3

OTROS INGRESOS 103.775,68 15,4 TOTAL INGRESOS 675.223,65 100,0

GASTOS

INTERESES CAUSADOS 138.112,88 24,7

PROVICIONES 12.165,28 2,2

GASTOS DE OPERACIÓN 308.545,57 55,1

OTRAS PERDIDAS OPERACIONALES 76.015,32 13,6

OTROS GASTOS Y PERDIDAS 25.076,08 4,5 TOTAL GASTOS 559.915,13 100,0 RESULTADO OPERATIVO 115.318,52 20,6

(47)

40

3.4.4.3 EVOLUCIÓN DEL ESTADO DE PÉRDIDAS Y GANANCIAS

Cuadro 18

VARIACIONES PORCENTUALES DE LAS PÉRDIDAS Y GANANCIAS DESDE 2007 AL 2012

CUENTAS INGRESOS

USD

Δ %

INGRESOS EGRESOS USD

Δ %

EGRESOS

EXCEDENTE BRUTO USD

Δ % EXCEDENTES

BRUTOS

2007 254.607,28 232.156,10 22.451,18

2008 236.464,55 -7 228.983,05 -1 7.481,50 -67

2009 299.053,80 26 263.088,45 15 35.965,35 381

2010 415.247,33 39 348.954,80 33 66.292,53 84

2011 545.397,91 31 445.682,39 28 99.745,52 50

2012 675.233,65 24 559.915,13 26 115.318,52 16

(48)

41

GRAFICO 4

VARIACIONES PORCENTUALES DE LAS PÉRDIDAS Y GANANCIAS DESDE 2007 AL 2012

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”, Elaborado por: Jorge Miguel Ibarra González

-1 0 1 2 3 4 5

2007 2008 2009 2010 2011 2012

Δ % EXCEDENTES BRUTOS

Δ % EGRESOS

(49)

42

3.4.5 COOPERATIVA DE PRODUCCION AGROPECUARIA “EL SALINERITO”

En 1978 José Dubash, técnico suizo, llega a Salinas y se elaboran los primeros quesos, la Quesería “El Salinerito” dirigida actualmente por la (PRODUCOOP), al igual que las 70 queseras del consorcio de queserías rurales en todo el país, son la expresión más relevante de la cadena de valor comunitario, fundamentada en la relación armónica entre los pequeños productores lecheros, queseros capacitados, administradores y comercializadores comprometidos: todos juntos logran brindar un producto con doble carga de calidad y economía solidaria.

(50)

43

3.4.5.1 COOPERATIVA DE PRODUCCION AGROPECUARIA “EL SALINERITO”

Cuadro 19

BALANCE DE SITUACIÓN INSTITUCIONAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

(Valores expresados en USD)

CUENTAS QUESERA HACIENDA PRODUCHEESE TOTAL %

CAJA-BANCOS 5.694 6.228 12.626 24.548 3,0

BANCOS 2.412 0 0 2.412 0,0

INVENTARIOS 51.378 293 11.648 63.320 7,0

CLIENTES 24.001 1.269 53.290 78.561 9,0

CUENTAS POR COBRAR 14.507 9.656 1.675 25.838 3,0

ACTIVOS FIJOS 555.041 166.970 19.274 741.285 83,0

OTROS ACTIVOS -78.891 29.805 6.875 -42.211 -5,0

TOTAL ACTIVOS 574.891 214.222 105.388 893.754 100,0

OBLIGACIONES CON

PROVEEDORES Y CLIENTES 53.657 2.491 34.084 90.231 27,0

CUENTAS POR PAGAR 16.970 1.482 4.689 23.141 7,0

PRESTAMOS POR PAGAR 92.343 20.000 53.011 165.354 50,3

OTROS PASIVOS 180.599 -105.021 -25.890 49.688 15,1

TOTAL PASIVOS 343.569 -81.048 65.893 328.414 100,0

CAPITAL SOCIAL 110.320 0 0 110.320 22,0

RESERVAS LEGALES 23.606 70.906 0 94.513 18,0

OTRAS APORTACIONES

PATRIMONIALES 104.507 202.754 506 307.767 60,0

TOTAL PATRIMONIO 238.433 273.661 506 512.599 100,0 TOTAL PASIVO + PATRIMONIO 582.002 192.613 66.399 841.014 RESULTADO DEL EJERCICIO -7.858 21.609 38.989 52.740

(51)

44

3.4.5.2 COOPERATIVA DE PRODUCCION AGROPECUARIA “EL SALINERITO”

Cuadro 20

ESTADO DE RESULTADOS INSTITUCIONAL DEL 1 DE ENERO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

(Valores expresados en USD)

CUENTAS QUESERAS HACIENDA PRODUCHEESE TOTAL PORCENTAJE

VENTAS 537.039 28.681 619.831 1’185.552 94,0

OTROS INGRESOS DE

OPERACIÓN 12.271 3.823 5.348 21.442 1,7

OTROS INGRESOS 17.103 39.265 518 56.885 4,5

TOTAL INGRESOS 566.413 71.769 625.697 1’263.879 100,0

COSTO DE VENTAS 434.966 0 557.926 992.892 82

OTROS GASTOS OPERACIONALES DE VENTAS

18.601 9.779 14.565 42.945 3,5

GASTOS DE

OPERACIÓN 114.098 40.316 9.910 164.323 13,6

PROGRAMAS, PROYECTOS, SERVICIO SOCIAL

4.688 0 4.300 8.988 0,7

OTROS GASTOS Y

PÉRDIDAS 1.919 65 7 1.991 0,2

TOTAL GASTOS 574.272 50.160 586.708 1’211.139 100,0

RESULTADO DEL

EJERCICIO -7.858 21.609 38.989 52.740

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”

3.4.5.3 VENTAS.

Cuadro 21

VENTAS COOPERATIVA DE PRODUCCION AGROPECUARIA “EL SALINERITO”

(Valores expresados en USD)

COOPERATIVA USD %

QUESERAS 537.039,00 45.30

HACIENDA 28.681,00 2.41

PRODUCHEESE 619.831,00 52.29

TOTAL 1.185.551,00 100.00

(52)

45

Gráfico 5

VENTAS COOPERATIVA DE PRODUCCION AGROPECUARIA “EL SALINERITO”

(Valores expresados en Porcentajes)

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”, Elaborado por: Ana Rosa Chamorro

3.4.5.4 FUENTES DE FINANCIAMIENTO PARA EJECUCIÓN DEPROYECTOS.

Cuadro 22

PERÍODO DE EJECUCIÓN NOMBRE DEL

FINANCISTA PAÍS

NOMBRE DEL PROYECTO VALOR RECIBIDO (USD) TIPO DE

FINANCIAMIENTO INICIO FÍN

COOP SALINAS ECUADOR

Construcción Centro de Producción y

Adiestramiento Quesero El Salinero

60.000,00 REEMBOLSABLE jul-10 jun-13

FUNDACIÓN SAN ZENO ITALIA

Construcción Centro de Producción y

Adiestramiento Quesero El Salinerito

200.000,00 NO

REEMBOLSABLE jun-11 jul-13

CFN ECUADOR Compra de Maquinaria 80.000,00 REEMBOLSABLE ago-12 jul-19 MIPRO ECUADOR Proyecto Implementación y Certificación BPM 18.750,00 NO REEMBOLSABLE dic-12 dic-13

TOTAL 358.750,00

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”, Elaborado por: Ana Rosa Chamorro 45%

3%

52% QUESERAS

HACIENDA

(53)

46

3.4.6 ASOCIACION “DESARROLLO SOCIAL DE ARTESANOS TEXSAL SALINAS” (TEXSAL)

En 1974, con el apoyo de voluntarias ecuatorianas e internacionales, se crea y se fortalece esta primera fuente de trabajo salinera, que con sus prestigiosos productos para el mercado interno y externo contribuye a la brillante imagen de Salinas y a la economía de muchas familias.

Tejer con agujas, no era una actividad ancestral. La mujer campesina hilaba la lana a mano y los hombres tejían en los telares ponchos y a fines. El proceso de capacitación para tejer suéteres ha sido largo y esforzado.

(54)

47

3.4.6.1 ASOCIACIÓN DE DESARROLLO SOCIAL DE ARTESANAS TEXSAL

Cuadro 23

BALANCE DE SITUACIÓN INSTITUCIONAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

(Valores expresados en USD)

CUENTAS CENTRAL PORCENTAJE

DISPONIBLES 5.041,89 9,40

INVERSIONES 200,00 0,37

CLIENTES 3.268,78 6,09

OTRAS CUENTAS POR COBRAR 180,96 0,34

(-)PROVISIÓN DE CUENTAS INCOBRABLES - 686,00 -1,28

INVENTARIOS 23.702,31 44,20

ACTIVOS FIJOS 9.148,59 17,06

(-)DEPRECIACIONES ACUMULADAS - 754,89 -1,41

OTROS ACTIVOS 7.757,32 14,46

TRANSFERENCIA INTERNA TEJE FINO 5.772,08 10,76

TOTAL ACTIVOS 53.631,03 100,00

OBLIG. CON PROVEEDORES 6.060,03 26,21

CUENTAS POR PAGAR SERVICIOS 282,22 1,22

OBLIG. PATRONALES 1.147,07 4,96

OTRAS CUENTAS POR PAGAR 2.299,48 9,95

OBLIGACIONES FINANCIERAS 5.451,92 23,58

TRANSFERENCIAS INTERNAS 7.880,84 34,08

TOTAL PASIVO 23.121,56 100,00

CAPITAL SOCIAL 727,00 2,47

RESERVAS 0,00 0,00

DONACIONES 22.768,13 77,35

RESULTADOS ACUMULADOS DE EJERCICIOS

ANTERIORES 5.940,43 96,12

TOTAL PATRIMONIO 29.435,56 175,94 RESULTADO DEL EJERCICIO 1.073,92

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 53.631,04

(55)

48

3.4.6.2 ASOCIACIÓN DE DESARROLLO SOCIAL DE ARTESANAS Cuadro 24

ESTADO DE RESULTADOS INSTITUCIONAL AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012

(Valores expresados en USD)

CUENTAS OF. CENTRAL PORCENTAJE

VENTAS 54.816,07 96,12

OTROS INGRESOS DE OPERACIÓN 111,88 0,20

OTROS INGRESOS 2.100,46 3,68

TOTAL INGRESOS 57.028,41 100,00

COSTO DE VENTAS 30.200,22 53,97

OTROS GASTOS OPERACIONALES DE VENTAS 931,48 1,66

GASTOS DE PERSONAL 21.157,64 37,81

GASTOS DE OPERCIÓN 1.468,83 2,63

GASTOS FINANCIEROS 919,25 1,64

GASTOS DE DEPRECIACIÓN 797,39 1,43

GASTOS SOCIALES 479,68 0,86

TOTAL GASTOS 55.954,49 100,00

RESULTADO DEL EJERCICIO 1.073,92 Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”

3.4.6.3 VENTAS.

Cuadro 25 (Valor expresado en USD)

2012

TIENDA 56.716,53

(56)

49

3.4.6.4 FINANCISTAS.

Cuadro 26 (Valor expresado en USD)

NOMBRE DEL

FINANCISTA DESTINO TIPO

MONTO

TOTAL

Fundación Nesst

Ecuador Compra de materia prima No reembolsable 3.000,00

Fundación Niños de los

Andes

Apoyo en sueldo de

administradora No reembolsable 250,00

TOTAL 3.250,00

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”

3.5 ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DEL GRUPPO SALINAS.

Gráfico 6

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”

Junta Directiva Oficina Central Unidad Comercial Centro de Exportaciones Unidad Comercial Comercializadora Nacional Aliados: gobierno local, cabildo de la comuna matiaví Salinas comunidad Miembros:

- Coacsal

- Texal

- Funorsal

- Fugjs

- FFSS

(57)

50

3.6

ORGANIGRAMA FUNCIONAL DE LA CORPORACIÓN

“GRUPPO SALINAS

Gráfico 7

Fuente: Centro de exportaciones “Gruppo Salinas”

JUNTA DIRECTIVA.

COORDINACIÓN DE ACTIVIDADES SOCIO

-ORGANIZATIVAS

COORDINACIÓN GENERAL

COORDINACIÓN UNIDAD CENTRAL DE

EXPORTACIONES

SUB-COORDINACIÓN

AUXILIAR CONTABLE

EMPAQUE

COORDINACIÓN UNIDAD COMERCIALIZACION

NACIONAL

SUB-COORDINACIÓN

AUXILIAR CONTABLE

BODEGA EMPAQUE

COORDINACIÓN ADMINISTRATIVA

(58)

51

3.7

COLABORADORES.

Cuadro 27

NIVEL DIRECTIVO

NOMBRES Y APELLIDOS CARGO

Lic. Hugo Israel Toalombo Presidente

Lic. Kléver Gustavo Guevara Erazo Vicepresidente

Cuadro 28

NIVEL EJECUTIVO

NOMBRES Y APELLIDOS CARGO

María del Carmen Vargas Chamorro Coordinador General

Luís Alfonso González Oña Coor. Centro de Exportaciones

Ing. Ana Bel Chamorro Salazar Coor. Comercio Nacional

Cuadro 29

NIVEL OPERATIVO

NOMBRES Y APELLIDOS CARGO

Jhoanna Chamorro López Sub. Coor. Centro De Exportaciones

Dorian Fernando Ruíz Sub. Coor. Comercio Nacional

Ing. Lupe Tirado Aux. Contable. Centro De Exportaciones.

Lic. Armando Toalombo Aux. Contable Oficina Central

Ing. Adriana Chamorro Aux. Contable Comercio Nacional

(59)

52

3.8 EMPLEOS Y SALARIOS “GRUPPO SALINAS”

Cuadro 30

FUNDACIÓN DE ORGANIZACIONES CAMPESINAS

EMPLEOS POR GENERO Hombres Mujeres Total

25 13 38

PROMEDIO MENSUAL DE

INGRESOS (USD) $400 $400

Gráfico 8

Cuadro 31

FUNDACIÓN FAMILIA SALESIANA

EMPLEOS POR GENERO Hombres Mujeres Total

14 21 35

PROMEDIO MENSUAL DE INGRESOS $400 $400

%

Mujeres 35%

(60)

53

Gráfico 9

Cuadro 32

FUNDACIÓN GRUPO JUVENIL SALINAS

EMPLEOS POR GENERO Hombres Mujeres Total

29 8 37

OF. CENTRAL 4 0 4

EMPRESAS DE TURISMO 22 4 26

EMPRESAS DE PRODUCCIÓN 3 4 7

PROMEDIO MENSUAL DE INGRESOS (USD) 400 400

Gráfico 10

%

Mujeres 60%

Hombres 40%

%

Mujeres 22%

(61)

54

Cuadro 33

COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO SALINAS LTDA

EMPLEOS POR GÉNERO Hombres Mujeres Total

6 4 10

PROMEDIO MENSUAL DE INGRESOS 600 600

Gráfico 11

Cuadro 34

COOPERATIVA DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA “EL SALINERITO”

EMPLEOS POR GÉNERO Hombres Mujeres Total

11 8 19

PROMEDIO MENSUAL DE INGRESOS 400 400

Cuadro 35

2012

N° Socios productores jefes de familia 175

Promedio leche productor-litros 20,80

Promedio mensual de ingresos (USD) 250

%

Mujeres 40%

(62)

55

Gráfico 12

Cuadro 36

ASOCIACIÓN DE DESARROLLO SOCIAL DE ARTESANAS “TEXAL”

EMPLEOS POR GÉNEROS Hombres Mujeres Total

0 3 3

PROMEDIO MENSUAL DE INGRESOS 400 400

Gráfico 13

3.9 NÚMERO DE BENEFICIARIOS DIRECTOS.

Los beneficiarios directos de las diferentes actividades y proyectos que se desarrollan en Salinas, ascienden a 4.238 personas, el resultado es alentador pues se evidencia que a través de la capacitación, créditos, producción, comercialización y compras de materias primas, se está trabajando para

%

Mujeres 42%

Hombres 58%

Ventas

Mujeres 100%

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