UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y NEGOCIOS
ESCUELA DE COMERCIO EXTERIOR, INTEGRACIÓN Y ADUANAS
TEMA:
EXPORTACIÓN DE “HIGOS EN ALMÍBAR” HACIA EL MERCADO
ESPAÑOL
TESIS DE GRADO PARA LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERA
EN COMERCIO EXTERIOR INTEGRACIÓN Y ADUANAS
AUTORA: PATRICIA ELIZABETH PALMA AGAMA
DIRECTOR DE TESIS: ECON. MARCOS CANELOS
Quiero agradecer a Dios por darme la oportunidad de estar aquí, y por
brindarme la fuerza necesaria para salir adelante, culminar mi carrera
universitaria ha sido uno de mis más grandes anhelos.
También quiero agradecer desde el fondo de mi corazón a mi familia, mis papis
Elpi y Esteli que en todo momento me apoyaron, gracias por darme la confianza
y en especial el aliento para lograr este gran objetivo trazado en mi vida; a mis
hermanas Mafer y Pao, por permitirme compartir con ustedes mis aventuras e
infortunios a lo largo de mis estudios y mi vida, gracias ñañas por todo, los
amo.
A mis profesores por toda la sabiduría y enseñanzas que han compartido
conmigo y mis compañeros, con la finalidad de convertirnos en profesionales de
bien y contribuir con el desarrollo de nuestro país.
Al Economista Marcos Canelos, por la guía, apoyo y el tiempo que dedicó en la
realización de este proyecto.
A mis queridos amigos por estar conmigo en todo momento, ya que al estar
lejos de mis padres, fueron ellos quienes pasaron a formar parte de mi familia
también, los quiero mucho.
GRACIAS,
Dedicatoria
Quiero dedicar la realización de esta tesis en especial a mis padres y hermanas
que han sido testigos del esfuerzo concebido a lo largo de mis estudios, por el
ánimo y el apoyo que nunca me negaron, por la confianza puesta en mí, este
trabajo se los dedico a ustedes con mucho amor.
Autoría
Yo, Patricia Elizabeth Palma Agama, afirmo que todo lo expuesto en esta tesis
de grado es de mi autoría, y que la Universidad Tecnológica Equinoccial, puede
hacer uso de los derechos correspondientes a este trabajo, según lo establecido
por la Ley de Propiedad Intelectual, su Reglamento y Normativa Institucional
vigente.
CAPÍTULO I
EL
PROBLEMA
DE
INVESTIGACIÓN
1
1.1 Planteamiento del problema 1
1.2 Formulación del problema
1.3 Objetivos 2
1.3.1 General 2
1.3.2 Específicos 2
1.4 Justificación e importancia 3
1.5 Hipótesis 3
1.6 Metodología de la investigación 4
1.6.1 Diseño de la investigación 4
1.6.2 Tipo de investigación 4
1.6.3 Métodos de investigación 4
1.6.3.1 Método inductivo 4
1.6.3.2 Método analítico sistemático 4
1.6.3.3 Método bibliográfico 5
1.6.4 Fuentes de información 5
1.6.4.1 Información secundaria 5
CAPÍTULO II
ANTECEDENTES
62.2.1 Exportaciones a España 8
2.2.2 Balanza comercial 10
2.2.3 Balanza comercial no petrolera Ecuador – España 10
2.2.4 Comportamiento de la exportación de frutas preparadas 11
en el período (2005-2009)
2.2.5 La industrialización de frutillas, sandías e higos 12
2.2.6 Los mayores productores mundiales de higos 13
2.2.7 Flujos comerciales globales 15
2.3 Características de la producción del bien o servicio 15
2.3.1 Propiedades 17
2.3.2 Recolección 18
CAPÍTULO III
BASE LEGAL Y CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
193.1 Organismos relacionados con los procesos de exportación 19
3.1.1 MAGAP, Ministerio de Agricultura Ganadería Acuicultura y Pesca 19
3.1.2 Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio e Integración 19
3.1.3 BCE, Banco Central de Ecuador 20
3.1.4 CORPEI 21
3.1.5 CAE, Corporación Aduanera Ecuatoriana 21
3.1.6 SRI, Servicio de Rentas Internas 21
3.2 Requisitos de exportación 22
3.3.2 Declaración Aduanera Única 27
3.3.3 Otros trámites 29
3.3.4 Declaración – cupón cuota redimible, CORPEI 30
3.3.5 Principales barreras de acceso 31
3.3.5.1 Barreras Arancelarias 31
3.3.5.2 Barreras No Arancelarias 33
3.4 Constitución de la empresa 35
3.4.1 La Empresa 35
3.4.1.1 Clasificación 36
3.4.1.2 Compañía de Responsabilidad Limitada 36
3.4.1.3 Borrador del Acta de Constitución 39
CAPÍTULO IV
ESTUDIO
DE
MERCADO
50
4.1 Objetivos del estudio de mercado 50
4.1.1 Objetivo general 50
4.1.2 Objetivos específicos 50
4.2 Recolección de información 51
4.3 Determinación de la Demanda 56
4.3.1 Proyección de las importaciones 57
4.3.2 Proyección de las exportaciones 59
4.4 Consumo aparente 61
4.6 Segmento de mercado 66
4.7 Demanda Potencial 72
4.8 Demanda Insatisfecha 73
4.9 Oferta del proyecto 74
4.10 Comercialización del producto 75
4.11 Presentación del producto “higos en almíbar” 75
4.12 Distribución 76
CAPÍTULO V
ESTUDIO
TÉCNICO
77
5.1 Tamaño del proyecto 77
5.1.1 Estructura de la Empresa 77
5.1.2 Factores del tamaño desde el punto de vista físico del
proyecto 79
5.1.2.1 Suministros e Insumos 79
5.1.2.2 Tecnología 79
5.1.2.2.1. Envasadora 79
5.1.2.2.2. Selladora de frascos 82
5.1.2.2.3. Etiquetadora 83
5.2 Localización del proyecto 84
5.2.1 Macrolocalización 85
5.2.2 Microlocalización 86
5.3 Ingeniería del proyecto 88
5.3.2.1 Niveles de Productos 90
5.3.2.1.1. Diseño del producto central 91
5.3.2.1.2. Diseño del producto real 91
5.3.2.1.3. Diseño del producto aumentado 96
5.3.3 Flujo grama de procesos 97
5.3.4 Logística 98
5.3.4.1 Requerimientos del Materia Prima 98
5.3.4.2 Comercialización 99
5.3.4.3 Aeropuerto de embarque 109
5.3.4.4 Forma de pago 109
CAPÍTULO VI
ESTUDIO FINANCIERO
1126.1 Inversiones 112
6.1.1 Inversión Total 112
6.2 Activos 113
6.2.1 Activos fijos tangibles 113
6.2.1.1 Edificio 114
6.2.1.2 Maquinaria y equipo 115
6.2.1.3 Equipo de oficina 116
6.2.1.4 Equipo de computación 116
6.2.1.5 Muebles y enseres 117
6.2.1.6 Vehículos 117
6.4 Financiamiento 119
6.5 Cuadro de fuentes y usos 120
6.6 Costos e ingresos 121
6.6.1 Costos 121
6.6.1.1 Costos directos de producción 121
6.6.1.2 Gastos indirectos de fabricación 122
6.7 Proyección de los costos 130
6.8 Presupuesto de ingresos 132
6.8.1 Costo unitario de producción 132
CAPÍTULO VII
EVALUACIÓN DEL PROYECTO
1357.1 Estado de situación inicial 135
7.2 Estado de resultados 137
7.3 Flujo de caja 140
7.4 Tasa de descuento 143
7.5 Valor Actual Neto (VAN) 144
7.6 Tasa Interna de Retorno (TIR) 146
7.7 Período de recuperación de la inversión 149
CAPÍTULO VIII
CONCLUSIONES
Y
RECOMENDACIONES
154
8.1 Conclusiones 154
8.2 Recomendaciones 155
BIBLIOGRAFÍA
157CAPÍTULO I
EL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1 Planteamiento del problema
El higo es una flor invertida hacia adentro y sus semillas son la fruta, el cultivo
de higo ha sido ancestral en el Ecuador para el mercado interno, para su
consumo en preparados caseros como el conocido “dulce de higos” e higo
confitado seco o azucarado.
La variedad de higo utilizada para el mercado interno no es la misma que la
breva, que se consume en forma directa como fruta en los mercados de EEUU y
Europa.
Los higos secos empacados, tratados o no con panela/azúcar, son muy
El higo al seguir siendo un frutal doméstico y si no logra su apertura al mercado
externo correrá el riesgo de ser desplazado por otros países productores del
mismo, con lo que el Ecuador perderá muchos ingresos.
Por lo tanto, se propone la realización de un proyecto de prefactibilidad para
exportar “higos en almíbar” al mercado español y con esto aumentar la
producción que en nuestro país ha disminuido, en estos últimos años.
1.2 Formulación del problema
¿Es factible y rentable la exportación de higos en almíbar al mercado español?
1.3 Objetivos
1.3.1 General
Determinar la prefactibilidad y rentabilidad para la exportación de higos en
almíbar hacia el mercado español.
1.3.2 Específicos
Investigar los requisitos de exportación que se necesitan para introducir el
producto en el mercado español.
Establecer el segmento de mercado más adecuado para exportar “higos en
Determinar el comportamiento de las exportaciones de higo en los últimos 8
años.
Determinar el comportamiento de las exportaciones de higo en los últimos 8
años al mercado español.
Investigar posibles competidores.
Establecer la forma de comercialización del producto en el mercado
seleccionado.
1.4 Justificación e importancia
Los higos proveen una mayor cantidad de fibra y minerales que otras frutas y
vegetales comunes, se trata de fibra soluble e insoluble, ambas importantes
para la buena salud.
Por eso se plantea la presente investigación, porque es un aporte práctico para
fomentar la producción de higos en el Ecuador y promover el consumo del
dulce de este producto en el mercado seleccionado.
1.5 Hipótesis
La exportación de higos en almíbar a España es factible desde el punto de vista
1.6 Metodología de la investigación
1.6.1 Diseño de la investigación
El diseño a utilizarse para el presente proyecto será no experimental, puesto
que no se manipulará variable alguna en la investigación.
1.6.2 Tipo de investigación
El tema de investigación planteado es de tipo descriptivo y exploratorio, pues
describe todas las operaciones y procesos a realizarse para la exportación de
higos en almíbar, al mismo tiempo que busca crear o aumentar la base teórica
sobre el proyecto a investigar.
1.6.3 Métodos de investigación
Para la presente investigación se aplicarán los métodos y técnicas siguientes:
1.6.3.1 Método inductivo
Ir de lo particular a lo general, en este proyecto se analizará una muestra del
mercado al que se quiere exportar higos en almíbar, para luego aplicar los
resultados a toda la población.
1.6.3.2 Método analítico sistemático
A través de este método se obtendrá un análisis completo del estudio a
realizarse, recopilando toda la información posible, así se podrá establecer la
factibilidad y rentabilidad de dicho estudio, para posteriormente hacer una
1.6.3.3 Método bibliográfico
Para el estudio del proyecto planteado se recabará información obtenida en
libros de comercio exterior, estudio de mercados, metodología de investigación,
se utilizará teoría de proyectos de prefactibilidad, arancel de importaciones y el
manual para la elaboración de planes de tesis.
1.6.4 Fuentes de información
1.6.4.1 Información secundaria
La información que se recabará para la presente investigación se realizará a
través de las siguientes fuentes:
Libros de comercio exterior
Arancel de importaciones
Informes del Banco Central del Ecuador, MIPRO
Boletines de la CAE
Revistas
CAPÍTULO II
ANTECEDENTES
2.1 Antecedentes históricos
El higo es originario del Mediterráneo y su historia se remonta siglos atrás. Se
dice que es una de las primeras frutas que fue almacenada y secada por el
hombre.
El higo pertenece a la familia de las moráceas; son arbustos de madera blanda,
de hojas grandes, verdes y brillantes por el haz y grises y ásperas por el envés.
Esta fruta también está asociada a un valor simbólico. Los romanos, durante el
último día del año, invitaban a comer a los amigos e intercambiaban miel con
higos para que pasase el sabor de las cosas malas y que el año nuevo fuese
dulce.
Estas plantas, de acuerdo al número de cosechas anuales se clasifican en dos
grupos:
-De una cosecha anual: plantas de higos comunes, que producen sus frutos
sin polinización (autofértiles), siendo las variedades cultivadas en nuestro país,
y los que necesitan de fecundación (caprificación) por parte de un himenóptero,
para que sus frutos lleguen a madurar (higos tipo “Esmirnia”).
-De dos cosechas anuales: higueras breveras, que producen las muy
superior al de los higos, por su aspecto atractivo y por la fecha en que maduran
(época navideña). Son de fácil comercialización en fresco.
Estos frutos se forman sobre madera vieja, del año anterior, en donde pasan el
invierno como pequeños botones, situándose dos, tres o cuatro por ramo,
pudiendo llegar hasta siete. Estas higueras dan una segunda cosecha, la de
higos, en otoño. Estos frutos se forman sobre la brotación del mismo año.
2.2 Características del sector
De acuerdo a las estadísticas del Banco Central del Ecuador, en el período
2001-2007 se registró un incremento en las exportaciones de higo, sus
principales destinos son EEUU, Canadá y España, en este último país se
registraron exportaciones hasta el año 2006, de la fruta en estado fresco.
Tabla Nº 1
CONSULTA DE TOTALES POR NANDINA - PAIS (cifras en miles) Tipo: Exportaciones Subpartida Nandina: 0804200000 Desde (aaaa/mm): 2000/01 Hasta (aaaa/mm): 2009/11 Consultar SUBPARTIDA
NANDINA DESCRIPCION NANDINA PAIS PESO – KILOS DOLAR FOB -
% / TOTAL FOB - DOLAR
0804200000 HIGOS ESTADOS UNIDOS 10.92 10.65 97.63
CANADA 0.12 0.24 2.15
ESPANA 0.03 0.03 0.23
TOTAL
GENERAL: 11.06 10.91 100.00
Fuente: www.bce.fin.ec
GRÁFICO
TIPO: COLUMNA
Fuente: www.bce.fin.ec
Autora: Patricia Palma
2.2.1 Exportaciones a España
Las exportaciones del Ecuador a España presentan diferentes panoramas
durante el período 2001-2009.
Los años con altos niveles de exportación fueron 2003, 2006, 2007 y 2008 con
147.824,41; 176.923,99; 229.229,22 y 229.693,34 toneladas respectivamente;
en relación al año 2009, presenta un decrecimiento debido a la crisis económica
mundial. En lo concerniente a la variación FOB en el año 2008 se registró el
Tabla Nº 2
EXPORTACIONES ECUATORIANAS A ESPAÑA
AÑOS TONELADAS
VALOR FOB VARIACIÓN VARIACIÓN
FOB
(MILES USD) TONELADAS
2001 50.952,26 70.925,43 - -
2002 39.033,75 65.754,22 -23% -7%
2003 147.824,41 145.816,23 279% 122%
2004 63.110,27 114.720,86 -57% -21%
2005 121.586,49 221.702,81 92% 93%
2006 176.923,99 296.454,03 45,51% 33,71% 2007 229.229,22 357.425,76 29,56% 20,57% 2008 229.693,34 418.385,55 0,20% 17,06% 2009 153,978.21 315,681.46 -32,96% -24,54%
Fuente: Banco Central del Ecuador
Autora: Patricia Palma
Gráfico de las exportaciones ecuatorianas a España
0 50000 100000 150000 200000 250000 300000 350000 400000
2001 2003 2005 2007 2009
Toneladas
Valor FOB (miles USD)
2.2.2 Balanza comercial
El saldo comercial de la balanza entre Ecuador y España (incluido petróleo y sus
derivados) ha experimentado significantes fluctuaciones en el transcurso de 6
años (2004-2009). Ecuador registró un déficit en el año 2004 con 8,6 millones
de dólares. Sin embargo en el 2005 gracias a un aumento en las exportaciones
se alcanzó un superávit de 58,1 millones de dólares y este se incrementó
notablemente en el transcurso de los años subsiguientes.
Tabla Nº 3
Balanza Comercial Ecuador – España Millones de Dólares
ACTIVIDAD 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Exportaciones 114,7 222,8 296,5 357,4 418,4 315,7 Importaciones 123,3 164,7 146,8 178,8 222,3 167,8
Saldo Comercial -8,6 58,1 149,7 178,6 196,1 147,9
Fuente: Banco Central del Ecuador
Autora: Patricia Palma
2.2.3 Balanza comercial no petrolera Ecuador – España
La balanza comercial no petrolera del Ecuador con España presenta la misma
tendencia creciente que la balanza comercial total entre ambos países.
Se puede apreciar en la siguiente tabla de datos, que la balanza comercial no
Tabla Nº 4
Balanza Comercial No Petrolera Ecuador – España Millones de Dólares
ACTIVIDAD 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Exportaciones 108,5 217,7 290,1 306,01 394,1 329,3
Importaciones 107,1 130 178,1 167,7 187,1 183,9
Saldo Comercial 1,4 87,7 112 138,31 207 145,4
Fuente: Secretaría de Estado de Comercio de España
Autora: Patricia Palma
2.2.4 Comportamiento de la exportación de frutas preparadas en el período (2005-2009)
En el período 2005 – 2009 las exportaciones de frutas preparadas continua
mostrando un comportamiento creciente, de acuerdo a lo apreciado en la tabla
Nº 5. El valor de exportación para el último año corresponde a $ 315’450.000;
siendo superior en 8,32% con respecto al año anterior.
Tabla Nº 5
Exportaciones ecuatorianas de Frutas Preparadas 2005 – 2009
AÑOS TONELADAS (MILES USD)VALOR FOB TONELADAS VARIACIÓN VARIACIÓN FOB
2005 85.450,00 73.236,00 - -
2006 115.065,00 97.194,00 34,66% 32,71% 2007 133.124,00 121.697,00 15,69% 25,21% 2008 301.909,00 291.219,67 126,79% 139,30%
2009 325.746,00 315.450,17 7,90% 8,32%
Autora: Patricia Palma
2.2.5 La industrialización de frutillas, sandías e higos
La industrialización de frutillas, sandías e higo se presenta de forma artesanal,
dando como resultado un intenso trabajo en las zonas de producción, y lo más
importante generando valor agregado, que desde el punto de vista de comercio
exterior, es lo más recomendable para la comercialización de estos productos,
básicamente por el alto precio en mercados externos.
Con relación a los mercados externos, para frutas, los destinos de exportación
más atractivos son básicamente Europa (Unión Europea), Estados Unidos y
algunos países asiáticos como China e India.
A continuación se presenta un cuadro de las importaciones mundiales de
frutillas, sandías e higos.
Tabla Nº 6
IMPORTACIONES MUNDIALES DE FRUTILLAS, SANDÍAS E HIGOS
Producto importaciones mundiales % Crecimiento de en valor 2002-2006
Valor importado (Millones de USD)
Año 2006 Mercados Potenciales
Frutillas 18.75 % 1 400.00 Unión Europea, Estados Unidos, Canadá y MERCOSUR Sandías 20 % 856.88 Unión Europea, Estados Unidos y MERCOSUR
Higos 20 % 275.00 Estados Unidos y México Unión Europea, Suiza,
Fuente: Sección de Análisis de Mercado
2.2.6 Los mayores productores mundiales de higos
Los principales países productores se encuentran en la zona del Mediterráneo y
en Asia Menor.
Esto está relacionado con el área de origen y de difusión del cultivo de la
higuera, siendo también los principales centros de consumo de higo.
Tabla Nº 7
Principales países productores de higos Período 2004-2007
Años/Países Turquía Egipto Irán Marruecos Argelia Brasil
2004 275.000,00 160.124,00 80.769,00 60.000,00 64.940,00 26.839,00 2005 285.000,00 170.000,00 87.522,00 82.600,00 69.799,00 23.697,00 2006 290.151,00 295.510,00 88.000,00 77.000,00 91.927,00 26.476,00 2007 210.152,00 262.307,00 88.000,00 61.606,00 63.883,00 23.225,00
Fuente: FAO
Autora: Patricia Palma
En el año 2004, Turquía aportaba el 41,2% (275.000,00) del total mundial
dedicada a este cultivo (667.672,00 TM), ubicándose Egipto en segundo lugar
con 160.124,00 TM (23,98%) e Irán en tercer lugar con 80.769,00 TM
(12,09%).
Ese mismo año, del MERCOSUR participaba Brasil ocupando el puesto número
En los años 2004 y 2005 Turquía mantuvo el primer lugar en cuanto a
superficie cultivada con higuera. Egipto e Irán ocuparon el segundo y tercer
puesto respectivamente; para los años subsiguientes, 2006 y 2007 se puede
observar un crecimiento significativo en la producción de higo para Egipto,
ocupando así el primer lugar, denotándose el año 2006 donde se observa el
valor más alto dentro de este período.
Con respecto a Irán, Marruecos y Argelia, varían en el orden de productividad
en el transcurso de los años; en cuanto a Brasil se ha mantenido en la posición
Nº 10, con excepción del año 2006 que ascendió al puesto Nº 8.
Gráfico de los principales países productores de higo a nivel mundial (TM)
Fuente: elaborado en base a datos de FAO
Autora: Patricia Palma
2.2.7 Flujos comerciales globales
En Europa el consumo del fruto fresco se está incrementando, así se observa
en el cuadro siguiente donde Francia lidera el grupo con 5.525 TM para el
último año, seguido por Alemania con 3.072 TM y Austria con 3.874 TM,
convirtiéndolos en fuertes demandantes.
A nivel mundial, las importaciones de higos han crecido notablemente en el
período 2004 – 2007. En volumen han incrementado en 110%.
Tabla Nº 8
Principales países importadores de higos TM Período 2004-2007
Orden Países/Años 2004 2005 2006 2007
1 Francia 5.525 5.793 6.412 6.801 2 Alemania 3.072 3.399 3.201 3.825
3 Austria 3.874 5.096 5.563 5.449
4 Reino Unido 1.762 1.854 1.426 1.499 5 Países Bajos 1.615 1.649 1.777 2.110 10 España 1.615 1.649 1.777 2.110
Fuente: elaborado en base a datos de FAO
Autora: Patricia Palma
2.3 Características de la producción del bien o servicio
El higo es uno de los árboles tradicionales por su rusticidad y su fácil
Siempre ha sido considerado como un árbol que no requiere cuidado alguno
una vez plantado y arraigado, limitándose el hombre a recoger de él los frutos
cuando maduran.
El fruto fresco está compuesto por un 80% de agua y un 12% de azúcar. Una
vez seco, estas proporciones se alteran fuertemente, conteniendo menos de un
20% de tenor acuoso y más de un 48% de fructosa. Además sus características
nutricionales se potencian una vez desecados.
Este fruto presenta propiedades terapéuticas. Facilita la digestión, previene el
cáncer de colon disminuye la presión arterial y baja los niveles de colesterol.
También se destacan sus características alimenticias, debido a sus contenidos
vitamínicos y de minerales.
La mayor parte de la producción es sometida a algún procesamiento. Esto
permite que esta fruta esté disponible para su consumo durante todo el año.
Se consume tanto en fresco como en forma deshidratada o desecada,
admitiendo varias posibilidades de agregado de valor: en almíbar, desecado
(consumido en diversas preparaciones o como “refrigerio” natural), en pasta (la
que se utiliza en la elaboración de galletas o "snacks"), en jugo, azucarado, en
jaleas y mermeladas, como ingrediente en confecciones de chocolate y en
pastelería, entre otras aplicaciones.
En las comunidades judías mundiales y en especial en el caso de Estados
Unidos, el higo es un producto importante en celebraciones tradicionales, tales
En Japón la venta de higos se incrementa durante los tradicionales períodos de
intercambio de regalos, especialmente en julio y diciembre. Además en febrero
y marzo, también temporada de regalos, se obsequian principalmente dulces.
En Europa, Asia Occidental, África del Norte y California, el enlatado comercial y
el secado de higos representan industrias muy importantes.
2.3.1 Propiedades
Se pueden tomar frescos o secos, formando una masa rica en materias
azucaradas, poseen propiedades nutritivas que los hacen indispensables en
dietas de niños, deportistas y mujeres embarazadas, son ricos en hidratos de
carbono, por lo que su valor calórico es elevado, destaca su riqueza en fibra,
que mejora el tránsito intestinal, ácidos orgánicos y minerales como el potasio,
el magnesio y el calcio. Tiene cualidades expectorantes, útil para las personas
que padecen procesos bronquiales crónicos y está contraindicado en los
pacientes diabéticos y obesos.
Tabla Nº 9
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL HIGO
Componentes Contenidos de 150 g
de parte comestible Valores diarios recomendados (basado en una dieta de 2000 calorías)
Calorías 120 Azúcares 11g Carbohidratos
totales 28g 300g
Fibra dietética 4g 25g
Proteínas 1g
Fuentes: California Rare Fruit Growers, the Packer 2000
2.3.2 Recolección
Las brevas y los higos deben cogerse “en su momento” y para ello es
conveniente escalonar la recolección, de tal manera que cada dos o tres días se
haga una cogida.
Se realiza la recolección en las mañanas para ser envasadas inmediatamente y
poder llevar al mercado, para el consumo local es apropiado recoger las brevas
CAPÍTULO III
BASE LEGAL Y CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA
3.1 Organismos relacionados con los procesos de exportación
3.1.1 MAGAP, Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca
Este Ministerio está encargado de coordinar, diseñar y evaluar las políticas del
sector agropecuario con el resto de sectores económicos y sociales. Además,
entre sus funciones está proporcionar condiciones de estabilidad y claridad en
las reglas de juego que incentivan las inversiones privadas en el sector
agropecuario.
El MAGAP tiene como función elevar la competitividad de los encadenamientos
agroproductivos. Fortalecer las negociaciones internacionales de carácter
agropecuario. Apoyar al desarrollo rural y desarrollo agropecuario, agroforestal
y agroindustrial.
3.1.2 Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio e Integración El Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio e Integración del Ecuador, es
el órgano central que orienta, dirige y coordina el trabajo de las Misiones
Diplomáticas y de las Oficinas Consulares, bajo la dirección del Ministro de
Relaciones Exteriores, Comercio e Integración. Con el fin de cumplir la gestión
internacional de la República conforme a la constitución política del Estado, a
Asimismo, ejecuta la política internacional, vela por el respeto de la
personalidad, soberanía, independencia, dignidad e integridad territorial del
Estado Ecuatoriano; a la vez que asegura la defensa de sus derechos y la
protección de sus intereses.
3.1.3 BCE, Banco Central de Ecuador
El Banco Central del Ecuador (BCE) es la Institución encargada de la
elaboración de las estadísticas de síntesis de los principales sectores de la
economía, esto es, del sector monetario y financiero, del sector externo, del
sector real y del sector fiscal. Adicionalmente también es la entidad encargada
de procesar y difundir algunas estadísticas de base, que den cuenta de la
marcha económica en el corto plazo de la economía ecuatoriana.
En ese contexto y con el objetivo de tener indicadores económicos que sirvan
de base para la recomendación y toma de decisiones de política económica, el
BCE elabora y difunde las cuentas nacionales anuales, trimestrales y
provinciales; los indicadores monetarios y financieros; la balanza de pagos; las
cuentas fiscales del resto del sector público no financiero; las estadísticas de
comercio exterior.
Además, también difunde estadísticas de investigaciones que son financiadas
por el BCE y realizadas por otras instituciones. Entre éstas constan el índice de
precios al consumidor e índice de precios al productor que realiza el Instituto
Nacional de Estadísticas y Censos, así como los indicadores de empleo,
desempleo y remuneraciones que actualmente realizan las Universidades
3.1.4 CORPEI
Promociona las exportaciones e inversiones de los sectores productivos,
mediante la prestación de servicios técnicos de calidad, contribuyendo a
potenciar la imagen y el desarrollo competitivo del país.
La CORPEI será un organismo promotor del desarrollo, técnico y profesional, de
reconocido prestigio nacional e internacional; líder en la promoción de las
exportaciones e inversiones de los sectores productivos del país, gracias a la
calidad de sus servicios con valor agregado, a su gestión transparente y a la
capacidad de influir en los sectores público y privado.
3.1.5 CAE, Corporación Aduanera Ecuatoriana:
La Corporación Aduanera Ecuatoriana es una empresa estatal, autónoma y
moderna, orientada al servicio.
Son parte activa del quehacer nacional e internacional, facilitadores del
Comercio Exterior, con un alto nivel profesional, técnico y tecnológico.
La Corporación Aduanera Ecuatoriana está en constante innovación, y
perfeccionamiento de los procesos, con el objetivo de brindar la mejor calidad
en el servicio al usuario.
3.1.6 SRI, Servicio de Rentas Internas
“El Servicio de Rentas Internas, es en el Ecuador, la entidad que tiene la
responsabilidad de cobrar los tributos internos establecidos por la Ley, su
finalidad es consolidar la cultura tributaria en el país para incrementar el
El SRI tiene las siguientes facultades:
Determinar, recaudar y controlar los tributos internos
Difundir y capacitar al contribuyente, respecto a sus obligaciones
tributarias
Preparar estudios de reforma a la Legislación Tributaria
Aplicar sanciones
El SRI tiene por objetivos los siguientes:
Incrementar anualmente la recaudación de impuestos, con relación al
crecimiento de la economía
Fortalecer la capacidad de gestión institucional para reducir el fraude
Lograr altos niveles de satisfacción en el servicio al contribuyente
Reducir el índice de evasión tributaria”1
3.2 Requisitos de exportación Personas Jurídicas:
Copia del Registro Único de Contribuyente RUC
Copia de la constitución de la compañía
Comunicación suscrita por el representante legal constando
Dirección domiciliaria
Número telefónico
Nombres y apellidos de personas autorizadas para firmar las
declaraciones de exportación y números de cédula de identidad
Copia del nombramiento de representante legal
Registrarse en la página web de la Corporación Aduanera Ecuatoriana
(CAE).
3.3 Trámites de exportación
Declaración de exportación.
Todas las exportaciones deben presentar la Declaración Aduanera Única de
Exportación y llenarlo según las instrucciones contenidas en el Manual de
Despacho Exportaciones en el distrito aduanero donde se trasmita y tramita la
exportación.
Documentos a presentar
Las exportaciones deberán ser acompañadas de los siguientes documentos:
RUC de exportador.
Factura comercial original.
Autorizaciones previas (cuando el caso lo amerite).
Certificado de Origen (cuando el caso lo amerite).
Registro como exportador a través de la página Web de la Corporación
Aduanera Ecuatoriana.
Documento de Transporte.
Trámite
El Trámite de una exportación al interior de la aduana comprende dos fases:
Fase de Pre-embarque
exportar. El exportador o su Agente de Aduana (siempre y cuando su valor FOB
sea mayor a $2000) deberán transmitir electrónicamente a la Corporación
Aduanera Ecuatoriana la información de la intención de exportación, utilizando
para el efecto el formato electrónico de la Orden de Embarque, publicado en la
página web de la Aduana, en la cual se registrarán los datos relativos a la
exportación tales como: datos del exportador, descripción de mercancía,
cantidad, peso y factura provisional. Una vez que es aceptada la Orden de
Embarque por el Sistema Interactivo de Comercio Exterior (SICE), el exportador
se encuentra habilitado para movilizar la carga al recinto aduanero donde se
registrará el ingreso a Zona Primaria y se embarcarán las mercancías a ser
exportadas para su destino final.
Fase Post-Embarque
Se presenta la DAU definitiva (Código 40), que es la Declaración Aduanera de
Exportación, que se realiza posterior al embarque.
Luego de haber ingresado la mercancía a Zona Primaria para su exportación, el
exportador tiene un plazo de 15 días hábiles para regularizar la exportación,
con la transmisión de la DAU definitiva de exportación.
Previo al envío electrónico de la DAU definitiva de exportación, los
transportistas de carga deberán enviar la información de los manifiestos de
El SICE validará la información de la DAU contra la del Manifiesto de Carga. Si
el proceso de validación es satisfactorio, se enviará un mensaje de aceptación
al exportador o agente de aduana con el refrendo de la DAU.
Numerada la DAU, el exportador o el agente de aduana presentarán ante el
Departamento de Exportaciones del Distrito por el cual salió la mercancía, los
siguientes documentos:
DAU impresa.
Orden de Embarque impresa.
Factura(s) comercial(es) definitiva(s).
Documento(s) de Transporte.
Originales de Autorizaciones Previas (cuando aplique).
Agente Afianzado de Aduana
Es obligatoria la intervención del agente afianzado de aduanas en los siguientes
casos:
Para exportaciones efectuadas por entidades del sector público.
Fuente: www.aduana.gov.ec/procedimientos/para exportar
Autora: Patricia Palma
3.3.1 Factura Comercial
Documento en el que se fijan las condiciones de venta de las mercancías y sus
especificaciones. Sirve como comprobante de la venta, exigiéndose para la
exportación en el país de origen y para la importación en el país de destino.
También se utiliza como justificante del contrato comercial. En una factura
deben figurar los siguientes datos: fecha de emisión; nombre y dirección del
exportador y del importador extranjero; descripción de la mercancía, lista de
cantidades de venta acordada (FOB); condiciones de pago y términos de
entrega.
La lista de bultos no tiene carácter obligatorio, pero constituye una ayuda para
el inventario de los productos en las diferentes instancias de la exportación. Es
una lista detallada de lo que contiene cada caja, numerándolas.
3.3.2 Declaración Aduanera Única
Todas las exportaciones deben presentarse en la Declaración Aduanera Única
de Exportación y llenarlo según instrucciones de la CAE.
La Declaración Aduanera Única de Exportación se realiza por vía electrónica,
cumpliendo con los requisitos indicados en la página Web de la Corporación
Aduanera Ecuatoriana.
“La DAU deberá ser presentada en la Aduana de salida, desde 7 días antes y 15
días hábiles siguientes al ingreso de la mercadería a la zona primaria aduanera,
además la DAU comprenderá la autoliquidación de los impuestos
correspondientes.”2
“Documentos de acompañamiento a la DAU:
Original o copia negociable de la Guía Aérea
Factura comercial original y póliza de seguro expedida de acuerdo con la
Ley General de Seguros y el Decreto Supremo 1147, publicado en el
Registro Oficial 123 del 7 de diciembre de 1966, que servirán de base
para la declaración aduanera.
Lista de bultos (Packing List)
Cupo CORPEI, con el pago respectivo
RUC de exportador
Autorizaciones previas (cuando el caso lo amerite)
Certificado de Origen (cuando el caso lo amerite)
Registro como exportador a través de la página web de la CAE”3
Aforo
“El aforo es el acto administrativo de determinación tributaria, mediante el cual
el distrito aduanero procede a la revisión documental o al reconocimiento físico
de la mercancía, para establecer su naturaleza, cantidad, valor y clasificación
arancelaria”4.
Durante el aforo el exportador deberá presentar los siguientes documentos:
Documento Aduanero Único
Copia de Factura Comercial
Documento de embarque emitido por el transportista
Pago a la CORPEI
3 Codificación de la Ley Orgánica de Aduanas, Título I, Capítulo V, Art. 44, página Web CAE
Si la Aduana aprueba los documentos, se puede entregar la mercadería a las
bodegas de Aduana.
Regímenes Aduaneros de exportación
El producto a enviar será una exportación a consumo.
“La exportación a consumo es el régimen aduanero por el cual las mercancías,
nacionales o nacionalizadas, salen del territorio aduanero, para su uso o
consumo definitivo en el exterior”5.
3.3.3 Otros trámites
Documento de transporte
Se requerirá una guía aérea o Air Way Bill, que es un documento que acredita
en el transporte aéreo de mercancías, la celebración de un contrato, las
condiciones de transporte, la recepción de la mercancía por el transportador, su
peso, volumen, embalaje, así como el número de bultos.
3.3.4 Declaración – cupón cuota redimible, CORPEI
“Es un documento que acompaña a la DAU, el valor de la cuota redimible debe
ser cancelado a través de los bancos autorizados para receptar la cuota”6
Para el cumplimiento de las funciones de la CORPEI, entre otras fuentes de
recursos, el literal e) del artículo 22 de la LEXI, dispone el aporte de cuotas
redimibles, de exportaciones, US$ 5 (cinco dólares) por cada exportación del
sector privado inferior o igual a US$ 3,333 FOB y 1.5 por mil (uno punto cinco
por mil) por cada exportación del sector privado superior a US$3,333 FOB. Un
aporte del 0.50 por mil (cero punto cincuenta por mil) sobre el valor FOB de las
exportaciones del petróleo y sus derivados.
Estas cuotas redimibles serán entregadas por los exportadores de bienes y
servicios al momento de la venta de las divisas a los bancos o sociedades
financieras privadas autorizadas por la Superintendencia de Bancos a operar en
el mercado libre de cambios.
Los bancos y sociedades financieras obligatoriamente deberán verificar que los
aportes correspondan a los montos de exportación y recaudar los valores
correspondientes a estas cuotas redimibles al momento en que el exportador
efectúa la venta de las divisas, de acuerdo con la "Declaración-Cupón de
aportación a la CORPEI" que deberá llenar y presentar el exportador en el
formato previamente diseñado.
3.3.5 Principales barreras de acceso
3.3.5.1 Barreras Arancelarias
Desde 1971, la Comunidad concede preferencias comerciales a los países en
desarrollo en el marco de su Sistema de Preferencias Arancelarias
Generalizadas (SPG). En virtud del SPG 176 países y territorios en desarrollo
disfrutan de un acceso preferencial al mercado de la UE con aranceles
reducidos para sus productos.
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2008:211:0001:0039:ES:PDF
El SPG se aplica por períodos de tres años a través de un Reglamento (el texto
actualmente en vigor es válido del 1 de enero de 2009 al 31 de diciembre de
2011).
El SPG está estructurado en tres regímenes:
Un régimen general aplicable a todos los países beneficiarios
Un régimen especial SPG+ de estímulo del desarrollo sostenible y la
gobernanza, concedido a países beneficiarios que reúnen determinadas
condiciones
Todo menos armas, un régimen especial aplicable a los 50 países menos
desarrollados según la clasificación de la ONU.
Para que las exportaciones puedan disfrutar de un arancel preferencial, deben
Pruebas de origen dentro del Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG)
Los productos originarios de los países beneficiarios del sistema de preferencias
generalizadas de la UE pueden acogerse a tarifas preferenciales presentando
un certificado de origen modelo A.
CERTIFICADO DE ORIGEN MODELO A
El país que solicite la expedición de este documento debe presentar, a instancia
de las Autoridades estatales competentes del país beneficiario, todos los
documentos pertinentes que prueben el origen de los productos.
Clasificación arancelaria
El producto higos en almíbar se clasifica en:
CAPÍTULO: 20, se refiere a Preparaciones de hortalizas, frutas u otros frutos o
demás partes de plantas.
PARTIDA: 2007, se refiere a Confituras, jaleas y mermeladas, purés y pastas de
frutas u otros frutos, obtenidos por cocción, incluso con adición de azúcar u
otro edulcorante.
SUBPARTIDA ARANCELARIA: 2007999790, se refiere a Los demás.
Tabla Nº 10
Fuentes: www.aeat.es
Autora: Patricia Palma
3.3.5.2 Barreras No Arancelarias
En este apartado se incluyen los impuestos (IVA e impuestos especiales) y
requisitos no arancelarios nacionales y europeos aplicables a cada producto,
entre los requisitos específicos para la partida 20079997 tenemos:
Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal (MSP)
Etiquetado de productos alimenticios (MSP)
Productos de producción ecológica (MSP)
Certificado fitosanitario (MAGAP-AGROCALIDAD)
Es necesario obtener los certificados de calidad ISO 9000 sobre calidad del
producto y mejoras del proceso de producción.
Además para empresas exportadoras es necesario obtener el HACCP, Hazard
Analysis for Critical Control Points, su traducción al español quiere decir,
Análisis de Riesgo y Control del Punto Crítico, es un nuevo sistema que se
Análisis de riesgos. Los peligros potenciales asociados a los alimentos y las
medidas de control de dichos peligros son identificados. El peligro puede
ser biológico, como un microbio; químico, como una toxina; o físico
como fragmentos de metales.
Identificación de puntos de control críticos. Estos son puntos en la cadena
de producción (desde el estado bruto a través del procesamiento y el envío
hasta el consumo por parte de los consumidores) en los que los riesgos
potenciales pueden ser controlados o eliminados.
Establecimiento de medidas preventivas y de límites críticos para cada
punto de control.
Establecimiento de procedimientos para monitorear los puntos críticos de
control.
Establecimiento de medidas de acción correctivas a llevarse a cabo cuando
el monitoreo presente que un límite crítico no se ha cumplido.
Establecimiento de procedimientos para verificar que el sistema funciona
adecuadamente.
Establecimiento de formas efectivas de registro de información para
documentar el sistema HACCP. Esto debe incluir el registro de los riesgos y
sus métodos de control, el monitoreo de normas de seguridad y de
acciones llevadas a cabo para corregir problemas potenciales.
Certificado de origen
Para que las exportaciones a la UE puedan acogerse a las normas de origen
preferencial (a fin de disfrutar de los derechos más bajos contemplados en el
régimen que corresponda), deben satisfacer determinados criterios. De lo
Estos criterios se especifican en el acuerdo o régimen autónomo que el país de
origen haya establecido con la UE.
En este contexto el término “origen” alude a la nacionalidad “económica” de los
bienes exportados. A efectos comerciales, se entiende por productos
“originarios del país X” los que han sido obtenidos a partir de:
Materias primas extraídas o componentes producidos en el país X
(“productos totalmente obtenidos”)
Materiales que no proceden del país X pero que han sido elaborados o
transformados, hasta cierto punto, en dicho país.
En cada caso, las operaciones de elaboración o transformación que deben
haberse realizado se especifican claramente en una lista. Estas normas
(denominadas “reglas de la lista”) se ajustan a la Nomenclatura Combinada de
la UE, que está basada en la clasificación internacional conocida como “Sistema
Armonizado”.
3.4 Constitución de la empresa 3.4.1 La Empresa
“Es la entidad u organización que se establece en un lugar determinado con el
propósito de desarrollar actividades relacionadas con la producción y
comercialización de bienes y/o servicios en general, para satisfacer las diversas
necesidades de la sociedad”7.
3.4.1.1 Clasificación
Las empresas se clasifican para efectos netamente contables y administrativos
de la siguiente manera:
Por la actividad que realiza
Es una empresa comercial, ya que se dedica a la compra del producto
terminado “higos en almíbar”, para ser envasados, etiquetados y enviados al
exterior.
Por el sector al que pertenece
La empresa pertenece al sector privado, ya que su capital pertenece a personas
naturales del sector privado.
Por el tamaño
Se tratará de una Mediana Empresa, ya que dependerá del capital fijo, número
de trabajadores y el área designada al envase y etiquetado, para la exportación
de higos en almíbar.
3.4.1.2 Compañía de Responsabilidad Limitada
La empresa será una Sociedad de Responsabilidad Limitada, ya que es una
sociedad mercantil en la que el capital social está dividido en participaciones
iguales, acumulables e indivisibles, que no pueden incorporarse a títulos
negociables ni denominarse acciones, y en la que la responsabilidad de los
“La Compañía de Responsabilidad Limitada se contrae entre tres o máximo 15
personas, que responden por las obligaciones sociales hasta el monto de sus
aportaciones individuales y hacen el comercio bajo una razón social o
denominación objetiva, al cual se añadirá las palabras Compañía Limitada, o su
abreviatura.”8
El capital social no podrá ser inferior a $400.00, según el artículo 2 de la
Resolución de la Superintendencia de Compañías 00.Q.IJ.016 (RO734:
30-Dic-2002), y deberá estar totalmente desembolsado en el momento de la
constitución. Las aportaciones pueden ser en dinero o en especie, y, en este
último caso, consistir en bienes muebles o inmuebles que correspondan a la
actividad de la compañía.
La escritura de constitución
Debe expresar al menos los siguientes datos:
Los nombres, apellidos, estado de los socios, si éstos fueran personas
físicas, o la denominación o razón social, si fuesen personas jurídicas. En
ambos casos debe indicarse la nacionalidad y el domicilio.
La denominación o razón social.
El objeto social.
La duración de la sociedad.
El domicilio social y los lugares en que la sociedad vaya a establecer sus
sucursales, agencias o delegaciones.
El capital social y las participaciones en que se divida.
Las aportaciones de cada socio, y el valor que deba atribuirse a las
aportaciones que no se realizan en dinero.
La designación de la persona o personas que vayan a ejercer la
administración o representación de la sociedad.
La Junta de socios: La forma de convocarla y constituirla y la forma de
deliberar y tomar acuerdos.
Los demás pactos lícitos y condiciones especiales que los socios deseen
establecer.
Los derechos de los socios
Entre otros, los socios en las sociedades de responsabilidad limitada tienen los
siguientes derechos:
Participar en el reparto de beneficios y del patrimonio resultante de la
liquidación de la sociedad.
El llamado derecho de tanteo en la adquisición de las participaciones de
socios salientes.
El derecho a participar en las decisiones sociales y ser elegidos como
administradores.
Convocatoria
La convocatoria de la Junta General corresponde a los administradores, que lo
harán dentro de los seis primeros meses de cada ejercicio social. La finalidad es
censurar la gestión social, aprobar, en su caso, las cuentas del ejercicio anterior
que de no hacerse podría realizarla el Juez de 1ª Instancia del domicilio social a
instancia de cualquier socio.
También lo pueden hacer siempre que lo consideren necesario o en los plazos
que determinen los estatutos.
Los administradores deberán convocar Junta General cuando así lo soliciten los
socios que supongan un 5% del capital social.
En el caso de socios que residan en el extranjero, los estatutos podrán prever
que sólo serán individualmente convocados si hubieran designado un lugar del
territorio nacional para notificaciones.
Entre convocatoria y celebración de la Junta General debe haber una antelación
mínima de 15 días.
3.4.1.3 Borrador del Acta de Constitución
La empresa de responsabilidad limitada se constituye mediante Escritura
Pública otorgada ante Notario por la totalidad de los socios, por lo que se
presenta la siguiente minuta:
Constitución de la Compañía de Responsabilidad Limitada Higo Sweet Export
Cía. Ltda.
Conformada por:
2. Galo Tovar
3. María Agama
En la ciudad de Latacunga, día lunes, tres (3) mayo de dos mil diez; ante mí, doctor
JAIME AILLON ALBAN, Notario Cuarto del cantón Latacunga, comparecen: La señorita
Patricia Palma, de estado civil soltera; Galo Tovar, de estado civil casado; María
Agama, de estado civil casada; todos por sus propios y personales derechos.- Los
comparecientes son ecuatorianos, domiciliados en esta ciudad, mayores de edad,
legalmente capaces para contratar y obligarse, quienes de conocerles doy fe; bien
instruidos por mí, el Notario, en el objeto y resultados de esta escritura que a
celebrarla proceden libres y voluntariamente de acuerdo a la minuta que me entregan,
cuyo tenor es el siguiente:- “SEÑOR NOTARIO: Sírvase otorgar con las debidas
formalidades legales en el protocolo a su cargo y elevar la escritura pública, el texto de
la siguiente minuta: -PRIMERA.- COMPARECIENTES Y DECLARACIÓN VOLUNTAD.-
COMPARECIENTES.- Comparecen al otorgamiento de este contrato social: Señorita
Patricia Palma, de estado civil soltera; Galo Tovar, de estado civil casado; María
Agama, de estado civil casada; todos por sus propios y personales derechos, con
nacionalidad ecuatoriana, domiciliados en la ciudad de Latacunga, hábiles para
contratar y obligarse.- DECLARACIÓN.- Los comparecientes manifiestan su voluntad de
constituir como en efecto constituyen, la compañía limitada comercial denominada:
Higo Sweet Export Cía. Ltda.” -SEGUNDA.- ESTUDIOS DE LA SOCIEDAD.- SECCIÓN
PRIMERA. CAPÍTULO PRIMERO. GENERALIDADES.- Artículo Primero.- DENOMINACIÓN.- La compañía limitada se denominará “Higo Sweet Export Cía.
Ltda.”.- Artículo Segundo.- DOMICILIO.- El domicilio principal de la sociedad es la
ciudad de Latacunga, sin perjuicio de que la sociedad pueda establecer sucursales,
NACIONALIDAD.- La sociedad es de nacionalidad ecuatoriana.- Está sujeta al Código
Civil y más leyes vigentes en la República del Ecuador y al texto de los presentes
estatutos.- Artículo Cuarto.- DURACIÓN.- El plazo de duración de la sociedad es de
cincuenta años contados desde la fecha de la inscripción de la presente escritura.- El
plazo estipulado podrá ser ampliado o restringido conforme la ley.- Artículo Quinto.-
OBJETO.- El objeto social es el siguiente: a) La compra, envasado y etiquetado de
higos en almíbar.- b) exportación y comercialización en el exterior de higos en
almíbar.- c) Al establecimiento dentro del territorio nacional, almacenes y plantas
industriales en la rama indicada.- d) A la administración por cuenta propia o de
terceros de almacenes destinados a la venta de los higos en almíbar.- e) A la
producción industrial en la rama de conservas, a la importación de materia prima
necesaria para esta industria.- f) A la fabricación, elaboración, comercialización y
exportación de higos en almíbar.- g) La representación comercial y mercantil de
empresas nacionales o extranjeras.- h) Ejecutar todos los actos a que se ha hecho
referencia, sea por sí sola o en sociedad con otras compañías, firmas o individuos, por
cuenta propia o ajena, siempre que tales actos no fueren prohibidos por las leyes o
estuvieren reservados privativamente a otras personas o instituciones, siempre que se
relacionen con su objeto social.- i) obtener créditos con las instituciones públicas o
privadas para impulsar el funcionamiento de la compañía.- CAPÍTULO SEGUNDO.-
CAPITAL Y PARTICIPACIONES.- Artículo Sexto.- El capital de la sociedad es de
$62.108,16 (SESENTA Y DOS MIL CIENTO OCHO DÓLARES 16/100, de los cuales, el
51% invierto yo como promotora e impulsadora del proyecto, que equivale a
$31.675,16, de esta manera obtendré mayor jerarquía en la toma de dediciones; el
segundo socio aportará un capital del 24% equivalente a $14.905,96 y una última
socia quien aportará con el 25% del capital requerido, equivalente a $15.527,04.-
conferirán a sus titulares los derechos determinados en la Ley y en los presentes
estatutos.- En los casos de copropiedad de participaciones, los copropietarios podrán
ejercer los derechos correlativos a tales participaciones, previa designación de un
Procurador común hecho por los interesados o un Juez competente.- Artículo Octavo.-
SOCIOS.- Se considerará como socio de la sociedad a quienes consten registrados
como tales en el libro de participaciones y socios de la misma.- Artículo Noveno.-
TRANSFERENCIAS.- Las participaciones de la sociedad deberán ser transferidas con el
consentimiento unánime de los socios.- Todas las cesiones se realizarán por escritura
pública adjuntándose como documento indispensable el Acta de la Junta donde se
aprobó por unanimidad la cesión de participaciones y firmadas por todos los socios, sin
este documento la cesión será nula por ser ésta la voluntad expresa de los socios.-
Artículo Décimo.- REPOSICÓN.- En los casos de pérdida, deterioro o destrucción de los
certificados provisionales o títulos de participaciones, la sociedad, a solicitud del socio
registrado en sus libros, podrá anular el certificado o título de que se trate, siguiendo
el procedimiento que señale la Ley.- Artículo Décimo Primero.- FORMALIDADES
TÍTULO.- Los certificados provisionales y títulos de participaciones comprenden los
requisitos determinados en la ley de Compañías que fueren aplicables a esta compañía
limitada.- CAPÍTULO TERCERO.- SOCIOS Y REPRESENTACIONES.- Artículo Décimo
Segundo.- DERECHOS.- Los socios gozarán de los derechos que les concede el código
civil, la Ley de Compañías, los presentes Estatutos y los que determine el reglamento
de la Compañía.- Artículo Décimo Tercero.- REPRESENTACIÓN.- Los socios podrán
hacerse representar en la sociedad por los medios determinados en la ley.- Cuando la
representación se refiere a Juntas Generales podrá ser otorgada por carta dirigida al
Gerente General, al Presidente o a quien haga las veces.- CAPÍTULO CUARTO.-
GOBIERNO, ADMINSTRACIÓN Y FIZCALIZACIÓN.- Artículo Décimo Cuarto.- La
señalan en los presentes estatutos.- Artículo Décimo Quinto.- ADMINISTRACIÓN.- La
administración estará a cargo del Presidente Ejecutivo, en caso de ausencia o
impedimento actuará el Vicepresidente Ejecutivo, quien a su vez será reemplazado por
el Gerente General, en la forma prevista en estos estatutos.- Artículo Décimo Sexto.-
FISCALIZACIÓN.- La fiscalización será ejercida por un Comisario Principal quien tendrá
su respectivo suplente.- CAPÍTULO QUINTO.- JUNTA GENERAL.- Artículo Décimo
Séptimo.- CONSTITUCIÓN.- La Junta General de Socios de la Sociedad, compuesta por
los socios debidamente convocados y reunidos, constituye el máximo organismo de la
compañía, con poder para resolver sobre todos los asuntos que se someten a su
consideración.- Artículo Décimo Octavo.- ATRIBUCIONES.- Compete específicamente a
la Junta General: a) Designar al Presidente Ejecutivo y al Gerente General y fijar sus
remuneraciones; b) Conocer el balance, cuentas de pérdidas ganancias, informes de
administración y fiscalización y dictar las correspondientes resoluciones; c) Acordar
aumentos o disminuciones de capital, reformas de estatutos; la fusión, transformación,
disolución anticipada de la sociedad; cambios de denominación y domicilio; y en
general, cualquier resolución que altere las cláusulas del contrato social de los
estatutos y que deben ser registrados, conforme a la ley; d) Resolver sobre la
distribución de las utilidades; e) Designar liquidador; f) Las demás que por mandato de
la Ley le corresponden y que no pueden ser delegadas o atribuidas a otro personero de
la compañía.- Artículo Décimo Noveno.- CLASES.- Las Juntas Generales podrán ser
ordinarias o extraordinarias.- Las primeras deberán tener lugar en los tres meses
posteriores a la finalización del ejercicio económico, para conocer principalmente los
asuntos especificados en los apartados b), c) y d) del artículo anterior, los demás
puntos que consten en el orden del día de acuerdo a la convocatoria.- Las Juntas
Extraordinarias Generales se efectuarán cuando fueren convocadas, en ellas se
Vigésimo.- REQISITOS.- Las Juntas Generales Ordinarias y Extraordinarias deberán
reunirse en el domicilio de la sociedad, salvo el caso previsto en el artículo vigésimo
tercero de estos estatutos.- Artículo Vigésimo Primero.- CONVOCATORIA.- La
convocatoria a Juntas generales serán hechas por el Gerente General, el Presidente, el
Comisario, el Juez de lo Civil conforme a las disposiciones legales.- Artículo Vigésimo
Segundo.- FORMA DE CONVOCAR.- Las Juntas Generales serán convocadas mediante
comunicación escrita y firmada por el Gerente General y entregada a cada socio de la
compañía, con ocho días de anticipación, por lo menos al de la reunión.- Para el
cómputo de este plazo no se contarán, y serán hábiles para el efecto todos los días,
incluyendo los feriados y de descanso obligatorio.- Artículo Vigésimo Tercero.- JUNTAS
UNIVERSALES.- No obstante lo señalado en los artículos precedentes, la Junta General
podrá constituirse en cualquier tiempo y lugar, dentro del territorio nacional y para
tratar cualquier asunto sin necesidad de convocatoria si encontrándose presente o
debidamente representados todos los socios, estos acordaren constituirse en Junta
General para tratar los asuntos que convengan.- El acta deberá estar suscrita por
todos los asistentes bajo sanción de nulidad. Artículo Vigésimo Cuarto.- QUÓRUM DE
INSTALACIÓN.- Para que la Junta General pueda constituirse ordinaria o
extraordinariamente en primera convocatoria la Junta deberá estar integrada por el
ciento por ciento del capital social.- En segunda convocatoria la Junta se constituirá
con la representación de por lo menos el cincuenta por ciento del capital social.-
Artículo Vigésimo Quinto.- QUÓRUM ESPECIAL.- Cuando la Junta General deba
reunirse para resolver cualquiera de los asuntos mencionados en el literal c) del
artículo décimo octavo, el quórum requerido en dicha convocatoria será el mismo que
establece el artículo anterior; en segunda instancia o convocatoria serán necesarias la
asistencia de por lo menos el cincuenta por ciento del capital social pagado; y en
cantidad de capital.- Artículo Vigésimo Sexto.- MAYORÍA DECISORIA.- Las resoluciones
de la Junta General serán tomadas con la mayoría de votos del capital pagado
concurrente a la reunión.- Los votos en blanco y abstenciones se sumarán a la mayoría
numérica.- Artículo Vigésimo Séptimo.- PROCEDIMIENTO Y DIRECCIÓN.- Las Juntas
Generales estarán dirigidas por el Presidente Ejecutivo o a falta, por la persona
designada para efectos de esa reunión.- Actuará de Secretario el Gerente General,
faltando este, lo hará la persona que sea designada para esas funciones en la reunión.-
Quien actúe como Secretario, elaborará una nómina de los asistentes con indicación de
las participaciones que representan conforme al Libro de Participaciones y Socios, y
formará los respectivos expedientes con la convocatoria, publicación, poderes y demás
documentos que se conozcan o traten en la reunión.- Artículo Vigésimo Octavo.- Las
actas de las Juntas Generales serán firmadas por el Presidente Ejecutivo y el
Secretario, salvo el caso de las Juntas Universales que deberán ser firmadas por todos
los asistentes.- Las actas contendrán una redacción suscrita de los aspectos tratados y
la trascripción íntegra de las resoluciones adoptadas.- Las actas constarán en archivos
adecuados, de acuerdo al sistema que se apruebe en la Junta.- Artículo Vigésimo
Noveno.- OBLIGATORIEDAD.- Las resoluciones de la Junta General serán obligatorias
para la sociedad y para los socios, sin perjuicio al derecho de oposición de acuerdo a la
Ley..- CAPÍTULO SEXTO.- DIGNIDADES Y ATRIBUCIONES.- Artículo Trigésimo.-
DESIGNACIÓN DEL PRESIDENTE EJECUTIVO.- Será designado por la Junta General
Para períodos de cinco años, pudiendo ser reelegido indefinidamente, quien tendrá la
representación legal, judicial y extrajudicial.- Artículo Trigésimo Primero.-
ATRIBUCIONES DEL PRESIDENTE EJECUTIVO.- Le compete: a) Presidir las sesiones de
las Juntas Generales; b) Suscribir en unión del Gerente General los certificados
provisionales y títulos de participaciones, así como las actas de las sesiones de la Junta
sociedad y vigilar que ésta, sus organismos, funcionarios y demás miembros, cumplan
con la Ley, las resoluciones de los organismos de gobierno y los presente estatutos; d)
Intervenir conjuntamente con el Gerente General en los actos que deban ser
Autorizados por la Junta General y en todos los contratos que deban otorgarse por
escritura pública; e) Las demás atribuciones que le determine la Junta General o estos
estatutos.- Artículo Trigésimo Segundo.- DEL VICEPRESIDENTE EJECUTIVO.- El
Vicepresidente Ejecutivo será asignado por la Junta General por períodos de cinco años
pudiendo ser reelegido indefinidamente.- No requiere ser socio de la Sociedad.-
Artículo Trigésimo Tercero.- ATRIBUCIONES.- Sus atribuciones son las mismas que se
enumeran para el Presidente Ejecutivo.- Artículo Trigésimo Cuarto.- DESIGNACIÓN DEL
GERENTE GENERAL.- Será asignado por la Junta General por períodos de cinco años
pudiendo ser reelegido indefinidamente.- No requiere ser socio de la Sociedad.-
Artículo Trigésimo Quinto.- ATRIBUCIONES.- Este funcionario tendrá las siguientes
atribuciones.- a)Administrará la sociedad, sus bienes, pertenencias y en tal sentido,
establecer las políticas y sistemas operativos, con las más amplias facultades
observando las limitaciones previstas en estos estatutos.- b) Velar porque la sociedad
cumpla todas las obligaciones legales, reglamentarias, estatutarias y las resoluciones
de los organismos de la sociedad; c) Actuar como Secretario de las Juntas Generales y
suscribir en tal calidad las actas que se elaboren respecto a estos organismos; d)
Cuidar bajo su responsabilidad, que la sociedad lleve sus libros sociales y contables de
acuerdo a la Ley; e) Celebrar los actos y contratos que conciernen a la sociedad,
observando especialmente las disposiciones constantes en estos estatutos; f)
Contratará personal empleados y funcionarios, determinará sus funciones y
remuneraciones y hacer en el orden laboral todo cuanto fuere menester; g) El Gerente
General es el administrador de la sociedad y ejercerá la representación legal, judicial,