UNIVERSIDAD REGIONAL AUTÓNOMA DE LOS ANDES
“UNIANDES”
FACULTAD DE SISTEMAS MERCANTILES
PROGRAMA DE MAESTRÍA EN INFORMÁTICA EMPRESARIAL
PROYECTO DE EXAMEN COMPLEXIVO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL GRADO ACADÉMICO DE MAGISTER EN INFORMÁTICA EMPRESARIAL
TEMA:
“APLICACIÓN MÓVIL PARA EL CONTROL NUTRICIONAL DE LOS PACIENTES DEL CENTRO DE SALUD ALIMENTICIA VIDA”.
AUTOR: ING. AGUIRRE PAZ CELSO DAMIÁN
ASESOR: ING. VISCAINO NARANJO FAUSTO ALBERTO, MSc
AMBATO-ECUADOR
APROBACIÓN DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN
CERTIFICACIÓN:
Quien suscribe, legalmente CERTIFICA QUE: El presente Trabajo de Titulación realizado por el Ingeniero Celso Damián Aguirre Paz, estudiante de la Maestría en Informát ica Empresarial, Facultad de Sistemas Mercantiles, con el tema “APLICACIÓN MÓVIL PARA EL CONTROL NUTRICIONAL DE LOS PACIENTES DEL CENTRO DE SALUD ALIMENTICIA VIDA”, ha sido prolijamente revisado, y cumple con todos los requisitos establecidos en la normativa pertinente de la Universidad Regional Autónoma de los Andes -UNIANDES-, por lo que apruebo su presentación.
Ambato, Junio de 2017
_________________________________________________________
ASESOR: ING. VISCAINO NARANJO FAUSTO ALBERTO, MSc
DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
Yo, ING. CELSO DAMIÁN AGUIRRE PAZ, estudiante de la Maestría en Informát ica Empresarial, Facultad de Sistemas Mercantiles, declaro que todos los resultados obtenidos en el presente trabajo de investigación, previo a la obtención del título de MAGISTER EN INFORMÁTICA EMPRESARIAL, son absolutamente originales, auténticos y personales; a excepción de las citas, por lo que son de mi exclusiva responsabilidad.
Ambato, Junio de 2017
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ING. CELSO DAMIÁN AGUIRRE PAZ
C.I.: 1803681400
DERECHOS DE AUTOR
Yo, ING. CELSO DAMIÁN AGUIRRE PAZ, declaro que conozco y acepto la disposició n constante en el literal d) del Art. 85 del Estatuto de la Universidad Regional Autónoma de Los Andes, que en su parte pertinente textualmente dice: “El Patrimonio de la UNIANDES, está constituido por:… La propiedad intelectual sobre las Investigaciones, trabajos científicos o técnicos, proyectos profesionales y consultoría que se realicen en la Universidad o por cuenta de ella;..”
Ambato, Junio de 2017
____________________________________
ING. CELSO DAMIÁN AGUIRRE PAZ
C.I.: 1803681400
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
ÍNDICE GENERAL
APROBACIÓN DEL ASESOR DEL TRABAJO DE TITULACIÓN DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD
DERECHOS DE AUTOR DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO ÍNDICE GENERAL ÍNDICE GRÁFICOS ÍNDICE TABLAS RESUMEN ABSTRACT
INTRODUCCIÓN ... 1
Antecedentes de la investigación ... 1
Planteamiento del problema ... 2
Formulación del problema ... 3
Delimitación del problema ... 4
Geográfica... 4
Espacio Temporal ... 4
Objeto de estudio y campo de acción ... 4
Objeto de estudio ... 4
Identificación de la línea de investigación... 4
Idea a defender... 4
Justificación de la necesidad, actualidad e importancia del tema ... 5
CAPÍTULO I ... 7
MARCO TEÓRICO ... 7
1.1 Los dispositivos móviles... 7
1.2 Historia de los dispositivos móviles ... 9
1.2.1 Primer teléfono móvil de la historia ... 9
1.2.3 Motorola DynaTAC 8000x ... 11
1.2.4 Nokia Mobira Talkman... 12
1.2.5 GRiDpad ... 13
1.2.6 Motorola MicroTAC ... 14
1.2.7 Generaciones de la telefonía móvil... 15
1.2.7.1 Primera generación ... 15
1.2.7.2 Segunda generación ... 15
1.2.7.3 Tercera generación... 15
1.2.7.3 Cuarta generación ... 16
1.3 Contexto institucional ... 17
1.3.1 Análisis crítico sobre la empresa ... 17
1.3.2 Aplicación de la informática en el negocio ... 18
1.3.2.2 Gestión de servicios ... 19
1.3.3 Innovación en el modelo de negocio ... 22
1.4 Análisis y valoración sobre el objeto de investigación... 23
1.5 Fundamentación teórica ... 23
1.6 Desarrollo de aplicaciones móviles ... 24
1.6.1 Desarrollo multiplataforma... 26
1.6.2 Net Framework 4.5.2 ... 27
1.6.3 Visual Studio 2017 ... 29
1.7 Conclusiones parciales del capítulo ... 30
CAPITULO II ... 32
METODOLOGIA ... 32
2.1 Técnicas ... 32
2.2 Instrumentos de la Investigación ... 33
2.3 Población y Muestra ... 33
2.4 Análisis e Interpretación de resultados ... 33
2.4.1 Entrevista ... 33
2.4.2 Encuesta ... 35
2.4.2.1 Resultados de la encuesta ... 36
2.5 Conclusiones parciales del capítulo ... 40
CAPITULO III... 41
3.1 Tema ... 41
3.2 Objetivos ... 41
3.2.1 Objetivo general... 41
3.2.2 Objetivos Específicos ... 41
3.3 Desarrollo de la propuesta ... 42
3.3.1 Análisis de los procesos actuales ... 42
3.3.2 Metodología de desarrollo de software... 43
3.3.2.1 Exploración ... 45
3.3.2.1.1 Alcance de la aplicación ... 45
3.3.2.1.2 Factibilidad Operativa ... 46
3.3.2.1.3 Requisitos de hardware ... 47
3.3.2.2 Inicialización... 48
3.3.2.2.1 Diseño de la base de datos ... 48
3.3.2.2.2 Diseño Lógico... 49
3.3.2.2.3 Diseño Físico ... 50
3.3.2.2.4 Tabla Actividad ... 51
3.3.2.2.5 Tabla Alimentos... 51
3.3.2.2.6 Tabla Detalle Alimentos ... 52
3.3.2.2.7 Tabla Distribución Calórica... 53
3.3.2.2.8 Tabla Gasto Energético ... 53
3.3.2.2.10 Tabla Mensajes ... 55
3.3.2.2.10 Tabla Personas ... 56
3.3.2.2.11 Tabla Reparto Base ... 57
3.3.2.2.12 Tabla Rol Persona ... 57
3.3.2.2.13 Tabla Taylor... 58
3.3.2.2.14 Tabla Tipo Alimentos ... 58
3.3.2.2.15 Tabla Tipo Persona ... 59
3.3.2.2.16 Tabla Valores Analíticos ... 60
3.3.2.2.16 Inicio de sesión ... 61
3.3.2.2.18 Menú de opciones del especialista... 61
3.3.2.2.19 Menú de opciones del cliente ... 62
3.3.2.2.20 Creación de nuevo usuario ... 62
3.3.2.2.21 Gasto Energético del usuario ... 64
3.3.2.2.22 Opciones: Valores Analíticos ... 68
3.3.2.3 Producción ... 69
3.3.2.3.1 Codificación... 70
3.3.2.3.1.1 Main Activity ... 70
3.3.2.3.1.2 Clase Peso ... 74
3.3.2.3.1.3 Web Services ... 76
3.3.2.3.1.4 Ejecución de consultas... 85
3.3.2.4 Estabilización... 87
3.3.2.5 Pruebas... 88
3.3.2.5.1 Prueba de caja negra ... 91
3.3.2.5.2 Prueba de caja blanca... 92
3.3.2.5.3 Prueba de web services ... 94
CONCLUSIONES ... 98
RECOMENDACIONES... 99 BIBLIOGRAFÍA
LINKOGRAFÍA ANEXOS
ÍNDICE GRÁFICOS
Gráfico 1 Noticia publicada en el diario Sunny South el 8 de marzo de 1902 (Sunny South,
1902) ... 10
Gráfico 2 Martin Cooper, junto a su invento, el Motorola DynaTAC 8000x ... 11
Gráfico 3 Fotografía del Mobira Talkman con su batería y transmisor ... 12
Gráfico 4 Fotografía del GRiDpad ... 13
Gráfico 5 Comunicado de lanzamiento del Micro TAC del 25 de abril del 89. ... 14
Gráfico 6 Convergencia de las generaciones de la telefonía móvil ... 16
Gráfico 7 Problemas en los procesos actuales de la organización... 18
Gráfico 8 Indicadores de gestión de servicios. Elaboración propia. ... 20
Gráfico 9 Proceso de innovación de modelo de negocio y de servicio. Elaboración propia. ... 22
Gráfico 10 Comparación de aplicaciones por plataforma ... 25
Gráfico 11 Rango de edades de usuarios encuestados ... 36
Gráfico 12 Usuarios que utilizan dispositivos móviles ... 37
Gráfico 13 Tipo de dispositivo usado por los usuarios... 37
Gráfico 14 Cantidad de usuarios con acceso a internet desde sus dispositivos ... 38
Gráfico 15 Sistema operativo usado por los dispositivos móviles de los usuarios ... 39
Gráfico 16 Usos principales de los dispositivos móviles ... 40
Gráfico 17 Ciclo de desarrollo Mobile-D, (Guerrero, 2015) ... 45
Gráfico 18 Casos de uso ... 46
Gráfico 20 Diseño físico de la base de datos ... 50
Gráfico 21 Pantalla de inicio de sesión... 61
Gráfico 22 Pantalla de menú de opciones del especialista ... 61
Gráfico 23 Pantalla de menú de opciones del usuario ... 62
Gráfico 24 Primera pantalla de creación de un nuevo perfil de usuario ... 62
Gráfico 25 Segunda pantalla de creación de un nuevo perfil de usuario ... 63
Gráfico 26 Tercera pantalla de creación de un nuevo perfil de usuario ... 63
Gráfico 27 Pantalla de ingreso de actividades del usuario ... 64
Gráfico 28 Pantalla de configuración de Valores Analíticos ... 68
Gráfico 29 Cálculo del índice de masa corporal... 76
Gráfico 30 Barra de depuración de Visual Studio con un dispositivo conectado al computador ... 94
Gráfico 31 Creación de prueba de Web Service ... 95
Gráfico 32 Listado de servicios y propiedades de la interfaz ... 96
ÍNDICE TABLAS
Tabla 1 Listado de las tablas de la base de datos... 48
Tabla 2 Columnas de la tabla Actividad ... 51
Tabla 3 Índices de la tabla Actividad ... 51
Tabla 4 Columnas de la tabla Alimentos ... 51
Tabla 5 Índices de la tabla Alimentos... 52
Tabla 6 Columnas de la tabla Detalle Alimentos ... 52
Tabla 7 Índices de la Detalle Alimentos ... 52
Tabla 8 Columnas de la tabla Distribución Calórica ... 53
Tabla 9 Índices de la tabla Distribución Calórica ... 53
Tabla 10 Columnas de la tabla Gasto Energético ... 53
Tabla 11 Índices de la tabla Gasto Energético ... 54
Tabla 12 Columnas de la tabla Historial... 54
Tabla 13 Índices de la tabla Historial ... 55
Tabla 14 Columnas de la tabla Mensajes ... 55
Tabla 15 Índices de la tabla Mensajes ... 55
Tabla 16 Columnas de la tabla Personas ... 56
Tabla 17 Índices de la tabla Personas ... 56
Tabla 18 Columnas de la tabla Reparto Base ... 57
Tabla 19 Índices de la tabla Reparto Base ... 57
Tabla 21 Índices de la tabla Rol Persona ... 58
Tabla 22 Columnas de la tabla Taylor ... 58
Tabla 23 Índices de la tabla Taylor... 58
Tabla 24 Columnas de la tabla Tipo Alimentos ... 58
Tabla 25 Índices de la tabla Tipo Alimentos ... 59
Tabla 26 Columnas de la tabla Tipo Persona ... 59
Tabla 27 Índices de la tabla Tipo Persona ... 59
Tabla 28 Columnas de la tabla Valores Analíticos... 60
Tabla 29 Índices de la tabla Valores Analíticos ... 60
Tabla 30 Extracto de la tabla de actividades Taylor y McLeod (1949) ... 67
Tabla 31 Valores analíticos en base a exámenes sanguíneos ... 69
Tabla 32 Características del sistema y CPU del móvil de pruebas... 90
RESUMEN
El presente trabajo tiene como objetivo principal desarrollar una aplicación móvil para el mejoramiento del control nutricional de los pacientes del Centro De Salud Alimenticia Vida, siendo esta una oportunidad de convertir el avance y auge de la tecnología de los dispositivos móviles de la actualidad en ventajas al progreso organizacional, la simplificación y automatización de procesos dentro del control alimenticio de personas, quienes por situacio nes de salud o bienestar personal buscan la ayuda de especialistas nutricionales, donde sean asistidos en su ciclo alimenticio de manera profesional para lograr sus objetivos personales en este aspecto.
En nuestro país, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2014 del Ministe r io de Salud Pública, dentro de los últimos años ha incrementado drásticamente la cantidad de usuarios de servicios profesionales en el campo de la nutrición, esto se debe en gran parte a la globalización del conocimiento dando como respuesta un mayor interés sobre el estado de salud personal, así como un número considerable por recomendación directa de especialistas de la salud. A la par de la situación expuesta la afluencia de usuarios a este tipo de servicio de salud especializada ha permitido que los especialistas tomen en consideración nuevas maneras de brindar un servicio único y con un factor diferenciador, es así que la personalización del servicio por medio de herramientas tecnológicas tiene un gran impacto no solamente en el servicio ofrecido, sino a su vez en el mejoramiento de procesos internos; la cuestión principal en este estipulado se basa en conocer que tan adaptados se encuentran, el sector de usuarios objetivo, a los cambios tecnológicos constantes, los beneficios que se pueden obtener de los mismos, y si también existe el conocimiento de las ventajas y desventajas del uso de tecnologías móviles.
dispositivos móviles, siendo un aspecto a tener en cuenta que, si bien es cierto debido al gran alcance de las personas para acceder a un servicio de telefonía móvil con acceso a red de datos, los usuarios de este servicio desconocen casi en su totalidad el proceso detrás de los benefic ios, claro está que lo primordial en la mayoría de casos no es la manera, sino el resultado.
La propuesta principal se basa en desarrollar una aplicación móvil, que ofrezca realizar los procesos del especialista de manera automatizada desde un dispositivo móvil desde cualquier parte del planeta con una conexión de datos; así también permitir a los pacientes del especialis ta tener disponible la información sobre su tratamiento alimenticio y un contacto permanente con el nutricionista, esto con el beneficio del tiempo y espacio tanto para el especialista como para su paciente.
ABSTRACT
This research aims to develop a mobile application to improve the nutritional status of the patients of The Health Center Alimenticia Vida. This is an opportunity to make progress in the technological boom of mobile devices to benefit organizational progress, simplification and automation of processes within the nutritional monitoring of people who seek for help of nutritional specialists. They want to be assisted professionally in their food cycle to achieve their personal goals.
For this research, a study was conducted with users of the nutrition specialist. The results were interesting regarding to the use of mobile devices with access to data network. They were that the users of this service do not know all the benefits of the use of mobile devices. The proposal of this work is to develop a mobile application that offers specialist processes in an automated manner from a mobile device anywhere in the world by using data network connection.
1
INTRODUCCIÓN
Antecedentes de la investigación
En una investigación preliminar llevada a cabo en la biblioteca de Uniandes no se han encontrado trabajos de titulación a nivel de postrados que sirvan como antecedentes al presente trabajo investigativo; también se ha investigado en los repositorios digitales de varias universidades del país y es así que se han encontrado trabajos de culminación de carrera en el área de Sistemas, que proponen que si una empresa incorpora herramientas tecnológicas se puede mejorar procesos informativos y comerciales en la empresa debido a que los usuarios del sistema pueden automatizar un porcentaje muy amplio de los procesos que realizaba n manualmente. Tecnológicamente las aplicaciones propuestas han sido desarrolladas utiliza ndo SQL Server como base de datos y C# como lenguaje de programación.
2 Planteamiento del problema
En la actualidad los dispositivos móviles, en países desarrollados, son imprescindibles para mantener a los usuarios conectados a la red mundial con la necesidad de satisfacer, no privilegios como hace unos lustros atrás, más bien con la finalidad de informarse, trabajar, adquirir o brindar servicios. Todas las actividades descritas y muchas más se pueden llevar a cabo gracias al desarrollo de aplicaciones móviles las cuales permiten a los usuarios emitir o receptar información desde cualquier lugar del planeta donde tenga una conexión a internet.
En el Ecuador el desarrollo de aplicaciones netamente nacionales es limitado, esto debido a ciertos aspectos que cito a continuación:
Bajo número de empresas ecuatorianas desarrolladoras de aplicaciones móviles. Poca demanda de software móvil con fines empresariales de marca nacional. Costos de compra de aplicaciones o desarrollo de las mismas.
Infraestructura tecnológica deficiente en comparación a países donde los dispositivos móviles son imprescindibles y las conexiones son estables.
3
ingesta diaria de los alimentos que le han sido asignados para su dieta y con esto el reinicio del proceso cada vez que el especialista pierde comunicación con el paciente.
En específico la limitante que propone resolver este trabajo, demostrar al usuario final que el uso de la tecnología móvil no solo es un medio de comunicación telefónica o de mensajería, sino más allá de eso un punto de conexión e integración con la red mundial que le permita mantenerse en sus actividades ininterrumpidamente; del mismo modo incrementar el interés de las organizaciones industriales, empresariales y sociales por utilizar aplicaciones móviles para mejorar los procesos dentro de su trabajo, y además fortalecer la confianza en el desarrollo de tecnologías en el Ecuador.
Debido al avance tecnológico es imprescindible que todo proceso empresarial o industrial se actualice con la finalidad de optimizar recursos y mejorar el servicio al cliente, por tal razón es necesario llevar estos procesos a los dispositivos móviles debido a que es muy difícil para un paciente por cuestiones de tiempo poder estar siempre presente en una consulta o recibir su dieta en el consultorio, cuando esta información puede llegar al celular o tablet del paciente en cualquier momento y lugar.
Formulación del problema
4 Delimitación del problema
Geográfica
El presente trabajo de investigación se lo realizará en el Centro de Salud Alimenticia Vida ubicada en la ciudad de Ambato, provincia de Tungurahua.
Espacio Temporal
El presente trabajo de investigación se lo realizará en el segundo trimestre del año 2017.
Objeto de estudio y campo de acción
Objeto de estudio
Gestión de procesos informáticos
Campo de acción
Desarrollo de Software para dispositivos móviles
Identificación de la línea de investigación
Tecnologías de Información y Comunicaciones.
Idea a defender
5
Justificación de la necesidad, actualidad e importancia del tema
Este trabajo tendrá una gran significación práctica debido a que se trabajará con datos reales y se aplicará a una empresa especializada; el seguimiento de pacientes debe ser permanente, esto se dificulta con la necesaria presencia del especialista y paciente para determinar el avance del tratamiento; con la implantación de una aplicación móvil se amplían las posibilidades de contacto entre los actores del proceso de control nutricional, permitiendo así que el control se realice remotamente e incluso permanentemente en parte del proceso donde la presencia o toma de decisiones del especialista puede ser automatizada, esto permite que se ahorren recursos tanto por parte del centro nutricional como de los pacientes, siendo el recurso tiempo el más importante ya que los pacientes en su mayoría suspenden o incumplen su tratamiento por falta de tiempo debido a su jornada laboral.
Como un aporte social se debe enmarcar que la aplicació n de tecnologías móviles más allá de ser novedosa y de actualidad, es hoy en día una herramienta imprescindible para el desarrollo y sostenibilidad de las empresas que desean mantenerse en su campo de acción, permitie ndo mejorar los recursos y tiempos de procesos, particularmente en el campo de la salud donde abarca el tema del presente proyecto tiene mayor alcance ya que la sociedad ha creado una cultura de cuidado personal y salud demandante de mejores alternativas y soluciones a los problemas con su estado físico, emocional, etc., así como los procesos que en ellos incurren. Es indiscutible que la tecnología se mantiene en constante evolución y es por esto que la aplicació n de control nutricional para dispositivos móviles es solo una puerta hacia la transformación que llega a tener permanentemente la inmersión entre las personas y la tecnología.
6
7 CAPÍTULO I
MARCO TEÓRICO
1.1 Los dispositivos móviles
El presente trabajo investigativo incluye un aporte teórico relacionado con la tecnología móvil y todos los conocimientos y herramientas que permiten la aplicación de esta tecnología, el fundamento teórico que se elaborará tiene que ver con las ventajas de los servicios móviles y los dispositivos en nuestro medio y el uso de esta tecnología a nivel empresarial como aporte novedoso.
Hoy en día el avance tecnológico pone a disposición del ser humano nuevas herramientas y servicios a pasos agigantados, siendo de gran importancia poder acceder a los mismos de manera que se obtenga el mayor beneficio posible, no solo para las grandes corporaciones y sus usuarios, sino que además puedan ser partícipes de estos adelantos las empresas medianas y pequeñas, así como emprendimientos que hoy en día ocupan un alto índice de desarrollo, como es el caso de Ecuador, donde hasta el inicio del año 2017 se alcanzó un total de 1.058 emprendimientos (Andes, Agencia Pública de Noticias, 2017), de los cuales un porcentaje alto llega a formar parte de pequeñas o medianas empresas; existen varios factores que determina n si una empresa, cualquiera que sea su tamaño y mercado, podrá satisfacer las necesidades de sus usuarios y captar a nuevas personas para su negocio, pero si existe una demanda muy recurrente por parte de un cliente es la eficiencia y eficacia en el servicio solicitado, donde la percepción de resultados, tomando en cuenta tiempo, medios y costos, será la clave para poder transformar a un potencial cliente en un cliente fiel.
8
aspecto, pero esto no excluye a los países como Ecuador, donde hasta el año 2016 existía n 7’774.484 usuarios de internet móvil, lo cual representa casi un 50% de la población del país. (ARCOTEL, 2016)
Las aplicaciones móviles (software) están diseñadas para ser ejecutadas en dispositivos móviles con el fin de satisfacer una necesidad tecnológica, educativa, social, etc. La conexión a una red de datos o internet no es imprescindible pero cada día van aumentando los usuarios conectados a la red mundial por medio de sus dispositivos móviles por lo que estos servicios muy pronto serán totalmente en línea.
Para acceder a una aplicación móvil en necesaria la descarga e instalación de la misma en el dispositivo (teniendo en cuenta si la aplicación es gratuita o de pago), una vez instalada la aplicación se la puede usar, pero dependiendo la finalidad de la misma se utilizará la autenticación de usuarios que está llamado a ser el proceso de reconocimiento de un miembro de una plataforma para que pueda tener acceso a cierta información y privilegios o restriccio nes a procesos.
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a un entorno como el del uso de los dispositivos móviles, en su mayoría celulares, añadiendo un plus a su producto o servicio en oferta con esto se verá diferenciado en el mercado y a su vez podrá mejorar sus procesos internos al automatizar varios de ellos optimizando así recursos.
1.2 Historia de los dispositivos móviles 1.2.1 Primer teléfono móvil de la historia
El primer día de 1902, Nathan B. Stubblefield, inventor norteamericano, puso en marcha una ambiciosa idea presenciada por cientos de personas en la plaza principal de Kentucky, donde desde la oficina de uno de sus amigos, el inventor envió un mensaje de año nuevo a otros amigos en 7 diferentes lugares de la ciudad de manera simultánea.
Previamente a este invento, Stubblefield, trabajaba en mejorar el funcionamiento de la tecnología telefónica establecida en ese entonces por Bell, pero debido a muchos inconvenientes con respecto a las patentes tornó su curiosidad hacia la posible conexión de dispositivos de comunicación sin el uso de cables por medio de inducción, posteriormente usó corrientes de tierra, hasta que con un década de pruebas, errores y logros perfeccionó su teléfono inalámbrico, pero necesitaba atraer inversión a su proyecto para que llegara a comercializa rse. Previo a las fiestas navideñas de 1901, transmitió exitosamente, entre una distancia de 400 metros, donde envió un mensaje navideño a una fiesta de niños, donde fue testificado con declaraciones juradas de los asistentes.
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Stubblefield después de todas sus demostraciones, mencionó: "Las posibilidades de la invención parecen ser prácticamente ilimitadas y no será más que una cuestión de tiempo cuando la conversación sobre largas distancias entre las grandes ciudades del país se llevará a cabo diariamente sin cables" (Sunny South, 1902)
11 1.2.2 Mobile Telephone System
También conocido por las siglas MTS, el Sistema de Teléfono Móvil perteneciente a Bell, hoy AT&T, fue uno de los estándares iniciales dentro de la telefonía móvil. Este sistema se componía de operadores encargados de redirigir las llamadas al teléfono destino, donde se le comunicaba el número móvil al operador y con esto se podía establecer la conexión entre el emisor y receptor.
Fue usado por primera vez el 17 de junio de 1946 en la ciudad de Saint Louis, del estado de Missouri de Estados Unidos, con un peso de aproximadamente 40 kilos, contaba con tres canales y se fue extendiendo a un total de 32 canales por 3 bandas, el mismo que se podía integrar en un vehículo en el año 1956, y tuvo un total de 125 usuarios en Suecia hasta 1967.
1.2.3 Motorola DynaTAC 8000x
Desarrollado por la empresa estadounidense Motorola, ve la luz en 1983 el primero teléfono celular del mundo de manera comercial, siendo el 13 de marzo de 1983 lanzado al mercado con un costo de alrededor 4.000 dólares, lo cual en referencia al día de hoy equivaldría 6.000 euros,
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por lo que lo que obviamente el público a quien iba dirigido debía tener un alto nivel económico, a pesar de esto para 1984 existian 300.000 usuarios del DynaTAC.
La duración de su batería proporcionaba una hora de conversación y claro está, es el prototipo del celular actual, pero en dimensiones que para hoy en día nos parecerían ridículas, con un peso de 800 gramos y un volumen cerca de los 14 centímetros.
1.2.4 Nokia Mobira Talkman
La empresa finlandesa, Nokia, en el año 1984 lanzó al mercado el Mobira Talkman, convirtiéndose en el primer teléfono transportable por sus características físicas que permitía n que exista mayor facilidad y comodidad en comparación al DynaTAC que por sus características hoy se lo recuerda como “el ladrillo”. La mayor captación de mercado en un inicio fue el norte de Europa, poco después la demanda en Estados Unidos y Reino Unido se incrementó, ya que su manejo sencillo gracias a sus innovaciones tecnológicas, su tamaño y peso eran notables.
13 1.2.5 GRiDpad
En 1989 la empresa estadounidense, GRiD Systems, puso a disposición del mercado lo que actualmente se ha llamado la primera Tablet digital de la historia, la GRiDpad Pen Computer.
El GRiDPad se caracterizaba por su extrema portabilidad, básicamente se componía de una IBM Personal Computer XT lanzada en 1983; tiene una pantalla táctil CGA retro ilumi nada con resolución de 640x400, 2MB de memoria del sistema, en la mayor parte de dispositivos tenía integrado un disco del IDE de 20 MB, altavoces, un puerto serial, expansión para módem que oscilaba entre los 2400 y 9600 bps.
El sistema táctil usaba un bolígrafo atado con alambre al dispositivo, también un conector de bus de expansión en la parte inferior del sistema, que incluía al menos un conector de teclado, un puerto paralelo y un bus de disquete.
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Esta tablet se utilizó principalmente para fines de inventario y similares, es así que la empresa Chrysler la usó para ese propósito, así como el ejército de Estados Unidos.
1.2.6 Motorola MicroTAC
En el mismo año de 1989, el 25 de abril, Motorola lanza el móvil indicando que se iniciaba la nueva generación de los teléfonos celulares con un dispositivo que cabría en el bolsillo; incluso Weisshappel, directivo de Motorola, mencionó que gracias a este gran paso dentro de 2 años solo en Estados Unidos se incrementará en 2 millones de usuarios.
Hasta entonces, se convirtió en el más pequeño de la época, contando con un peso muy bajo en comparación a los demás dispositivos de ese momento, con 350 gramos; la novedad principa l
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de este celular, fue que incluía su antena retráctil y diseñado con tapa para su bocina, características que permitían que su tamaño se reduzca.
1.2.7 Generaciones de la telefonía móvil
1.2.7.1 Primera generación
1G, la primera generación de telefonía móvil establecida en los años 80, se destacó por estar basada en sistemas analógicos y por el tamaño de los dispositivos celulares de ese entonces, ya que en comparación a los actuales eran muy grandes. Para ese momento ya se utilizaba n estándares dedicados a esta tecnología tales como el Sistema telefónico móvil avanzado, primer estándar de redes celulares creado en 1976, el cual se caracterizó también por sus falencias en cuanto a la seguridad.
1.2.7.2 Segunda generación
A inicios de los años 90 del siglo XX inicia la segunda generación de redes móviles donde la tecnología analógica pasó a digital. Es así que para este período nace el Sistema global para las comunicaciones móviles (GSM), sin embargo, al tratarse de una tecnología en desarrollo se dieron inconvenientes como uso de bandas de frecuencia ya que en Europa la frecuenc ia oscilaba entre 900 MHz y 1800 MHz, mientras tanto en Estados Unidos era de 1900 MHz, por lo que no se podía usar cualquier dispositivo en los dos continentes.
1.2.7.3 Tercera generación
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Velocidad de transmisión de datos de 144 Kbps para la cobertura total móvil, de 384 Kbps para la cobertura media y de 2 Mbps para cobertura de uso fijo.
Coexistencia de los servicios de la tercera generación con las redes de segunda generación.
Velocidades de transmisión de datos de más de 144 Kbit/s permitiendo el intercamb io multimedia
1.2.7.3 Cuarta generación
Actualmente nos encontramos dentro de la cuarta generación, en la cual la evolució n tecnológica permite el acceso a un mayor ancho de banda brindando así la capacidad de conexión a datos muy diferenciada a la 3G. Los dispositivos deben tener la compatibilidad para esta generación debido a la evolución de la arquitectura; en nuestro país a partir del año 2014 por medio de la empresa pública CNT EP se brindó el servicio móvil en 4G.
17 1.3 Contexto institucional
1.3.1 Análisis crítico sobre la empresa
En el caso del presente proyecto, el Centro de Salud Nutricional Vida, ofrece su servicio de control alimenticio y generación de dietas para pacientes con necesidades especiales de alimentación debido a enfermedades o situaciones de salud, así como a personas que requieren un control más profesional debido a su profesión o deseo de cuidado personal en cuanto a salud.
En el caso particular de esta organización, se maneja información personal de cada paciente, y aunque el servicio de la empresa es específico el resultado y tratamiento para cada paciente (cliente) es totalmente distinto a otros, claro está que esto se debe a que dentro de la situació n personal, social y fisiológica de las personas cada una es un mundo que tiene sus particularidades, es por esta razón que un especialista de la rama (nutricionista) debe dedicar su tiempo y trabajo para poder, cuidadosamente, establecer el régimen alimenticio que se debe asignar a cada persona; una vez establecida la dieta para el paciente se debe tener un seguimiento constante por parte del especialista para poder ir verificando que el tratamiento se esté llevando adecuadamente, lo cual implica que el especialista deba usar recursos, el más importante, tiempo, dedicar este recurso es esencial, pero si se trata de un amplio número de pacientes la situación se torna complicada tomando en cuenta que este seguimiento se lo realiza personalmente, es ahí donde radica el problema principal para poder llevar un proceso más personalizado paciente – especialista; para que se lleve a cabo este encuentro donde, el especialista verifica que se esté siguiendo la dieta de manera correcta y el paciente puede participar de dudas, el tiempo usado podría ser destinado a otro paciente.
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cultura alimenticia se refiere, por esto buscando herramientas o procedimientos que faciliten el acceso a este aprendizaje y un enlace comunicativo donde las personas accedan a especialis tas sin tener que preocuparse por la distancia o tiempo, es necesario ofrecer a las personas una herramienta que les permita lograr este objetivo mediante un dispositivo que la gran mayoría de personas utilizan.
1.3.2 Aplicación de la informática en el negocio
El Centro de Salud Nutricional Vida, se proyecta hacia el servicio personalizado a sus usuarios, brindando su trabajo con las herramientas adecuadas para el control de los procesos que llevan a cabo junto a sus pacientes; si bien la organización ha venido usando de manera parcial en sus actividades herramientas informáticas, estas herramientas más que ayudar a las empresas a crear diapositivas con aspecto profesional, ahora con la sistematización dentro de la organización en los procesos especializados se automatizan tareas que consumen muchos recursos como el talento humano, tiempo, espacio y dinero, es así que al desarrollar software para crear programas que resuelven una gran variedad de problemas dentro del Centro. A continuac ió n,
Desorganización de información
Pérdida de tiempo
Decisiones inoportunas
SISTEMA MANUAL PARA EL MANEJO NUTRICIONAL DEFICIENTE
No existe una base de datos de información
No se cuenta con una herramienta automatizada para generar las dietas
No se puede obtener reportes con
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se detallan los aspectos del negocio que se ven beneficiados con el desarrollo de la aplicació n móvil:
1.3.2.1 Gestión de datos
La gestión de datos es la base de muchas de las actividades que se realizan dentro del Centro de Salud Alimenticia, principalmente en el contexto de procesos especialista – paciente, donde la aplicación hace posible que VIDA pueda organizar y manipular información de forma productiva. Al tener un control sistematizado de los datos de los usuarios, el recurso principa l, se evita corromper la información con procesos poco adecuados para la empresa.
Más allá del dimensionamiento de la empresa, la administración y almacenamiento de la información es primordial, por tal razón la inclusión en la informática ofrece esta posibilidad, y mucho más que los clientes puedan tener acceso a estos procesos, aumentando el espectro de captación; al tener un manejo real de la información de los pacientes del centro mediante la automatización logrando así personalizar los servicios hacia el cliente.
1.3.2.2 Gestión de servicios
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Gráfico 8 Indicadores de gestión de servicios. Elaboración propia.
Velocidad: La métrica de velocidad permite que se pueda conocer el tiempo de respuesta a los procesos entre cliente y organización, mediante la proporción de transacciones atendidas en tiempos promedio de atención, es así que con el back office (proporción de solicitudes atendidas en 48 horas) el centro en la actualidad atienden un promedio de 8 usuarios debido principalmente al horario en el que acuden los pacientes a consulta, dando como resultado un tiempo de respuesta de 48 horas a partir de la consulta, mientras que con el servicio por medio de la aplicación móvil el acceso a los servicios por lo que una vez realizada la consulta el usuario podrá tener su dieta disponible en la aplicación en un máximo de 24 horas después de la consulta, información que la tendrá de manera permanente en su perfil.
Precisión: Este aspecto es muy importante al determinar la fidelidad del proceso ejecutado con las necesidades del usuario. Dentro de la aplicación móvil, la motivac ió n principal del centro es el poder mantener un seguimiento más cercano al proceso nutricional del paciente el cual solo se logra llevando a cabo cálculos precisos y manejo
Desempeño
Vel ocidad
Preci s ión
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correcto de los datos con lo que se obtiene resultados adecuados para el tratamiento del paciente siempre de la mano del especialista. Al realizar los cálculos de manera manual se incide en la aproximación de resultados lo cual afecta al proceso final de alimentación.
Satisfacción: La percepción del usuario final del servicio del centro es primordial para conocer las debilidades y fortalezas de la empresa en el cumplimiento de lo ofrecido, si bien existen métodos para medir la satisfacción del usuario de un proceso, la recurrencia del paciente al centro es un claro indicador de la satisfacción del servicio recibido; dentro de la publicación de la Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO) “Sistemas y servicios de salud en Ecuador y América Latina”, se menciona que parte de la gestión de los sistemas de salud en el nivel micro, pertenecen a la gestión clínica en la cual los modelos de atención, práctica clínica y metodología son parte fundamental del trabajo del profesional de la salud en un proceso de atención de calidad centrado al usuario lo que da como resultado la fidelidad del paciente a un especialis ta, y de sobremanera la permanencia de un paciente dentro de un tratamiento. (Villac rés, 2011) El uso de la tecnología móvil permite al especialista mantener un contacto más personal con su paciente con lo que él sentirá mayor compromiso en el proceso de salud iniciado.
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ya que los pacientes en espera muchas veces optan por no esperar y regresar en otro momento generando un pérdida de consultas y así perjudicando el óptimo desarrollo de los servicios prestados por el especialista.
1.3.3 Innovación en el modelo de negocio
Un modelo de negocio representa el proceso a través del cual una empresa crea, entrega y captura valor a su servicio o producto, es así que para el centro su enfoque de servicio es brindar asistencia nutricional a sus clientes, pero globalmente como una organización debe dirigir sus productos para captar a su objetivo, el centro mediante la sistematización de sus procesos paciente – especialista busca definir su valor agregado. Por tal razón el centro toma un mecanismo de innovación en la forma de articular los procesos del negocio, asegurando la correcta definición del valor entregado a sus clientes, enmarcado en la facilidad de entrega y recepción del beneficio por el servicio prestado. A continuación se plantea la propuesta de innovación del modelo que usa el Centro:
•Consultoría
nutricional con
procesos manuales.
1. Servicio en el mercado
•Sistematización de
los procesos
nutricionales cliente - especialista.
2. Innovación en el
modelo de negocio •Aplicación móvil
para seguimiento
cliente
-especialista.
3. Salida al mercado
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1.4 Análisis y valoración sobre el objeto de investigación
La tecnología da paso agigantados buscando cada vez simplificar procesos y recursos, siendo imprescindible que con ese avance se conecte el ser humano y no quede relegado, el ser humano debe ser quien direccione adecuadamente los beneficios de estos avances, hacia el mejoramiento de sus actividades diarias como herramienta para un nivel de vida mejor al que lleva en la actualidad.
Sin duda alguna dentro de los últimos 10 años una de las tecnologías que ha evolucionado de manera estrepitosa es la comunicación móvil, siendo en este período al inicio el celular un dispositivo principalmente funcional para la entrada y salida de llamadas y mensajes de texto, actualmente se ha convertido en el medio por el cual se puede realizar una llamada local hasta el pago de una compra, la recepción de un mensaje de texto hasta poder revisar el sistema de video vigilancia de un lugar, y las posibilidades son infinitas, por lo que es imposible no ser parte de esta evolución que está ofreciendo a los usuarios un amplio espectro de servicios en la palma de su mano.
1.5 Fundamentación teórica
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Como novedad científica el presente trabajo investigativo se aplicará a dispositivos móviles son sistemas Android e IOS, debido a la gran demanda de usuarios con esta plataforma en marcas de dispositivos como Apple o Samsung.
1.6 Desarrollo de aplicaciones móviles
A finales de los años 90, con el aparecimiento de los teléfonos inteligentes, aparecían las primeras aplicaciones móviles que venían por defecto ya instaladas en estos dispositivos, aplicaciones como agenda, juegos, etc. herramientas básicas para ese momento; para esa época evoluciona el desarrollo de las aplicaciones mencionadas debido a que los dispositivos podían conectarse a internet gracias a dos aspectos:
La tecnología WAP (Wireless Application Protocol) la cual se basa en un protocolo para la transferencia de datos en internet sobre una red inalámbrica, es utilizada para que los usuarios de teléfonos móviles puedan acceder a internet.
La transmisión de datos EDGE (Enhanced Data rates for GSM of Evolution o Tasas de Datos Mejoradas para la evolución de GSM) también conocida como EGPRS (Enhanced GPRS) es el siguiente estándar que aparece en la telefonía móvil para la transmisión de datos. Esta tecnología funciona con redes GSM que tengan implementado GPRS y las actualizaciones necesarias propias de EDGE, por lo que es relativamente sencilla su implementación por parte de los operadores. (González, 2012)
25
que el software. La incompatibilidad entre equipos no permitió el desarrollo de la industria de aplicaciones móviles.
En el año 2007, la compañía Apple cambia las reglas al presentar su propio teléfono móvil, Iphone, el cual ofrecía su plataforma para que desarrolladores externos, ya sean independie ntes o empresariales, ofrezcan aplicaciones para los usuarios de este equipo; estas aplicaciones las podían ofrecer mediante una plataforma de Apple llamada App Store, la cual para su lanzamiento ya contaba con 500 aplicaciones; en el caso de Android Market conocida hoy como Google Play, en su inicio ofrecía 50 aplicaciones. Es con estos cambios que para el año siguie nte la cantidad de aplicaciones que se ofrecían era cien veces mayor a la existente en años pasados.
En la actualidad aproximadamente, App Store cuenta con 775.000 aplicaciones y Google Play 800.000 a disposición de los usuarios.
Gráfico 10 Comparación de aplicaciones por plataforma
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distintas son escasas las aplicaciones que no se ofrecen en ambas plataformas, ya que la industria del desarrollo de aplicaciones se ha convertido en una de las más rentables dentro del ámbito de desarrollo de software.
Claro está, con el aumento de la industria se necesitaba entornos de programación a los cuales se pueda acceder para la creación de aplicaciones móviles, en un principio estos fueron algunas opciones: Satellite Forms, HS Pascal, Mobile Visual Basic, entre otros.
Al mencionar las características de estos entornos destacan el entorno visual, el uso de controles como botones y etiquetas, los compiladores, emuladores y la generación de aplicaciones con código nativo para el equipo especifico. En el uso de los lenguajes de programación se incluye n c, c++, Basic, Pascal y Java. Para la instalación de las aplicaciones también existían varias opciones tales como instalación mediante sincronización con una computadora, copiado hacia la memoria del dispositivo y recientemente mediante descargas de internet. Aunque el Internet ya existía en ese entonces aún no era de fácil acceso por lo que capacitarse en tales actividades requería adquirir libros, buscar desesperadamente manuales ocultos en los archivos de instalación o en caso adverso acudir a un experto con la esperanza que este compartiera su valioso conocimiento en el “difícil y oscuro mundo de la programación”. (Abel, 2014)
1.6.1 Desarrollo multiplataforma
27
Hace 20 años, Microsoft, lanzó al mercado la primera versión de Visual Studio, con un completo entorno que permite a los desarrolladores crear aplicaciones y servicios en cualquier entorno que soporte la plataforma .NET.
Posteriormente en junio de 2000, con la primera versión de .NET, Miguel de Icaza, mexicano desarrollador de software libre dentro del proyecto Mono, empieza a trabajar con una versión para Linux de .NET. Después de altos y bajos en el camino, en Julio de 2011, sorprende al mercado con un IDE totalmente integrado con el de Microsoft para desarrollar con .NET aplicaciones para dispositivos Android y iOS.
Xamarin, revoluciona a los desarrolladores que trabajaban con .NET y en específico a quienes desarrollando con lenguaje C#. Este se convirtió en el primer entorno que permite aplicar conocimientos de programación con C# a los dispositivos móviles con una curva de aprendizaje aceptable y que además, permitía a las empresas que hacían uso de ella, ser mucho más competitiva compartiendo código entre las plataformas, con un coste menor.
No fue hasta la versión de .NET Framework 4.0 hasta que aparecían las PCL (Portable Class Library) que permitían ser compiladas, íntegramente a través de Xamarin, para Android, Windows Phone e iOS permitiendo compartir entre 60% - 70% de código.
Además ha ido un paso más allá creando Xamarin.Forms el cual permite, además realizar la UI de la app con XAML o C# una sola vez aumentando código compartido del 70% al 80%-90%.
1.6.2 Net Framework 4.5.2
28
esta manera escribir el código desde cero. En .NET Framework, esa biblioteca de código compartido se denomina Framework Class Library (FCL), dentro del mismo los bits de código pueden realizar todo tipo de funciones diferentes, por ejemplo, necesitamos dentro de una aplicación en desarrollo poder hacer ping a otra dirección IP en la red, entonces gracias a este framework evitamos escribir todo el código en sí para interpretar lo que significan los resultados de ping, solo deberá utilizar el código correspondiente de la biblioteca que realiza esa función.
.NET Framework contiene decenas de miles de partes de código compartido, el mismo permite a los desarrolladores que su trabajo sea mucho más fácil porque no tienen que reinventar la rueda cada vez que sus aplicaciones necesitan para realizar alguna función común. (Glenn, 2016)
Este tipo de herramientas permite que el programador pueda centrarse en el código que es exclusivo de sus aplicaciones y la interfaz de usuario que lo ata todo, además es muy importante tomar en cuenta que el uso de un framework como este también ayuda a proporcionar algunos estándares entre las aplicaciones. Otros desarrolladores pueden tener sentido de lo que un programa está haciendo más fácilmente y los usuarios de las aplicaciones pueden contar con cosas como Abrir y Guardar como cuadros de diálogo que funcionan igual en diferentes aplicaciones.
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seguridad. El entorno de ejecución es realmente una forma de abstraer la aplicación del hardware real en el que se ejecuta la aplicación.
Para el desarrollo de esta aplicación es necesario el uso de la versión 4.5.2 como mínimo, la cual fue lanzada en mayo de 2014, ya que cuenta con las siguientes características:
Para las aplicaciones de Windows Forms, se realizaron mejoras para escenarios de DPI alto, lo que significa mayor alcance de resolución de puntos por pulgada y números de puntos impresos por cada pulgada
Para ASP.NET, los métodos de inspección y modificación de cabecera HTTP de mayor fiabilidad están disponibles, así como una nueva forma de programar las tareas asíncronas de los trabajadores en segundo plano.
1.6.3 Visual Studio 2017
Visual Studio es un conjunto completo de herramientas de desarrollo para la creación de aplicaciones Web ASP.NET, servicios Web XML, aplicaciones de escritorio y aplicacio nes móviles. Visual Basic, Visual C # y Visual C ++ utilizan el mismo entorno de desarrollo integrado (IDE), que permite compartir herramientas y facilita la creación de soluciones de lenguaje mixto. Además, estos lenguajes utilizan la funcionalidad de .NET Framework, que proporciona acceso a tecnologías clave que simplifican el desarrollo de aplicaciones Web ASP y XML Web Services.
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Microsoft permite descargar Visual Studio Community de forma gratuita, dentro de esta opción el usuario puede seleccionar que herramientas desea descargar a su computador dependiendo del trabajo que desee realizar, si se desea realizar un desarrollo multiplataforma. Actualme nte cuenta incluso con la opción de explorar la galería de código donde se puede encontrar muestras de código que ayudarán a desarrollar la aplicación más rápidamente, esto gracias a videos de Visual Studio disponibles en Channel 9 y Microsoft Virtual Academy.
Visual Studio permite que el desarrollador pueda crear aplicaciones y juegos para Android, iOS, Linux, Windows y otros dispositivos, aprovechando el código en varias plataformas, como es el caso de Xamarin para Visual Studio donde mediante una base de código común en C # servirá para todos los dispositivos y plataformas de manera que solo será necesario desarrollar la codificación.
1.7 Conclusiones parciales del capítulo
La evolución de los dispositivos móviles avanza a pasos agigantados y es constante, lo que ha promulgado en los usuarios la necesidad de que esta tecnología satisfaga sus necesidades con mayor demanda.
Android es la plataforma que más usuarios activos tiene en la actualidad lo que lo convierte en un claro objetivo dentro del desarrollo de aplicaciones móviles.
El número de emprendimientos y empresas de varias escalas a nivel del país ha incrementado en número en los últimos años, permitiendo que se extiendan las oportunidades laborales a varios campos como el tecnológico.
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La instalación de aplicaciones móviles se ha convertido en una actividad cada vez normal en los usuarios, por lo que las empresas ecuatorianas han visto muy oportuno incursionar en este aspecto ofreciendo sus servicios ya no solo por los medios comunes como son locales comerciales, catálogos, etc.
32 CAPITULO II
METODOLOGIA
Para el proyecto de investigación se ha tomado como metodología de investigación el conjunto de varios planteamientos para obtener información que permita el desarrollo del presente trabajo. Mediante la deducción como el razonamiento que, partiendo de casos particulares, se eleva a conocimientos generales permitiendo la formación de hipótesis, investigación de leyes científicas, y las demostraciones. Todo esto no sería posible sin la utilización de instrume ntos y técnicas que permitan cualificar y cuantificar los datos obtenidos de la investigación:
Histórico Lógico: Para poder encontrar los problemas de los procesos de planes de nutrición del Centro de Salud Alimenticia, el investigador en primera instanc ia consultará con el personal especialista en la realización de las dietas, con la finalidad de encontrar las herramientas adecuada para el desarrollo de la aplicación móvil.
Analítico Sintético: El investigador realizará un análisis de la situación actual del sistema de creación de dietas y la información que reciben los pacientes, la herramienta que utilizan, los tiempos que toman, etc.
Descriptivo- sistémico: porque se realiza una observación de los fenómenos y casos, procurando la interpretación racional.
2.1 Técnicas
Para poder obtener la información de manera metodológica, se aplican las siguientes técnicas:
Observación Directa.- Se dedica mayor importancia porque es un trabajo de campo continuo para determinar los hechos que intervienen en este fenómeno.
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Entrevistas.- Se las realiza al nivel de dirección para determinar expectativas referentes a la solución de los problemas desde el punto de vista directivo.
2.2 Instrumentos de la Investigación
Los instrumentos que se utiliza para esta investigación son:
1. Guía de Observación
2. Cuestionarios
3. Guía de entrevista
2.3 Población y Muestra
La población a investigar son los especialistas del centro, en el que laboran 3 personas: 1 nutricionista y 2 asistentes de control. La muestra en este caso sería la nutricionista. De la misma manera por parte de los usuarios, siendo la población, se toma la muestra mediante las encuestas realizadas a 10 usuarios.
2.4 Análisis e Interpretación de resultados
2.4.1 Entrevista
La entrevista a la nutricionista después de haber sido realizada mostró como resultados algunos datos importantes a tener en cuenta para el desarrollo del sistema. A continuación se presenta el listado de preguntas y respuestas que se obtuvieron gracias a la entrevista.
1. ¿Cuál es el cargo que usted ocupa dentro del Centro de Salud Alimenticia Vida?
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2. ¿Qué procesos realiza y vigila?
En este cargo realizo la creación de los perfiles de clientes con sus datos personales y nutricionales, estos los ingreso en una hoja de cálculo de Excel y posteriormente reviso la información y comienzo a procesar los datos con cálculos y mis conocimientos hasta llegar a obtener una índice de gasto calórico que tiene el cliente, y con esto se empieza a realizar la dieta, la cual consta de un listado de alimentos variados que cumplan los requisitos de la persona en cuestión. Finalizado estos procesos entrego esta información que es un plan de alimenta c ió n y se envía al paciente.
3. ¿Qué datos o información maneja en estos procesos?
La información que se maneja dentro del proceso son netamente personales en lo que tiene que ver al cliente, ya que usamos sus datos personales como nombres, edad, teléfono, este tipo de información que es indispensable para identificar al cliente. También se requiere obligatoriamente tener un informe de exámenes médicos los cuales muestren el estado de salud del cliente y sus niveles de glucosa, colesterol, entre otros, con estos datos ya podemos realizar el proceso inicial.
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4. ¿Cuánto tiempo le lleva realizar una dieta por cliente?
Bueno, normalmente la realización de dietas para disminuir el tiempo se usa no datos individuales sino se toma un grupo de personas y se realiza un promedio en toda la informa c ió n y con esto se lleva muchas de las ocasiones un tiempo de 2 a 3 horas. En el caso de realizar un estudio por persona pues se toma un poco más de tiempo, dependiendo el caso, es así que podría hablar de un mínimo de 3 horas, pero han existido casos en los cuales se ha llevado más de 2 días, casos que realmente han sido un dolor de cabeza pero que se deben realizar con mucha precisión.
2.4.2 Encuesta
Para conocer de mejor manera las necesidades, opiniones y realidad de los usuarios se ha considerado la encuesta a 10 usuarios, la cual se muestra a continuación:
1.- ¿Cuál es su edad?
8 a 14 _______ 15 a 18 _______ 19 a 25 _______
26 a 30 _______ 31 a 40_______ más de 41_______
2.- ¿Actualmente utiliza un dispositivo móvil como un teléfono inteligente o una tableta?
Si _______ No _______
3.- De los siguientes dispositivos, ¿Cuáles utilizas regularmente?
Smartphone _______ Tablet _______
4.- ¿Qué sistema operativo utilizan tus dispositivos móviles (teléfonos inteligentes y tabletas)?
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5.- ¿Utiliza red de datos (internet) en su dispositivo móvil?
Si _______ No _______
6.- ¿Cuál es el principal uso que le da a tu celular cuando accede a internet?
Redes sociales _______ Juegos _______ Música _______ Apps _______
2.4.2.1 Resultados de la encuesta
A continuación, se encuentra el detalle de la tabulación de las encuestas realizadas a los usuarios, así como el análisis de los resultados hallados.
Los usuarios encuestados en su mayoría tienen la edad promedio entre 26 a 40 años con un grado muy alto de personas jóvenes adultos, mientras que se encuentran 1 persona dentro de los 21 a 59 años y una que supera los 60 años. Se debe considerar que actualmente los tratamientos alimenticios han ampliado su espectro en relación a los grupos de personas por su edad, siendo así que la nutrición ya no es un tema primordial solo de personas de edades avanzadas o niños/niñas, sino de diversidad de personas.
0 1 2 3 4 5 6
16-25 26-40 41-59 60+
R ANGO DE EDA DES
37
El 100% de los usuarios encuestados utilizan un dispositivo móvil, de los cuales solo uno es una Tablet y los 9 restantes son teléfonos inteligentes.
0 2 4 6 8 10 12
Si No
UTILIZA UN DISPOSITIVO
MÓVIL
Gráfico 13 Usuarios que utilizan dispositivos móviles
0 2 4 6 8 10
Smartphone Tablet
TIPO
38
De acuerdo al estudio realizado por la División de Desarrollo Productivo y Empresarial de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) titulado Estado de la banda ancha en América Latina y el Caribe 2016, “….en 2010 la penetración de la BAF (banda ancha fija) y la BAM (banda ancha móvil) era prácticamente la misma. Desde entonces, el despliegue de la BAM ha sobrepasado ampliamente el de la BAF. La tasa de crecimiento promedio anual de las suscripciones a la BAM fue de 55,3% mientras que la de la BAF fue de 11%. El número de suscripciones móviles creció 802,5% entre 2010 y 2015 y el de conexiones fijas, 68,9%. Para el promedio regional, esto implicó tener cerca de 50 suscripciones móviles más y cuatro suscripciones fijas más por cada 100 personas en 2015, respecto de las de 2010. La cobertura de las redes móviles y la diversidad y asequibilidad de los dispositivos explican la fuerte difusión de la alternativa móvil.” (Rojas, Poveda, & Grimblatt, 2016)
De la población, se ha tomado la muestra de 10 usuarios de los cuales 9 cuentan con red de datos (internet móvil) en sus dispositivos, relacionado con el estudio de CEPAL, es claro que existe un gran aumento y demanda de datos móviles en nuestra región.
0 2 4 6 8 10
Si No
R ED DE DATOS
39
Muchos usuarios de smartphones actualmente tienden a dar mayor importancia a conocer las características de sus dispositivos, con la finalidad de poder aprovechar su potencial de mejor manera, es así que dentro de esas características el sistema operativo es muy importante ya que las aplicaciones que usa un teléfono depende algunos factores principalmente del sistema operativo. De los usuarios encuestados, 8 usan dispositivos con sistema Android el cual en nuestro medio es uno de los más habituales, luego se observa que 2 personas cuentan con iOS en sus smartphones lo que indica que usan iphone.
Los usuarios encuestados indican usar sus teléfonos celulares con más frecuencia con la finalidad de poder conectarse mediante las redes sociales, medios que actualmente son prioritarios para muchos usuarios ya que han acortado las distancias entre personas. La reproducción de videos y música es una actividad muy frecuente en los usuarios, así como los juegos y la descarga de aplicaciones de diferente índole; cabe señalar que actualmente existe un aumento en la destreza del uso de móviles por parte de personas que han ido adquiriendo estos conocimientos en base a la necesidad de utilizar nuevas herramientas tecnológicas y as í facilitar las diversas actividades, ya sean del área profesional o personal, siendo mucho más
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
iOS Android Windows mobile Otro
SISTEMA OPER ATIVO
40
sencilla la adaptación de usuario no nativos de dispositivos móviles al funcionamiento e interfa z de las aplicaciones disponibles actualmente.
2.5 Conclusiones parciales del capítulo
El sistema operativo Android se mantiene como el más usado dentro de los dispositivos móviles.
El método de observación permite ser testigo directo de los procesos organizaciona les, teniendo como resultado un mejor entendimiento del flujo de trabajo.
El uso de dispositivos móviles se va convirtiendo más en una necesidad para facilitar procesos de la vida diaria.
Tener contacto con los involucrados mediante entrevistas, amplía las posibilidades de que el proyecto de una herramienta tecnológica cubra las necesidades de la organización.
0 2 4 6 8 10
Redes sociales Juegos Música y videos Apps
PR INCIPA L USO
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CAPITULO III
MARCO PROPOSITIVO
Todo el proceso de ingeniería que abarca el llevar un planteamiento como solución a un problema o mejoramiento de un proceso, implica el análisis muy cuidadoso de cada paso que se dará en el desarrollo e implementación de un sistema o aplicación, en el caso del presente trabajo se plantea el uso de dispositivos móviles que mediante una aplicación móvil permita, que el paciente del Centro de Salud Alimenticia Vida, pueda acceder a su dieta de manera detallada, donde pueda conocer la cantidad de alimentos que deberá ingerir en un determinado horario del día o período, evitando de esta manera que deba acercarse constantemente al especialista, ya que al poder observar la aplicación en su teléfono celular o Tablet podrá visualizar detalladamente todo su régimen alimenticio.
3.1 Tema
Aplicación móvil para el control nutricional de los pacientes del centro de salud aliment ic ia Vida.
3.2 Objetivos
3.2.1 Objetivo general
Desarrollar una aplicación móvil para el mejoramiento del control nutricional de los pacientes del Centro De Salud Alimenticia Vida.
3.2.2 Objetivos Específicos
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Diagnosticar las necesidades de los clientes del centro, ofreciéndoles un servicio remoto y permanente.
Aplicar procesos tecnológicos a la organización y así mejorar el desempeño y optimización de recursos del Centro de nutrición.
Solventar las necesidades de la organización por medio de las herramie ntas desarrolladas en la aplicación móvil destinadas a tecnificar sus procesos manuales. Comprobar el correcto funcionamiento de la aplicación desarrollada y así asegurar la
eficiencia de la misma en el desenvolvimiento de las actividades entre el usuario y la aplicación.
3.3 Desarrollo de la propuesta
3.3.1 Análisis de los procesos actuales
Los procesos de control nutricional hasta el momento se llevan a cabo mediante la manipula c ió n de hojas de cálculo, tales como Microsoft Excel 2013, donde se ha llevado a impleme ntar diferentes hojas para determinados cálculos y partes del proceso de creación de dietas y menús.