• No se han encontrado resultados

Polifenoles totales y capacidad antioxidante en Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex Schum. capirona.

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2020

Share "Polifenoles totales y capacidad antioxidante en Calycophyllum spruceanum (Benth.) Hook. f. ex Schum. capirona."

Copied!
85
0
0

Texto completo

Loading

Referencias

Documento similar

Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto la pulpa de acaí sobre las características fisicoquímicas, sensoriales y capacidad antioxidante de un yogur tipo

Adelita, Erika, Lupita y Polka, en Michoacán y Jalisco, México, para determinar color (L*, a*, b*, C* y h*), firmeza, sólidos solubles totales (SST), acidez titulable (AT), pH

La melatonina, un antioxidante muy reconocido por su capacidad de estimular la respuesta inmunológica, promover la actividad de varias enzimas antioxidantes, así

• Determinar el potencial efecto antioxidante de derivados de epicatequina semisintéticos y extractos de procianidinas obtenidos a partir de bagazo de uva y otras fuentes

Características farmacognósticas de las hojas y capacidad antioxidante del extracto acuoso del Piper aduncum (Matico) a

Esta investigación se realizó con el objetivo principal de evaluar el efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en la cinética de deterioro de la capacidad

En la Figura 4.13 se muestra el efecto de la incubación con concentraciones crecientes de ácido salicílico sobre la capacidad antioxidante, medida como capacidad atrapadora

El retraso en la recolección dio lugar a un mayor rendimiento del cultivo y a una mayor capacidad antioxidante, contenido en fenoles totales, calcio, potasio,