El agroecosistema agrícola de la Región Centro de Tabasco

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1982. Todo lo antes mencionado, ha contribuido a incrementar la erosión y, por ende, el aporte de sedimentos, ha propiciado el azolvamiento de los ríos reduciendo así su capacidad de conducción.

Sin embargo, cultivos como el cacao, el plátano y el coco prevalecen sobre estas condiciones en todos los aspectos: superficie cosechada, producción y rendimientos, pues el cacao es un cultivo poco exigente, que se puede desarrollar hasta en arcillas altamente intemperizadas posicionando como uno de los cultivos más importantes para el estado, ya que es el principal productor de la República Mexicana.

El coco, que no necesita de suelos ricos en nutrientes, encuentran aquí las mejores condiciones para su desarrollo; sin mencionar que las lluvias abundantes y repartidas durante todo el año, favorecen al cultivo de plátano, el cual requiere de agua todo el año, aunque no en la cantidad que el cacao (Figura 3.8), ocupando el segundo lugar en producción de plátano a nivel nacional con un modelo de mercado consolidado que ha permitido exportar hasta 41,000 toneladas, lo que significa el 37% del total de las ventas a nivel nacional (SEDAFOP, 2005:8-10). Este cultivo se cosecha durante todo el año en la Región Centro, introduciendo recientemente el llamado plátano macho.

A esta actividad se dedican aproximadamente 2,925 familias y genera 6,684 empleos anuales, cultivo que está en manos de pequeños productores, en huertos familiares (SEDAFOP, 2005:10). De esta forma estos tres cultivos dan importancia a la zona, situándola como la mejor dentro de la actividad, lo cual se comprueba a través de las producciones obtenidas, que van de moderadas a altas.

3.1.3.2 Agricultura de Temporal Moderada

Este tipo de agricultura se encuentra en forma muy dispersa por todo el estado. La primera porción se localiza en el municipio Centro, seguida del municipio Jalpa de Méndez, principalmente. En ella, el clima cálido húmedo permitiría la introducción de otros granos básicos como el arroz, fríjol, maíz, y sorgo (Figura 3.9), sin embargo, la diversificación del agricultor se ve exacerbada por la introducción de frutales y plantaciones (SEDAFOP, 2005:12). De igual forma las abundantes precipitaciones han traído como consecuencia la construcción de obras de drenaje, de mayor o menor magnitud, a través de zanjas abiertas manualmente o utilizando maquinaria pesada para abrir grandes canales de desagüe, ocasionando que los suelos sean poco profundos para el desarrollo de las raíces de los cultivos, como tampoco para el empleo de maquinaria (PALMA, 2007:27-28).

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3.1.3.3 Agricultura de Temporal Limitada

Las áreas donde se realiza este tipo de agricultura presentan serias restricciones para el desarrollo de los cultivos y para las prácticas de labranza, lo cual se refleja directamente en las bajas producciones. Este tipo de agricultura corresponde a la de temporal nómada, en la que se cultivan maíz, sorgo y frijol (Figura 3.10).

Se desarrollan principalmente sobre suelos con profundidad de 20 a 35 cm; cuya fertilidad es baja y se ve disminuida por el tipo de cultivos, pues éstos son muy agotadores. Estas áreas se encuentran omnipresentes en las laderas de la parte serrana y se produce únicamente para autoconsumo.

Uno de los obstáculos y el más obvio que enfrenta la agricultura, consiste en la carencia de una infraestructura de comunicaciones que permita colocar cualquier producción tabasqueña en el mercado nacional. Entre los años 2002 y 2005 se registraron 43,815 emigrantes tabasqueños a Estados Unidos (SEDAFOP, 2005:13-14) y en lo que respecta a los cultivos más tecnificados —plátano, cacao y coco— se ha estado empleando mano de obra de otras entidades federativas vecinas y de inmigrantes centroamericanos, lo que ha sido una dura competencia por el trabajo y ha llevado a una disminución en el pago de los jornales, por la aceptación de condiciones adversas de trabajo por parte de los inmigrantes.

Figura 3. 8. Representación de agricultura de temporal intensa en la imagen izquierda se representan plantaciones de plátano y en la imagen derecha plantaciones de cacao.

Figura 3. 9. Representación de la agricultura de temporal moderada.

91 Figura 3. 10. Representación de agricultura de temporal limitada en la imagen izquierda por plantaciones de maíz y en la

imagen derecha de plantaciones de frijol.

Figura 3. 11. Representación de la expansión del ganado bovino.

El segundo obstáculo y el más obvio está constituido por la hidrología regional. Las vastas zonas de inundación permanente u ocasional, las impetuosas avenidas que a veces provocan catástrofes tanto en los sembradíos como en los asentamientos humanos, la ausencia de una tecnología agro productiva a la vez eficiente y compatible con la dinámica hidrológica local, representan factores que impiden la puesta en marcha de grandiosos proyectos de aprovechamiento agrícola acordes con una visión capitalista moderna (GTE, 2008:19-20). El tercer obstáculo esta representa por la fuerte presencia de la selva tropical en la región (PALMA, 2007:31-32). Pues constituye un recurso de extraordinaria variedad y riqueza, pero su aprovechamiento parece incompatible con la producción comercial de granos, y en general., con cualquier tipo de producción capitalista que no sea la explotación forestal del tipo más depredador, aunado al inadecuado acceso de tecnologías apropiadas para el manejo no destructivo de los recursos selváticos.

Los tres obstáculos mencionados están relacionados entre sí. Es evidente que resulta difícil tender o mantener una red de comunicaciones terrestres en terrenos sujetos a inundación, o en áreas selváticas casi impenetrables. Los problemas de desmonte, de control hidrológico y de construcción de infraestructura de comunicaciones se han abordado en diversos programas, sin embargo, con relativa independencia unos de otros, en tiempos distintos y en ausencia de una estrategia global común.

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