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Técnicas e instrumentos de recolección de datos

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CAPÍTULO 11 MARCO TEÓRICO

B. Estado nutricional

3.6. Técnicas e instrumentos de recolección de datos

Técnica de recolección de datos: Encuesta

Instrumento de recolección de datos: Cuestionario.

Se utilizó el cuestionario acerca del conocimiento sobre alimentación complementaria, el cual se aplicó a las madres que asistieron al consultorio de CREO para realizar el control a su niño; así como la evaluación antropométrica (control del peso y la talla) al niño de 6 meses a 24 meses.

Para el presente estudio se utilizó las Tablas de Valoración Nutricional Antropométrica del Ministerio de Salud para niño y niña, que permitió establecer el estado nutricional del niño de esta edad.

3. 7 Confiabilidad de los instrumentos de investigación

Se utilizó la siguiente fórmula para evaluar la confiabilidad del instrumento de investigación, mediante el coeficiente Alfa de Cronbach:

K ( I;.sf),

oc= K-1 1 -

s;

!

Se tomó una muestra piloto de 30 madres de familia, a quienes se aplicó previamente el instrumento, a fin de evaluar el conocimiento de la madre sobre alimentación complementaria y comprobar los resultados de la confiabilidad del instrumento. La siguiente tabla muestra los datos necesarios para el cálculo del coeficiente de confiabilidad:

TABLA N° 1

VALORES PARA LA DETERMINACIÓN DE LA CONFIABILIDAD DEL INSTRUMENTO

Sumatoria de Coeficiente

No Varianza de

las varianzas alfa de

Instrumento ítems la suma de

de tos ítems Cronbach

(K)

(.Ls'f>

ítems (Sf}

(a)

Alimentación

14 2,86 9,14 a=0,74

complementaria

Fuente: Aphcac1ón de los mstrumentos en la muestra piloto por Gudella V1dal y Marilu Huaman.

Se observa que el coeficiente Alfa de Cronbach hallado en la prueba que evalúa el nivel de conocimientos de la madre sobre Alimentación complementaria (0,74) se ubica en el intervalo de 0,72 a 0,99 (según la tabla N° 2) lo que indica que el instrumento presenta una excelente confiabilidad.

TABLA N° 2

ESCALA DE INTERPRETACIÓN DE LA CON FIABILIDAD Intervalo Descripción

0,53 a menos Confiabilidad nula 0,54 a 0,59 Confiabilidad baja 0,60 a 0,65 Confiable

0,66 a 0,71 Muy confiable

0,72 a 0,99 Excelente confiabilidad 1,00 Confiabilidad perfecta

3.7.1 lndice de discriminación y validez interna del instrumento de investigación

La validez del instrumento se realizó a partir de los resultados obtenidos en la prueba piloto y mediante la correlación ítem-test, el cual permitió establecer si un ítem discrimina o no y para medir la fiabilidad del instrumento, por lo tanto se formulan las siguientes hipótesis:

Ho: El ítem no discrimina si no hay correlación.

H1: El ítem discrimina si hay correlación diferente de cero.

Se rechaza la hipótesis nula (Ho) y se acepta la hipótesis alterna (H1) si el p-valor obtenido es menor al nivel de significación a=0,05

Se utiliza la correlación de Pearson, también llamada correlación producto-momento, que consiste en hallar la correlación de Pearson entre las puntuaciones de un ítem y las puntuaciones totales. A partir de este valor se determina si el ítem discrimina o no, para ello se utiliza el contraste estadístico de la distribución t de Student.

Dónde:

N: número de pares de puntuaciones.

Instrumento N° 1: Prueba del conocimiento sobre alimentación complementaria.

Los resultados obtenidos se aprecian en el tabla N° 3 al comparar con el valor de la t de Student de la tabla para a=0,05 y para n=14; g.l.=13 donde: tt= 2,048

TABLA N° 3

VALORES PARA LA DETERMINACIÓN DE LA VALIDEZ DEL INSTRUMENTO

Ítem rde t de p-

Significado Comentario

No Pearson Student valor

1 0,50 2,067 0,02 Discrimina Válido

2 0,52 2,195 0,00 Discrimina Válido

3 0,50 2,082 0,02 Discrimina Válido 4 0,54 2,315 0,00 Discrimina Válido 5 0,52 2,195 0,00 Discrimina Válido 6 0,54 2,293 0,00 Discrimina Válido 7 0,50 2,082 0,02 Discrimina Válido 8 0,53 2,253 0,01 Discrimina Válido 9 0,53 2,253 0,01 Discrimina Válido 10 0,68 3,376 0,00 Discrimina Válido 11 0,60 2,713 0,00 Discrimina Válido 12 0,52 2,195 0,00 Discrimina Válido 13 0,50 2,082 0,02 Discrimina Válido 14 0,57 2,523 0,00 Discrimina Válido

Conclusión: Se observa que los 14 ítems del instrumento: Prueba sobre el conocimiento de la madre sobre alimentación complementaria, presentan una validez interna, ya que el p-valor obtenido es menor a 0,05 lo que indica que los ítems si discriminan, por lo tanto son válidos.

TABLA N°4

DATOS DE LA PRUEBA PILOTO PARA LA CONFIABILIDAD Y VALIDEZ DEL INSTRUMENTO: PRUEBA DE CONOCIMIENTOS DE LA

MADRE SOBRE ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

No Ítems Total

1 2 3 4 5 6 7 8

9

10 11 12 13 14

1

1 1 1 1 1

o o

1

o o o

1

o o

7,0

2 o o o o

1

o

1

o o

1

o

1

o

1 5,0

3

o

1 1

o

1

o o o o o

1 1 1 1 7,0

4

1 1 1 1 1 1 1 1

o

1 1 1

o

1 12,0

5 o

1 1 1 1

o o o o o o

1 1

o

6,0

6

1 1 1

o o

1

o

1

o o o

1 1 1 8,0

7 o

1

o o o o

1

o o o

1 1 1

o

5,0

8

1 1 1 1 1

o

1 1

o

1 1 1 1 1 12,0

9 o

1

o

1 1

o o

1 1

o o

1

o

1 7,0

10 o

1 1 1 1 1 1 1

o

1 1 1 1 1 12,0

11 o

1 1

o

1

o o o o o

1 1 1 1 7,0

12 o

1 1

o

1

o o

1

o

1 1 1 1

o

8,0

13 o

1 1 1 1

o o

1

o

1 1 1 1 1 10,0

14

1 1 1 1 1

o o

1 1

o

1 1 1 1 11 ,O

15

1 1 1

o

1

o o o o o o

1

o o

5,0

16

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 14,0

17

1

o o

1 1

o

1 1

o o

1 1

o o

7,0

18 o

1 1

o

1

o o

1 1

o o

1

o o

6,0

19 o

1 1 1 1

o o

1

o

1

o

1

o o

7,0

20 o

1

o o

1

o o

1 1

o

1 1 1 1 8,0

21 o

1 1 1

o o o

1

o o o

1 1 1 7,0

22 1 1 1 1 1

o

1 1

o

1 1 1 1 1 12,0

23 o o o o o o o o o o o

1 1

o

2,0

24

o

1

o

1 1

o

1 1

o o

1

o o o

6,0 25

o

1 1

o

1

o o o

1

o

1

o o

1 6,0 26 1 1 1 1 1 1

o

1 1 1 1 1 1 1 13,0

27

o

1

o o

1 1

o

1

o o o o o

1 5,0

28

o

1 1 1

o o o o o o o

1

o o

4,0

29

o

1 1 1 1 1 1

o

1 1 1 1 1 1 12,0

30

1 1 1 1 1

o o o o o o

1 1 1 8,0

3.8Procediniientos para la recolección de datos.:

Para la recolección de datos en el presente trabajo de Investigación se consideraron los siguientes aspectos:

• Se llevó a cabo una reunión con el director del C.S de Huachac; para hacer de su conocimiento del trabajo de investigación que se estaba realizando en el distrito de Huachac y la necesidad de aplicar el instrumento a las madres que asisten al consultorio de CREO del C.S de Huachac y se solicitó la autorización respectiva.

• Luego se programaron los días para encuestar y revisar historias clínicas para recolectar datos de los niños que asistieron al control CREO teniendo en cuenta los horarios para no interferir con las labores del personal de salud.

• La información que se obtuvo para la investigación fue mediante entrevistas a las madres en un periodo de 3 meses durante las mañanas y las tardes, según horario del establecimiento.

• Se aplicaron las encuestas diariamente ya que dependió de la demanda de madres y sus niños que asistían al control de niño sano.

• Después de encuestar a las madres se solicitaba el carnet de control para anotar el peso y talla anterior para tener como referencia el estado nutricional anterior, .luego se procedía a pesar y tallar a sus niños.

• Para la valoración antropométrica se contó con los instrumentos de medida que fueron proporcionados por el establecimiento de salud, de esta manera se hizo uso del infantómetro y de la balanza pediátrica.

• Siguiendo el procedimiento adecuado deacuerdo a las guías de medición de talla y peso establecidos por el Instituto Nacional de Salud; se procedió a pesar y tallar a los niños teniendo en cuenta la intimidad e individualidad al momento de realizar el procedimiento y luego todos estos datos se anotaron en el instrumento para su posterior análisis.

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