CARBO COOLERS
DESDE SU INVENCIÓN EN 1940, MOJONNIER
CARBO-COOLER HA ESTABLECIDO EL ESTÁNDAR DE CARBONATACIÓN EN LA INDUSTRIA DE
PROCESAMIENTO DE BEBIDAS, OFRECIENDO UNA PRECISIÓN Y CONTROL INIGUALABLES EN EL PROCESAMIENTO DE BEBIDAS A
TEMPERATURA FRÍA COMO REFRESCOS, CERVEZA, VINO, JUGOS Y BEBIDAS
DEPORTIVAS. MOJONNIER HA ACTUALIZADO Y MEJORADO CONTINUAMENTE SUS SISTEMAS CARBO-COOLER, INCLUIDA LA ACTUALIZACIÓN FLO-BLEND.
EL ESTÁNDAR EN TECNOLOGÍA DE REFRIGERACIÓN
Desde su invención en 1940, Mojonnier Carbo-Cooler ha establecido el estándar de carbonatación en la industria de procesamiento de bebidas, ofreciendo una precisión y control inigualables en el procesamiento de bebidas a temperatura fría como refrescos, cerveza, vino, jugos y bebidas
deportivas. Mojonnier ha actualizado y mejorado continuamente sus sistemas Carbo-Cooler, incluida la actualización Flo-Blend.
El Mojonnier Carbo-Cooler® II ofrece modelos para una amplia gama de temperaturas de procesamiento, desde frío hasta enfriamiento parcial y cálido. Los Carbo-Coolers se distinguen por su simplicidad, precisión, consistencia y eficiencia
energética.
EL CARBO-COOLER CONSTA DE:
Enfriador de reflujo
Dosificador Flo-Mix®
Tanques Carbo-Cooler
Bomba de recirculación CIP
Bomba de recirculación de llenado CIP
Panel de control
Desaireación de CO 2 por “reflujo”
Sistema de refrigeración
OPCIONES DE CARBO-COOLER
Mojonnier ofrece una gama completa de opciones de sistemas Carbo-Cooler reconstruidos, remanufacturados y nuevos. Los sistemas se pueden configurar para control manual básico o control completamente automático.
OTRAS OPCIONES DE ACTUALIZACIÓN CUBREN TODOS LOS ASPECTOS DE LA MEJORA DEL EQUIPO CARBO- COOLER, QUE INCLUYEN:
Desaireación
Mezcla
Enfriamiento
Carbonatación
Operaciones de transferencia de jarabe y CIP
Nuevos paneles de control PLC con interfaz HMI
Nuevos bastidores y componentes de solenoides neumáticos
Nuevos sistemas de control de nivel
Póngase en contacto con nosotros para analizar la gama de opciones que pueden mejorar el rendimiento y la visibilidad del proceso para su sistema.
SISTEMAS DE DESAIREACIÓN
La desaireación del agua es esencial para producir bebidas de calidad. Elimina la espuma en la descarga del relleno, hace que la carbonatación sea uniforme y eficiente, produce un mejor sabor y una vida útil más prolongada del producto, y detiene la corrosión y las fugas de la lata.
DE-OX® OFRECE UNA DESAIREACIÓN RÁPIDA Y EFICAZ
La desaireación del agua es esencial para producir bebidas de calidad. Elimina la espuma en la descarga del relleno, hace que la carbonatación sea uniforme y eficiente, produce un mejor sabor y una vida útil más prolongada del producto, y detiene la corrosión y las fugas de la lata.
Como ha sucedido con tantas otras innovaciones en la industria de las bebidas, Mojonnier desarrolló el desaireador
moderno. Patentado en 1979, el sistema De-Ox® desoxigena el agua a niveles en los que puede usarse para hacer refrescos o cerveza. A diferencia de los aparatos anteriores, De-Ox viene en forma modular para una construcción final rápida y fácil en las instalaciones.
El sistema De-Ox ofrece una desaireación eficiente y eficaz con la máxima uniformidad y controles sencillos. Ofrece una
configuración de una sola columna para una mejor desaireación de llenado en caliente y una configuración de doble columna para un rendimiento óptimo.
FLO-BLEND DOSIFICADOR
El dosificador Flo-Blend® es una actualización basada en medidores de masa y basada en recetas para los Carbo-Coolers existentes. Usado junto con nuestros sistemas Carbo-Coolers y Carbo-Mix, Flo-Blend proporciona una dosificación precisa de agua y jarabe con pérdidas insignificantes de jarabe al inicio y apagado. Esto da como resultado un rendimiento y una consistencia mejorados del producto y, en consecuencia, un retorno de la inversión más rápido.
RENDIMIENTOS DE PRODUCTO MEJORADOS
El dosificador Flo-Blend® es una actualización basada en medidores de masa y basada en recetas para los Carbo- Coolers existentes.
Usado junto con nuestros sistemas Carbo-Coolers y Carbo-Mix, Flo-Blend proporciona una dosificación precisa de agua y jarabe con pérdidas insignificantes de jarabe al inicio y apagado. Esto da como resultado un rendimiento y una consistencia
mejorados del producto y, en consecuencia, un retorno de la inversión más rápido.
AUTOMATIZACIÓN COMPLETA DE CARBO- COOLERS
LA ACTUALIZACIÓN FLO-BLEND PERMITE LA
AUTOMATIZACIÓN COMPLETA DE LOS CARBO-COOLERS EXISTENTES, QUE INCLUYEN:
Visibilidad completa del sistema con control detallado de la pantalla táctil
Arranques y cambios de botón rápidos y precisos
Precisión de carbonatación y mezcla basada en medidor de masa
Gestión integral de recetas
Integración con la sala de almíbar y el funcionamiento del despaletizador
Integración con el funcionamiento del sistema CIP existente
Diseño de licuadora simple, sin complicaciones y sustentable para plantas
ROI (retorno de la inversión) muy favorable