A los integrantes de la Asociación Ganadera Local de Criadores de Ovinos del Valle de Tulancingo, a los representantes de instituciones gubernamentales y civiles, quienes me brindaron los materiales necesarios para el desarrollo de este trabajo. Este trabajo analiza el caso de la Asociación Ganadera Local de Criadores de Ovinos del Valle de Tulancingo, a través del estudio de su red de valor y propone una agenda estratégica para la misma.
Antecedentes
La Ley de la Asociación Ganadera fue modificada con el tiempo; Llama la atención que en el reglamento publicado en el Diario Oficial de la Federación en 1993, el funcionamiento de las asociaciones dependía en gran medida de la Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos, en los artículos 5 y 7 la secretaría definió el apoyo a las organizaciones para su desarrollo socioeconómico. desarrollo en las áreas de financiamiento, insumos, infraestructura, comercialización, industrialización, ciencia y tecnología, organización y capacitación de productores e infraestructura en salud animal. Por ello es importante analizar el funcionamiento de las asociaciones y reconocer el papel que juegan en los pequeños productores.
Justificación
Sin embargo, algunas de ellas trabajan por debajo del 0,5 del índice general de desarrollo institucional de las organizaciones rurales1. 1 El índice general de desarrollo institucional de las organizaciones rurales mide el nivel general de desarrollo institucional de las organizaciones rurales.
Objetivos
Preguntas a responder
Organización del trabajo
El Capítulo II desarrolla el marco teórico que sustenta la investigación y el análisis bajo el cual se realiza. Finalmente, el Capítulo VII presenta las conclusiones y recomendaciones diseñadas para fortalecer el desempeño de la asociación.
MARCO CONCEPTUAL
Capital social
Coase menciona la existencia de instituciones informales como el capital social que permiten condiciones favorables para los actores económicos; Comprender la importancia de las instituciones es esencial para comprender su funcionamiento en el proceso económico. Por lo tanto, las instituciones son de gran importancia para el crecimiento económico, porque generan los principales incentivos para que los actores económicos más relevantes actúen (Galindo, 2010).
Acción colectiva
Al no hacer un uso adecuado de los factores de producción que tienen en común, las organizaciones o grupos de productores caen en descrédito, de modo que cuando el grupo carece de organización y normas que regulen el comportamiento y funcionamiento del grupo, se adopta un comportamiento individual. Es decir, los individuos están atrapados en un sistema que los obliga a incrementar el uso de recursos sin ningún límite, en un mundo que es limitado.
Formas de organización
- Organizaciones de productores en el medio rural
- Ejido
- Organizaciones de carácter económico
En América Latina, las organizaciones de productores en las zonas rurales comenzaron a adquirir cada vez más importancia en la década de 1980, como resultado de la crisis económica que afectó a las economías de muchos países latinoamericanos. Según datos de la Comisión Económica para América Latina (CEPAL), el alcance de la pobreza en los hogares rurales era del 53% en 1990; Dentro de este porcentaje, el 30% correspondía a personas necesitadas, es decir, aquellas cuyos ingresos son inferiores al costo de una canasta básica de alimentos (FAO, 1994).
Asociaciones gremiales
- Cooperativismo y cooperativas agrarias
- Asociaciones ganaderas en México
Los principales problemas que enfrentan las organizaciones son los derivados de las estrategias desarrolladas para determinar su permanencia y posicionamiento en el mercado. Los principales objetivos de las asociaciones ganaderas quedan registrados en el artículo 5, que determina la finalidad de su constitución.
Red de valor
El dinero fluye a la inversa, de los clientes a la empresa y de ésta a los proveedores (Nalebuff y Branderburger, 1997). El análisis de la competencia se puede realizar a nivel de empresa y a nivel de proveedor.
Innovación
A través de la difusión, las innovaciones se difunden a través de circuitos comerciales o de otro tipo a diferentes consumidores, países, regiones, sectores, mercados y empresas después de su introducción inicial. Los elementos teóricos descritos en los párrafos anteriores nos permitirán comprender el funcionamiento de la organización en estudio y conocer el comportamiento de las organizaciones.
MARCO METODOLÓGICO
Estudio de caso: ventajas y desventajas de su aplicación
Selección del caso ¿por qué la AGLEOVT?
- Ubicación geográfica y universo de estudio
De un universo de 46 actores, se depuró el censo porque en algunos casos hay dos o tres socios por finca, otros socios se encuentran fuera del estado de Hidalgo y algunos otros se negaron a participar en el estudio, quedando la muestra de 18 socios. de AGLEOVT y ocho actores clave de la red. Los actores involucrados fueron 18 socios de la Asociación, sus dirigentes, representantes de la Fundación Hidalgo Produce A.C., el Sistema Producto Ovino Hidalgo, el Instituto Nacional de Investigaciones Agroforestales y Pecuarias (INIFAP), el presidente de la Organización de la Unión Nacional de Ovinos Agricultores (ONU) y representantes de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo (SEDAGROH);
Metodología para el diagnóstico de la AGLEOVT
- Análisis de mercado de la ovinocultura
- Red de valor
- Medición de la dinámica de innovación de la AGLEOVT
- Mapeo de la red social, técnica y comercial de la AGLEOVT
- Cédula de diagnóstico de SAGARPA
- Evaluación de la aplicación de principios organizativos
A los socios de AGLEOVT como clientes, a los actores de UNO, INIFAP, SEDAGROH, entre otros, como complementadores. De la misma manera, esto ha permitido identificar los actores con quienes se propone reinventar la misión de AGLEOVT.
Metodología para el análisis de problemas en la AGLEOVT
- Construcción del árbol de problemas
- Matriz FODA
La importancia de realizar el análisis del problema con la construcción del árbol de problemas es que permite tener un resumen del problema encontrado, pero además, al argumentar por cada error, se cuenta con material suficiente para demostrar la causa de cada problema; y al momento de brindar soluciones, facilita analizar dónde se puede atacar cada situación. Se obtuvo la situación que enfrenta actualmente la asociación y al igual que el árbol de problemas, la matriz FODA permitió conocer el problema; Con la información recopilada se elaboró una estrategia con el objetivo de fortalecer AGLEOVT.
Metodología para la elaboración de la agenda estratégica
- Árbol de objetivos
- Matriz ERIC
- Acciones de carácter organizativo, comercial y de innovación tecnológica 60
Mientras que con la información de la matriz FODA se generó la matriz ERIC, cuyo propósito es generar una estrategia que permita fortalecer AGLEOVT a través de diferentes líneas que van desde una organización sindical hasta una de carácter económico. A partir de la información obtenida en la matriz de ERIC, se diseñó una estrategia que permitiera transformar AGLEOVT en una entidad evolucionada y diferenciada del resto de asociaciones.
Análisis del mercado mundial de la ovinocultura
- Producción mundial de carne y lana, periodo 2000-2012
- Consumo aparente de carne ovina, período 2000-2011
- Vías de comercialización de carne y lana
Ambos descensos en el consumo se explican por el aumento de los precios, principalmente en los países que tradicionalmente consumen carne de ovino. Los países líderes en la comercialización de carne de ovino son Nueva Zelanda y Australia (SUL, 2014).
Análisis de mercado de la ovinocultura en México
- Producción de carne y lana, período 2000-2012
- Consumo aparente de carne ovina, periodo 2000-2012
- Evolución de los precios de carne y lana, período 2000-2012
Participación en la producción nacional de los cinco principales estados productores de ovinos en México. El comportamiento de los precios de la lana sucia en México tuvo una tasa de crecimiento negativa de -5.57% promedio anual, la disminución más drástica fue en 2006 (Figura 15).
Análisis de mercado de la ovinocultura en Hidalgo
- Producción de ovinos en Hidalgo, período 2000-2012
- Consumo aparente de carne ovina
- Precios de ovinos en Hidalgo: tendencias y factores que influyen en su
En 2012, los Distritos de Desarrollo Rural (RDA) con mayor producción ovina fueron Pachuca, Mixquiahuala y Tulancingo, donde se concentraba el 90% de la producción. La disminución en el volumen de producción de forraje se debió a una disminución en los rendimientos y en la superficie cosechada, debido a la sequía que tuvo un impacto directo en los sistemas de riego debido a la disminución en la disponibilidad de agua destinada a abastecer la región de Alfalfa de Caballero. .
Dinámica de comercialización de la ovinocultura en Hidalgo
- Dinámica de comercialización de la ovinocultura en Hidalgo
Con los datos del Sistema Producto Ovino, la comercialización de ganado en pie para abastecimiento se realiza en dos niveles: en los centros de producción y cerca de los centros de transformación y consumo, dependiendo del tamaño del productor y de la capacidad de producción o almacenamiento. La mayor parte de las ventas de parrilladas a consumidores en el estado de Hidalgo se realizan principalmente los fines de semana en puestos ambulantes de corredores turísticos; Los principales clientes del barbacoyero son los consumidores finales.
DIAGNÓSTICO DE LA AGLEOVT EN HIDALGO
Estructura de la “red de valor” de la AGLEOVT
Antecedentes y conformación de la AGLEOVT
- Marco legal de la Asociación
- Situación actual de la AGLOEVT
Lo anterior se obtuvo a partir de la información recopilada en la Encuesta de Línea Base (ELB) aplicada a los socios para determinar el nivel de reconocimiento social y técnico (Figura 30). Se brindan oportunidades de intervención para garantizar el funcionamiento óptimo de la asociación.
Socios: atributos y dinámica de innovación
Con el panorama descrito, se profundizará en el estudio de los actores que forman parte de la red de valor de la asociación y se reconfirmará si la situación actual afecta el comportamiento de los actores, así como los problemas que viven los propios socios. Lo anterior es un reflejo del bajo nivel de confianza que existe entre los integrantes de la AGLEOVT.
Complementadores: actores que enriquecen
112 Inseminación artificial masiva, en la que AGLEOVT participa activamente como enlace o delegación de la ONU con las trece asociaciones locales de criadores de ovinos en el estado de Hidalgo. La Fundación Hidalgo Produce ha financiado proyectos de investigación en mejoramiento genético que el INIFAP desarrolló en colaboración con miembros de AGLEOVT.
Problemática y causas que afectan a la AGLEOVT
Los miembros de la asociación no están motivados por ninguno de los argumentos anteriores. Menos del 50% de los miembros tienen pleno conocimiento de sus derechos y obligaciones dentro de la asociación.
Matriz FODA
Escenario tendencial
Sin duda, las debilidades que hay que eliminar en el corto plazo, por ser las más perjudiciales para el buen funcionamiento de la asociación y para definir una estrategia de cara a la consecución de los objetivos, son las relacionadas con la apatía de la asociación. socios, así como el individualismo y sesgo existente en la información. Los conocimientos y experiencia de los productores deben ser mejorados y transferidos a aquellos de menor nivel en la adopción de prácticas técnicas y tecnológicas e incluso a potenciales futuros socios.
ESTRATEGIA DE FORTALECIMIENTO
- Matriz ERIC de la AGLEOVT
- Descripción de la estrategia de fortalecimiento propuesta para la AGLEOVT
- Acciones de tipo organizativo
- Acciones de tipo comercial
- Acciones de innovación técnica
- Árbol de objetivos de la AGLEOVT
- Actores clave para el desarrollo de la estrategia
- Recursos para desarrollar la estrategia
- Beneficios que obtendrían
- Riesgos posibles para la estrategia
Ausencia de apoyo a la estrategia por parte de los miembros de la asociación, especialmente de los socios involucrados en el órgano de administración. Que los socios no encuentren suficientes incentivos para involucrarse en el desarrollo de la estrategia.
CONCLUSIONES
Disponible en: http://www.conargen.mx/. Coordinación General de Ganadería, SAGARPA. http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Estadisticas/Lista/Estadticas/Attachments/2/. 34; Educación digital y cultura de la innovación”. 34; Reglamento de la Ley de Organizaciones Ganaderas”. http://www.diputados.gob.mx/LeyesBiblio/ref/log/LOG_orig_06ene99.pdf.
Los siete principios contenidos en la “Declaración de Identidad Cooperativa”, 1995
Entrevista nivel de articulación de la red de valor en la escala RovereEntrevista para medir el nivel de articulación en la escala Rovere de la red de valor: AGLEOVT.
Entrevista nivel de articulación de la red de valor en la escala de Rovere
3. COOPERACIÓN 3.1 Cuando has tomado alguna acción (como gestionar un soporte o problema con un departamento) o necesitas algo (como suministros, equipos, préstamos, etc.), ¿a quién recurres con más frecuencia?
ELB Innovaciones de la AGLEOVT
Indique el número de cabezas obtenidas en el último año en la unidad de producción, así como el precio de venta en ese período. Utilizar dietas alimentarias especiales para ganado que incluyan vitaminas y el uso de suplementos según la etapa de crecimiento.
Encuesta de servicios de la AGLEOVT
Desde su perspectiva, ¿qué resultados cree que ha logrado la asociación para sus miembros? Desde su perspectiva, ¿cuáles son los problemas que ha enfrentado la asociación desde que usted es miembro y cómo los ha afrontado?
Cédula de autodiagnóstico de SAGARPA
Criterios para la evaluación del grado de adopción de los siete principios