INCLUSIÓN DE Nopal y Grano de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) EN LOS ALIMENTOS DE PAJA DE CACTUS. Porcentajes promedio obtenidos de carbohidratos solubles, ácido láctico y nitrógeno del material vegetal antes y después del proceso de ensilaje. Parámetros de la cinética de producción de gas, obtenidos mediante la fermentación in vitro de ensilaje de nopal-pavo-hibisco.
Incorporación de granos de tuna y jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) al ensilaje de paja de nopal-avena. Con el objetivo de evaluar el efecto de la inclusión de granos de tuna y jamaica sobre las propiedades del ensilaje, ensilaje y fermentación ruminal in vitro de la mezcla nopal - paja de avena.
INTRODUCCIÓN GENERAL
Dado que el cardo y la hojarasca de cardo contienen poco más de 80% de humedad y el proceso de ensilado requiere entre 60 y 70% de humedad, el objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la incorporación de semillas de jamaica al ensilaje de toneladas de nopal y ruminal. digestibilidad y fermentabilidad in vitro, para conocer si resulta ser una alternativa tecnológica útil para el almacenamiento y manejo de residuos del cultivo de nopal, en alimentos para rumiantes. La incorporación de semillas de hibisco al ensilaje de cardo y nopal puede ser útil para regular la humedad y equilibrar la composición de nutrientes para obtener un ensilaje de alta calidad, fermentable y nutritivo. Sin embargo, no se ha estudiado el efecto de la inclusión de semillas de jamaica sobre la calidad nutricional y fermentativa de los ensilajes de toneladas de nopal.
Los productos y el impacto de la descomposición de los residuos sólidos municipales en los vertederos finales. Efectos de la suplementación con bloques multinutricionales a base de nopal fermentado sobre la ganancia de peso de ovinos en crecimiento.
REVISIÓN DE LITERATURA
El nopal ha pasado a formar parte de la dieta del ganado porque es un recurso forrajero en épocas de sequía, capaz de aportar energía digerible, agua y vitaminas, no sólo para los rumiantes, sino que también se utiliza como forraje para los cerdos. . Enfriamiento: la aplicación de frío reduce el desarrollo y propagación de microorganismos, lo que reduce el tamaño de la población, es un método efectivo, pero de costos muy altos, además de un espacio muy grande para el almacenamiento del material vegetal y las instalaciones ( Fernández, 2005). Acidificación: algunos microorganismos son sensibles a las condiciones ácidas producidas por alguna fermentación anaeróbica, como es el caso del ensilaje o del jugo de nopal.
Fermentación: La fermentación sólida o líquida se ha utilizado de dos formas, aeróbica y anaeróbica, donde las moléculas de glucosa se descomponen por acción enzimática, dando lugar a una mejor digestibilidad del material vegetal, aumentando la cantidad de proteína en el sustrato. 11 biomasa microbiana o la concentración de proteína que se encuentra en el material vegetal cuando se consumen carbohidratos (Day & Morawicki, 2018). Cambios cualitativos de la microflora durante el cambio de pH por efecto del ensilaje (Woolford, 1984).
En la fermentación heteroláctica, los productos son, además de lactato, manitol, acetato y CO2, la conversión se realiza mediante la vía de las pentosas monofosfato descrita en la Figura 3.16 con fructosa que con glucosa, y mediante la fermentación heteroláctica se produce un ácido más débil que el con fermentación homoláctica. Es lamentable que la fermentación heteroláctica de la fructosa sea menos eficiente que la propia glucosa en términos de producción de ácido, ya que su presencia en las gramíneas es de 3:1 y 1:5 en el maíz (Jaster, 1995).
Los ácidos cítrico y málico son productos que se metabolizan rápidamente en el ensilaje; Sin embargo, el marchitamiento acelera la desaparición de estos ácidos al prolongar el catabolismo de las enzimas vegetales. Inmediatamente después de cortar pastos y mariposas, se produce la proteólisis, causada principalmente por las enzimas de la propia planta. La importancia del nopal como forraje se debió a la necesidad de alimentar al ganado en las regiones áridas y semiáridas de México, donde los períodos secos son prolongados.
Otras alternativas a la inclusión del nopal en la dieta de rumiantes es el enriquecimiento proteico del nopal mediante inoculación de microorganismos. EFECTO DEL GRANO DE ATÚN Y JAMAICA SOBRE EL SILATO DE LA MEZCLA DE PAJA DE NOPAL-AVENA.
EFECTO DE LA TUNA Y GRANO DE JAMAICA EN ENSILADOS DE LA
Se estima que la cantidad de planta de nopal descartada equivale al 10.5% de la producción (83,784 toneladas) y alrededor de 10 t ha-1 de nopal maduro obtenido de la poda anual como parte del manejo del cultivo. Lo más habitual es la inclusión de paja; Sin embargo, esto reduce la calidad del producto, por lo que se recomienda buscar otras cizallas que además de reducir la humedad, aporten nutrientes al ensilaje, como el ejemplo del grano, como el jamaica. Dado que no existen estudios sobre el efecto de estos granos sobre el ensilaje de nopal o nopal-atún, se realizó esta investigación para evaluar el efecto de la incorporación de ganado de jamaica al ensilaje y el deterioro aeróbico del ensilaje de nopal. y nopal-atún.
El material utilizado en las mezclas de ensilaje fueron: cladodios maduros de nopal vegetal variedad Platanillo del municipio de Otumba, México, residuos maduros de tuna cristal (no comercializados) variedad cristal de la central de abasto de Chicoloapan. Para estimar la cantidad de carbohidratos solubles (mg g-1 MS), obtuvimos una ecuación de regresión de absorbancia en función de la concentración, para lo cual preparamos una solución básica (0,1%) de D-glucosa, de la cual diluimos (1: 10) que corresponde a 0,01% de D-glucosa. 36 La materia seca (SS) se obtuvo secando una muestra de ensilaje de peso conocido a 65 °C durante 5 d, luego se pesó y de la diferencia de masa se obtuvo el porcentaje de SS y humedad.
La temperatura en el ensilaje (Cuadro 3) se mantuvo baja (21 °C) y no fue diferente (P < 0.05) entre tratamientos. En cuanto al olor, es una característica que permite conocer el desarrollo del proceso de ensilaje, pues depende de la concentración y tipo de ácido orgánico formado durante la fermentación (Adesogan, 2006). Un aumento en el contenido de materia seca del ensilaje se asocia con una disminución en la fracción soluble del forraje y la pérdida de algunos nutrientes a través del lixiviado (Lindgren et al., 1985).
El contenido de CSA en las otras mezclas (T1, T2, T4 y T5) aumentó, en algunos casos más del doble, con la adición de tuna en comparación con la mezcla de tuna-paja; Sin embargo, tal aumento no fue proporcional a la absorción de tuna, probablemente debido a la variación en la madurez de la tuna. Esta fruta aumenta el contenido de CSA a medida que madura, y la tasa de maduración es alta, lo que implica que el contenido de CSA puede variar mucho en poco tiempo, y al llenar los silos no se tuvo cuidado de asegurar que la biomasa de tuna después del picado se homogeneizó. Con base en estos resultados, se consideró que para lograr una adecuada reducción del pH y mantenimiento del ensilaje de paja de nopal no era necesario el uso de granos de tuna o jamaica, pero si se desea agregar granos de jamaica. para mejorar la calidad nutricional de este ensilaje también se debe incluir una fuente de CSA como la tuna y este estudio encontró que la proporción de tuna que se debe incluir en la mezcla de paja de tuna estaba en el rango del 11 al 18%. (como en la base), mientras que la inclusión de granos de hibisco fue del 10%. Como era de esperar, al final del proceso de fermentación del ensilaje hubo un aumento en la concentración de ácido láctico en el material vegetal de la mayoría de los tratamientos, encontrándose diferencias (P<0.05) entre los tratamientos de ensilaje.
Efecto de las especies de leguminosas y la fuente de carbohidratos sobre la calidad física y química de las mezclas de ensilaje. GRANO DE ATÚN Y JAMAICA EN LA FERMENTACIÓN IN VITRO DE SILATO DE NOPAL – PAJA DE AVENA.
TUNA Y GRANO DE JAMAICA EN LA FERMENTACIÓN IN VITRO DE
Higo turco y granos de jamaica en la fermentación in vitro de ensilaje de paja de avena y nopal. Esta actividad agrícola genera residuos de cactáceas vegetales (10,5% de la producción anual) y tuna que no pueden comercializarse, y cladodios maduros (10 t ha-1) resultantes de la poda anual del cultivo, que pueden ser utilizados para alimentación de rumiantes. (Ben-Salem y Nefzaoui, 2018). La inclusión de tuna y grano de jamaica puede aumentar el contenido de carbohidratos solubles, proteínas y grasas, para mejorar el proceso de ensilaje y el valor nutricional del ensilaje (equilibrio de nutrientes, digestibilidad y fermentación ruminal); Sin embargo, se desconoce el efecto de la inclusión de tuna madura y grano de hibisco, por lo que el objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la inclusión de tuna madura y grano de hibisco, como p.e.
Las muestras fueron fermentadas mediante la técnica de producción de gas in vitro (Menke. & Steingass, 1988) modificada (Miranda-Romero, Vázquez-Mendoza, Burgueño-Ferreira, & Aranda-Osorio, 2018), en el Laboratorio de Microbiología Pecuaria de la Universidad Autónoma de Capingo. Del cambio de peso se tomó la MS residual para calcular la digestibilidad de la materia seca in vitro (DIV). Las Vm de la mezcla nopal-paja (T3) y de la mezcla nopal-paja suplementada con una cantidad moderada de jamaica y tuna (T2 y T4), fueron similares (P>0.05) a la de alfalfa.
Las Vm de la mezcla de nopal-paja (T3) y nopal-paja suplementada con una cantidad moderada de jamaica y bayas espinosas (T2 y T4) fueron similares. Los porcentajes de fracciones fermentables en las mezclas de alfalfa y nopaltuna variaron dependiendo de la inclusión de grano de cardo y jamaica y por el efecto del proceso de ensilado (Cuadro 7). Parámetros de las fracciones fermentables obtenidas de la fermentación in vitro de ensilajes de nopal-espina-pera-hibisco (g kg-1).
Cinética de producción y degradación de gas in vitro de harina de morera (Morus alba) mezclada con maíz. Determinación de la calidad nutricional, fermentación in vitro y metabolitos secundarios en malezas y rastrojos de maíz utilizados para la alimentación del ganado lechero. La producción de gas como método para estimar in vitro la concentración de carbohidratos fermentables en el rumen.