Sin embargo, cabe señalar que esto no se aplica exclusivamente al producto español, sino a la mayoría de productos hortofrutícolas importados a Brasil. La gran mayoría de los productos hortofrutícolas españoles exportados a Brasil se comercializan a través de un gran canal de distribución.
Oferta – Análisis de competidores
Tamaño del mercado
Como se puede observar en el gráfico 2, en 2019 acumula un crecimiento del 3,81% respecto al año anterior, según datos de la Confederación Brasileña de Agricultura y Pesca (CNA). Cabe señalar que los tres productos agrícolas más producidos en el país son la soja, seguida del maíz y la yuca.
Producción de frutas y hortalizas frescas
- Producción de frutas en Brasil
- Producción de hortalizas en Brasil
Entre las frutas, el cultivo temporal destaca principalmente la sandía, el melón y la piña. Hasta la irrupción del coronavirus, los precios de las hortalizas tenían una tendencia alcista en el país.
Importaciones y exportaciones
- Marco de las importaciones y exportaciones en España
- Marco de las importaciones y exportaciones en Brasil
- Saldo comercial de las frutas y hortalizas brasileñas
- Relación comercial de España con Brasil
Los proveedores más importantes de fruta de Brasil son Argentina, Chile, España, Turquía, Portugal e Italia, cuya evolución en los últimos 3 años con datos disponibles se puede observar en el gráfico. Como se puede observar en el gráfico 18, en los últimos 3 años ha ocurrido algo muy similar a lo que pasó con el melocotón y la nectarina.
Demanda
Distribución del consumo en Brasil
Tendencia de consumo de frutas y hortalizas
- Frutas y verduras más consumidas
También muestran que en Brasil la mayor parte de la fruta se consume en el desayuno (59%) y después de la cena. Las cifras resultantes de la encuesta de Statista sobre el consumo de fruta en Brasil en 2020 indican que el sector de las hortalizas frescas ofrece una mayor ventaja que el de la fruta fresca. Hay un consumo medio de verduras frescas por persona de 68,4 kilogramos y de fruta fresca de 33,4 kilogramos.
Algunos estudios relacionados muestran una alta monotonía en el consumo de frutas y verduras, incluso en los casos en que los sujetos analizados destacaron por su estilo de vida saludable. Si analizamos el consumo diario de fruta en Belo Horizonte, como se mencionó, una de las tres capitales del estado con mayor consumo de fruta, podemos extraer los datos que se muestran en el gráfico 24. Lo mismo ocurre en el caso del tomate o la zanahoria. , aunque el consumo de lechuga es ligeramente superior, como cabría esperar teniendo en cuenta la magnitud de la producción nacional.
Campañas institucionales y marketing
La Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa) realiza varias campañas para crear conciencia sobre los beneficios de las frutas y verduras, así como recetas sencillas para crear conciencia sobre la facilidad de preparar recetas saludables. Otros programas de promoción del consumo del gobierno brasileño fueron los programas “5 ao dia”, “Mais fruit na escola” o “Sabrosa Brincadeira”. Según los resultados de esta campaña, la uva fue la fruta favorita de los niños porque es fácil de consumir.
Otro problema es que los productores brasileños no se ven responsables de la comercialización de sus productos, ya que están lejos del consumidor final. En otros países, como Estados Unidos, estas campañas de marketing provienen de los propios productores. La mayoría de los esfuerzos se centran en difundir la imagen de una vida saludable, una idea que parece estar ya en la mente de los consumidores, pero que no representa un estímulo para un mayor consumo.
Precios
Precios de venta de los productores
Si se analiza la evolución de los precios de estas seis hortalizas, que son bastante representativas de los precios medios, ya que representan un alto porcentaje del valor total de la producción brasileña, no se puede establecer una tendencia clara al alza o a la baja. Se puede observar que el precio promedio de la cebolla, el tomate y la naranja ha aumentado su precio durante el período. A continuación se presentará una relación de precios de los productos más producidos en el país y también de los de mayor interés para los exportadores españoles.
Los precios se analizarán a nivel de productor originalmente recopilados por la CONAB (Companhia Nacional de Abastecimiento) para el período de enero a mayo de 2020, en el país que registró el precio más alto, en el país con el precio más bajo y el precio promedio. los estados donde se realizó la venta al por mayor de cada una de las variedades de frutas y hortalizas. En los primeros cinco meses de 2020, no hay ningún impacto visible del COVID-19 en la evolución de los precios mayoristas, a partir de marzo. La diferencia de precios de unas zonas del país a otras es evidente, ya que en algunos casos el precio mayorista ha tenido una diferencia superior al 100% del precio, como es el caso de la mandarina o el ajo.
Precios minoristas
Impacto de la COVID-19 en precios
Percepción del producto español
Canales de distribución
- Canales habituales y principales distribuidores del sector
- Identificación de los principales canales del sector
- Ejemplo práctico de importación de fruta española a Brasil 5
- Principales puertos y aeropuertos
- Impacto de la COVID-19 en la comercialización y distribución
La región sureste del país (Sao Paulo, Río de Janeiro, Minas Gerais), con especial relevancia para Sao Paulo, concentra la mayor parte de la comercialización de frutas y hortalizas españolas. Su cuota de mercado ha crecido mucho en los últimos años, en detrimento de la cuota de mercado de Walmart. Presentación de la documentación en la aduana de envío en los casos previstos en la legislación.
El sector minorista ha demostrado ser uno de los canales de distribución más importantes de hortalizas, siendo los supermercados el canal más importante en las áreas metropolitanas. Se vio afectada la parte de la comercialización de hortalizas que se realiza a través de compras gubernamentales, como el Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAE) y el Programa de Adquisición de Alimentos (PAA). Los productores de hortalizas de hoja, especialmente la lechuga, al ser un producto más perecedero, se han visto muy afectados porque, como se menciona en el impacto del COVID-19 en los precios, la comercialización ha disminuido especialmente en los mercados, donde este producto es uno de los más importantes. . el más comercializado.
Acceso al mercado – Barreras
- Impuesto de importación (arancel)
- Sistema arancelario
- Requisitos para la importación
- Ejemplo práctico de la aplicación de los aranceles
- Líneas de financiación
Para el cálculo del impuesto, la contabilización se considera realizada en el momento del registro de la declaración de importación (DI) de las mercancías puestas a consumo. La base de cálculo del II es el valor en aduana de las mercancías importadas: valor CIF expresado en moneda extranjera y convertido a moneda nacional. En el caso de productos nacionales, el IPI toma como base de cálculo el precio de la operación en el acto que lo produce, la salida del propio establecimiento industrial.
La base de cálculo del ICMS en el caso de importación es el valor en aduana, más los derechos de importación (I.I) y el I.P.I, a lo que se suma el impuesto sobre las operaciones cambiarias y los gastos aduaneros. Disponer de personal cualificado dedicado a la ejecución del proyecto de internacionalización de la empresa. Tener la capacidad financiera para llevar a cabo un proyecto internacional que permita a la empresa posicionarse en el exterior.
Perspectivas del sector
Otras frutas, como las naranjas, tuvieron pronósticos muy positivos, que difícilmente se cumplirán para 2020; Se esperaba un crecimiento del 35% respecto a lo producido en 2019 y también reducir el área total cultivada a través de la optimización de cultivos. Además del impacto del coronavirus, el consumo de frutas y verduras en Brasil ha experimentado recientemente una tendencia creciente. Se espera que tanto el consumo de al menos una pieza al día como el consumo de las 5 piezas recomendadas aumenten en mayor porcentaje. la población. También es muy llamativo el crecimiento de la demanda de frutas y verduras orgánicas: desde 2005, el gobierno brasileño promueve campañas para mostrar los productos orgánicos y permitir que los consumidores los diferencien.
La campaña se realiza todos los años, pero este año, debido a la irrupción de la pandemia, apoyaron de manera especial a los productores hortofrutícolas orgánicos.
Oportunidades
Podría ser interesante la posibilidad de trabajar con ONG para proporcionar alimentos a los segmentos más pobres de la población, así como ofrecerlos a través de aplicaciones con grandes descuentos y evitando el desperdicio. La correcta gestión de estos residuos puede permitir el acceso a una alimentación saludable a una parte de la población que más intensamente está sufriendo el impacto del COVID-19, en los primeros meses desde el inicio de la pandemia, las ayudas destinadas a los trabajadores informales. Apenas eran 600 reales. (unos 100 euros). Como lo demuestra un estudio realizado sobre el desempeño de la mayor cadena minorista del país, en Río de Janeiro, estos productos están adquiriendo una importancia muy visible para su público objetivo, compuesto principalmente por personas de clase A y B, grandes orgánicos. consumidores de alimentos.
Las campañas institucionales para promover el consumo de frutas y verduras, el interés de la ciudadanía por seguir una dieta equilibrada y la concienciación de que este tipo de alimentos son saludables y nutritivos juegan un papel fundamental en el incremento de las ventas. Por tanto, las previsiones son un aumento paulatino de la demanda de frutas y hortalizas en el país. Aún con la mencionada redirección de parte de la demanda a través del canal online, los supermercados tienen mayor capacidad para este nuevo canal que el resto de modalidades de venta minorista.
Información práctica
- Ferias profesionales en São Paulo
- Direcciones de interés
- Prensa especializada
- Consejos útiles
- Cómo hacer negocios en Brasil
- Los 10 consejos del consejero
Nombre de la Feria Food Ingredients (Fi) & Health Ingredients (Hi) Sudamérica Descripción Es el punto de encuentro del sector de ingredientes y alimentación. Fecha de la próxima edición 3 al 4 de noviembre de 2020 (Fechas iniciales pospuestas) Nombre de la Feria de Tecnología Fispal 2020. Lugar São Paulo Expo Exhibition & Convention Center, São Paulo Fecha de la próxima edición 7 al 10 de octubre de 2020 (Iniciales de fechas pospuestas ).
WEB: www.maec.es/subwebs/consulados/portoalegre CONSULADO GENERAL EN RÍO DE JANEIRO Lauro Müller, 116. Los pequeños comercios suelen tener un horario continuo desde la una y media de la mañana hasta las seis de la tarde. Los centros comerciales y grandes superficies también tienen un horario continuo, desde las diez de la mañana hasta las diez de la noche.
No se deje llevar por la euforia
Muestra su estructura político-administrativa, su estructura económica, el marco para la actividad comercial y la inversión, además de información práctica y una guía de direcciones de interés para el país en Internet. Resumen de la situación económica, donde se indican los principales resultados de los indicadores económicos del país y de las relaciones comerciales bilaterales con España.
Sea paciente
Consulte a CESCE
No abandone a su cliente o socio brasileño
Cuente con el “coste Brasil”
Ámbito de actuación de su distribuidor
Evite el “portuñol” como idioma de negocios
No se muestre de acuerdo con las autocríticas a Brasil hechas por su interlocutor
No crea en el victimismo brasileño
Brasil no es un país subdesarrollado
Bibliografía
