Manejo integrado de plagas en el cultivo de café

Finalmente, este documento fue elaborado por el Equipo Técnico de la Estación Experimental Agrícola Perla del VRAEM, con el objetivo de orientar a los agricultores en el manejo de la cosecha y la estandarización de conocimientos entre los profesionales del área para la identificación oportuna, seguimiento, prevención. y control de plagas del café. El cultivo de café es una de las actividades más importantes para la economía peruana.

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS

El Manejo Integrado de Plagas (MIP) se basa en el uso de diferentes métodos de control con el objetivo de reducir las plagas a niveles que no causen pérdida de rendimiento de las plantas. El MIP prioriza el uso de métodos de supresión natural, como el uso de variedades tolerantes, la aplicación de métodos culturales, la liberación de controladores biológicos, el uso de trampas atrayentes y, como última opción, la aplicación de pesticidas químicos (Kogan, 1998). ). .

Control genético

Control cultural

DE PLAGASControl

Control biológico

ROYA AMARILLA ( Hemileia vastatrix )

CICLO DE VIDA
CUANTIFICACIÓN DE LA ENFERMEDAD
MANEJO DE LA ENFERMEDAD

Control genético
Control cultural
Control biológico
Control químico

En el Cuadro 2 se presentan algunas recomendaciones para el uso de los microorganismos antes mencionados para el control de la roya amarilla. La Tabla 3 muestra recomendaciones de aplicación para cuatro productos utilizados para controlar la roya amarilla.

BROCA DEL CAFETO ( Hypothenemus hampei )

CICLO BIOLÓGICO
MOMENTOS DE ATAQUE DE LA BROCA DEL CAFÉ
MANEJO DE LA PLAGA .1. Control cultural

Control etológico
Control químico

Consiste en la recolección de todos los frutos que quedaron en la planta después de la última cosecha, independientemente de su estado de madurez: verdes, amarillos, maduros, sobremaduros y secos (Figura 14). Consiste en recolectar los primeros frutos maduros y pintones que presentan perforaciones por el insecto (Figura 15), con el objetivo de eliminar la primera generación de barrenadores y reducir las poblaciones de plagas (Benavides et al., 2013; Pardey, 2006). El uso de trampas artesanales con atrayentes alcohólicos es una de las estrategias más efectivas para controlar la broca (Barrera et al., 2004; Leiva-Espinoza et al., 2019).

Se basa en la estimulación olfativa de las barrenas fertilizadas para que busquen la fuente atractiva y queden atrapadas en la trampa en el agua jabonosa (Leiva-Espinoza et al., 2019). Pintar las trampas es opcional y puede ser negro, verde, rojo o del color de la botella (Figura 17 D). Luego extraiga 10 ml de la solución con una jeringa para colocarla en el dispensador (Figura 18 A).

Luego se cuelgan las trampas de una rama ubicada en el medio de la planta, con la ventana hacia la parte exterior de la hoja, y en el fondo de la trampa se agregan 250 mL de agua jabonosa inodoro (Figura 18 E). De cada planta se producen 10 frutos, los cuales se toman de una rama productiva ubicada en la parte media de la planta.

OJO DE GALLO

MANEJO DE LA ENFERMEDAD

Control cultural
Control químico

Desmalezar los límites de la parcela, abriendo una franja clara y libre de 5 m de ancho, que permitirá la entrada y circulación de aire dentro del sistema de cultivo. En zonas altas y/o excesivamente húmedas se recomienda identificar y eliminar las gramíneas que sirven de hospedantes al hongo. Ajuste el tono marrón hasta un 30% o 40%, identificando áreas oscuras y eliminando el exceso de árboles; por lo que el cultivo cuenta con 70, 100 y 156 árboles de sombra recomendados para zonas altas, medias y bajas, respectivamente.

Estos hongos se deben aplicar al inicio de las lluvias, entre septiembre y octubre, 15 días después de la última floración. Se recomienda realizar la aplicación en toda la copa de la planta, sobre hojas que hayan caído al suelo y sobre malas hierbas que alberguen el hongo. El uso de fungicidas puede ser parte del manejo de la enfermedad, realizando aplicaciones cuando la incidencia se registre por encima del 5%, la cual puede determinarse mediante el método propuesto por Yábar (2013), utilizado también para determinar la incidencia de la roya amarilla.

Se recomienda que la primera aplicación del producto se dirija a la copa de la planta y las hojas caigan al suelo, 60 días después de la flor principal. Luego realizar la segunda y tercera aplicación cada 20 días, apuntando únicamente a la copa de los cafetos.

MINADOR DE LA HOJA DEL CAFÉ

CICLO BIOLÓGICO
MANEJO DE LA PLAGA

Control cultural
Control químico

El minador del café tiene cuatro etapas de desarrollo: huevo (3 días), larva (9 días), pupa (6 días) y adulto (10 días). Presencia de Leucoptera coffeella en hojas de café: (A) mina poco desarrollada con huevo y larva, (B) pupa en un capullo en el envés de la hoja, (C) mina producida por la larva y (D) minas expuestas al arrancar la epidermis de la hoja. Evite la aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados foliares porque las hojas pueden volverse jugosas y atractivas para las plagas.

Mantener la diversidad de árboles nativos y guayabas dentro y alrededor del área de cultivo para que sirvan de refugio y alimento para los insectos parasitoides del minador de hojas. El uso de productos que contienen hongos entomopatógenos, como Metarhizium anisopliae o Beauveria bassiana, pueden detener el crecimiento de la población de la plaga; siempre y cuando el ataque esté en la fase inicial (Tabla 8). En el Cuadro 9 se enumeran tres insecticidas que se pueden aplicar entre octubre y noviembre, 60 días después de la floración principal del café y con un intervalo de 15 días entre la primera y segunda aplicación.

La tercera aplicación es opcional y depende de la efectividad de las anteriores; Para ello se recomienda realizar un seguimiento de las hojas, teniendo en cuenta la presencia de larvas vivas o muertas en las hojas extraídas. Ataque del minador de hojas = % de ataque del minador de hojas x 100 Número de hojas (sanas+extraídas).

MANCHA DE HIERRO

SÍNTOMAS Y DAÑOS
MANEJO DE LA ENFERMEDAD .1. Control cultural

Se caracterizan por un halo amarillo que rodea toda la lesión (Fig. 23) (Gaitán et al., 2013), rasgo que lo distingue del síntoma del ojo de gallo (Mycena citricolor). En general, Cercospora ha sido reportada en viveros y plantaciones en etapa de crecimiento (Gaitán et al., 2013). Además, los síntomas pueden presentarse debido a problemas radiculares que tiene la planta, como raíces atrofiadas por el ataque de nematodos.

El daño severo a las hojas resulta en una reducción de la fotosíntesis de las plantas, caída de las hojas y reducción de la producción. Durante los dos primeros años de crecimiento se recomienda que la plantación tenga un 60% de sombra, lo que se logra colocando especies vegetales de rápido crecimiento como el frijol; o mantener una gran cantidad de árboles de sombra. Por ejemplo, los árboles de guaba están espaciados a 5 m, lo que da 400 árboles/ha; Posteriormente, cuando el café crece y comienza la fase de producción, se deben eliminar los árboles de sombra hasta alcanzar una proporción de 60% de luz y 40% de sombra.

Se recomienda realizar fertilizaciones equilibradas, teniendo en cuenta el análisis del suelo, la edad de la planta, el nivel de producción esperado, el tipo de suelo y el tipo de agricultura que practica el agricultor (orgánica o convencional). Para obtener el tipo de fertilizante y dosis a aplicar se invita a leer el manual elaborado por Montañez et al.

ARAÑERO DEL CAFÉ

Los síntomas de esta enfermedad aparecen en casi todos los órganos de la planta (ramas, hojas y frutos). Síntomas típicos de la infección por Corticium koleroga: (A) rizomorfos que cubren el envés de la hoja y (B) necrosis de las hojas infectadas y aparición de momificación de los frutos infectados. El manejo de enfermedades debe incluir actividades agronómicas que mejoren la ventilación de los cultivos, como el deshierbe oportuno y la regulación de la sombra.

Asimismo, la enfermedad tiene un comportamiento focalizado, por lo que se recomienda realizar podas fitosanitarias a las plantas que tengan ramas afectadas. Posteriormente, se debe tratar el tejido enfermo con una solución acuosa de sal al 5%, o espolvorear un puñado de sal sobre el tejido infectado.

NEMATODO

Control químico

El síntoma característico es la presencia de nódulos en las raíces del cafeto (Gaitán et al., 2013). En cuanto al sustrato, no utilices suelos muy arenosos; Alternativamente, agregue un poco de suelo arcilloso para darle características similares al suelo arcilloso. También puedes utilizar agua hirviendo para desinfectar la tierra, rociándola uniformemente por toda la superficie del sustrato.

De ser posible realizar un muestreo del vivero, tomar 20 plántulas y verificar si hay nódulos en las raíces del café. Aplicar una mezcla del hongo Pochonia chlamydosporia más microorganismos efectivos (EM) previamente activados al sustrato del vivero. Para obtener el producto se mezclan 80 g del agente microbiano con 1 L de ME activado en 19 L de agua, la mezcla se agita durante cinco minutos y se aplica directamente al sustrato en las bolsas de vivero o al sustrato para el brote.

Finalmente, realizar un muestreo aleatorio del germinador y/o vivero, sacando 20 plántulas, verificando si presentan síntomas típicos de la enfermedad. La aplicación en el germinador se debe realizar tres días antes de colocar las semillas, mojando completamente la superficie de la arena.

PIE NEGRO

MANEJO DE LA ENFERMEDAD .1. Control Cultural

Los síntomas de la enfermedad se notan en el tronco y las raíces, que tienen vetas negras. Esto impide el crecimiento de las raíces y el flujo de agua hacia el follaje, provocando que la planta se marchite. Poco después, las hojas se vuelven amarillas y se produce una defoliación severa, que termina con la muerte de la planta.

Añade un puñado de cal agrícola, detergente, sal o urea en los agujeros de donde se sacaron las plantas. Espolvorear cal agrícola un metro alrededor de donde se encuentre la planta enferma. Llene los huecos vacíos de las plantas enfermas con pulpa de café fresca y manténgala allí hasta el inicio de la temporada de siembra del café.

Las bacterias Bacillus subtilis y los hongos del género Trichoderma se pueden utilizar como agentes de control microbiano para Rosellinia sp., como se muestra en la Tabla 10.

Concentración 2 Dosis Recomendación

QUERESA

MANEJO DE LA PLAGA .1. Control Cultural

REFERENCIAS

Esto se puede lograr quitando algunos árboles de sombra o podando ramas sobrantes de cafetos ubicados en zonas muy oscuras. La aplicación debe dirigirse a toda la planta y especialmente a las partes tiernas, como guías apicales de ramas y tallos.

BIBLIOGRÁFICAS

Evaluación de tres tipos de trampas, efecto altura y evaporación del atrayente para la broca del café Hypothenemus hampei en Finca Vegas, Veracruz, México. Fluctuaciones estacionales en las capturas de la broca del café (Hypothenemus hampei) mediante trampas de etanol-metanol e implicaciones para el número de trampas. Fenología y reproducción de la broca del café (Hypothenemus hampei Ferrari) durante el desarrollo del fruto.

Uso de trampas de colores y atrayentes alcohólicos para capturar la broca del café (Hypothenemus hampei) en cafetales fuertemente infestados. Plan de intervención de mediano plazo (período del Ministerio de Agricultura en el Valle de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro VRAEM.