En el capítulo I se hace una investigación completa sobre las características del mercado surcoreano y se realiza un análisis completo. El Capítulo II muestra los trámites que se realizarán para ingresar al mercado surcoreano.
DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Análisis del entorno
Realizar transacciones comerciales con Corea del Sur es beneficioso porque Perú tiene una ventaja significativa en forma de TLC. Según (Biblioteca del Congreso Nacional de Chile, 2019), Corea del Sur es un país preocupado por el cuidado y mantenimiento del medio ambiente debido a que su crecimiento industrial y económico generó un aumento de gases contaminantes.
Sondeo de Mercado
- Sondeo de Mercado local
El objetivo es innovar en el proceso exportador y crear alianzas con los productores de café más importantes. La adaptación al nuevo estilo de vida occidental ha ayudado a enfatizar la preferencia por el consumo de café de alta calidad, lo que ha provocado que el mercado innove continuamente para satisfacer los gustos de los consumidores.
Análisis de la empresa
D2/O2: Para distribuir el producto se planifica una campaña de marketing con la primera presentación de café tostado en grano. D5/A5: Las prácticas de comercio justo ayudarán a establecer estándares para la compra y producción de granos de café tostado.
PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA
- Visión
- Misión
- Objetivos estratégicos
- Estrategia del negocio
- Fuentes generadoras de la ventaja competitiva
KAPHIY S.A.C se establecerá en el mercado de Seúl - Corea del Sur con campañas de marketing digital. Reducir errores en el proceso de la cadena de exportación y verificar la calidad de los procesos de KAPHIY S.A.C. Un alto nivel de competencia surge como resultado del desarrollo de la globalización, lo que incentiva a que el producto agrícola se convierta en una oferta exportadora que puede diferenciarse del competidor por sus características, procesos y beneficios.
Se puede crear una ventaja competitiva en base a la calidad del producto, el café peruano es uno de los más exquisitos y de mayor calidad, porque el Perú tiene diferentes climas que forman suelos ecológicos y mejoran la calidad. Otro aspecto importante que aprecian los consumidores coreanos es el servicio postventa: se debe prestar atención a la comunicación antes y después de la venta del café. Considerando el cuidado del medio ambiente que se practica en Corea del Sur, es importante adaptar el empaque a uno que sea más ecológico para Corea del Sur, y además, el empaque debe permitir mantener el cuidado del café, tanto en aroma como en consistencia durante el traslado. al mercado de destino.
El objetivo es dar respuesta a la demanda a largo plazo, en diferentes temporadas, y para ello es fundamental contar con proveedores ubicados en diferentes zonas de producción para reducir el riesgo de la cantidad necesaria para exportar.
PLAN DE MARKETING
- Objetivos de marketing
- Marketing mix
- Descripción de producto o servicio
- Estrategia de precio
- Estrategia de distribución de plaza
- Estrategia de promoción
- Estrategia de servicio al cliente o postventa
- Estrategia de posicionamiento
El café tostado en grano de Perú es un producto de agradable sabor y contiene un alto nivel de antioxidantes que ayudan a proteger la salud, y resulta atractivo porque los clientes aprecian el sabor, aroma, dulzor y buen cuerpo del café. El precio del café tostado en grano se determinará calificando la calidad del producto, los costos que aborda la cadena exportadora y manteniendo un equilibrio con los precios que ofrece la competencia en el mercado internacional de destino. La empresa KAPHIY S.A.C ofrece café tostado en grano, es un producto que se obtiene de una cosecha limpia y para obtener mejores resultados dependen de fertilizantes cultivados en la provincia de Chanchamayo, que forma parte del departamento de Junín.
Para ofrecer café tostado en grano a los grandes mayoristas de café en Corea del Sur, la estrategia es llegar al mercado objetivo a través de agentes de ventas. En este sentido, es importante fortalecer la relación con los grandes mayoristas de café en Corea del Sur, KAPHIY S.A.C planea iniciar su posicionamiento con los mayoristas, para ello se utilizará tecnología para coordinar con el proveedor a través de llamadas, correos electrónicos, mensajes. o solicitudes de Corea del Sur. KHAPIY S.A.C se enfocará en los servicios postventa creando un sistema de fidelización de clientes con comunicación constante después de la compra, con el objetivo de aclarar y resolver cualquier problema y circunstancia que se presente en el proceso de compra.
La compra de café tostado en grano también permanece en la memoria del cliente durante mucho tiempo y luego se convierte en un recuerdo imborrable.
PLAN DE OPERACIONES
Objetivos de operaciones
La empresa KHAPIY S.A.C pretende cumplir con los estándares marcados por el segmento de mercado objetivo. Por ello, centrará sus acciones y decisiones en la consecución de este objetivo, apoyándose en cambios y mejoras continuas en los procesos y el uso de la tecnología. Trabajar con máquinas nuevas, que llevan más de cinco años sin utilizarse, para asegurar la implementación de nuevas tecnologías y la innovación en los procesos. En los próximos cinco años se diseñará y construirá una nueva fábrica de tostado y envasado de café, con la más alta tecnología, para mantener la gestión de calidad del producto.
A partir del quinto año de su ingreso a Corea del Sur, la empresa KHAPIY S.A.C ampliará su gama de productos a través de diferentes tipos de presentaciones de café tostado de acuerdo a la demanda del sector. La empresa KHAPIY S.A.C tendrá como política principal la reducción de pérdidas, por lo que no aceptarán que esta supere el 5%. La ampliación de un almacén se llevará a cabo después de dos años de operación para mantener suficiente almacenamiento de granos de café tostado para su envío a la aduana.
Para mantener los estándares de calidad, KHAPIY S.A.C no trabajará con más del 0,5% de productos defectuosos.
Actividades previas al inicio de la producción
Proceso de producción del bien o servicio
34 Las operaciones a realizar para asegurar un café tostado de alta calidad se basan en seguir un proceso de selección del café para trabajar con los mejores granos, secar y tostar el café y luego empaquetarlo. La empresa KAPHIY S.A.C desarrolló un diseño estratégico para el sistema del proceso de tostado del café, estas estrategias se desarrollan en diferentes etapas comenzando con el contacto con el proveedor de Chanchamayo para solicitar la materia prima hasta recibir el producto final que aprueba los niveles de calidad. Cada fase es desarrollada por campos especializados que tienen experiencia y conocimiento de todo el proceso, por lo que estarán atentos y procurarán respetar los estándares de calidad y fecha de entrega estimada por los clientes.
DISEÑO DE ESTRUCTURA Y PLAN DE RECURSOS HUMANOS
- Estrategias de reclutamiento, selección y contratación del personal
- Estrategias de inducción, capacitación y evaluación del personal
- Estrategias de motivación y desarrollo del personal
- Políticas de remuneraciones y compensaciones
Los candidatos que cumplieron con todos los requisitos, presentaron la documentación pertinente y aprobaron las distintas pruebas serán empleados de la empresa KAPHIY S.A.C. Este contrato contendrá todos los términos y condiciones establecidos por la empresa respecto del socio comercial, además de definir el pago y el período esperado de trabajo. Tras completar la documentación pertinente, el director de la empresa dará la bienvenida al nuevo empleado, lo que refuerza el compromiso.
Para utilizar los talleres de capacitación debemos ser conscientes de los puntos débiles y escenarios de deficiencias que presenta la empresa. Teniendo en cuenta los aspectos a mejorar o la implementación de campañas sobre nuevos temas, la capacitación será pagada por la empresa KAPHIY S.A.C. Por lo tanto, para construir una reputación empresarial en el mercado internacional, es importante contar con personal calificado; la empresa KAPHIY S.A.C.
Ofrecer al colaborador la oportunidad de formar una carrera profesional en la empresa, apoyado en cursos que la empresa realizará en alianza con instituciones.
PLAN FINANCIERO
- Historia financiera de la empresa
- Datos, supuestos y políticas económicas y financieras
- Plan de ventas de la empresa
- Análisis de costos
- Punto de equilibrio de la empresa
- Adquisición de materiales e insumos para la producción
- Inversión inicial
- Capital de trabajo
- Fuentes de financiamiento
- Proyección de flujo de caja
- Análisis de rentabilidad
- Estado de Ganancias y Pérdidas proyectado de la empresa
- Balance General proyectado de la empresa
- Análisis de sensibilidad y riesgo de la empresa
El empleado tendrá la oportunidad de incrementar el monto de su salario dependiendo del tiempo que lleve trabajado en la empresa, es decir, este aumento ascenderá al 20% sobre el salario inicial. Se creará un sistema que permita al trabajador solicitar un anticipo del salario; Deberá cumplir con ciertos requisitos para acceder a este beneficio. Se otorgarán bonificaciones económicas por aportar ideas valiosas para la optimización de procesos. Este bono se otorgará cuando la idea se implemente, logre resultados positivos y marque la diferencia.
Debido a la inestabilidad política, se espera que el precio del dólar suba en los próximos meses. El comprador que lleve más de dos años en la empresa tendrá la opción de realizar sus pagos después de la compra, sin pago de intereses.
DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO GERENCIAL DE LA EMPRESA
Descripción del equipo gerencial de la empresa
Por lo tanto, la realización de este proyecto sería viable porque tiene un margen TIR del 85%, mostrando cuán exitosa y beneficiosa sería la exportación de café tostado en grano. La mayor ventaja que tiene el Perú es la variedad de clima que presenta, esto permite tener café de alta calidad y lo importante es que se puede encontrar en diferentes estaciones del año, por ello es fundamental crear alianzas con proveedores de café. . en vainas, que serían las cooperativas ubicadas en la provincia de Chanchamayo en el departamento de Junín, debido a que ofrecen café de origen Arábica de alta calidad y sabor incomparable, esto ayudará a satisfacer la demanda de los clientes mayoristas en el mercado de destino. Considerando la cultura representativa de Corea del Sur y aspectos que son importantes para el país, la introducción del café tostado en grano “KAPHIY S.A.C.” Será de 1 kilogramo en envases respetuosos con el medio ambiente y de acuerdo con la información detallada y los certificados.
Las alianzas estratégicas con proveedores de café verde en grano serán la base para la obtención de un producto de alta calidad, por lo tanto; Para estos proveedores se recomienda realizar un proceso de selección para poder obtener los mejores granos de café en todas las estaciones. Establecer alianzas y apoyar a diversas entidades que se ocupan del café tostado en grano también será una gran ventaja para hacer negocios. Dado que el mercado objetivo, Corea del Sur, es un país alejado del Perú y además tiene una cultura e idioma diferente, será necesario que KAPHIY S.A.C.
DETERMINACIÓN DE LA VIABILIDAD DE UN NEGOCIO DE PROCESAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN ARTESANAL DE CAFÉ EN EL MUNICIPIO DE ROLDANILLO.
