Esto permite desarrollar el potencial de la organización y mejorar la capacidad de los directivos, así como sus relaciones con los compañeros. Una mejora de sus habilidades y actitudes profesionales y personales supone una mejora de sus relaciones con clientes y empleados, lo que se traduce en la imagen de la empresa.
OBJETIVO GENERAL
ANTECEDENTES
- Instalaciones
- Descripción de Actividades
- Filosofía Empresarial
- Estructura Organizacional
- Operación y servicio
Ubicado en Plaza Parque Vía Vallejo, el Hotel Courtyard City Vallejo comparte propiedad con el Hotel Fairfield Inn Suites, ambos propiedad de Marriott. La política de diversidad e inclusión de Marriott es una prioridad para toda la empresa, respaldada por el Comité de Excelencia de la Junta Directiva.
ESTUDIO DE MERCADO
Encuesta
Me siento muy satisfecho con mi ambiente de trabajo, en mi organización su Misión y Visión están claramente definidas. Mi superior inmediato me da retroalimentación tanto positiva como negativa sobre mi desempeño laboral. Para desempeñar las funciones de mi puesto, tengo que hacer un esfuerzo adicional y desafiante en el trabajo.
Hay evidencia de que mi jefe me apoya utilizando mis ideas o sugerencias para mejorar el trabajo. Las metas que mi jefe establece para mi trabajo son razonables. Mi jefe no tiene favoritos. Dentro de la gestión, la trayectoria del personal de mi departamento es reconocida por su avance.
Agradeceríamos su apoyo si nos envían algunos comentarios sobre aspectos que podrían mejorar nuestro ambiente de trabajo.
Segmentación de Mercado
La segmentación del mercado en el ámbito laboral nos ayuda a determinar con qué personal contamos para implementar una estrategia que logre transmitir valores, se sugiere implementar una estrategia de endomarketing o marketing dirigido al interior de la empresa donde se encuentran establecidos. Canales de comunicación adecuados, los trabajadores están motivados e integrados. La comunicación debe ser bidireccional y transversal a todos los departamentos de la organización, independientemente de la jerarquía. El objetivo es fomentar la aportación de nuevas perspectivas y la generación de nuevas ideas.
Una encuesta es una de las herramientas más útiles con la que podemos recoger opiniones y evaluar el clima laboral.
SERVICIO DE HOSPEDAJE
Hoteles de Tres Estrellas Estos hoteles ofrecen más comodidades, incluyendo amplias habitaciones con decoración especial y hermosos lobbys. Hoteles Cinco Estrellas: Son hoteles que ofrecen el más alto nivel de confort y servicio con lujosos lobbys y habitaciones y los más exquisitos menús de alimentos y bebidas que satisfacen los exigentes requerimientos de los clientes. Diamonds califica hoteles y restaurantes a nivel mundial en una escala del 1 al 5 y es otorgado por la Asociación Americana del Automóvil (AAA), cuenta con más de 57 millones de miembros, ofreciéndoles servicios financieros, crédito, asistencia en carretera e información de viajes a través de mapas, rutas y puntos turísticos. guías.
Tiene características físicas extraordinarias, un servicio personalizado meticuloso, numerosas comodidades e impecables estándares de excelencia, y también garantiza un. 20 experiencia de clase mundial, cuenta con un menú de alta cocina con los mejores ingredientes y técnicas de chefs galardonados. Para que las organizaciones funcionen eficazmente es de suma importancia que prevalezca un clima de trabajo armonioso, al funcionar bien y ofrecer un servicio cálido y de calidad, pueden optar a obtener cualquier distinción turística, y permitir que los hoteles con certificación turística sean más competitivos y atraigan. más turistas.
HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA FOMENTAR LA CALIDAD Y CALIDEZ EN LAS OPERACIONES DE HOSTELERÍA.
HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA FAVORECER LA CALIDAD Y CALIDEZ EN LA
- Concepto de calidad
- Concepto de calidez
- Concepto de servicios
- Concepto de calidad en los servicios
21 Como cultura, producto o servicio, las necesidades y expectativas afectan directamente esta definición. La calidad en sentido general es la estrategia básica de las empresas turísticas, un elemento diferenciador en el entorno competitivo que domina el sector turístico. Desde hace varios años, este sector se encuentra inmerso en un proceso de cambio, por el cual la calidad se ha convertido en uno de los elementos más valorados tanto por los turistas como por las organizaciones turísticas.
La palabra calidez se utiliza para hacer referencia a uno de los valores personales que pueda tener un individuo. Los bienes que pueden satisfacer las necesidades del cliente, según su contenido, son de dos tipos: tangibles e intangibles, cuya función es satisfacer la necesidad percibida del cliente. La calidad del servicio es el grado en que un servicio satisface o supera las necesidades o expectativas que un cliente tiene respecto del servicio, además ocupa un lugar primordial, asociado a los cambios que se presentan en la vida de la sociedad, convirtiéndose en un factor competitivo para las pequeñas y medianas empresas. medianas empresas e incentivando el uso de instrumentos o herramientas que garanticen la calidad, la cual sólo puede lograrse de manera sostenible, sistemática y continua mediante una adecuada gestión.
La gestión de la calidad en el proceso de alojamiento es la satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes, quienes sienten una serie de sensaciones, expectativas y experiencias personales; eso requiere coordinar a varias personas que directa o indirectamente intervienen en la prestación de servicios a un cliente que cada vez pide más y sobre todo dónde pasa la noche.
RECURSOS HUMANOS Y LA CALIDAD Y CALIDEZ EN EL SERVICIO
Concepto de capital humano
23 En la industria hotelera se da especial importancia a la personalización del servicio; es decir, la relación persona a persona, la eficiencia y la sensibilidad son dos elementos clave para mejorar la calidad del servicio hotelero. En este contexto, el papel del capital humano es fundamental para lograr la maximización de los ingresos que se obtienen de esta industria. El capital humano se adquiere a través de la educación formal y la capacitación informal, obtenida a través de la experiencia laboral.
En un sentido más amplio, incluye, además del conjunto de habilidades y conocimientos incorporados en los individuos, el estado nutricional y de salud de la fuerza laboral (Elías, 2004).
Rotación de personal
- Causas más comunes de la rotación de personal
- Consecuencias de una rotación de personal alta
Los empleados quieren sentirse identificados con el propósito de la empresa para la que trabajan. Los trabajadores que están en una empresa donde no pueden cumplir sus aspiraciones, donde no se sienten realizados o no crecen profesionalmente, pueden acabar quemándose y buscando otra oportunidad. Si a los empleados se les presenta otra oportunidad donde el salario es mayor y no hay otros aspectos para quedarse, como el propósito de la empresa, los beneficios o la afinidad con los compañeros, pueden decidir irse.
Cuando el perfil del empleado no se ajusta al puesto de trabajo, a la cultura de la empresa o a los valores, la solución más adecuada para la empresa y para el empleado puede ser el despido, y esto supone una importante pérdida de tiempo y dinero. 25 practican y aprenden la dinámica, por lo que dependiendo de sus tareas, esto reducirá la productividad en los primeros días después de su ingreso, por lo que es muy importante fidelizar a los empleados, así evitarás cambios drásticos en la productividad. Asimismo, también afecta la percepción que los empleados tienen de la cultura de la empresa.
Como ya hemos dicho, más del 30% de la vida transcurre en el trabajo y los compañeros se sienten como una segunda familia.
Trabajo en equipo
- Beneficios del trabajo en equipo en organizaciones hoteleras
La rotación de personal no sólo afecta a la empresa como empresa, sino que también deja una huella en los empleados cuando pierden a uno de sus compañeros. 26 El trabajo en equipo puede ser de gran ayuda para las empresas hoteleras ya que les permite mejorar tanto las operaciones como el servicio y así aumentar los beneficios. Asimismo, las empresas de servicios deben desarrollar equipos de trabajo que les permitan sobrevivir a las nuevas condiciones del mercado.
Hay más motivación, los miembros del equipo de trabajo tienen la oportunidad de mostrar sus conocimientos y habilidades y son reconocidos por ellos. Mayor compromiso, La participación de los individuos en el análisis y la toma de decisiones los compromete con las metas y objetivos comerciales del equipo. La creatividad fomenta la conexión de los individuos, lo que ayuda a crear nuevas formas de pensar y reflexionar sobre problemas, procesos y sistemas.
Compartir ideas y perspectivas con otros estimula la creatividad y la comunicación positiva y abierta, lo que contribuye a mejorar el funcionamiento de cualquier empresa hotelera.
LA CAPACITACIÓN
Concepto de capacitación
Importancia de la capacitación
Beneficios de la capacitación
LA COMUNICACIÓN
Definición de Comunicación
Importancia de la comunicación empresarial
Sus 30 miembros, a través de los canales establecidos, son fundamentales para su correcto desarrollo. Una comunicación adecuada y persuasiva es importante en un hotel, independientemente de que el personal no esté de cara a los clientes, y una de las habilidades para comunicar eficazmente es un arte que se puede aprender para trabajarlo y desarrollarlo. Los hoteles deben enfatizar los cursos de capacitación para mejorar las habilidades de comunicación que abarquen todo, desde técnicas básicas de comunicación hasta programas avanzados de habilidades de empatía, por lo que se debe considerar la capacitación del personal.
INDUCCIÓN AL COACHING LABORAL
Identificar señales
Piensa en tu viaje desde el momento en que te despiertas hasta que llegas a casa, vale la pena pensar en lo que te enoja y lo que te hace sonreír. La mayoría de los problemas radican en la falta de comunicación, ya sea por la forma en que las personas se expresan y hablan o por las expectativas de cada uno sobre lo que debe o no debe ser. Hasta hace poco se buscaban soluciones en los recursos humanos de las empresas para apoyar el crecimiento; Actualmente el gran desafío es un mejor uso de los recursos y el pensamiento estratégico.
Coaching
- Diez señales de que trabajas en un mal ambiente laboral
32 La estrategia de capacitación en el trabajo se utiliza para llenar las brechas existentes en las personas o grupos de personas entre lo que son y lo que quieren llegar a ser. Está comprobado que cuando hay un ambiente de armonía en el lugar de trabajo todo sale mejor, garantizando así el éxito. Las jornadas laborales hoy en día son largas, por eso es muy importante que aprendas a afrontarlas de la mejor manera posible aprendiendo a ser mejor compañero de trabajo y fomentando una sana convivencia entre todos.
Sin embargo, hay casos en los que debido a múltiples fallas no es posible promover un buen ambiente, lo que genera insatisfacción entre los empleados.
INTELIGENCIA EMOCIONAL
Conócete a ti mismo
- Ejercicio. Nueve preguntas para conocerte a ti mismo
Corazón vs. Razón
- El desencanto de la motivación
Por eso no debemos ser tan esquemáticos acerca de la razón y el corazón. Esta última es fuente de intuición, que puede servir de brújula cuando la perspectiva no es muy clara, y la razón es una herramienta valiosa que el corazón debe aprender a utilizar.
Síndrome de Burnout
- Descubre si estas quemado
AUTODIAGNÓSTICO
Síndrome de Burnout
- Elaborar tu línea de vida
Actitud y aptitud
Actitud
Conducta.- Está compuesta por el conjunto de nuestras acciones, es nuestra respuesta a los acontecimientos, es nuestra carta de presentación.
Aptitud
Programa integral de Desarrollo Humano