Este año 2020, año de la X Conferencia del Presidente Giberti, nos encuentra aislados, pero no lejos de las preocupaciones por el sector agrícola. Para ello, se explora la distribución y formas de propiedad de la tierra y se identifican cambios en las principales actividades productivas. Las PVN de más de 10.000 ha ocupan el 70% de la superficie agrícola y representan el 16% de las empresas provinciales.
La producción animal
Con relación a la CnA 2002, se observa una disminución en los EHP y Jefes, lo que forma parte de la tendencia histórica antes mencionada. La coexistencia de una serie de problemas ambientales, como sostener el paulatino proceso de desertificación del país; una sequía prolongada entre 2007 y 2012 y la erupción de los volcanes Chaitén en 2008 y Puyehue-Cordón Caulle en 2011, cuyas cenizas se depositaron en amplias regiones. Esta tendencia comenzó a fines de la década de 1990 como un complemento o alternativa a la producción ovina en áreas con condiciones biofísicas favorables, o en lugares cercanos a centros urbanos donde el abigeato era un problema importante (Schorr et al., 2008).
El aumento de los fletes y del precio interno de los cereales que se produjo a partir de 2015 desalentó esta actividad, dejando solo a los mayores engordadores del ViRCH y pasando a la cría de terneros en invierno con ensilaje y final corto. con concentrado, lo que resultó en un producto más pesado en el Valle 16 de Octubre. En el año 2016 el 90% de los comederos de ganado de este valle utilizaban esta tecnología (Martínez Stanziola, 2017). Las cabras son la tercera especie más criada (15% de las explotaciones), y Chubut tiene alrededor del 3% de las cabras del país.
El 78% de los animales se dan en empresas de menos de 500 cabezas, que destinan su producción al autoconsumo y comercialización. La producción es limitada en la provincia y aporta solo el 0,3% del total nacional (SEnAsA, 2021), pero muestra un crecimiento exponencial en el período intercensal, superando el 400% (Cuadro 3).
La producción agrícola
El aumento del 29% en el área ocupada por plantas forrajeras perennes respecto del CnA 2002 está asociado a la intensificación de la actividad ganadera mencionada anteriormente. La producción hortícola ocupa el segundo lugar en términos de compromiso de los EHP y el tercero en superficie ocupada. En el ViRCH la mayor parte de los cultivos se cultivan en el campo, de las cuales 500 hectáreas se destinan al cultivo de patatas, y el resto produce cebollas, maíz, ajos, lechugas, zanahorias, calabazas, tomates, remolachas, acelgas y pimientos. frijoles, espinacas, espárragos, chiles y otros (Bai y Jones, 2019: 53).
En el ViRCH, el perfil de los productores es principalmente urbano y vinculado a actividades profesionales (Cittadini et al., 2010), con parcelas que van de 2 a 20 ha (Osardo, 2020). El destino de estas frutas es para el consumo en fresco en el mercado local-regional o para la elaboración de dulces, mermeladas y licores, vinculados al turismo en la temporada estival. En el caso de la vid, según el informe realizado por el Instituto de Viticultura (2018), la provincia no contaba con este cultivo en el año 2000.
Actualmente la producción se concentra en la región andina de los valles 16 de Octubre y la región andina, aunque también hay algunas en la Colonia Sarmiento, Valle Medio. Por otro lado, el inventario de plantaciones forestales realizado por el Ministerio de Agroindustria y el Centro de Investigación y Extensión Forestal de los Andes Patagónicos (CiEFAP) en 2016 arrojó 33.022 hectáreas plantadas, en su mayoría pino ponderosa.
Conclusiones
La producción forestal (principalmente pinos) representa casi el 50% de las tierras agrícolas, concentradas en un número reducido de PEA. Finalmente, la actividad de viveros muestra una caída del 97%, lo que coincide con el bajo nivel de plantación de los últimos años, teniendo en cuenta que está relacionado con la forestación. Una excepción sería la horticultura, que ha mantenido su nivel de actividad en valles y zonas de regadío en los últimos años y no se refleja en el CnA 2018.
Reducción de la superficie agrícola y del número de PEA, especialmente las destinadas a la ganadería. Concentración de propiedades en los estratos mayores, descensos en los estratos medios y subdivisión en los estratos bajos en zonas de valle cercanas a las áreas urbanas. La tendencia a la baja en la cría de ovinos continúa, a pesar de la recuperación de los precios internacionales durante la última década y de las políticas gubernamentales específicas para esta actividad.
En sentido contrario, se observa el crecimiento del ganado vacuno y porcino, en sustitución del ovino, en zonas y valles aptos. El crecimiento de los arrendamientos se monitoreará a lo largo del tiempo para ver si esto continúa como tendencia.
Problemas ambientales y su relación con las prácticas productivas y laborales en la ganadería ovina del secano del Chubut [Tesis de maestría en Investigación en Ciencias Sociales]. Disponible en https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/evolution_superficie_de_vid_en_a rgentina pdf. VII Congreso Nacional de Geografía de las Universidades Públicas y XXI Jornadas de Geografía de la UNLP.
Pequeños productores de la República Argentina: Interés por la producción y el empleo agrícola a partir del censo agropecuario nacional de 2002. Trayectorias socioecológicas en los valles irrigados: el caso de Sarmiento en la provincia de Chubut (Tesis de maestría en producción de rumiantes menores). Recuperado el 2 de febrero de 2021 de https://www.argentina.gob.ar/sites/default/files/situacion_de_la_po_en_la_argentina_2018.pdf.
Recuperado el 2 de febrero de 2021 de https://www.argentina.gob.ar/senasa/mercados-y-estadisticas/estadisticas/animal-estadisticas. Estudio de Caso en la Región Noroeste y Centro de la Provincia del Chubut (Tesis Doctoral).
Introducción
Descripción del área
El trabajo se centra en la Isla Grande, que limita al norte con el Estrecho de Magallanes, al este con el Mar Argentino, al sur con el Mar Argentino y el Canal de Beagle y al oeste con la República de Chile, en la meridiano 68º 36 ́ (Catalano y Fernández, 1986). La altura sobre el nivel del mar aumenta en la misma dirección y ligeramente de este a oeste. Las temperaturas descienden de norte a sur, a excepción de las zonas cercanas al Mar Argentino y al Canal de Beagle, con un promedio anual de 9,4°C de máxima y 1,9°C de mínima.
Estepas magallánicas fueguinas: ubicadas al norte de la isla, con una superficie de 418.000 ha. La principal producción es la cría extensiva de ovinos y vacunos, basada en el aprovechamiento directo de pastos naturales, cuya aceptabilidad se estima en 0,9 equivalente ovino (E.O)1/ha/año. 183 Complejo andino o Cordillera, caracterizado por masas de bosques de ñira (Not- . hofagus antarctica) en forma de islotes, pampas de coirón combinadas con matorrales y extensas marismas o praderas húmedas con juncales y juncáceas, dando paso a turberas en las zonas más deprimidas. zonas pantanosas de gramíneas (entre ellas Carex Sp. y Juncus Sp.) o musgos (principalmente Sphagnum).
También se realiza una ganadería extensiva de ganado ovino y vacuno, aunque con una susceptibilidad media inferior (0,65 E.O/ha/año), utilizando un sistema de pastoreo cíclico o alternativo entre campos de invierno y verano. Cordillera o Complejo Andino Fueguino: se ubica en la zona sur de la isla con una superficie de 1.200.000 ha.
Explotaciones Agropecuarias en la provincia de Tierra del Fuego: Cantidad, superficie y régimen de tenencia
185 si se observa la distribución de los EHP según la expansión por rangos. En cuanto a la distribución de la propiedad de la tierra (Cuadro 2), la CnA 2018 señala que las ha se encuentran en la categoría de Propiedad y sucesiones indivisas, es decir, el 83,7% del área provincial, casi un 4% menos que lo registrado en la CnA 2002. (5,7%) y Ocupación con Permiso (5,3%) son categorías que ofrecen cierta frecuencia en el régimen de residencia.
En la estepa, todas las tierras están en manos privadas, correspondiendo a diversos tipos de empresas, la mayoría de origen familiar. En las montañas, muchos están ubicados en tierras públicas, sin lograr la propiedad efectiva de la tierra a pesar de décadas de ocupación.
De las ovejas a las vacas: la producción animal fueguina
Los productos del sacrificio se consumen localmente y satisfacen menos del 15% de la demanda (provincia de Tierra del Fuego, Antártida e islas del Atlántico Sur de Re-. 4 Debido a la disminución de la ganadería y al crecimiento demográfico, la participación de la producción local en el consumo de fueguinos está disminuyendo, referentes de la producción en esta zona creen que es información del SENASA que se adapta a la realidad del sector en la provincia.
La agricultura nunca ha tenido un desarrollo significativo en la isla a pesar de su potencial agroecológico, con excepción de la producción de forrajes y el cultivo de frutas y hortalizas (Cerezani et al., 2011). Luego de la inauguración de la Agencia de Extensión y Experimentación del Río Grande (inTA) en 1960, se solicitó un estudio de factibilidad técnica y económica de comunidades naturales improductivas (principalmente mata negra, murtillares y coironales degradadas) en pastizales. para convertirse en perenne para proporcionar forraje (pastoreo directo y reservas) para la incipiente actividad ganadera destinada al consumo interno. Muchos de ellos cuentan con ingresos no agrícolas provenientes de la inserción múltiple de miembros de la familia, tanto en empleos en la industria electrónica, en el sector público o en el mercado inmobiliario, como también recibiendo pensiones y/o jubilación (Cerezani et al., 2011). ).
En el período intercensal, la situación de la actividad agrícola en Tierra del Fuego ha experimentado algunos cambios notables. En cuanto a la ganadería, continúa la tendencia a la baja de la actividad ovina (históricamente la más importante) debido a las dificultades comerciales y de producción (principalmente por los perros asilvestrados). En sentido contrario, se observa el crecimiento de la ganadería bovina, como estrategia de sustitución y/o diversificación de los productores ovinos.
1986) Aspectos de la ganadería en las diferentes regiones agroecológicas de Tierra del Fuego, Informe Técnico Interno.
