Promedios anuales (± desviación estándar) del consumo diario por Equivalente Ovino (EB) en términos de materia seca (kg MS), energía metabolizable (Mcal EM) y proteína cruda (kg PC); Aporte del suero al consumo total (%) en la Estancia Xonecuila. Medias mensuales (± desviación estándar) de masas de forraje ofrecido (kg MS ha-1) en la Estancia Xonecuila.
Sistemas de cría ovina en pastoreo en clima templado
Fundamentos de los sistemas de producción en pastoreo
Integración de la agricultura y la ganadería
El uso elevado de fertilizantes nitrogenados (hasta 600 kg N ha-1 año-1), además de la adición de estiércol y períodos cortos de crecimiento de las plantas, contribuyen a estas pérdidas (Williams et al., 2003). Francis y otros (1998) señalan que plantar cultivos de cobertura en otoño e invierno, agregar paja de cereal antes del barbecho y utilizar siembra directa (labranza cero) puede reducir la mineralización de N y posiblemente la lixiviación de nitratos Reducir; Otras alternativas para reducir esta lixiviación pasan por reducir la fertilización con nitrógeno en invierno y aplicar estiércol de forma selectiva o focalizada (neumáticos, hileras) en lugar de esparcirlo.
Requerimientos energéticos de ovinos en pastoreo
- Eficiencia de la energía metabolizable
- Eficiencia en la pérdida y ganancia de peso en los rumiantes
- Requerimientos de energía para mantenimiento de ovinos en
- Factores que modifican el consumo de ovinos en pastoreo
La efectividad del uso de la energía del tejido movilizado (reservas corporales) para el mantenimiento, así como otras funciones como el embarazo, la lactancia, el crecimiento de fibras, no ha sido investigada tanto como el uso de la energía de los alimentos (NRC, 2007). El consumo relativo o proporción del consumo potencial que puede satisfacerse mediante el pastoreo es producto de dos factores: la estructura del pasto (facilidad de visión) y la calidad (digestión y tasas de rendimiento). La distribución de la masa de alimento en el espacio afecta la velocidad de consumo a través de mecanismos de recolección de alimentos (Ungar considera que para la productividad de los pastos los factores limitantes más importantes son aquellos vinculados al comportamiento de consumo y esto es resultado del producto de tres variables; el peso de la picadura (g), tasa de picadura (número minuto-1) y tiempo de pastoreo por día (h día-1); entre ellos, el componente más importante es el peso de la picadura.
Por otro lado, cuando las ovejas aumentan sus requerimientos (primeras semanas de lactancia) o cuando disminuye la disponibilidad de forraje (invierno), la compensación se produce con un mayor número o períodos de alimentación más prolongados, aumentando la tasa de picadura o la selección de forraje. alta calidad nutricional (Iason et al informan que limitar el tiempo de acceso de las ovejas al pasto (y por tanto el tiempo de pastoreo) puede tener o no efectos adversos sobre el consumo, dependiendo de la altitud del pasto. En el caso de que la altitud del pasto Si bien el pastoreo fue restrictivo, la reducción del tiempo de acceso condujo a una restricción del consumo, a pesar de un aumento en el peso de la picadura, sin embargo, en condiciones de buena altura del pasto, una reducción del 33% en el tiempo de acceso al pastoreo no tuvo influencia en el consumo.
Estimación del consumo de forraje en pastoreo
Estimación del consumo basada en muestreo de forraje
1999) informan que limitar el tiempo de acceso de las ovejas a los pastos (y por lo tanto el tiempo de pastoreo) puede tener o no efectos adversos sobre el consumo, dependiendo de la altitud del pasto. 16 tipo de estratificación que permite reducir el número de muestras sin comprometer la precisión. Según Smit et al. 2008) otras desventajas de estos métodos se originan en la subestimación del consumo de forraje debido al crecimiento del pasto durante el período de siembra del pasto, la variabilidad entre determinaciones y la imposibilidad de obtener estimaciones del consumo individual.
Estimación del consumo basada en el desempeño de los animales 16
Sin embargo, en los sistemas de producción de ovejas en pastoreo, cuando se tienen en cuenta las variaciones en la abundancia de animales, los objetivos a menudo se definen sobre la base de la producción animal por hectárea y no sobre la producción individual; En estas condiciones, el consumo de ovejas puede ser limitado (Farquharson, 2009). La carga ganadera se define como el número de animales en un área determinada durante un período determinado, generalmente expresado en unidades animales por unidad de área (Animut et al., 2005). Sin embargo, debido a que los animales en una unidad de producción difieren en sus necesidades de consumo de forraje, para análisis comparativos dentro de la unidad de producción o entre unidades de producción, es necesario definir un equivalente que permita convertir todas las categorías en una unidad animal.
El Equivalente Ovino permite realizar conversiones en una tabla de equivalencia para traducir las necesidades de cualquier tipo de ganado a la misma escala. Bayer (2011) menciona que el Equivalente Ovino se puede calcular a partir de las necesidades energéticas diarias de las ovejas dependiendo de la etapa fisiológica.
Praderas mixtas de alfalfa y gramíneas en México
La producción de materia seca de las praderas mixtas tiene un incremento estacional, este comportamiento se atribuye a los efectos de la temperatura, las horas de luz y las precipitaciones. Améndola et al., (2005) muestran que el 60 por ciento del crecimiento ocurre en primavera y verano y el 40 por ciento durante otoño e invierno.
El uso de forraje de especies del género Brassica
Literatura citada
Un modelo mecanicista para predecir los requisitos nutricionales y los valores biológicos alimentarios de las ovejas. Journal of Animal Science. Crecimiento pre-destete de corderos en pastoreo intensivo y sistemas de manejo reproductivo en la sierra central de México. Producción de carne ovina en pastizales húmedos residuales de la zona templada de México.
Effect of hay replacement on intake and digestibility of forage rapeseed (Brassica napus) fed to lambs. Doorman. 2003. Comparison of three techniques for estimating feed intake in grazing dairy cows. Intake and behavioral responses of sheep in different physiological states grazing monocultures of grass or white clover.
Resumen
Abstract
Introducción
Material y métodos
- Localización
- Descripción de la unidad de producción
- Variables registradas
- Análisis estadístico
Con una frecuencia cada catorce meses durante 14 meses en las áreas de pasto, se tomaron muestras de la masa de forraje ofrecido y de los restantes, muestras de pastoreo simulado conocido como “desplume manual”. Con apoyo del software MapSource® de Garmin se registraron los días de descanso de las franjas de pradera. La productividad neta forrajera de los pastos se calculó según el ciclo de pastoreo y cada año; utilizando simultáneamente dos metodologías: 1) muestreo de forraje antes y después del pastoreo (Lantinga et al., 2004) y 2) estimación del consumo animal a través del desempeño animal, método también conocido como cálculo de requerimientos inversos (Smith et al., 2005).
Según el criterio utilizado por Améndola (2002), derivado de los conceptos expuestos por Hodgson (1990), se calculó la producción neta de forraje de la pradera mediante la ecuación 9. la ocupación de . días de descanso. Los cálculos necesarios para evaluar el consumo de forraje a través del comportamiento animal se realizaron de la siguiente manera: a) se registró la información del pastoreo en franjas de pasto (área, categoría y número de animales, fechas de entrada y salida de animales), b) los requerimientos nutricionales por etapa de las ovejas se estiman con base en las características de producción y según la tabla 3.1, c) se estiman las distancias recorridas para calcular el incremento en los requerimientos a cubrir. Se analizaron con estadística descriptiva, media y estándar los datos sobre producción neta de forraje (MS) de los pastos, composición nutricional de los alimentos utilizados, consumo de energía, PB y MS, carga animal, evolución del peso de los animales y productividad neta de los pastos. la desviación se utilizó mediante el programa Procedimiento Normal Univariante (SAS, 2004).
Resultados
- Producción de forraje de las praderas
- Calidad nutritiva de los alimentos utilizados
- Carga animal en las praderas
- Peso y condición corporal de borregas y reemplazos
- Productividad neta de las praderas
Los promedios anuales de consumo de MS, energía metabolizable y PC para el BE se muestran en la Tabla 3.5; mientras que la Tabla 3.6 informa los promedios anuales de consumo de MS por categoría durante el período de estudio, que fueron similares a los informados por NRC (2007), pero inferiores a los informados por CSIRO (2007). Promedios anuales (± desviación estándar) del consumo diario de materia seca (kg MS), energía metabolizable (Mcal EM) y proteína cruda (kg CP) por ovejas equivalentes de ranchos en Rancho Xonecula. En el Cuadro 3.7 se describen las características nutricionales promedio de los forrajes de los pastos de diferentes edades pastoreados en las casetas nocturnas.
Composición nutritiva media (± desviación estándar) del pan de maíz, pradera de avena y residuos agrícolas de coliflor y brócoli pastoreados en la finca Xonecuila. Número total de equivalentes de ovejas (BE) durante el período de estudio en Rancho Xonecuila y número de BE sustentados únicamente con pastos. Comportamiento del peso y condición corporal durante el periodo de estudio de corderos colombianos y reposiciones en el establecimiento Xonecuila.
Discusión
- Producción de forraje de las praderas
- Consumo de forraje
- Eficiencia de cosecha
- Calidad nutritiva del forraje y persistencia de las praderas
- Consumos de coliflor, brócoli y zanahoria
- Carga animal en las praderas
- Evolución del peso y la condición corporal
- Productividad neta de las praderas
Promedio anual (± desviación estándar) de la productividad neta de los pastos (kg MS ha-1 día-1) estimada con muestreo pre y post pastoreo y cálculo basado en el comportamiento animal de los pastos de Rancho Xonecuila. Estos niveles de masa de alimento son limitantes para el consumo de alimento de las ovejas debido a las reducciones en el peso de las piezas (Rattray et al., 1987). Las bajas masas de forraje ofrecidas fueron resultado de la baja productividad neta de los pastos durante los meses de diciembre, enero y febrero (30, 22 y 28 kg MS día-1 respectivamente).
Relación entre las estimaciones de productividad neta del pasto del Rancho Xonecuila (kg MS ha-1 día-1) mediante muestreo de forraje antes y después del pastoreo y cálculo basado en el rendimiento animal. Las estimaciones de la productividad neta de los pastizales utilizando la técnica de muestreo de forraje antes y después del pastoreo y el cálculo basado en el desempeño animal arrojaron resultados similares (Cuadro 3.11) y una alta correlación (Figura 3.5), lo que confirmó la concordancia encontrada con el método gráfico de Bland y Altmand. La producción neta de forraje de las praderas (Cuadro 3.11) fue alta, superior a los resultados de los experimentos de praderas de alfalfa y pastos recolectados por Améndola et al.
Conclusiones
Literatura citada
Evaluación productiva del sistema de alimentación de hembras maduras en una finca ovina lechera orgánica del municipio de El Marqués, Querétaro. Nicol (Ed.) Nutrición del ganado en pastos: Publicación ocasional n.º 10 de la Sociedad de Producción Animal de Nueva Zelanda. El efecto de la condición corporal de la oveja al momento del parto sobre el desempeño de las ovejas y sus corderos en los pastos.
Consumo, calidad nutritiva y composición botánica de una pradera de alfalfa y pastos perennes con diferentes niveles de distribución de forraje. Comparación de tres técnicas para estimar el consumo de forraje de vacas lecheras en pasto. Efecto del manejo del pastoreo de primavera sobre el rendimiento, la ganancia de peso vivo y el stock de raíces de alfalfa (Medicago sativa L.).
