Efecto y residuo de fungicidas para el control del tizón de la papa (Phytophthora infestans). Cuantificar la residualidad de los fungicidas en términos del período de recurrencia de la enfermedad después de la aplicación.
E L CULTIVO DE LA PAPA
Origen
El conocimiento de la residualidad de los fungicidas respaldará el diseño de la frecuencia o el espaciamiento de tiempo entre aplicaciones para reducir el costo del control de patógenos. 5 México no forma parte de la zona de origen de la papa, pero existe una gran variedad de especies silvestres.
Importancia social y económica
Problemática del cultivo de papa en México
La enfermedad de la punta morada causada por un fitoplasma es un problema particularmente importante en México, para lo cual se han realizado estudios para identificar material resistente o tolerante (CIP, 1996; Rivera, 2001). Entre las plagas importantes en México se encuentran la polilla de la papa (Phthorimaea operculella), la pulga primaveral (Epitrix sp), el gorgojo de la papa (Epicaerus cognatus) y el pulgón (Myzus persicae).
P HYTOPHTHORA INFESTANS “T IZÓN TARDÍO ”
- Origen
- Características morfológicas
- Clasificación taxonómica
- Reproducción
- Fase asexual
- Fase sexual
- Ciclo de vida
- Sintomatología
El micelio se propaga más rápidamente hacia el tallo de las plantas a nivel de la región cortical, provocando decoloración y colapso de las células de esta zona. En el tubérculo se puede observar un cambio en el color de la corteza, que gira.
C ONTROL
Control químico
El primer compuesto que se utilizó como fungicida fue el sulfato de cobre en el siglo XVII para controlar el mildiú de la vid en Europa. La era de los fungicidas sistémicos comenzó en 1966 con el desarrollo de las oxantinas, que son eficaces principalmente para el control del carbón y la roya. En 1988 también se desarrollaron inhibidores del ergosterol, que controlan los mismos grupos de hongos que los bencimidazoles.
A finales de los años 1980 se sintetizaron estrobilurinas, obtenidas a partir de compuestos naturales producidos por hongos del orden Agaricales, que son fungicidas que suprimen la mayoría de grupos de hongos.
C LASES DE FUNGICIDAS
Fungicidas de contacto o protectantes (preventivos)
La mayoría de los fungicidas modernos que entran en esta categoría están diseñados para prevenir la infección por el patógeno. En otras palabras, los fungicidas de contacto pueden prevenir una infección pero no pueden erradicar una existente. Una limitación de los productos de protección es que, para ser completamente efectivos, se requiere una cobertura total del follaje para evitar puntos de entrada del patógeno (SCHWINN, F. 1991).
Entre los fungicidas de contacto más comunes se encuentran Mancozeb Cyazofamide, Fluazinam, Captan y Chlorothalonil.
Fungicidas sistémicos (Curativos)
Estos compuestos entran y salen de las hojas, pero no dentro de la planta. Algunos fungicidas sistémicos, como el metalaxil, pueden ser absorbidos por las raíces de las plantas y translocados por toda la planta, aunque la translocación ocurre sólo de forma acropétala (xilema). Actualmente, el fosetil aluminio es el único fungicida verdaderamente sistémico porque puede transportarse basipetalmente (floema) y acropetalmente, ya sea aplicado a raíces u hojas (Lamikanra et al., 2005).
Resistencia a Fungicidas
F UNGICIDAS UTILIZADOS PARA EL CONTROL DE T IZÓN TARDÍO
Propamocarb: es un fungicida sistémico de la familia de los carbamatos que actúa de forma preventiva. La penetración y formación de haustorios en la planta de patata no se ve afectada. Metalaxyl ejerce su efecto fungitóxico sólo dentro de la planta (Staub et al., 1980).
Los síntomas generales de su efecto sobre las células fúngicas son el retraso en el crecimiento del micelio y la inhibición de la germinación de las esporas.
L OCALIZACIÓN DEL EXPERIMENTO
T RATAMIENTOS
D ISEÑO EXPERIMENTAL
A PLICACIÓN DE LOS TRATAMIENTOS
La recolección de datos se realizó en la parcela útil conformada por los dos surcos centrales (Fig. 6).
V ARIABLES EVALUADAS
- Severidad de la enfermedad y Área Bajo la Curva del Progreso de
- Eficacia
- Residualidad
- Rendimiento
- Categorización de los tubérculos
Escala para evaluar la gravedad de la enfermedad causada por el tizón tardío, propuesta por el Centro Internacional de la Papa (2000). Para calcular la eficacia de los fungicidas se utiliza la fórmula de Abbot, 1925. Verdadero; X, gravedad de la enfermedad en el control; e Y, gravedad de la enfermedad durante el tratamiento.
Los tubérculos cosechados se clasificaron en tubérculos de primera, segunda y tercera categoría, utilizando la escala de clasificación utilizada por el INIAP así: papa comercial primera categoría (tubérculos mayores a 115 g), papa comercial segunda categoría (tubérculos entre 85 gramos). y 114 g), tercera categoría (tubérculos entre 55 y 85 g) y cuarta categoría (tubérculos entre 35 y 54 g).
A NÁLISIS ESTADÍSTICO
S EVERIDAD DE LA ENFERMEDAD Y ÁREA BAJO LA CURVA DEL PROGRESO DE LA
Severidad
Mandipropamid es un fungicida altamente efectivo para prevenir la germinación de esporas (Huggenberger et al., 2005), además se absorbe rápidamente en la capa cerosa de la superficie foliar de las plantas. Mandipromid también proporciona una barrera resistente y es duradera a la lluvia y también a la intemperie. enfermedades fúngicas (Lambert, et al., 2008). Afirma que la mandipropamid es altamente eficaz para controlar el tizón tardío de la papa incluso cuando la presión de la enfermedad es alta, reduciendo la gravedad de la enfermedad al 0,8% y proporcionando un intervalo de protección de hasta 12 días en períodos de alto riesgo de infección a una dosis de 0,5 L ha- 1.
Área bajo la curva del progreso de la enfermedad
Área bajo la curva de progresión de la enfermedad 40 días después de la primera aplicación. Los tratamientos con fluazinam fueron los más dañinos; En el tratamiento con seis aplicaciones a pesar de que la última aplicación se realizó 40 días después se puede observar que el daño no se redujo, y en el tratamiento con mandipropamid con solo dos aplicaciones se ve que a pesar de que la última aplicación se realizó 32 días Hace años, los daños causados por la enfermedad no habían aumentado (Figura 11).
R ENDIMIENTO
Tubérculos de primera calidad
En las tres dosis de aplicaciones de fluazinam se observaron los menores rendimientos de tubérculos de primera calidad y 0.3586 tha-1). A medida que aumenta la gravedad de la enfermedad, el rendimiento disminuye y la producción de tubérculos de alta calidad puede llegar a ser nula, como es el caso del control negativo. La producción de tubérculos en el cultivo de papa depende básicamente de tres factores: a) la cantidad de energía solar interceptada por el cultivo, b) la eficiencia de la planta en convertir esta energía en materia seca y c) la eficiencia en la translocación de materia seca. asunto. material para los tubérculos (Midmore, 1981).
Esto, a su vez, puede tener un efecto negativo en el rendimiento, ya que se genera una reacción compensatoria en la que la planta redistribuye parte de la materia seca para producir nuevas hojas, reduciendo así el daño generado por la pérdida de tejidos fotosistema activos para el equilibrio, que implica una posible reducción de la.
Tubérculos de segunda calidad
Y en el caso de Phytophthora infestans las áreas necróticas de ramas, hojas y pecíolos crecen rápidamente y en pocos días pueden presentarse valores de incidencia y severidad cercanos al 100% (Zapata y Trillos, 1997). Cuando la enfermedad afecta el follaje causa daños indirectos, ya que cuando se reducen las funciones fotosintéticas se produce una disminución en el rendimiento (Urquio y Landaluze, 1961).
Tubérculos de tercera calidad
37 Existe una correlación negativa entre el grado de severidad y el rendimiento total y la calidad de los tubérculos, los valores del coeficiente de correlación, para el rendimiento total es -0.74; Existe una fuerte correlación, por lo tanto, a medida que aumenta la severidad disminuye el rendimiento total, lo mismo ocurre con la producción de tubérculos de primera calidad, existe una correlación negativa (-0.63). La calidad de los tubérculos está muy relacionada con la gravedad de la enfermedad, esto se debe a que mientras el cultivo tenga un largo período de follaje sano, los tubérculos lograrán un mejor desarrollo. Romero et al., 2012 menciona que el ciclo del cultivo de la papa se debe dividir en dos períodos, el primero es el tiempo desde la emergencia hasta el inicio de la tuberización, y el segundo es desde el inicio de la tuberización hasta la quema del follaje.
El primer período es la formación de tubérculos. Si se mantiene libre del oomiceto, se inducirá la formación de tantos tubérculos como la genética de la planta pueda expresar. El desarrollo de estos tubérculos dependerá de si se mantiene el cultivo. libre de Phytophthora.
E FICACIA
La variación en la eficacia de los tratamientos con fluazinam se ha observado en años anteriores, pero nunca en múltiples tratamientos y en el mismo lugar. También se observó una baja eficacia en el control del tizón tardío en otros tratamientos en Dinamarca, donde la presión de la enfermedad era alta. Se observó un buen control de la enfermedad en otros lugares de Dinamarca donde la presión de la enfermedad fue más moderada.
Posteriormente en 2008 en Dinamarca y Flakkebjerg, las recomendaciones sobre el uso de fluazinam para controlar el tizón tardío cambiaron, solo se recomendaba cuando la presión de la enfermedad era baja y no en periodos de alto riesgo y periodos de crecimiento activo de la enfermedad.
R ESIDUALIDAD
39 En 2007, se estableció un experimento en Kasarske Livade, un sitio donde la presión de la enfermedad era muy alta, pero las parcelas tratadas con Revus 250 SC mostraron la mayor eficiencia de control en todos los tratamientos (97,1 y 99,0%) (Rekanovic, et al., 2010). Los fungicidas Mandipropamid y Cymoxanil + Famoxadona ambos con 2, 4 y 6 aplicaciones fueron los que mostraron más días de protección vegetal, pero Mandipropamid, en las tres frecuencias de aplicación (2, 4 y 6) a los 24 días después de la última aplicación ( DDUA) aún logró un 77,39% de eficacia con 2 aplicaciones, un 74,57% de eficacia con 4 aplicaciones y un 71,59% de eficacia con 6 aplicaciones, mientras que Cymoxanil + Famoxadona disminuyó al 73,55% con 2 aplicaciones, al 53,20% con 5 aplicaciones y al 5,58%. Por lo tanto, en el caso del Fluazinam se recomienda realizar aplicaciones en intervalos de hasta 10 días mientras la gravedad de la enfermedad sea inferior al 30%, esto puede deberse a que es un fungicida de contacto, mientras que en el caso de Mandipropamid y Cymoxanil. es. + La famoxadona se puede administrar en intervalos de hasta 20 días.
En un estudio realizado en el Benelux en 2011, la mandipropamida mostró una eficacia del 84% 18 días después de la administración a una dosis de 0,6 Lha.
C OSTO DE LAS APLICACIONES E INGRESO TOTAL
42 Ingreso total (TI): es el capital obtenido por la venta del producto, teniendo en cuenta el rendimiento y el precio del producto al momento de la venta. Considerando el precio promedio de la papa en el centro de abasto de la Ciudad de México, en el mes de septiembre de 2015. En términos de residualidad, la que mostró mayor eficiencia de control hasta los 24 días después de la aplicación fue la tratada con mandipropamida con una eficiencia de 77.39%. , por lo tanto se lograron mejores rendimientos y más tubérculos de calidad superior.
Fundamentos de la estrategia de control químico del tizón tardío desarrollada por PROINPA en Bolivia. Aspecto cronológico de las variedades fisiológicas de Phytophthora infestans (Mont.) De Bary causantes del tizón de la papa y el tomate, tesis profesional. Respuesta de la planta de papa (Solanum spp.) al daño de insectos: algunos efectos compensatorios.