Estimación de la rentabilidad de la producción agrícola en empresas campesinas de la Mixteca oaxaqueña1. La productividad de la tierra y los fertilizantes se ubicó en la etapa de producción I y la del trabajo en la etapa II.
Antecedentes
El sector agrícola también se benefició de las políticas de gasto público, pero las políticas de precios y la sobrevaluación de la moneda obstaculizaron su desarrollo. Al inicio de la implementación de las políticas de apertura comercial, el PIB agrícola aumentó, pero debido a la libre competencia en los precios de los insumos agrícolas (fertilizantes, semillas y maquinaria) el sector primario mexicano sufrió, ya que sus precios no eran competitivos. En los mercados nacionales, además, el gobierno redujo drásticamente la inversión en este sector (apoyo gubernamental, trabajos de extensión e investigación).
Planteamiento del problema
La región Mixteca ocupa la penúltima de las ocho regiones de la unidad en su participación agrícola con el 4.6% del valor de la producción (Universidad Tecnológica de la Mixteca, 2017). La baja productividad del suelo en la región mixteca está influenciada por las características climáticas (árido y semidesértico) y la naturaleza del suelo (suelos calcáreos y sin materia orgánica).
Justificación
Dicho lo anterior y recordando que la mayoría de la población de la región se dedica a la agricultura, es necesario analizar la actividad agrícola rural bajo un panorama integral; es decir, el estudio cuantitativo de los factores de producción que posibilitan el nivel de producción obtenido y su encuadre en las condiciones sociales que prevalecen en la comunidad para identificar y comprender los elementos que promueven o afectan la rentabilidad agrícola, esto para generar información útil. que puedan utilizar. Esta investigación buscó poner en la mesa de debate las bases para contribuir al reconocimiento de parte de la economía agrícola de las unidades productivas de la región con el fin de brindar elementos que permitan a los tomadores de decisiones mejorar programas y políticas.
Hipótesis
11 formuladores de políticas para diseñar políticas enfocadas en las necesidades de un sector rural precario como lo es la mixteca oaxaqueña.
Objetivos
General
Cruz (2018) desarrolló una investigación en 2015 en Sierra Sur en el estado de Oaxaca para analizar la rentabilidad de la producción de maíz. La función de producción de los autores consideró el valor de la producción como variable dependiente y el resto de variables como explicativas.
LITERATURA CITADA
Teorías del desarrollo económico
Las teorías modernas del desarrollo económico surgieron durante el siglo XX, especialmente después de la Primera Guerra Mundial. Veblen y Commons, quienes son los fundadores de esta teoría, estudiaron la relación entre el desarrollo económico y las instituciones, en este sentido se entiende que el desarrollo depende del comportamiento, gustos y preferencias humanas.
Desarrollo rural y agrícola
36 a establecerse en ciudades donde trabajarán en la industria y contribuirán a aumentar la producción con salarios bajos. Deben existir las condiciones institucionales básicas necesarias en el sector primario para evitar riesgos para la producción agrícola, por ejemplo claridad en la propiedad de la tierra.
Políticas públicas para el campo
39 5) Modelo de insumos de alto rendimiento: la acción básica para el desarrollo agrícola es la inversión. Schultz (1964) señala las dificultades de los países pobres para lograr el desarrollo rural, que se relacionan con los altos precios de los insumos que los hacen inaccesibles a los pequeños productores, así como con técnicas modernas de producción basadas en máquinas, altamente desarrolladas y especializadas, que no están adaptadas. en condiciones de pequeñas propiedades.
Empresa agropecuaria
41 Marco legal que aborda los problemas en las áreas rurales: El desarrollo agrícola debe estar respaldado por un marco legal que facilite el proceso, p.e. resolver los problemas de tenencia de la tierra.
Factores de producción
Dada la dificultad de la pequeña agricultura para conseguir maquinaria y otros insumos para aumentar la producción, se utilizará una mayor cantidad de mano de obra, lo que disminuirá la productividad de este factor (utilizando mucha mano de obra para lograr bajos niveles de producción), consecuencia de Esta situación es que los productos tendrán una alta cantidad de trabajo involucrado, por lo que su precio debe ser superior al de uno elaborado con tecnología, cuando se ofrezcan en el mercado será difícil obtener la remuneración económica que compense los costos invertidos. en el trabajo, en cambio, habrá que devaluar los bienes, lo que a su vez devalúa el trabajo que los produjo (Almeida, 1984). Mientras menor sea el uso de tecnología e insumos, las propiedades físico-químicas del suelo afectarán significativamente el nivel de productividad (Almeida, 1984).
Variaciones en la producción de acuerdo a los insumos empleados
Rendimientos crecientes a escala: ocurre cuando los factores de producción aumentan t veces, pero la producción aumenta en mayor proporción que los insumos. En este sentido, Bishop y Toussaint (1966) afirman que en todo proceso de producción, a medida que aumentan los insumos variables, aumenta la producción, pero siempre habrá un límite más allá del cual la producción no crecerá, incluso si se agregan insumos, a esto se le llama ley. . de rendimientos marginales decrecientes.
Costos, ganancia y rentabilidad de la producción agrícola
Según Recompenza y Angarica (2018), los costos de producción son todos aquellos costos necesarios para realizar el proceso productivo, que en el caso de la agricultura incluyen la compra de semillas hasta la cosecha y almacenamiento. Los datos sobre costos de producción se obtuvieron de la Agenda Técnica Agropecuaria de Oaxaca 2015, publicada por SAGARPA, SENASICA e INIFAP (2015), la cual sirvió como referencia para los costos promedio de insumos para los cultivos agrícolas.
Caracterización de la región
Variables económicas: población económicamente activa; trabajo remunerado y no remunerado; créditos concedidos, valor de la producción;
Estimación de la productividad
63 Una vez seleccionada la ecuación que mejor se ajusta a cada relación producto-insumo, fue posible calcular las cantidades de cada factor que generan la mayor cantidad de producto y el nivel de máxima eficiencia del insumo. Para ello fue necesario obtener la ecuación del producto promedio de cada función para posteriormente calcular la derivada y obtener el valor de x o cantidad del PMe máximo.
Estimación de rentabilidad
Factores que influyen en la rentabilidad
Caracterización socioeconómica de la región mixteca
Según datos publicados por el INEGI, la población ocupada en los 151 distritos rurales en 2010 era de 87,684 personas, correspondiente al 19% de la población total de la región. En 2015 se produjeron cambios importantes en las actividades económicas de la región, ya que el 35% de la población ocupada total se desempeñaba en comercio y servicios, 27% en actividades agrícolas, 20% en industria y 18% en actividades profesionales y administrativas (Universidad Tecnológica de la Mixteca, 2017).
Caracterización agrícola de la región
Cultivos
En ninguno de los cuatro cultivos principales el rendimiento del suelo en la región supera las 1,2 t ha-1 en promedio. Cabe señalar que para el año 2010, a nivel nacional, el sujeto Jalisco registró los máximos rendimientos de maíz en temporal (5.8 t ha-1) y Sinaloa.
Mano de obra agrícola
Considerando que en 2007 el salario mínimo real era de $77 (Comisión Nacional de Salario Mínimo, 2019) y bajo el supuesto de que cada trabajador ganaba el salario mínimo y trabajaba 6 meses (la duración del ciclo de producción del maíz), se dice que un agricultor puede haber ganado un máximo de $11,000 en seis meses, equivalente a $1,833 por mes o $458 por semana. 2013) muestran que el ingreso bruto promedio proveniente de la actividad agrícola en los hogares rurales del país fue de $6.200, con gran heterogeneidad entre el norte y el sur; El ingreso agrícola promedio en el noroeste de México fue de $16,695 y en el sureste de $2,386, una gran diferencia. está claramente relacionado con que la zona norte se dedica a la agricultura intensiva para la comercialización nacional o incluso internacional y la zona sur practica principalmente la agricultura campesina para el autoconsumo o para la venta local y regional. Los ingresos en la región mixteca, inferiores al promedio de la parte sureste del país, indican la falta de comercialización que es necesaria, lo que provoca que no se proporcionen recursos suficientes para aumentar los salarios de los agricultores.
Autoconsumo
Bolaños (1995) plantea que la agricultura de subsistencia fue un aspecto que perjudicó el desarrollo agrícola de la región, impidiendo que mejoraran las condiciones del campo, así como las condiciones de los productores; Sin embargo, también analiza la función que tiene la agricultura de subsistencia en las comunidades rurales donde permite obtener alimentos sin necesidad de adquirirlos, generando ahorro monetario a las familias. Por otro lado, la producción cosechada en la Mixteca en 2007 tuvo el potencial de satisfacer la demanda de toda la población de la región, con excepción del trigo, que tuvo un déficit de 2,194 t (Cuadro 19), lo que significa que Las familias campesinas preservan conocimientos tradicionales para procesar el grano de trigo a nivel nacional, tal es el caso de las tortillas que son muy consumidas en el noroeste de la región.
Productividad
El comportamiento de la relación entre el número de trabajadores y la producción en la región mostró una función de producción cuadrática Q L L2 (Figura 24), este tipo de función indica que la producción se encuentra entre la etapa II y la etapa III, pudiéndose estimar solo el máximo técnico. . el nivel de insumos, en este caso, cuando se utiliza el trabajo de 11752 personas (máximo técnico) la producción alcanza el nivel máximo. La información de la región muestra que la mayoría de los municipios se encuentran en la fase de producción II, aún no han alcanzado el nivel máximo de producto y pueden incrementar sus ganancias aumentando el aporte de fertilizantes, procurando no superar las 4270 hectáreas bajo fertilización. ya que generaría pérdidas económicas.
Rentabilidad
Según este escenario, al igual que en el escenario 1, más de la mitad de los municipios tienen EP con retornos negativos y sólo el 40% genera ganancias insuficientes para una capitalización adecuada (Cuadro 23 y Figura 26). Por otro lado, analizando la rentabilidad a nivel municipal, la actividad agrícola de más de la mitad de los municipios recibe un retorno negativo.
Factores que influyen en la rentabilidad de las empresas rurales
Las variables que afectan significativamente la rentabilidad de las empresas rurales son: producción agrícola, área utilizada con semilla mejorada y tamaño de las unidades de producción con relaciones positivas; Por cada hectárea de tierra perteneciente al régimen de tenencia comunal, la rentabilidad se reduce en USD 3,32.
Factores que influyen en la rentabilidad de los cultivos
Estudios socioeconómicos de la sostenibilidad de los sistemas productivos y de los recursos naturales, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Adopción y rentabilidad de la producción de maíz bajo agricultura de conservación en la región Sierra Sur del estado de Oaxaca, 2015 [Tesis].