ISSN 2362-1958 (en línea).
del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano
SERIES ESPECIALES
Volumen 7 Número 2
Buenos Aires, Argentina
2019
Directora Leonor Acuña
(Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano;
Universidad Nacional de Buenos Aires)
Comité editorial
Alejandro Acosta (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas); Julio Avalos (Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano); Lidia Chang (Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano; Universidad de Buenos Aires); Ana María Dupey (Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano; Universidad de Buenos Aires);
Solana García Guraieb (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Universidad de Buenos Aires); Nora Gabriela Kuperszmit (Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano); Daniel Loponte (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas); Sergio Martin (Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano; Universidad Nacional de Entre Ríos); María Fernanda Rodríguez (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas);
Romina Silvestre (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas - Universidad Nacional de Misiones); Carlos Zanoli (Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano;
Universidad de Buenos Aires).
Comité Académico
Dra. Tania Andrade Lima (Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil); Dr. Miguel Angel Bartolomé, (Instituto Nacional de Antropología e Historia, México); Dra. Chryssa Bourbou (Hellenic Ministry of Culture, Grecia); Dr. Leonel Cabrera (Universidad de la República, Uruguay); Dr. Tom Dillehay (Vanderbilt University, Estados Unidos de América); Dr. Walter Neves (Universidade de São Paulo. São Paulo, Brasil); Dr. Diarmuidó Giollàin (University of Notre Dame, Estados Unidos de América); Dr.
Daniel Olivera (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Universidad de Buenos Aires, Argentina); Dr. Andre Prous (Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas, Universidade Federal de Minas Gerais, Brasil).
Editores Asociados del Presente Volumen
Dra. Isabel Cruz (Instituto de Ciencias del Ambiente, Sustentabilidad y Recursos Naturales, Unidad Académica Río Gallegos, Universidad Nacional de la Patagonia Austral, Argentina); Dr. Juan Bautista Belardi (Instituto de Ciencias del Ambiente, Sustentabilidad y Recursos Naturales, Unidad Académica Río Gallegos, Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Argentina); Dra. Laura Beovide (Centro de Investigación Regional Arqueológica y Territorial, Dirección para el Desarrollo de la Ciencia y el Conocimiento, Ministerio de Educación y Cultura, Uruguay); Dra. Florencia Borella (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, Unidad Ejecutora Investigaciones Arqueológicas y Paleontológicas del Cuaternario Pampeano, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Argentina); Dra. Caroline Borges (Departamento de História da Universidade Federal Rural de Pernambuco, y Programa de Pós-graduação em Antropologia da Universidade Federal de Pelotas, Brasil); Dra. Isabel Cartajena (Departamento de Antropología, Universidad de Chile, Chile); Dr. Patricio López Mendoza (Museo de Historia Natural y Cultural del Desierto de Atacama, Chile); Dr. Gabriel E. J.
López (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Instituto de Arqueología, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires, Argentina); Dra. Mariana Mondini (Laboratorio de Zooarqueología y Tafonomía de Zonas Áridas, Instituto de Antropología de Córdoba, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina); Dr. Sebastian A. Muñoz (Laboratorio de Zooarqueología y Tafonomía de Zonas Áridas, Instituto de Antropología de Córdoba, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de Córdoba,
Argentina); Dra. Elizabeth Ramos Roca (Departamento de Antropología, Laboratorio de Zooarqueología, Universidad de los Andes, Colombia); Dr. Miguel Ángel Zubimendi (División Arqueología, Museo de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Unidad Académica Caleta Olivia de la Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas).
Cuadernos del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano (Series Especiales) es una publicación de frecuencia semestral del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano (3 de febrero 1378, C1426BJN, Ciudad Autónoma de Buenos Aires). Secretaría de Cultura de la Nación.
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Cuadernos del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano - Series Especiales es una publicación del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano. Los autores son responsables de las ideas expuestas en sus respectivos trabajos.
ISSN en línea: 2362-1958
Maquetación: Beatriz Bellelli. Email: [email protected]
I ÍNDICE
Cuadernos del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano - Series Especiales
Vol. 7 N° 2, Año 2019 ISSN 2362-1958
IV ENCUENTRO LATINOAMERICANO DE ARQUEOZOOLOGÍA (ELAZ): AVANCES, DEBATES Y PERSPECTIVAS DE LA ZOOARQUEOLOGÍA EN AMÉRICA LATINA
Isabel Cruz IV
ZOOARQUEOLOGÍA Y FUNCIONALIDAD DE ABRIGOS ROCOSOS EN LA CUENCA INFERIOR DEL DESEADO (PATAGONIA ARGENTINA)
Pablo Ambrústolo y Miguel Ángel Zubimendi 1
BASE DE DATOS ZOOARQUEOLÓGICA DE LOS ANDES CENTRO-SUR
Carlos R. Belotti López de Medina 11
EL MANEJO DEL ESPACIO EN LOS PROCESOS DE DESCARTE DE VALVAS DE MOLUSCOS EN LA PREHISTORIA DE LA CUENCA BAJA DEL RÍO SANTA LUCÍA, URUGUAY
Laura Beovide 21
EL USO DE LA TAFONOMÍA ARQUEOZOOLÓGICA PARA EXAMINAR LA
ESTRATIGRAFÍA DE LA ÉPOCA POSTCLÁSICA-COLONIAL EN LAMANAI, BELICE
Arianne Boileau 34
EXPLORACIÓN DE LA VISIBILIDAD DE LOS RESTOS DE OTÁRIDOS SUBADULTOS EN ACUMULACIONES ÓSEAS NATURALES RECIENTES PRÓXIMAS A UNA LOBERÍA REPRODUCTIVA EN NORPATAGONIA (RÍO NEGRO, ARGENTINA)
Florencia Borella y Luis A. Borrero 43
INTEGRANDO METODOLOGÍAS EN LA IDENTIFICACIÓN DE RESTOS ZOOARQUEOLÓGICOS DE OTÁRIDOS DE PARADOR QB, ÁREA ISLOTE LOBOS (RÍO NEGRO, ARGENTINA)
Florencia Borella y G. Lorena L’Heureux 52
IDENTIFICACIÓN DE ASTAS NATURALES Y ANTRÓPICAS EN BLASTOCERUS DICHOTOMUS Y OZOTOCEROS BEZOARTICUS. EL CASO DEL HUMEDAL DEL PARANÁ INFERIOR
Natacha Buc, Alejando Acosta y Daniel Loponte 60
APROVECHAMIENTO Y USO DE LOS RECURSOS FAUNÍSTICOS DE LAS
POBLACIONES PREHISPÁNICAS DE LA ZONA COSTERA DEL DEPARTAMENTO DE MALDONADO, URUGUAY
Marcela Caporale, Gabriela Lublin, Mariana Silvera y Atilio Ferraro 67
II
INDICADORES DE EDAD EN HUESOS DE PINGÜINOS PATAGÓNICOS (SPHENISCUS MAGELLANICUS). APORTES PARA LA DISCUSIÓN SOBRE LA EXPLOTACIÓN DE ÁREAS DE NIDIFICACIÓN
Isabel Cruz, Cristian Kaufmann, Marcos Recofsky, María Clara Álvarez y María A. Gutiérrez 76 ABORDAJE MULTIESCALAR DE LAS PRÁCTICAS DE CONSUMO EN ASENTAMIENTOS DE FRONTERA (ARGENTINA, FINES DE SIGLO XIX)
Jimena Doval 88
BIOTURBACIÓN POR LOMBRICES EN SITIOS ARQUEOLÓGICOS: ANÁLISIS DESDE LA TAFONOMÍA EXPERIMENTAL
Alejandro Fernandez y Paula Escosteguy 99
INTERACCIONES ENTRE LOS SERES HUMANOS Y LOS CARNÍVOROS EN EL BOSQUE DE PATAGONIA CENTRO-SEPTENTRIONAL A LO LARGO DEL HOLOCENO
Pablo Marcelo Fernández y Mercedes Grisel Fernández 110
EL APORTE DE LOS CAMÉLIDOS DOMÉSTICOS A LA SUBSISTENCIA DE LAS
POBLACIONES HUMANAS DE LAS NACIENTES DE LA QUEBRADA DE HUMAHUACA (ARGENTINA). EL SITIO CASAS GRANDES
Anahí Hernández 117
LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS PARA LA APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE MORFOMETRÍA GEOMÉTRICA EN EL ESTUDIO DE LOS CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS
Anahí Hernández y G. Lorena L’Heureux 126
ANÁLISIS DE HUELLAS DE USO EN ARTEFACTOS ÓSEOS DEL SITIO CUEVA DE LOS CATALANES (REGIÓN DE LA ARAUCANÍA, CHILE)
Helga Inostroza Rojas 135
EVALUACIÓN MORFOLÓGICA Y MICROSCÓPICA DEL CONJUNTO ARTEFACTUAL ÓSEO EN ISLA MOCHA (REGIÓN DEL BIOBÍO, CHILE)
Helga Inostroza Rojas 141
INTENSIFICACIÓN Y DOMESTICACIÓN DE CAMÉLIDOS EN LOS ANDES CENTRO-SUR:
VARIABILIDAD Y PROCESOS DE CAMBIO EN LA PUNA DE SALTA, ARGENTINA
Gabriel E. J. López y Juan P. Orsi 149
USO Y CONSUMO DE LA FAUNA EN LOS SECTORES WILA PUKARA Y POKOTIA, SITIO TIWANAKU, LA PAZ, BOLIVIA
Velia Verónica Mendoza España y François Cuynet 160
COMPOSICIÓN ISOTÓPICA DEL CARBONO Y EL NITRÓGENO EN CAMÉLIDOS ARQUEOLÓGICOS DE LA PUNA DE ATACAMA: UNA COMPARACIÓN ENTRE AMBAS VERTIENTES DE LOS ANDES
Mariana Mondini Jennifer Grant, Héctor O. Panarello, Celeste Samec, Patricio López M.,
Lautaro Núñez e Isabel Cartajena 172
III
REGISTRO FAUNÍSTICO DEL SITIO MARIANO MIRÓ. LAS PRÁCTICAS ALIMENTICIAS DE LOS PRIMEROS COLONOS EN EL NORTE DE LA PAMPA (ARGENTINA) A
PRINCIPIOS DEL SIGLO XX
Emanuel Montanari y Alicia Tapia 182
CAMBIOS Y CONTINUIDADES EN LAS RELACIONES ENTRE HUMANOS Y ANIMALES EN EL ESTE DE CATAMARCA. UNA APROXIMACIÓN DE LARGA DURACIÓN
Enrique Moreno, Antonela Nagel y Maximiliano Ahumada 192
NUEVOS DATOS ZOOARQUEOLÓGICOS PARA EL SITIO ARQUEOLÓGICO CABEZA DE LEÓN. PARQUE NACIONAL MONTE LEÓN (PATAGONIA ARGENTINA)
A. Sebastián Muñoz 201
APORTES EXPERIMENTALES PARA CALIBRAR EL POTENCIAL DE MOVIMIENTO DE RESTOS ÓSEOS EN LA ESTEPA FUEGUINA
Jimena Oría y Martín Vázquez 210
CIÉNAGAS, PECES Y ALIMENTACIÓN EN EL BAJO RÍO MAGDALENA (COLOMBIA):
POTENCIALIDADES Y RETOS DEL ESTUDIO ICTIOARQUEOLÓGICO Y ETNOARQUEOLÓGICO EN EL SITIO DE CACARAMOA
Elizabeth Ramos Roca y Camilo Niño Méndez 221
LA ARQUEOFAUNA DEL SITIO MARGEN SUR, RIO GRANDE, TIERRA DEL FUEGO (ARGENTINA)
Mónica Salemme, Maria Bas, Valeria Bártoli y Fernando Santiago 232 USO DE RECURSOS FAUNÍSTICOS DURANTE LOS PERÍODOS TARDÍO E INCA
EN CUEVA INCA VIEJO, PUNA DE SALTA (ARGENTINA)
Silvina Seguí 245
EXPLOTACIÓN DE OTÁRIDOS EN EL SITIO PUNTA SAN ROQUE 1 (COSTA NORTE DEL GOLFO SAN JORGE, PATAGONIA ARGENTINA): IMPLICANCIAS PARA EL ÁREA Ariadna Svoboda, M. Soledad Caracotche, Julieta Gómez Otero y Damián G. Vales 256 ANALISIS DE LA EXPLOTACIÓN DE THALASSARCHE MELANOPHRYS A PARTIR
DEL ESTUDIO DEL SITIO LOS ALBATROS (COSTA NORTE DE SANTA CRUZ)
Miguel Ángel Zubimendi, Marcelo Beretta y Sergio Bogan 264
IV
Cuadernos del Instituto Nacional de Antropología y Pensamiento Latinoamericano - Series Especiales
Vol. 7 N° 2, Año 2019 pp. IV-VIII ISSN 2362-1958
Este volumen reúne varios de los trabajos presentados durante el “IV Encuentro Latinoamericano de Arqueozoología (ELAZ).
Homenaje al Dr. Luis A. Borrero”, realizado los días 21 a 24 de noviembre de 2018 en Río Gallegos (provincia de Santa Cruz, Argentina). Los ELAZ se llevan a cabo desde el año 2009, organizados por diferentes universidades latinoamericanas. El interés por generar este espacio de discusión se inició en la Sesión Neotropical Zooarchaeology, en el marco de la X Conferencia Internacional del ICAZ (International Council of Archaeozoology), que se realizó en México en agosto de 2006. Allí los investigadores participantes coincidieron en la necesidad de crear un espacio en el que se pudieran compartir y discutir las problemáticas propias de la región en lo que respecta al estudio de las interacciones entre animales y poblaciones humanas a lo largo de América Latina, desde fines del Pleistoceno hasta momentos históricos.
Esta propuesta inicial tenía como objetivo impulsar el trabajo interdisciplinario, el desarrollo de instrumentos metodológicos adecuados y la formulación de proyectos conjuntos entre instituciones de la región.
La primera convocatoria ELAZ fue efectuada en junio de 2009, organizada por la Universidad de Los Andes (Bogotá, Colombia). En junio de 2012 se llevó a cabo el II ELAZ en la ciudad de Santiago (Chile), organizado por la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de Chile. El III ELAZ fue organizado por la Universidade Federal da Sergipe en Aracayú (Brasil) en marzo de 2016. En estas reuniones, investigadores de diversos países latinoamericanos, así como de otros países con
IV ENCUENTRO LATINOAMERICANO DE ARQUEOZOOLOGÍA (ELAZ):
AVANCES, DEBATES Y PERSPECTIVAS DE LA ZOOARQUEOLOGÍA EN AMÉRICA LATINA
Isabel Cruza
a Instituto de Ciencias del Ambiente, Sustentabilidad y Recursos Naturales, Unidad Académica Río Gallegos, Universidad Nacional de la Patagonia Austral (UNPA). Av. Gregores y Piloto “Lero” Rivera s/n, (9400) Río Gallegos, Santa Cruz, Argentina. Correo electrónico: isabelzooarqueologí[email protected]
proyectos en la región, presentaron el estado de avance de sus trabajos y discutieron los problemas de investigación, conservación y manejo del patrimonio zooarqueológico. Como resultado, se compartió información, se establecieron criterios para abordar algunos temas y surgieron trabajos en conjunto. Desde el primer ELAZ se propuso la realización regular de este evento con el fin de actualizar constantemente los avances teóricos y metodológicos de la disciplina. Además, en cada oportunidad hubo acuerdo sobre la necesidad de establecer nexos cada vez más fuertes entre los académicos, estudiantes e instituciones, para promover en conjunto el desarrollo de las investigaciones zooarqueológicas y tafonómicas en toda la región.
El IV ELAZ, organizado en Río Gallegos por la Universidad Nacional de la Patagonia Austral, fue una oportunidad para profundizar los lazos establecidos en reuniones previas, así como para generar nuevos vínculos entre equipos de investigación de toda América Latina, y estimular la formulación de una agenda de trabajo compartida que permita potenciar los esfuerzos de investigación actualmente en curso en la región. Esta reunión en particular, además, se pensó como un homenaje al Dr. Luis Alberto Borrero, destacado académico argentino de reconocimiento internacional, cuyos trabajos en zooarqueología y tafonomía de vertebrados influenciaron a varias generaciones de arqueólogos de Argentina y el continente. En 2018 se cumplieron los 30 años de dos publicaciones de este investigador: “Tafonomía Regional” (Borrero, 1988a) y “Estudios tafonómicos en Tierra del Fuego: su relevancia para entender procesos de
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Cruz, CUADERNOS - SERIES ESPECIALES 7 (2): IV-VIII, 2019.
formación del registro arqueológico” (Borrero, 1988b). La tafonomía es el estudio de los procesos de destrucción, modificación y preservación del registro fósil (entendido en sentido amplio) y de la forma en que estos procesos afectan nuestro conocimiento sobre el pasado. Los dos trabajos mencionados se contaron entre las primeras de una serie de publicaciones de este investigador que influenciaron a varias generaciones de arqueólogos, argentinos primero y de todo el continente después. Centrado inicialmente en las observaciones tafonómicas de restos actuales de vertebrados en diversas escalas, su enfoque se amplió para abarcar todos los restos que componen el registro arqueológico. Los trabajos posteriores continuaron marcando camino, señalando la necesidad de incluir estudios tafonómicos regionales desde el diseño de la investigación y aportando resultados que fueron (y son) un valioso aporte para comprender la formación de los depósitos arqueológicos. Treinta años después, el trabajo de Borrero continúa vigente y en expansión;
los problemas de investigación que fue planteando a lo largo de los años son siempre relevantes y nos cuestionan permanentemente en el desarrollo de nuestras propias investigaciones. Este Encuentro, que se realizó en la ciudad natal de Luis Borrero y en el área en la que llevó adelante gran parte de sus investigaciones, fue un homenaje a su trayectoria.
Durante el IV Encuentro, investigadores de Argentina, Bélgica, Bolivia, Brasil, Canadá, Chile, Colombia, Ecuador, España, Estados Unidos, Francia, México y Uruguay presentaron conferencias y ponencias sobre diversos temas, reunidos en cinco simposios y una mesa de comunicaciones generales.
El primer simposio “Concheros, Conchales, Sambaquies. Zooarqueología en contextos de valvas de moluscos”, agrupó trabajos dedicados al análisis de los conjuntos de restos de vertebrados e invertebrados provenientes de acumulaciones de valvas de origen antrópico, que constituyen contextos particulares de preservación tanto por su ubicación, generalmente cercana a cuerpos de agua, como por los materiales que contienen.
En este volumen se incluyen dos trabajos
correspondientes a este simposio: el de Laura Beovide, dedicado a los concheros arqueológicos de la cuenca baja del río Santa Lucía sobre el Río de la Plata (Uruguay), cuya formación y contenido es interpretado en función de estudios actualísticos efectuados por la autora; y el trabajo de Miguel Ángel Zubimendi, Marcelo Beretta &
Sergio Bogan sobre el conchero arqueológico Los Albatros (Santa Cruz, Argentina), que posee una gran representación ósea de albatros de ceja negra (Thalassarche melanophrys) con evidencias de modificaciones antrópicas, característica que lo diferencia de otros depósitos costeros de la costa atlántica de Patagonia.
El segundo simposio, “Poblaciones humanas y fauna en tiempos históricos”, estuvo dedicado a las interacciones entre animales y humanos en tiempos históricos y contemporáneos, abarcando la diversidad de situaciones ocurridas a partir de la expansión europea en América a fines del siglo XV. Esta temática comprende una gran variedad de contextos y problemáticas en el estudio de los cambios y continuidades en estas relaciones consideradas en diversas escalas temporales y espaciales. En este volumen se incluyen tres trabajos correspondientes a este simposio. En primer lugar, la presentación de Jimena Doval, dedicada a los materiales faunísticos recuperados en sitios indígenas y militares de fines del siglo XIX en el norte de la provincia de La Pampa (Argentina) a partir de un abordaje multiescalar.
Además, Emiliano Montanari & Alicia Tapia presentan y discuten las prácticas alimenticias de los primeros colonos en el norte de La Pampa (Argentina) a principios del siglo XX desde sus investigaciones en Mariano Miró y otros sitios arqueológicos de la región. El trabajo de Enrique Moreno, Antonela Nagel & Maximiliano Ahumada está dedicado al análisis de las continuidades y cambios ocurridos en las relaciones entre humanos y animales en el este de Catamarca (Argentina), con especial énfasis en los momentos posteriores al siglo XVI.
El tercer simposio fue “Aportes teórico- metodológicos para el estudio de arqueofaunas en Latinoamérica”, y estuvo dedicado a la
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presentación de las diversas metodologías y abordajes que actualmente se utilizan para el estudio de los conjuntos zooarqueológicos, involucrando diversos puntos de vista y líneas de evidencia. Cuatro de los trabajos expuestos durante el simposio se incluyen en este volumen. Carlos R.
Belotti López de Medina presenta los lineamientos y estado de avance del proyecto “Base de Datos Zooarqueológica de los Andes Centro-Sur” y ejemplos de algunos de los análisis que podrán llevarse adelante a partir de ella. Anahí Hernández
& G. Lorena L`Heureux comentan cuales son los requerimientos metodológicos necesarios para el estudio de muestras zooarqueológicas a partir de técnicas de morfometría geométrica en dos dimensiones (MG 2D), a la vez que aplican esta metodología al análisis de huesos procedentes de sitios arqueológicos localizados en el sector norte de la quebrada de Humahuaca (Jujuy, Argentina).
Mariana Mondini, Jennifer Grant, Héctor O.
Panarello, Celeste Samec, Patricio López M., Lautaro Núñez & Isabel Cartajena analizan la composición isotópica del carbono y nitrógeno en muestras óseas de camélidos arqueológicos de zonas áridas de las vertientes Pacífica y Atlántica de la Puna de Atacama (Argentina y Chile), considerando variables ambientales y trayectorias culturales a la vez que evalúan sus implicaciones ecológicas y antropológicas. Por último, Elizabeth Ramos Roca & Camilo Niño Méndez presentan las potencialidades del estudio ictioarqueológico para conocer las prácticas alimenticias en el sitio arqueológico de Cacaramoa (Colombia), complementando el análisis con un estudio etnozoológico sobre las actividades de pescadores actuales de la cuenca baja del río Magdalena en la Región Caribe.
El cuarto simposio, “La domesticación de animales en Latinoamérica”, abordó el análisis zooarqueológico de los restos de animales domesticados en el marco de todo tipo de economías (cazadores-recolectores, pastores, horticultores, agricultores) a lo largo de América Latina, así como los problemas e instrumentos teórico-metodológicos que sirven para discutir el proceso de domesticación de animales en la
región. En este volumen, Gabriel López & Juan Pablo Orsi presentan información faunística de sitios arqueológicos de la Puna de Salta, para luego discutir en escala macrorregional los procesos de intensificación y domesticación de camélidos en el noroeste de Argentina. Además, Velia V. Mendoza España & François Cuynet examinan el uso de la fauna doméstica y silvestre en los sectores Wila Pukara y Pokotia del sitio Tiwanaku (Bolivia), tanto para el consumo alimenticio como para la utilización de materia prima ósea. Por último, el trabajo de Silvina Seguí busca caracterizar la evidencia zooarqueológica y contextual del sitio Cueva Inca Viejo (Puna de Salta, Argentina) para relacionarla con el uso de la fauna en actividades económicas, rituales, textiles y caravaneras durante los Períodos Tardío e Inca.
El último simposio fue “A 30 años de ‘Tafonomía Regional’: Sus aportes para la Zooarqueología en América Latina” e incluyó ponencias inspiradas en los aportes y el enfoque de Luis A. Borrero.
Aquí se reúnen cuatro trabajos presentados en este Simposio. Entre ellos, Florencia Borella
& Luis A. Borrero presentan sus observaciones tafonómicas de acumulaciones óseas actuales de otáridos en Islote La Pastosa (golfo San Matías, Río Negro, Argentina), y utilizan los resultados de estos estudios para evaluar las posibilidades de contaminación del registro arqueológico costero rionegrino. Arianne Boileau presenta el primer estudio tafonómico de los restos arqueofaunísticos del sitio Lamanai en el área maya (Belice), para evaluar la integridad de los niveles estratigráficos correspondientes a las épocas Postclásica tardía y Colonial temprana (1450-1650 DC). El siguiente trabajo es el de Pablo M. Fernández
& Mercedes G. Fernández, quienes a través del análisis de los conjuntos óseos recuperados en el sitio arqueológico Población Anticura (provincia de Río Negro, Argentina), buscan explorar los distintos modos en que los cazadores-recolectores utilizaron el bosque y su influencia sobre las interacciones entre humanos y carnívoros a través del tiempo. El último aporte es el de Jimena Oría
& Martín Vázquez, que presentan una experiencia actualística desarrollada en ambientes de estepa
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de Tierra del Fuego (Argentina), con el objetivo de explorar la capacidad y las trayectorias de movimiento de restos óseos de ungulados. Los resultados de esta experiencia son utilizados para discutir los procesos de formación y la historia tafonómica de dos sitios arqueológicos.
En este volumen se incluyen también doce trabajos expuestos en la mesa de
“Comunicaciones Generales”, dedicada a la presentación de casos particulares, la aplicación de técnicas o metodologías específicas a conjuntos arqueofaunísticos o propuestas sobre temas no incluidos en los simposios. El primer trabajo es el de Pablo Ambrústolo & Miguel A. Zubimendi, quienes a través del estudio zooarqueológico de siete conjuntos arqueofaunísticos, discuten la funcionalidad de los espacios de abrigo utilizados por los cazadores-recolectores que ocuparon el litoral atlántico de Santa Cruz (Argentina) durante el Holoceno tardío. A su vez, Florencia Borella & G. Lorena L’Heureux abordan los restos zooarqueológicos de otáridos del sitio arqueológico Parador QB, (golfo San Matías, provincia de Río Negro, Argentina), empleando diversas metodologías desarrolladas especialmente para la identificación taxonómica de huesos del esqueleto poscraneal de estos mamíferos marinos. Natacha Buc, Alejando Acosta & Daniel Loponte analizan las astas de cérvidos con pulidos o marcas provenientes de sitios arqueológicos del Holoceno tardío en el humedal del río Paraná inferior (Argentina).
Dada la ambigüedad de estas modificaciones, comparan las astas de colecciones osteológicas de referencia con aquellas procedentes de los conjuntos arqueológicos y concluyen que estas últimas no presentan modificaciones antrópicas.
Marcela Caporale, Gabriela Lublin, Mariana Silvera & Atilio Ferraro presentan el análisis zooarqueológico del sitio La Pastora, ubicado en la zona costera del Departamento de Maldonado, municipio de Punta del Este (Uruguay), y discuten los resultados en función de la información sobre las ocupaciones humanas costeras del Holoceno tardío en el área.
Sobre la base del estudio de esqueletos actuales de
pingüinos patagónicos (Spheniscus magellanicus), Isabel Cruz, Cristian Kaufmann, Marcos Recofsky, María Clara Álvarez & María A. Gutiérrez presentan los indicadores de edad al momento de muerte determinados para cinco elementos del esqueleto poscraneal de estas aves, con el objetivo de que constituyan una herramienta analítica para discutir la explotación de sus áreas de nidificación.
También a partir de estudios actualísticos, Alejandro Fernández & Paula Escosteguy buscan conocer la importancia que puede tener la bioturbación producida por lombrices en sitios arqueológicos de la microrregión del río Salado bonaerense. Lo hacen a través de experiencias destinadas a evaluar el desplazamiento de distintos tipos de materiales causados por tres especies de anélidos.
A partir del análisis morfométrico de elementos poscraneales y de rasgos morfológicos de los dientes incisivos, Anahí Hernández determina el aporte de los camélidos domésticos a la subsistencia humana en el sitio arqueológico Casas Grandes (quebrada de Humahuaca, Jujuy, Argentina), durante el Holoceno tardío final.
Helga Inostroza Rojas presenta dos trabajos en este volumen, ambos dedicados al instrumental óseo. En el primer caso, el análisis está dedicado al conjunto artefactual recuperado en Cueva de Los Catalanes (Región de la Araucanía, Chile); en el segundo se discuten los instrumentos provenientes de sitios arqueológicos de Isla Mocha (Región del Biobío, Chile). Sebastián Muñoz amplía el cuerpo de datos arqueofaunísticos disponibles para el sitio arqueológico Cabeza de León (Parque Nacional Monte León, Argentina), presentando los resultados obtenidos a partir de una nueva excavación estratigráfica en este extenso depósito.
Mónica Salemme, Maria Bas, Valeria Bártoli &
Fernando Santiago presentan el material faunístico del sitio Margen Sur, en la estepa de Tierra del Fuego (Argentina), a partir del cual sugieren el aprovechamiento de una amplia variedad de recursos, tanto marinos como terrestres, durante el Holoceno tardío. Por último, Ariadna Svoboda, M. Soledad Caracotche, Julieta Gómez Otero & Damián G. Vales analizan el conjunto
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zooarqueológico del sitio Punta San Roque 1 (golfo San Jorge, provincia de Chubut, Patagonia Argentina) y señalan un uso intenso del ambiente marino, especialmente de las costas rocosas donde habrían existido apostaderos de lobos marinos y disponibilidad de moluscos.
En conjunto, todos estos artículos presentan un panorama amplio sobre el estado de la zooarqueología latinoamericana, el interés de los investigadores por la utilización de ciertas metodologías y enfoques, así como los interrogantes que guían sus trabajos. En síntesis, este volumen da cuenta de diversos esfuerzos a lo largo de la región y permite observar como a partir del estudio de los restos de fauna pueden abordarse diferentes aspectos de las interacciones de las sociedades humanas y sus ambientes en variadas escalas espaciales y temporales.
BIBLIOGRAFÍA
Borrero, L.A. (1988a). Tafonomía Regional. En N.R. Ratto & A.F. Haber (Eds.) De Procesos, Contextos y Otros Huesos (pp. 9-15). Buenos Aires: Facultad de Filosofía y Letras, Universidad de Buenos Aires.
Borrero, L.A. (1988b). Estudios tafonómicos en Tierra del Fuego: su relevancia para entender procesos de formación del registro arqueológico. En H. Yacobaccio (Ed.) Arqueología Contemporánea Argentina (pp. 13-32). Buenos Aires: Ediciones Búsqueda.
