AEROBIOS MESÓFILOS
Evaluación del efecto de la aplicación post chiller de una solución antibacteriana sobre el recuento de aerobios mesófilos en carcasas de pollo
... El agua tiene diferentes usos en la planta (agua para lavado de jaulas, de limpieza de medios de transporte, aplicación en carcasas, de lavado de playa de faena). Se deben aplicar [r] ...
70
Efecto de dos porcentajes de inulina, como fuente de fibra, en las propiedades físicas, microbiológicas y sensoriales en una salchicha frankfurter de pollo reducida en grasa
... de aerobios mesófilos fue el descrito en el Manual Analítico Bacteriológico (BAM por sus siglas en inglés) capítulo tres (FDA 2001a) utilizado para monitorear la implementación de Buenas Prácticas de ...
38
Implementación de prácticas correctas de higiene en la Asociación de Productores Agropecuarios e Industriales San Vicente de Andoas
... De igual manera coinciden Luján, Valentín, & Molina (2006), afirmando que éstos microorganismos pueden llegar a los alimentos de muchas fuentes, contaminando los mismos por conducto de quienes los manejan o preparan ...
160
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD MICROBIOLÓGICA DE LA HAMBURGUESA ELABORADA CON CARNE DE POLLO DISTRIBUIDA EN SUPERMERCADOS, AREQUIPA – 2013
... de aerobios mesófilos (AM), coliformes totales (CT), coliformes fecales (CF), Escherichia coli (EC) y presencia de Salmonella, siguiendo metodologías de la Comisión Venezolana de Normas Industriales ...
125
Aplicación de la Radiación UV-C en col (Brassicaoleraceavar, viridis) mínimamente procesada
... El uso de radiación UV-C presentó menor crecimiento microbiológico de aerobios mesófilos totales, mohos y levaduras, en comparación con las muestras control, el mayor e[r] ...
75
Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD Q4 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo
... ser mesófilos su temperatura adecuada para su proliferación es de 30°C a ...de aerobios mesófilos se tiene un estimado del total de la flora, sin embargo, no se especifica el tipo de microorganismo ...
118
Análisis microbiológico y resistencia a antibióticos de la leche cruda de bovino comercializada en el mercado San Alfonso de la ciudad de Riobamba
... coli, Aerobios mesófilos y Staphylococcus aureus por medio de Placas Petrifilm 3M, en el caso de Coliformes totales por la técnica del número más probable en tres de las siete muestras, y siembra en agar ...
105
Estudio microbiológico de las aguas termales del balneario El Cachaco ubicado en la parroquia Calacalí de la provincia de Pichincha
... para aerobios mesófilos, Escherichia coli y coliformes, Staphylococcus aureus, mohos y levaduras y en los agares eosina azul de metileno y manitol salado, luego se realizó un recuento de las colonias, ...
271
Control de calidad microbiológico de champús comercializados en el distrito de Trujillo – setiembre 2009
... En el Cuadro No 01 “Concentración de aerobios mesófilos viables en los champús comercializados en el centro de Trujillo y centro comercial Albarracín en el distrito de Trujillo – setiemb[r] ...
79
Evaluación de la calidad físico-química y bacteriología del arroyo Coyopolan del municipio de Ixguacán de los Reyes., Veracruz
... Determinación de microorganismos indicadores de calidad sanitaria coliformes totales, coliformes fecales y aerobios mesófilos en agua potable envasada y distribuida en Sa[r] ...
141
Estimulación magnética de microorganismos en residuos sólidos domésticos para acelerar la degradación de Compost, Pereira, Colombia
... El total de material recolectado en las casas fue de 38.4 kg, de los cuales 17.3 correspondieron a la fracción orgánica (45.1 %). Este material constaba principalmente de restos de cocina; cáscaras de frutas, verduras y ...
52
Efecto de la nisina sobre la conservación del helado tipo italiano / Effects of nisin on the preservation of italian style ice cream
... La ausencia de Salmonella, E. coli y coliformes en las muestras de helado tipo italiano, al parecer no es consecuencia de la aplicación de la nisina como agente conservante, sino de las adecuadas condiciones asépticas de ...
7
Diagnóstico microbiológico de harina de huesos procesada en Antioquia y Cundinamarca
... Se analizaron cien muestras de harina de huesos vaporizadas y calcinadas, haciendo recuento de microorganismos aerobios mesófilos, conformes, clostridios sulfito reductores y hongos.. Ta[r] ...
12
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE JUGO DE COCO (COCOS NUCIFERA) COMERCIALIZADO ALREDEDOR DEL CENTRO COMERCIAL NUEVO TARQUI CIUDAD DE MANTA
... Por tal motivo es necesario conocer si existe o no presencia de microorganismos como Coliformes totales, salmonella spp y aerobios mesófilos en el jugo de coco que se expende en el Centr[r] ...
51
Control microbiológico de perejil empacado
... de aerobios mesófilos se determinó mediante el método de recuento en placa y la determinación de coliformes totales y ...de aerobios mesófilos estuvo entre 5,58 a 6,09 log UFC/g, y para ...
48
Aplicación de la Radiación UV-C en cebolla de rama (alliumfistulosum) mínimamente procesada
... Durante el almacenamiento se realizó el recuento de aerobios mesófilos totales, levaduras y mohos en placas petrifilm con el objetivo de evaluar el efecto de la ra[r] ...
85
Estudio de la calidad microbiológica y fisicoquímica de salmueras en una quesería
... Durante una de las etapas de su elaboración, la maduración, pueden evidenciarsedefectos en la superficie del queso que pueden ser provocados por la contaminación de la salmuera; a raíz de un mal mantenimiento de la ...
49
Evaluación microbiológica en leche pasteurizada y ultrapasteurizada en la empresa "Lácteos La Sierra" Santa Marta Colombia
... de aerobios y la del grupo ...de aerobios, a temperatura en la que los microorganismos significativos pueden crecer (30° - 35°) proporciona una información continua acerca de diversos factores que afecta a ...
89
Caracterización fisicoquímica, sensorial y microbiológica del polen con miel
... mesófilos aerobios, hongos y levaduras); y un análisis sensorial basado en una prueba de aceptación donde se evaluó el color, apariencia, aroma, aceptación general por 60 panelistas no ...
27
Valoración económica por efectos en la salud en niños de 1 a 6 años por vertimientos al caño Iriqué en Granada Meta
... La muestra NO CUMPLE con los parámetros especificados por MINSALUD para AGUA POTABLE en recuento de Mesófilos aerobios, recuento de Coliformes Totales, | OMA: Official Methods of Anal[r] ...
10