Almidón de arroz
Determinación de un controlador de filtrado para fluidos de perforación base agua a partir del almidón de arroz (Oryza sativa L) y estudio de sus propiedades físicas y reológicas, mediante ensayos de laboratorio
... a almidón de arroz determinando su funcionalidad con pruebas de ...obtuvo almidón mediante el método húmedo de extracción separándolo de la fibra también presente en los granos de ...con ...
54
"Diferentes Niveles de Almidón de Arroz en la Alimentación de Cerdos en la Etapa de Posdete ( 6 kg 25 Kg)"
... La evaluación económica del presente estudio se consideraron diferentes rubros de costos de producción para la etapa de pos destete de 45 animales por tratamiento, los mismos que constituyen los egresos, de esta manera ...
120
Propiedades fisicoquímicas y funcionales del almidón de arroz (Oryza sativa L) blanco e integral Physicochemical and functional properties of white and brown rice (Oryza sativa L) starch
... del almidón del arroz tanto integral como blanco, sin embargo, en la etapa inicial el arroz blanco e integral tienen un promedio de iniciación similar en ...el almidón de arroz blanco ...
16
Potencial agroalimentario del almidón de arroz de tres variedades cultivadas en el departamento del Tolima
... de arroz. Se analizaron muestras de almidones de arroz de 19 variedades ...de arroz durante el calentamiento fueron principalmente dependientes de la estructura y de las propiedades de hinchamiento ...
69
Elaboración de un dulce de leche utilizando diferentes porcentajes de almidón de arroz y estevia (Stevia Rebaudiana) como edulcorante, en la provincia de Sucumbíos.
... El propósito fue determinar si para la elaboración del dulce de leche era posible la adicción de 0,5%; el 1% o el 1,5% de extracto de estevia frente al 10% y 7% de sacarosa, y el 0,1%; el 0,3% o el 0,5% de almidón ...
139
Extracción y evaluación de las propiedades químicas y funcionales del almidón modificado del plátano barraganete (Mussa paradisiaca) en la UTE Santo Domingo, 2012
... del almidón nativo del plátano barraganete (Mussa paradisiaca) con anhídrido acético para mejorar las propiedades químicas y funcionales del ...del almidón nativo y modificado de plátano barraganete se ...
248
Películas biodegradables activas a base de almidón termoplástico y poli (ε-Caprolactona): Aplicación tecnológica de extractos antioxidantes provenientes de cascarilla de arroz
... el almidón termoplástico (TPS), se ha estudiado el efecto del mezclado de PCL y polietilenglicol (PEG) a TPS, en donde PCL y PEG disminuyeron la temperatura de transición vítrea del almidón, mientras que no ...
32
Cadena arrocera santafesina Una economía regional de importancia para el este provincial
... La Provincia de Santa Fe se destaca por el desarrollo de actividades productivas relacionadas con cereales y oleaginosas, ganadería bovina, sector lácteo, madera y muebles, textil e indumentaria, cueros, automotriz, ...
20
Efecto del estrés abiótico sobre la síntesis y degradación de almidón Una revisión
... del almidón es sensible al efecto de condiciones ambientales adversas, las cuales actúan sobre el suministro de carbohidratos desde los órganos fuente, la actividad de los vertederos y de las enzimas biosintéticas ...
10
Características físicas y químicas del almidón nativo y nanoestructurado de maíz azul y sus propiedades biológicas en diabetes inducida en ratas Wistar”
... del almidón es influenciada por diversos factores, los cuales se dividen en intrínsecos y ...del almidón e incremento en el contenido de almidón resistente en panes de cebada que fueron horneados en ...
80
Utilización de granos de sorgo en bovinos y ovinos: efecto de la especie, del nivel de inclusión en la dieta y de tratamientos aplicados sobre el grano
... del almidón se determinaron usando tres novillos Holando (405 ± 10,3 kg de PV, media ± desvío estándar) canulados en saco dorsal de rumen y duodeno ...del almidón se calculó como el porcentaje del material ...
70
Elaboración de un recubrimiento comestible a base de almidón de maíz y de yuca para tomate chonto (Lycopersicom esculentum mill)
... de almidón nativo sobre las propiedades del tomate (Solanum lycopersicum), para mantener su calidad a temperatura ambiente e incrementar su vida útil; los dos almidones nativos empleados fueron de maíz (Maizena) y ...
91
Propuesta tecnológica para la carboximetilación almidón de yuca en medio isopropanol agua
... El proceso consiste en dos rectores continuos tanque agitado (RCCA) en serie con operaciones unitarias para purificar el producto final y para reacondicionar el alcohol isopropílico (IPA). En el primer RCCA, que opera a ...
84
Recubrimientos comestibles a base de almidón con potencial aplicación en conservación de frutas
... el almidón (Enríquez, Velasco, & Fernandez, 2013;Dussán-Sarria, Reyes-Calvache, & Hleap-Zapata, 2014;Acosta, Fandiño, & Ante, 2012;Ruiz Aviles, 2005;Andrade, Acosta, Bucheli, & Osorio, ...
41
Suplementación nutricional de vacas en producción con mezclas de sub productos agroindustriales de la región San Martín
... Se desarrolló una mezcla a base de subproductos agroindustriales con potencial en la alimentación en base a los análisis químicos hechos dando como resultado las siguiente formula alimentaria en base a 3.5kg de ración ...
86
Obtención de harina de arroz (oryzae sativa L.) y su aplicación en la elaboración de papel comestible para la Empresa La Industria Harinera S.A.
... de arroz no es muy higroscópico por lo tanto se usa en recubrimientos crujientes, cereales crujientes y galletas, como agente de polvo para masas, alimentos dirigidos a personas intolerantes al gluten (celíacos) , ...
102
Efecto de la utilización de la cascarilla de arroz y almidón como ligante en la resistencia de paneles aglomerados de uso en al construcción
... El arroz Oryza Sativa, es una planta gramínea que pertenece a la familia poaceae, es considerado uno de los principales cultivos de importancia nacional que más aporta al PBI agropecuario y agrícola, generando la ...
150
Elaboración de galletas sin gluten con mezclas de harina de arroz almidón proteína
... de arroz blanco, debido a la disminución en el contenido de proteínas de la ...el almidón aumentaba la luminosidad respecto a la galleta que sólo contenía proteína cuando el contenido tanto en ...
30
Efecto de la temperatura en el valor de monocapa de tres tipos de almidón de arracacha (Arracacia xanthorrhiza) variedad amarilla, mediante la isoterma de GAB
... tapioca, arroz o patatas o de origen sintético derivado de almidones del maíz ...el almidón es acetilado con anhídrido acético y con una base como ...
68
“Obtención de maltodextrina mediante hidrólisis enzimática del almidón a partir de ñelén de arroz (Oryza Sativa L.)”
... el almidón) de la parte solida ...el almidón quedó en el fondo del ...el almidón libre de impurezas. El almidón se secó a temperatura de 50°C durante 12 horas en una estufa marca MEMMERT, ...
82