antropología de la alimentación
El espacio culinario. Una propuesta de análisis desde la Antropología de la Alimentación.
... la Antropología de la Alimentación no estaría dado solamente por los guisos (chiles en nogada, consomé de pollo, mole de caderas, mole blanco, ...La alimentación es una práctica cotidiana, inserta en ...
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La antropología de la alimentación
... Por ejemplo, si en Oriente Medio no se come cerdo es sim- plemente porque su producción no resulta rentable. La dieta del cerdo puede competir con la del hombre, a diferencia de la de los rumiantes, que se alimentan de ...
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Antropología de los problemas alimentarios contemporáneos. Etnografía de la intervención alimentaria en la región de la Araucanía, Chile
... la antropología de la alimentación, constituye un trabajo situado y dirigido hacia un contexto político, además de ...La antropología de la alimentación británica se adentró en el conocimiento ...
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Entre el asombro y el asco: el consumo de insectos en la cuenca amazónica. El caso del Rhynchophorus palmarum (Coleoptera Curculionidae)
... la antropología de la alimentación, se propone describir la importancia del consumo del Rp entre los distintos grupos indígenas de algunos países de la cuenca amazónica (Perú, Ecuador, Colombia y Venezuela) ...
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El ‘otro’ de la antropología: tensiones y conflictos generados desde las prácticas de la antropología comercial
... “Después de que yo me gradué, pues yo pasé por todo, en realidad pasé por todo. Estuve en un programa ad honorem de una escuelita del ICBF donde enseñaba a los niños, más o menos como una profesora. Después, estuve en ...
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Programa de antropología social y cultu
... la antropología es la ciencia que se ocupa del hombre y de su cultura, estamos diciendo que la antropología es el estudio de las relaciones sociales y de las formas de vivir y de conducirse del ser humano ...
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Anlisis antropolgico de las caractersticas no mtricas de las coronas de la denticin temporal
... La antropología dental es un campo poco estudiado por el personal de salud y puede aportar valiosa información sobre características físicas de poblaciones ...
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La antropología de Raimon Panikkar : y su contribución a la antropología teológica cristiana
... una antropología que permita la superación del antropocentrismo y recupere la relación trinitaria a la cual pertenece el ser ...una antropología a una “antropofanía” que no se quede en un antropo-logos ...
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“LOS FUNDADORES”: EL INSTITUTO DE ANTROPOLOGÍA DE ROSARIO Y LOS PRIMEROS EGRESADOS DEL PLAN DE ESTUDIOS 1959
... orientación Antropología en la UNL), Edgardo Garbulsky, Ana María Lorandi, Beatriz Núñez Regueiro, Miriam Tarragó, Rosa Di Franco, Irma Antognazzi, Víctor Nuñez Regueiro y María Teresa Carrara, Elsie Laurino, José ...
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Los vínculos de proximidad en los programas sociales gestionados por municipios Conurbano bonaerense 2003 2015
... XIV Jornadas Rosarinas de Antropología Socio-cultural, 5-6/10/2017, UNR Página 10 configurando, a diferencia de la mercantilización, una forma no mercantil de protección social. … la comunitarización es la ...
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Antropología
... Ahora bien, como mencionamos anterior- mente, Franz Boas fue el encargado de in- troducir en la antropología una noción par- ticularista y relativista del término cultura. Se trataba de una postura antirracista ...
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De la antropología a la antropología urbana
... la antropología llegara a ser "la ciencia de la humanidad" y parece que, en buena medida, la suma de ambas cosas fue lo que en hizo que vieran el estilo de vida urbano como uno más entre un número casi ...
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Contribuciones acadmicas de Barragn Sols al desarrollo de la Antropologa Fsica Mexicana
... la antropología física en torno al papel del cuerpo en el patrimonio cultural”, 2012; “La metáfora raíz como categoría de análisis en las representaciones de los cuidados paliativos”, 2009; “La experiencia del ...
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Del cine y la antropología
... la antropología visual, como analista de los mitos desde el punto de vista científico, ¿se ha planteado hacer una antropología cinematográfica de Hollywood, es decir, una especie de efecto feedback, ...
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