ATMÓSFERAS MODIFICADAS
Evaluación de la actividad enzimática de citocromo C oxidasa y ATP sintasa de Rhyzoperta dominica bajo el efecto de atmósferas modificadas
... Rhyzopertha dominica es considerada una plaga primaria muy destructiva. Actualmente, se cuenta con una gran variedad de métodos, físicos y químicos, para controlar la aparición de distintas plagas en granos almacenados, ...
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Evaluación de dos temperaturas de ahumado y empaque en atmósferas modificadas en las propiedades físico–químicas y sensoriales del queso Cheddar
... vacío/atmósferas modificadas con ...de atmósferas modificadas MULTIVAC, tanto para la atmósfera de 100% nitrógeno como para el vacío, empleando bolsas de empaque al ...
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Influencia del empacado en atmósferas modificadas en la vida de anaquel de un producto fresco cortado tipo ensalada a partir de melón (Cucumis melo)
... INFLUENCIA DEL EMPACADO EN ATMÓSFERAS MODIFICADAS EN LA VIDA DE ANAQUEL DE UN PRODUCTO FRESCO-CORTADO TIPO ENSALADA A.. PARTIR DE MELÓN (Cucumis meló).[r] ...
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Atmósferas modificadas en modalidad de microperforado, enterobacterias y residuos de plaguicidas en nopal verdura (Opuntia ficus indica L.).
... las atmósferas modificadas disminuyen los daños por frío, retardan los cambios en coloración, disminuyen la síntesis de etileno, tasa respiratoria, pérdida de azúcares, pérdida de acidez, degradación de ...
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Estudio del uso de atmósferas modificadas en el almacenamiento de “masa quebrada dedulce” (masa precocida)
... de atmósferas modificadas durante el almacenamiento sobre las características fisicoquími- cas, organolépticas así como microbiológicas y senso- riales de una masa quebrada de dulce ...
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Conservación de la mora de Castilla en atmósferas modificadas
... lV Seminario Nacional de Frutales deClimaFríoModercdo PERDIDA DELIQUIDO DELA MORA No se encontrógrandiferencia.El porcentajede pérdidade pesoencontrado en el producto,es menorque el porc[r] ...
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Estudio de la vida de anaquel del tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav ) Sendt) deshidratado osmóticamente y empacado en atmósferas modificadas
... notorio,hastaalcanzar este fueel M1C1, conunvalorfinalde 17,5a los80días.Comparando menosoescenso oresentaron protector el efecto a los60díassedemuestra porLópezet.al.2002,8,2eBtix valor[r] ...
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Efecto de la temperatura y atmósferas modificadas sobre la capacidad antioxidante del garbanzo (Cicer arietinum) cocido durante su almacenamiento
... Comportamiento de los fenoles ligados del garbanzo durante el almacenamiento con AM En los extractos de fenoles libres y conjugados Figuras 9 y 10 hubo una disminución de contenido de fe[r] ...
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ESTUDIO DEL MÉTODO DE ATMÓSFERA MODIFICADA EN LA CONSERVACIÓN DE LA CALIDAD DEL MANGO VARIEDAD VALLENATO
... las atmósferas modificadas acompañadas de un almacenamiento prolongado a bajas temperaturas (12°C y 20°C), producen trastornos o alteraciones en el metabolismo de los ...
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Tema09Tecnologias de Envasado en Atmosfera Protectora
... La elección de una tecnología de envasado u otra viene condicionada por el tipo de carne. El pH final de la misma varía según el animal de procedencia. Cuando el valor de pH es bajo, como sucede con la carne de ternera y ...
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Efecto del tratamiento con atmosfera modificada sobre la formación de histamina en el procesamiento de filetes de perico (Coryphaena hippurus) congelado
... El efecto de los factores del tratamiento con atmósferas modificadas sobre la formación de histamina en el procesamiento del filete de perico (Coryphaena hippurus) congelado [r] ...
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Efecto del tratamiento por radiación uv-c sobre la pérdida de electrolitos en mora de castilla (Rubus glaucus) sin espinas almacenada en refrigeración
... químicas, atmósferas modificadas y controladas; pero en su mayoría se han restringido debido a diferentes causas como: el uso de fungicidas que deja residuos en el producto y posteriormente producen ...
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Efectos del uso combinado de la radiación UV-C y atmósfera modificada en el tiempo de vida útil de uvilla organiza (physalis peruviana) sin capuchón
... La uvilla (Physalis peruviana) es una fruta semi-ácida que se origina en la sierra andina, perteneciente a la familia de las Solanáceas. El fruto es una baya carnosa y en su madurez se vuelve pulposa en el interior y de ...
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Documento para prevención de formación de atmósferas explosivas en laboratorio de pinturas
... 1. En cumplimiento de las obligaciones establecidas en los artículos 16 y 23 de la Ley de Prevenciónde Riesgos Laborales y en la sección 1.ª del capítulo II del Reglamento de los Servicios de Prevención, el empresario ...
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Evaluación de la corrosión atmosférica del acero expuesto en diversas atmósferas
... Figura 7 20 Producto de corrosión del acero fracturado y apunto de exfoliarse, después de seis meses de exposición en ¡a estación de San Nicolás de los Garza, Nuevo León. Tomada con el[r] ...
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Materiales y sistemas eléctricos para atmósferas explosivas en refinerías de petroleo
... 2. La directiva 1999/92/CE (ATEX 137) contiene importantes mejoras al respecto del asunto de emplazamientos peligrosos, pues esta directiva es relativa establece a las disposiciones mínimas para la mejora de la ...
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La construcción del bien en atmósferas antiéticas en La ciudad y los perros (1963)
... 3.3. 150) hace alusión al mito edípico para explicar que el asesinato del padre —a la vez, el concepto lo define como el “Nombre del Padre”— es la condición del goce. A ello, aspiran m[r] ...
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Desarrollo de una Mezcla Asfáltica Tibia Reciclada Bajo Criterios Técnicos y Medioambientales
... fueron modificadas con el aditivo HUSIL y con la escoria de alto horno en comparación con la mezcla convencional densa en caliente que habitualmente es usada en la red vial del ...
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Revisión de Ecuaciones de Transporte Modificadas para Sedimentos Heterogéneos
... En el presente trabajo han sido evaluadas seis ecuaciones de transporte. Las mismas, desarrolladas y verificadas en el contexto de sedimentos uniformes, fueron modificadas para calcular transportes fraccionales. ...
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