Bactris gasipaes
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Caracterización proximal del pijuayo (bactris gasipaes h b k ) cáscara rojiza procedente de la región san martín
... The present work of investigation had as intention determine the composition proximal of the pijuayo (Bactris gasipaes H.B.K) reddish rind proceeding from the region St Martin, where there decided ...
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El balance entre la ganancia genética y la conservación en un programa de mejoramiento participativo: el caso del pijuayo (Bactris gasipaes kunth)
... (Bactris gasipaes Kunth, Palmae) para pequeños agricultores amazónicos, con particular referencia a un programa de mejoramiento participativo actualmente implementado en la Amazonía peruana por el Centro ...
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Polimorfismo isoenzimático en cuatro razas y un híbrido de Bactris gasipaes (Palmae)
... Abstract: The study Df genetic diversity in peach palm (Bactris gasipaes K.) is impDrtant fDr the breeding wDrk Dn Ihis Palm and tD cDrrDbDrate the hYPDtheses Dn its Dri g lns. FDr that purpDse it is ...
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Aprovechamiento del mesocarpio del chontaduro (bactris gasipaes hbk) para la elaboración de harina, bebida y yogurt
... El chontaduro (Bactris gasipaes) es una palmera perenne nativa del trópico húmedo americano y es considerado un rubro no tradicional de exportación. Ha sido cultivado desde hace siglos por las comunidades ...
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BEBIDA FERMENTADA A PARTIR DE PIJUAYO (Bactris gasipaes H.B.K.) PARAMETROS Y EVALUACION
... From the "Pijuayo" (Bactris gasipaes H.B.K.) from the "Macrocarpa" Putumayo landrace, orange colour, was prepared a drink, populary called "masato" in Perú, by 6 days, spontaneous ...
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Anatomía micrográfica del folíolo de la palma neotropical Bactris gasipaes (Arecaceae)
... Abstract: Leaf micrografic anatomy of the Neotropical palm Bactris gasipaes (Arecaceae). The economic importance of the palm Bactris gasipaes is growing in the Neotropoical region. We ...
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Polinización en Bactris gasipaes H:B:K: (Palmae)
... Bactris gasipaes en su curso evolutivo ha desarrollado una eficiente combi nación de mecanismos de polinización y autoincompatibilidad que le permiten aprovechar las ventajas de una exogamia que no resulta ...
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Evaluación nutricional de la cascara de chontaduro (Bactris gasipaes) como alternativa en la alimentación animal
... (Bactris gasipaes) es uno de los residuos agrícolas menos estudiados, pero que por sus características organolépticas ofrece grandes expectativas como suplemento en alimentación (Arroyo - O & Murillo - ...
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Secado de bactris gasipaes (pijuayo) utilizando los métodos de lecho fluidizado, en bandejas y su posterior uso como harina sucedánea
... Las especies con frutos grandes del taxón ocurren principalmente en el lado oriental de la Cordillera de los Andes, en los piedemontes y la hilera adyacente, mientras que los progenies con frutos pequeños ocurren en el ...
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Sustitución del maíz (Zea mays) por pijuayo (Bactris gasipaes H B K 1815) en raciones alimenticias para sajinos (Tayassu tajacu linnaeus, 1758) en cautiverio, Loreto – Perú
... 7 cultivado desde hace varios siglos por numerosas tribus indígenas de América del Sur y Centroamérica, no se ha podido determinar con exactitud su lugar de origen (Calzada et.al, 1977); asimismo la composición del ...
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CARACTERIZACIÓN DE LA FRACCIÓN LIPIDICA DE TRES RAZAS DE PIJUAYO (Bactris gasipaes H.B.K)
... El pijuayo (Bactris gaszpaes H.B.K.) presenta una apreciable producción de frutos por hectárea y podria convenirse en un importante recurso para los paises del trópico húmedo como productor de los aceites y harina ...
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Germinación y almacenamiento del polen de pejibaye (Bactris gasipaes H B K , Palmae)
... El pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K., Pal mae) es una especie que tiene potencial econó mico y es objeto de estudios intensivos en Amé rica tropical como fruto para consumo humano, ración animal, aceite, ...
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Estimación de la biomasa de la hoja del pejibaye (Bactris gasipaes H B K , Palmae)
... El estudio del desarrollo, morfología y efi ciencia fotosintética de las hojas tiene impor tancia en el mejoramiento y estudios agronómi cos de una especie (Corley et al. 1971). En pe jibaye (Bactris ...
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Vol. 1, Núm. 2 Jul-Dic (2011)
... Arbóreas. Inga edulis es una especie que justifica su importancia al interior de los huertos caseros mixtos locales, porque se emplea para múlti- ples propósitos; sus frutos (medianamente comercializables) son comesti- ...
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Estudio investigativo del chontaduro, análisis de sus propiedades, explotación y aplicación creativa en el ámbito culinario
... Bractis gasipaes está compuesto de una corona de 15 a 25 anillos, con hojas insertadas en diferentes ángulos de ellas, las que se encuentran en el centro (médula) forman el palmito que es de importante valor ...
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![Obtención de aceite a partir de los residuos del chontaduro [recurso electrónico]](https://data02.123doks.com/thumbv2/123dok_es/000/398/398121/cover.webp)
Obtención de aceite a partir de los residuos del chontaduro [recurso electrónico]
... del Bactris gasipaes, posee propiedades de los aceites monoinsaturados, es decir, es un aceite de muy buena calidad, y debido a que no fue necesario ningún proceso de hidrogenación ya que es un aceite ...
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