Bebidas - Elaboración
Estructura de capital del sector español de elaboración de bebidas: un análisis con datos de panel
... La muestra inicial estuvo formada por 820 empresas del sector español de elaboración de bebidas. Sin embargo, la falta de datos en algunas de ellas para las variables objeto de análisis, condujo de por sí a ...
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BEBIDAS FERMENTADAS A PARTIR DE MAÍZ Y ARROZ: ELABORACIÓN, CONTROL Y CONSERVACIÓN.
... Las bebidas alcohólicas derivadas de la fermentación de diversos cereales es una parte muy importante de la gastronomía de los países ...estas bebidas producto de la fermentación de maíz, arroz y algunas ...
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Propuesta para la elaboración de bebidas con altos valores proteicos y nutricionales para estudiantes de la carrera de Cultura Física de la Universidad de Cuenca
... la elaboración de las bebidas en la que se incorporan todos los ingredientes seleccionados para cada una, obteniendo un líquido sin residuos o pedazos de los ...logrando bebidas con textura ligera ...
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ELABORACIÓN DE UN MANUAL DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA EL RESTAURANTE "EL MESÓN DE LOS ROSALES", UBICADO EN LA PARROQUIA DE CUMBAYA, PROVINCIA DE PICHINCHA
... proyecto elaboración de un plan de capacitación en manipulación de alimentos y bebidas para el restaurante “El mesón de los Rosales así además es de gran importancia al igual que las tablas de categorías y ...
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APOYAR AL DESARROLLO DEL SECTOR ALIMENTICIO MEDIANTE UN ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA MICROEMPRESA DEDICADA A LA ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE BEBIDAS NATURALES A BASE DE FRUTAS EXÓTICAS, UBICADO AL NORTE DEL DISTRITO METROPOLITANO QUITO, AÑO 2017
... la elaboración del producto en el momento que el cliente lo solicite, por tanto se capacitara al empleado para que sea utilice el producto óptimamente sin desperdicio y elabore la bebida en un tiempo estipulado de ...
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Uso de Plantas para la elaboración de Bebidas Aromáticas mediante las TIC
... Resumen-- El estudio tuvo como propósito conocer el uso de plantas para la elaboración de bebidas aromáticas mediante las TIC. La metodología fue cualitativa, desde la investigación ac- ción, con diseño ...
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SUSTITUCIÓN DE TARTRAZINA POR BETACAROTENO EN LA ELABORACIÓN DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS
... la elaboración de una bebida no ...la elaboración de bebidas no alcohólicas bajo condiciones adecuadas de ...tartrazina, bebidas no ...
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ELABORACIÓN DE UNA GUÍA DE RUTA GASTRONÓMICA DE DULCES Y BEBIDAS TRADICIONALES DEL CENTRO HISTÓRICO DE QUITO PARA SU PROMOCIÓN A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL PICHINCHA, QUITO, 2015 2016
... y bebidas tradicionales del Centro Histórico de Quito no resulta novedosa en la actualidad; mas sin embargo distintos comerciantes buscan erradicar estos inconvenientes debido a que son los principales ...
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Propuesta de aplicación del mucílago de cacao para la elaboración de bebidas y postres mediante técnicas de vanguardia
... Sin embargo, en los últimos años la utilización del mucílago ha sido un tema de interés tanto para personas relacionadas con la gastronomía como para emprendedores que han comenzado hacer uso de este subproducto ...
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ELABORACIÓN DE UNA RUTA TURÍSTICA GASTRONÓMICA EN LA SIERRA NORTE RELACIONADA CON LAS BEBIDAS ANCESTRALES PARA IMPULSAR EL TURISMO
... éstas bebidas las que por el paso del tiempo han perdido importancia, además de aportar un alto valor nutricional por los componentes que posee, con esto se logrará impulsar el turismo local y regional, ...
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Empresa Anfitriones Bartender
... ofrecían bebidas a los peregrinos cristianos de forma masiva y de manera gratuita, creando la expansión en toda ...solo bebidas sino platos de rápida elaboración donde los griegos empezaron a cobrar ...
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Maíz: Alimento fundamental en las tradiciones y costumbres mexicanas
... la elaboración de las tortillas, tamales o bebidas, como es el caso de la chicha una bebida alcohólica que se da en Centroamérica, atoles de tipo comercial y cultural como el atole de Mixquic, puesto que en ...
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Desarrollo de una bebida refrescante con frutas a base de lactosuero
... las bebidas. Coltro (2002) hace un estudio para la elaboración de una bebida análoga de leche y ...la elaboración de bebidas como una alternativa para el manejo adecuado del ...y ...
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Valorización del lacto suero
... la elaboración de bebidas en base a suero de queso (fermentadas o no), elaboración de ricota u otro tipo de quesos, en dulce de leche y algún tipo de postres, o de disponer de cierto volumen y con ...
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Guía mixológica de las bebidas tradicionales para el turismo en el cantón Ambato de la provincia de Tungurahua
... • Carnes: Se suele comer carne de vaca, cordero y cabra. Algunos platos se combinan con verduras como el seco que son trozos de carne servida con arroz. Dentro de los platos exóticos se tiene el cuy, que suele comerse ...
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Elaboración del plan de mejoramiento del área operativa de la empresa de catering y eventos platobar ubicada en la ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi
... “PLATOBAR” es una empresa que está enfocada a los dos tipos de servicio ya que cuenta con un salón de eventos y también realiza su trabajo fuera de él, se entiende por catering a la actividad que se encarga de la ...
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Estudio comparativo de la composición química y grado de aceptabilidad de tres bebidas artesanales a base de Avena, Amaranto y Quinoa
... las bebidas elaboradas se puede observar que la bebida-yogurt presenta mayor cantidad de carbohidratos pudiendo deberse a que su formulación posee adición de glucosa, lo que a su vez hace que tenga un valor ...
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Informes sobre las autorizaciones de vertidos de aguas residuales
... la elaboración del informe de Autorizaciones de Vertido, solo se consideraba la información recibida de las Confederaciones Hidrográficas referente a vertidos a Dominio Público Hidráulico, este año, por segunda ...
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Estudio de mercado para la creación de una empresa comercializadora de batidos a base de piña en la ciudad de Villavicencio
... Villavicencio es una ciudad que ha acogido personas de diferentes regiones del país, por lo que fácilmente una nueva idea de negocio tiene acogida y con mayor razón hoy día cuando se habla tanto de las bebidas y ...
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Estudio de las bebidas con productos locales en la gastronomía tradicional de Tungurahua
... las bebidas tradicionales de Tungurahua, considera usted que se fomente en la población nacional e internacional el interés por el turismo y la gastronomía tradicional en el país? La mayoría de gente que viaja no ...
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