Borojoa patinoi cuatrec
Caracterización fisicoquímica y reológica de la pulpa de borojó (Borojoa patinoi Cuatrec ) y productos alimentarios derivados
... Estudios efectuados con borojó (Borojoa patinoi Cuatrec.) indican que el fruto no tiene climaterio, por lo que no concluye la maduración si se cosecha verde. Por este motivo, la fruta debe ser ...
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Estudio del fruto del borojó para la obtención de compuestos de interés en la industria cosmetológica y alimenticia : “efecto de extractos fenólicos de borojó (borojoa patinoi cuatrec) en dos estados de maduración sobre la actividad in vitro de la enzima hialuronidasa ”
... (Borojoa patinoi cuatrec) es un fruto con alto contenido de polifenoles, y ha sido utilizado tradicionalmente como antiinflamatorio, energizante y cicatrizante en regiones de la región pacifica ...
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Vista de Caracterización fisicoquímica y microbiológica de un vino de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec) | Ciencia, Docencia y Tecnología
... El objetivo principal de esta investigación fue la elaboración y caracterización fisico- química y microbiológica de un vino joven de fruta a partir de Borojó (Borojoa patinoi Cuatrec), para el ...
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Elaboración de una bebida funcional de borojó (Borojoa patinoi) enriquecida con Lactobacillus casei, empleando como sustrato el suero proveniente de la elaboración de queso fresco de la Industria Lechera Carchi
... (Borojoa patinoi Cuatrec)”, desarrollada por Salamanca, Osorio y Montoya, se obtuvo un producto funcional y de alto valor biológico a partir de la pulpa de ...
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Evaluación bromatológica y sensorial de una bebida energizante a partir de pulpa de borojó (Borojoa patinoi) y tipos de azúcares
... (Borojoa patinoi cuatrec) destaca por sus importantes propiedades alimenticias, excelentes condiciones de adaptación y por su potencial económico, constituyéndose en importante insumo para la ...
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Isotermas de sorción y transición vítrea de la pulpa de borojó (Borojoa patinoi Cuatr.)
... En este sentido, para el desarrollo de un producto pulverizado a partir de pulpa de borojó estable, puede evaluarse la posibilidad de agregar sustancias de alto peso molecular que cont[r] ...
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Aprovechamiento del borojó (Borojóa Patinoi) y propuesta de menú en la ciudad de Guayaquil
... (Borojóa Patinoi), which will provide the basis for the creation of culinary proposals, which has been consumed for generations; however, it is currently being lost due to the lack of knowledge about this ...
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Estudio del balance energético foliar en Ruilopezia atropurpurea (A.C Sm.) Cuatrec. (Especie no pubescente) y Espeletia schultzii WEDD. (Especie pubescente), en el Páramo Venezolano
... El objetivo principal de este trabajo es estudiar el papel de la pubescencia en plantas de Espeletia schultzii Wedd. a través de una comparación del balance térmico y de radiación entre esta especie y otra especie no ...
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Actividad antiplasmdica y hemoltica de extractos etanlicos y fracciones obtenidas de Cecropia membranacea Trcul y Cecropia metensis Cuatrec (sin Cecropia peltata var candida Velsquez)
... A pesar de que en especies del género Cecropia no se han reportado previamente fracciones polares con actividad antiplasmódica, esta actividad puede estar asociada a la presencia de me[r] ...
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Evaluación de la actividad antiinflamatoria y cicatrizante de un gel elaborado a partir del extracto etanólico de las hojas de Paracalia jungioides (Hook & Arn) Cuatrec "Pirca".
... EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA Y CICATRIZANTE DE UN GEL ELABORADO A PARTIR DEL EXTRACTO ETANÓLICO DE LAS.. HOJAS DE Paracalia jungíoides (Hook & Arn) Cuatr~c "Pir[r] ...
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Identificación, caracterización y evaluación de la actividad antimicrobiana de extractos y metabolitos secundarios a partir de las hojas de Hedyosmum translucidum Cuatrec (Chloranthaceae) en la provincia de Loja
... translucidum Cuatrec (Chloranthaceae) en la provincia de Loja, de la Titulación de Bioquímica y Farmacia, siendo Segundo Vladimir Morocho Zaragocín director del presente trabajo; y eximo expresamente a la ...
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Relaciones evolutivas en la subtribu Espeletiineae Cuatrec. utilizando secuencias de cloroplasto, ejemplo de un radiación de páramo
... Regiones concatenadas Análisis de parsimonia máxima: Es te á rbol , dado que la recons trucción de la filogenia se realizó utilizando el consenso es tri cto no proporcionó ma yor informa[r] ...
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Distribución geográfica y clave de las especies del género Oritrophium (Kunth) Cuatrec. (Asteraceae)
... El género Oritrophium posee hasta el presente 21 especies, las cuales han sido reportadas en las listas florísticas de cinco de los diferentes países ubicados en la cordillera de los And[r] ...
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Estudio fitoqumico preliminar de Cecropia membranacea Trcul y Cecropia metensis Cuatrec
... Introduction: plant species of the genus Cecropia are widely distributed in South America, including several areas in Colombia, where they are popularly known as "yarumos". These plants have been reported to have ...
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Contribución al estudio palinológico del género Helianthemum Miller (Cistaceae) en el sureste peninsular.
... Polen prolato, de tamaño mediano a magno, circular en visión polar y c.o.e., elíptico en visión ecuatorial y c.o.m. B,C,D,G,H).. Helianthemum frigidulum Cuatrec.[r] ...
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Estructura genética poblacional de Sacoglottis holdridgei Cuatrec (Humiriaceae) mediante marcadores AFLP’s en el Parque Nacional Isla del Coco, Costa Rica
... INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COSTA RICA ESCUELA DE INGENIERÍA FORESTAL ESTRUCTURA GENÉTICA POBLACIONAL DE Sacoglottis holdridgei Cuatrec (HUMIRIACEAE) MEDIANTE MARCADORES AFLP’s EN EL PARQUE NACIONAL ISLA[.] ...
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Elaboración de chocolates rellenos con Borojoa patinoi (Borojó) endulzados con edulcorantes no calóricos
... Las puntuaciones asignadas para el perfil de sabor de los bombones, reportaron diferencias significativas entre los tratamientos según la prueba de Kruskal Wallis, al efecto de los difer[r] ...
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Aislamiento e identificación de metabolitos secundarios de la especie: Hypericum lancioides Cuatrec.
... “Yo Jenniffer Astrid Espinoza Alberca, declaro ser au tora del presente trabajo de titulación: Aislamiento e identificación de metabolitos secundarios de las especie Hypericum lancioides Cuatrec., de la Titulación ...
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Evaluación del Yogurt Tipo I Elaborado con Diferentes Mermeladas de Frutas no Tradicionales, Borojoa Patinoi (Borojo), Morinda Citrifolia (Noni) y Eugenia Stipitata (Araza)
... frit, Borojoa patinoi (borojo), Morinda citrifolia (noni) and Eugenia stipitata (arazá) and yogurt with peach marmalade as a control treatment was evaluated, with 5 replications per treatment and 2 ...
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Obtención de deshidratados de Borojó (Borojoa patinoi) y Copoazú (Theobroma grandiflorum) mediante procesos térmicos de secado con aire forzado
... (Borojoa patinoi) y copoazú (Theobroma grandiflorum), con el empleo de procesos términos con aire forzado, habiéndose establecido los siguientes objetivos específicos: ...
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