Calidad postcosecha
EFECTO DE UN RECUBRIMIENTO COMESTIBLE FUNCIONAL A BASE DE GOMA GUAR SOBRE LA CALIDAD POSTCOSECHA DE GUAYABA.
... de calidad postcosecha de guayaba (Psidium ...la calidad postcosecha durante 20 días de almacenamiento a temperatura ambiente 23 ...signos postcosecha en frutos de guayaba, estos ...
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Incidencia de enfermedades calidad postcosecha y contenido de glucosinolatos en brócoli.
... de calidad, pueden ser afectados por la precocción a la cual son sometidos los floretes de brócoli para ...de postcosecha que reduzcan las pérdidas de la ...
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Calidad postcosecha del brócoli e histopatología de la respuesta varietal al mildiu Hyaloperonospora parasitica
... La calidad postcosecha de Brócoli está asociada con la buena sanidad de los ...la calidad; sin embargo, a pesar de algunos estudios, los agentes causales no han sido completamente ...la ...
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Efecto del recubrimiento comestible funcional de carragenina sobre la calidad postcosecha de chile jalapeño.
... Muy a menudo, el primer juicio sobre la calidad de un alimento depende de sus diversas características organolépticas tales como el color, la estructura de la superficie y la forma. El color, en particular, es un ...
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Nutrición mineral e inoculación con hongos micorrízicos en la calidad postcosecha de frutos de papaya maradol.
... la calidad de frutos, así como la interacción con tratamientos postcosecha para conservar las características de ...y calidad de frutos de papaya „Maradol‟; capítulo 2: evaluar la respuesta de frutos ...
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Control postcosecha de Penicillium digitatum en frutos de naranja.
... enfermedad postcosecha de mayor importancia económica en cítricos en el ...la calidad postcosecha del fruto y por lo tanto teniendo menor vida de ...
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Tratamientos postcosecha en el control de la antracnosis y calidad de frutos de papaya "maradol"
... pudriciones causadas por Fusarium pallidoroseum en melones, almacenados a temperatura ambiente y en refrigeración (Terao et al., 2006). En cítricos se observó que la aplicación de azoxystrobin redujo la incidencia de ...
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Modelamiento del comportamiento de calidad en postcosecha del tumbo serrano (Passiflora mollissima Bailey)
... la calidad de los vegetales es bien conocido: las bajas temperaturas son usualmente recomendadas durante la manipulación del producto fresco, r e c o m e n d á n d o s e u n a t e m p e r a t u r a ó p t i m a d e ...
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Efecto de distintas tecnologías en la conservación postcosecha del litchi (Litchi chinensis sonn "Brewster")
... problemas postcosecha del litchi es el oscurecimiento del pericarpo (cambio rápido de color de rojo a café en menos de 48 h en condiciones ambientales) lo cual reduce el valor comercial del ...la calidad ...
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Parámetros de calidad de postcosecha en Pimiento Paprika y Chile Guajillo (Capsicum Annuum L ), Valle Santa
... Los estudios realizados sobre el potencial productivo de la Región Ancash, señalan que la región tiene potencialidades productivas en los siguientes sectores: Agroindustria, Turismo, Pesquería y Minería (Plan Estratégico ...
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Tendencias de producción y comercialización de nopalito de exportación, calidad y manejo postcosecha.
... la postcosecha, pues incrementa, independientemente de la hora de cosecha, en los primeros días en postcosecha (Corrales et ...su calidad y vida de anaquel, así como refrigerarlos inmediatamente, ...
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Evaluación de la calidad de cebolla (Allium fistulosum) en postcosecha descrita por un modelo en dinámica de sistemas
... la calidad de cebolla larga (allium fistulosum) cosechada, utilizando la integración de análisis fisicoquímicos y microbiológicos; y el uso de un modelo en dinámica de sistemas, realizando la cuantificación de los ...
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Estado actual del manejo postcosecha de los alimentos cultivados por los agricultores urbanos, correspondientes al nodo soratama, Santa Cecilia, Cerro Norte de la localidad de Usaquén, de la ciudad de Bogotá, D.C.
... opción, es posible pensar que el factor determinante para la decisión es el tiempo en el cual se van a usar, El método de congelación (-18°C -20°C), prolonga la vida de muchos productos, detiene el crecimiento microbiano ...
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Enfermedades y fisiopatías que afectan a la calidad del ajo en postcosecha
... Las enfermedades y fisiopatías que afectan al ajo pueden llegar a ocasionar importantes pérdidas en postcosecha, de vital importancia cuando el producto se destina a la exportación a mercados que cada día son más ...
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Tecnología Postcosecha de cultivos hortofrúticolas
... buena calidad se fabrican a partir de fruta fresca de buena calidad y que sólo la fruta con menor tama- ño al estándar o un poco sobremadura puede ser utilizada para el ...
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Caracterización de aguas utilizadas en la cosecha y postcosecha de aguacate en fincas seleccionadas en el municipio de Alvarado departamento del Tolima
... la calidad del agua debido a que esta puede ser un factor importante de contaminación utilizando vehículos como las herramientas utilizadas, las canastillas donde son depositados los aguacates, las mesas, las ...
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Evaluación de las perdidas postcosecha en la leguminosa arveja (Pisum sativum) que se comercializa en el cantón Bolívar
... de Calidad; Asociación de Pequeños Productores de Elaborados Lácteos, Conservas y Cárnicos, como Jefe de Producción; Fundación Ecológica para el Desarrollo ...de Calidad y Producción; Molinos Blancos ...
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Sistema de postcosecha del café (Coffea arabica) en la región San Martín
... Sistema Postcosecha del Café en la Región San Martín, es un estudio descriptivo, para ello se recolectó amplia información sobre el proceso de cosecha y postcosecha del café, además ventajas, amenazas y ...
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Plan de marketing y ventas para la categoría de frutas y verduras del puesto de ventas de Zamorano
... La calidad de los productos no es la adecuada, poniendo en juego la imagen de la institución, ya que Zamorano se ha venido reconociendo por la calidad de sus ...y calidad del producto que llega a los ...
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5s CECyTE Hidalgo.ppt
... de calidad en el servicio para establecer acciones de mejora continua orientadas a otorgar servicios eficientes, en lugares seguros y confortables para beneficio de los servidores públicos y de la ...
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