CAMARÓN BLANCO (PENAEUS VANNAMEI)

Top PDF CAMARÓN BLANCO (PENAEUS VANNAMEI):

OBTENCIÓN DEL QUITOSANO A PARTIR DE EXOESQUELETOS DE CAMARÓN BLANCO PENAEUS VANNAMEI (PÉREZ FARFANTE, 1997), PARA LA PRESERVACIÓN DEL PIMIENTO VERDE CAPSICUM ANNUUM (KARDOS, 1897) EN LA PROVINCIA DE MANABÍ ECUADOR

OBTENCIÓN DEL QUITOSANO A PARTIR DE EXOESQUELETOS DE CAMARÓN BLANCO PENAEUS VANNAMEI (PÉREZ FARFANTE, 1997), PARA LA PRESERVACIÓN DEL PIMIENTO VERDE CAPSICUM ANNUUM (KARDOS, 1897) EN LA PROVINCIA DE MANABÍ ECUADOR

Declaro que la presente tesis, cuyo tema es: “Obtención del Quitosano a partir de exoesqueletos de camarón Blanco Penaeus vannamei (Perez – Farfante, 1997), para la preservación del Pimiento verde Capsicum annuum (Kardos, 1897) en la provincia de Manabí – Ecuador”, es un trabajo investigado y desarrollado en su totalidad por el Blgo. Jaime Sánchez Moreira, bajo mi autoría.

55 Lee mas

Caracterización genética de líneas de reproductores de  camarón blanco Penaeus (Litopenaeus) vannamei en cultivo Genetic characterization of breeding lines of white shrimp Penaeus (Litopenaeus) vannamei in culture

Caracterización genética de líneas de reproductores de camarón blanco Penaeus (Litopenaeus) vannamei en cultivo Genetic characterization of breeding lines of white shrimp Penaeus (Litopenaeus) vannamei in culture

Una vez identificadas y caracterizadas las regiones microsatélites en el genoma del camarón blanco, se diseñan oligonucleótidos especie-específicos para amplificar estas regiones, lo que permite identificar cada individuo de una población y realizar estudios sobre variabilidad genética en camarón blanco. Estos estudios han permitido conocer los índices de variabilidad genética, valores de endogamia e inclusive identificar familias de camarón en condiciones de cultivo. (Borrel-Pichs, 2002; Casalla-Daza, 2003; Souza de Lima et al., 2010 y Artiles et al., 2015). Por ejemplo, Muñoz y Pérez en 2004 evaluaron 32 familias de camarón blanco utilizadas como reproductores en una granja de cultivo, en este estudio se utilizaron siete marcadores microsatélites y se determinó que del total de las familias el 80% fueron medios hermanos, por lo cual se presentan altos índices de consanguinidad en dicho cultivo. Por otra parte, los SSR se han empleado para determinar la estructura genética en poblaciones naturales de camarón blanco. En el estudio de Valles-Jiménez y colaboradores (2005) se evaluaron cuatro poblaciones naturales (Sinaloa, Guerrero, Guatemala y Panamá) utilizando cinco loci SSR, encontrándose que estas poblaciones presentan estructura genética, con valores de F ST pareados significativos estadísticamente.
Mostrar más

98 Lee mas

Evaluación de Bacillus subtilis como potencial probiótico en camarón blanco (Penaeus vannamei) en etapa de post larva en Choluteca, Honduras

Evaluación de Bacillus subtilis como potencial probiótico en camarón blanco (Penaeus vannamei) en etapa de post larva en Choluteca, Honduras

El camarón blanco del Pacifico (Penaeus vannamei), es nativo de la costa de oriente del Océano Pacifico, desde el norte de México hasta Tumbes en Perú, en hábitats marítimos tropicales con temperaturas del agua mayores a 20 °C. Inicialmente fue reproducido artificialmente en Florida en 1973 a partir de nauplios que fueron capturados en Panamá (FAO 2016). La primera etapa de P. vannamei larval se denominan nauplios. Esta etapa se caracteriza porque no requieren alimentación, los nauplios (2 días) se nutren de sus reversas embrionarias, las etapas de protozea (4 – 5 días), mysis (3 – 4 días)) son planctónicas se alimenta de fitoplancton y zooplancton. Cinco días después de su metamorfosis las pos larva (PL) (10 – 15 días) cambian su hábito alimenticio y empiezan a alimentarse de detritos bénticos, gusanos, bivalvos y crustáceos (Briggs et al. 2004). En los cultivos, la siembra se realiza a partir de PL 10 – 12 (FAO 2016).
Mostrar más

22 Lee mas

Crecimiento, supervivencia y vida de anaquel en hielo del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) alimentado con dietas contaminadas con fumonisina B1

Crecimiento, supervivencia y vida de anaquel en hielo del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) alimentado con dietas contaminadas con fumonisina B1

43 comportamiento térmico de las proteínas miofibrilares del músculo de camarón puede ser importante para predecir la calidad final del producto (Ezquerra- Brauer et al., 2004). Por lo anterior, se determino el comportamiento térmico de las proteínas del músculo de camarón blanco cuando éste es expuesto a FB1, utilizando la técnica de CDB. Se empleó un Calorímetro Diferencial de Barrido marca Perkin-Elmer DSC-7. Se tomó un organismo por cada tratamiento de FB1 retirándosele la cáscara manualmente y de la muestra se obtuvo del primer segmento abdominal del músculo entero. Las muestras se colocaron en microcápsulas de acero inoxidable, selladas herméticamente con una engragoladora marca Perkin Elmer. Las condiciones de corrida fueron: velocidad de barrido de 10°C/min en un rango de temperatura de 26 a 124°C, usando aire como referencia. La energía total de desnaturalización de las proteínas, o sea, el cambio de entalpía, se midió por la integración del área bajo el pico. Se obtuvieron termogramas, entalpías (J/g) y temperaturas máximas (°C) de las proteínas del músculo de camarón blanco cultivado expuesto a la FB1.
Mostrar más

116 Lee mas

Calidad alimentaria del camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei en función de la dieta y del sistema de enfriamiento durante la cosecha

Calidad alimentaria del camarón blanco del Pacífico Litopenaeus vannamei en función de la dieta y del sistema de enfriamiento durante la cosecha

Para medir la melanosis en un camarón se utilizó la escala de comparación visual descrita por Díaz-Rengifo (2013) (Figura 6), la cual nos indica mediante una numeración, el grado de melanosis al que pertenece cada individuo. Los resultados de melanosis en el camarón blanco (L. vannamei) de organismos almacenados en HF (Figura 10), alimentados con la dieta de HA indicaron que en los días cero y uno no se observó melanosis (0) iniciando el proceso de melanosis a partir del día tres y el grado observado a partir de este día no mostró cambios significativos (P>0.05) durante el resto del tiempo de estudio. En el caso de los organismos alimentados con la dieta tradicional se observó que los primeros signos de melanosis se presentaron a partir del día seis, el nivel observado para este día no mostró cambios significativos durante el resto del tiempo de almacenamiento. Los organismos almacenados en HM (Figura 11) alimentados con la dieta de HA mostro evidencia de melanosis en algunos camarones hasta el día tres, sin embargo las diferencias fueron significativas (P<0.05) hasta el día diez, mostrando posteriormente el mayor incremento hasta el día 15, el cual fue significativamente diferente. Por su parte, en los organismos alimentados con la dieta de HP, la melanosis inicia a partir del día seis y se mantiene en el mismo nivel hasta el día 15.
Mostrar más

110 Lee mas

Evaluación del efecto de alimento con carotenoides (astaxantina) en diferentes concentraciones, sobre la pigmentación de la carne de camarón blanco (Penaeus vannamei)

Evaluación del efecto de alimento con carotenoides (astaxantina) en diferentes concentraciones, sobre la pigmentación de la carne de camarón blanco (Penaeus vannamei)

Abstract. The shrimp industry has increased its importance throughout the years, and is currently being faced with certain demands of quality and aesthetics by consumers; among those, color has a predominant position. The aim of this study is to assess the effect of astaxanthin (a keto-carotenoid) on shrimp color, when added to the feed at different concentrations. The study was realized at the aquaculture facilities of Zamorano University, between June 25 th and September 3 rd , 2016. Analyzed variables were weight, raw color and cooked color. The colors pale, semi-dark and dark were categorized as A2, A3 and A4, respectively. 18,000 postlarvae of the species Penaeus vannamei were used, at the P12 stage of development; these were organized in six circular ponds, each of them filled with 85 m 3 of water and 3000 postlarvae. Astaxanthin was applied as two different treatments: 10 ppm during 4 weeks, or 80 ppm during 2 weeks. A negative control group was included. The variable weight showed significant differences between the control and both the 10 ppm and the 80 ppm treatment, with means of 7.21, 6.74 and 6.70 grams respectively; a higher frequency of the A3 value (semi-dark) was detected in both treatments versus the control group, as of cooked and raw color correspondingly. While a darker color is considered a positive attribute, A3 is not sufficiently attractive for consumers, thus suggesting to consider a different approach to darken the product.
Mostrar más

24 Lee mas

Abundancia de postlarvas del camarón blanco Penaeus vannamei (Decapoda: Penaeidae) en el litoral del Sur de Sinaloa, México, 1984 85

Abundancia de postlarvas del camarón blanco Penaeus vannamei (Decapoda: Penaeidae) en el litoral del Sur de Sinaloa, México, 1984 85

El estudio de las variaciones en la abundan­ cia de postlarvas de Penaeus vannamei Boone, 1931, es de gran importancia, particulannente por el incremento de la acuacultura del camarón en el noroeste de México (Jiménez y Berdegué 1992). Usualmente la mayoría de las granjas ca­ maroneras utilizan postlarvas silvestres captura­ das en la zona litoral y lagunas costeras. La cap­ tura de postlarvas se apoya en una reglamenta­ ción vaga, basada en datos imprecisos (Jiménez y Berdegué 1992), pues aunque los procesos de inmigración dentro de la zona estuarina han si­ do ampliamente estudiadas (Edwards 1978, Calderón-Pérez y Poli 1987, Poli y Calderón-Pérez 1987), existen pocos anteceden­ tes sobre las variaciones en la abundancia de postlarvas en la zona litoral (Solís-Ibarra 1987).
Mostrar más

6 Lee mas

La ciclofilina D del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) : caracterización del transcrito e identificación de la proteina

La ciclofilina D del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) : caracterización del transcrito e identificación de la proteina

Estudios de la biología básica del camarón blanco han demostrado que el organismo está adaptado a las condiciones cambiantes de oxígeno disuelto en los estuarios y estanques de cultivo que habita. Dentro de sus respuestas biológicas más básicas, los organismos son capaces de movilizarse de áreas con baja concentración de oxígeno (hipóxicas) a aquellas con concentración de oxígeno normal (normoxicas; Dall y col., 1990). A nivel fisiológico y bioquímico existen otras adaptaciones reportadas en esta especie para enfrentar niveles bajos de oxígeno en el ambiente, éstas incluyen un aumento en la síntesis de hemocianina y un aumento en el metabolismo anaeróbico (Racotta y col., 2002).
Mostrar más

58 Lee mas

Efecto del aceite vegetal (canola) y animal (Sardina y Salmón) en el alimento sobre la expresión transcripcional del camarón blanco Penaeus vannamei

Efecto del aceite vegetal (canola) y animal (Sardina y Salmón) en el alimento sobre la expresión transcripcional del camarón blanco Penaeus vannamei

indicar que P. vannamei prefiere usar ácidos grasos de cadena más corta para la aportación energética y que retiene selectivamente los ácidos grasos insaturados de cadena más larga. Estos genes también fueron reportados por Chen et al. (2015ab) para la misma especie, en respuesta al estrés crónico a baja salinidad (3 ups), en camarones alimentados con diferentes fuentes de lípidos, y en P. chinesis en respuesta al estrés por temperatura baja (4°C) (Xianhong Meng et al., 2019). Algunos genes asociados a la respuesta inmune que codifican las proteínas peroxiredoxin 1 y peroxiredoxin-like 2A (prx) estuvieron sobre-expresados en los tratamientos en los que se utilizó aceite de pescado. Estas proteínas pertenecen a la familia de antioxidantes que protegen a los organismos aeróbicos contra el daño oxidativo por especies reactivas de oxígeno (ROS) (Bacano Maningas et al., 2008), y han sido reportadas por Lihua Qiu et al. (2010) en camarón P. monodon y por Digang Zeng et al. (2015) en hemocitos de P. vannamei después de un reto de infección viral. La expresión de esos genes también fue similar en el estudio de Pérez-Sánchez et al. (2011) en células de riñón de dorada Sparus aurata, donde el gen PRDX2 estuvo mayormente expresado en peces alimentados con una dieta que contenía aceite de pescado en comparación con peces alimentados con una dieta que incluía aceite vegetal (deficiente en ácidos grasos esenciales). De acuerdo con Kumar et al. (2018), los PUFA son objetivos principales para las especies reactivas de oxígeno por lo que los niveles elevados de HUFA por el aporte de aceite de sardina y salmón en este estudio, permitiría una mayor protección ante un posible riesgo de estrés oxidativo en los camarones.
Mostrar más

97 Lee mas

Aprovechamiento de los subproductos pesqueros del camarón blanco (Penaeus vannamei) de la empresa Mardex S.A. Para la elaboración de un producto cárnico (tipo nugget)

Aprovechamiento de los subproductos pesqueros del camarón blanco (Penaeus vannamei) de la empresa Mardex S.A. Para la elaboración de un producto cárnico (tipo nugget)

Shells of white shrimp (Penaeus vannamei) from Mardex S.A. in Manta city were used to obtain chitosan, a polysaccharide of the exoskeleton of insects and crustaceans obtained by demineralization in acid medium and deproteinization in a basic medium and which is used in the food sector as an additive because provide properties preservatives, antioxidants, emulsifying, stabilizing and lipid encapsulating. Nugget formulations were made with 1.5, 3 and 4.5 grams of chitosan from the direct method and compared with one formulation without addition of chitosan (control). Moisture, ashes and total fats of chitosan were determined and the proximal and microbiological composition of the nuggets was analyzed, sensorial analysis of acceptability also was carried out. Chitosan obtained by direct method showed a higher yield as well as a total fat content of less than 2%. In the sensorial analysis, the formulation with 1.5 grams of chitosan didn’t present significant difference with the control formulation in relation to the appearance, texture, color, smell and flavor. Physicochemical analyzes of the nuggets found that addition of chitosan in the different formulations significantly reduced the total fat content from 20.19% in the control formulation to 8.01, 2.47 and less than 1% in the formulations with addition of 1.5, 3 and 4.5 grams of chitosan respectively. In regard to protein values, the three formulations with addition of chitosan exceeded 50% content of this nutrient, compared to 39.32% that presented the control formulation. Formulation with 4.5 grams of chitosan presented 0.12% more fiber content than the control formulation. All formulations met the specifications of the National Legislation regarding the number of Colony Forming Units of mesophilic aerobes, Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella. In conclusion, use of 1.5 grams of chitosan in the nugget formulation is an alternative for the utilization of white shrimp byproducts because it improves the
Mostrar más

108 Lee mas

Respuesta del camarón blanco del pacífico, penaeus vannamei (Boone, 1931), al desafío del virus de la cabeza amarilla (YHV) a diferentes salinidades

Respuesta del camarón blanco del pacífico, penaeus vannamei (Boone, 1931), al desafío del virus de la cabeza amarilla (YHV) a diferentes salinidades

Las especies de camarones peneidos de Hawai y del oeste del hemisferio, como Penaeus stylirostris, Penaeus aztecus, Penaeus duorarum, Penaeus setiferus y P. vannamei, son susceptibles a infección experimental con YHV (Lu et al., 1994; Lightner et al., 1998). Se ha encontrado que existe una relación entre la talla y edad con la susceptibilidad a la enfermedad viral (Wang, et al., 1996). La caracterización extensiva del genoma de YHV (Sittidilokratna et al., 2002; Cowley y Walter, 2002; Jitrapakdee et al., 2003) ha mostrado claramente que es un virus de RNA clasificado en el nuevo genero Okavirus y familia Roniviridae, en el orden Nidovirales (Mayo, 2002). Este virus causó pérdidas significativas en cultivos de P. monodon por todo Asia (Chantanachookin et al., 1993; Flegel, 1997). Los camarones infectados presentan un incremento en la tasa de alimentación y posteriormente cesan. Su nado es errático cerca de la superficie del estanque y frecuentemente muestran una coloración amarilla pálida en el cefalotórax y branquias (Chantanachookin et al., 1993).
Mostrar más

65 Lee mas

Estudio de la necrosis muscular en el camarón blanco Penaeus Litopenaeus vannamei cultivado en Ecuador

Estudio de la necrosis muscular en el camarón blanco Penaeus Litopenaeus vannamei cultivado en Ecuador

Conocida también como la enfermedad de la cola blanca o White Tail Disease (WTD, por sus siglas en inglés), es una enfermedad que afecta a los cultivos de camarón gigante de agua dulce Macrobrachium rosenbergii (Figura 1). Apareció, en la isla de Guadalupe (El Caribe), y rápidamente se propagó a Puerto Rico, Taiwán, China e India, registrando pérdidas de producción y económicas en el sector dedicado al cultivo del camarón gigante de agua dulce. El MrNV es un virus de ARN (Ácido ribonucleico), cuya simetría es eicosaedral de 27 nm de diámetro. Su genoma está compuesto por 2 fragmentos, una línea de una sola hebra de ARN (ss-RNA) de 2.9 y 1.3 kb respectivamente, y una cápside expuesta con un solo polipéptido de 43 KDa. Además, el MrNV pertenece a la familia Nodaviridae (OIE, 2006; OIE, 2007; Bonami et al., 2008).
Mostrar más

101 Lee mas

Efecto de alimentos funcionales para camarón blanco (Penaeus vannamei) sobre la expresión de genes asociados a la resistencia al virus de la mancha blanca (WSSV) y a una cepa toxigénica de Vibrio parahaemolyticus (AHPND)

Efecto de alimentos funcionales para camarón blanco (Penaeus vannamei) sobre la expresión de genes asociados a la resistencia al virus de la mancha blanca (WSSV) y a una cepa toxigénica de Vibrio parahaemolyticus (AHPND)

El camarón blanco (Penaeus vannamei) es un decápodo perteneciente a la familia Penaeidae. Su cuerpo se compone de una parte anterior llamada cefalotórax, el cual está compuesta por la fusión de su cabeza y el tórax, los cuales contienen apéndices antenulares, maxilares y cinco pares de pereiópodos, además de otras estructuras. Su parte media está dividida en 6 segmentos con un par de pleópodos cada uno, formando así al abdomen y su parte posterior formada por el telson y los urópodos (Fig. 1). Su estructura interna general se conforma de hepatopáncreas, estómago, intestino, y un corazón (sistema circulatorio abierto), entre otros órganos (Fig. 2). Su ciclo de vida se encuentra representado por seis etapas que son: nauplio, protozoea, mysis, postlarva, juvenil y adulto. Su desarrollo larval ocurre en manglares, lagunas costeras y estuarios, mientras que los adultos habitan en mar abierto. Es una especie nativa de la costa oriental del Océano Pacífico, desde el estado de Sonora hasta Perú, de hábitat marino tropical donde la temperatura del agua es normalmente superior a 20 °C (Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO, 2006). Los especímenes adultos se alimentan de detritos bénticos, gusanos, bivalvos y otros crustáceos.
Mostrar más

91 Lee mas

USO DE BACTERIAS PROBIÓTICAS EN LA FASE DE CRÍA DE POST LARVAS DE CAMARÓN (Penaeus vannamei) PARA MEJORAR LA CALIDAD DE AGUA

USO DE BACTERIAS PROBIÓTICAS EN LA FASE DE CRÍA DE POST LARVAS DE CAMARÓN (Penaeus vannamei) PARA MEJORAR LA CALIDAD DE AGUA

En un laboratorio productor larvas de camarón blanco Penaeus vannamei durante el cultivo de las larvas se generan residuos por la excreción y descomposición del material orgánico que hace que el larvicultor efectúe recambios de agua con mayor frecuencia generando mayor costes económicos en la producción y problemas de estrés en las larvas de camarón. Según la FAO en su publicación del año 1988 explica que en los primeros estadios larvales se efectúa recirculación de agua hasta la etapa mysis, y, que a partir de la misma el procedimiento se modifica a recambios de agua de un 30% a 80% del total del agua en cultivos de larvas para mejorar las condiciones del medio en donde se desarrollan, pues se deben minimizar estos recambios ya que al realizarlos con frecuencia originarían variaciones en la temperatura, salinidad, pH y demás parámetros físicos del agua produciendo una alta mortalidad de las larvas.
Mostrar más

123 Lee mas

Toxic efect of DDT and endosulfan in white shrimp postlarvae Litopenaeus vannamei (Decapoda: Penaeidae) from Chiapas, Mexico [Spanish]

Toxic efect of DDT and endosulfan in white shrimp postlarvae Litopenaeus vannamei (Decapoda: Penaeidae) from Chiapas, Mexico [Spanish]

60 L de capacidad con filtros biológicos y a la misma salinidad y temperatura de captura (29‰ y 30°C respectivamente). En el laborato- rio, los animales se aclimataron por un período de cinco días a 3 ± 1‰, 29 ± 1°C, 14:10 h. luz: oscuridad, 8 ± 1 de pH y 5 ± 1 mg/L de oxígeno disuelto (OD), estas condiciones se mantuvieron a lo largo del experimento. Las condiciones fisicoquímicas se establecieron de acuerdo a los resultados promedio de los meses de mayo y junio de 1999, meses incluidos en el perío- do de lluvias de la Laguna Pampa El Cabildo, Chiapas, y etapa en el que arriban a la laguna las postlarvas de camarón blanco. El agua de mar y el agua de dilución (agua potable municipal) uti- lizada durante la aclimatación y en las pruebas de toxicidad se pasaron por un filtro de arena y carbón activado, y se mantuvo en oxigenación constante por dos días antes de usarla.
Mostrar más

12 Lee mas

La camaronicultura y la sustentabilidad del Golfo de California

La camaronicultura y la sustentabilidad del Golfo de California

- Afectación a la producción pesquera local. El bombeo de agua marina hacia las pozas de cultivo succiona larvas de todo el conjunto de vertebrados e invertebrados locales. La succión de agua en zonas relevantes para el reclutamiento de recursos pesqueros (p. ej. mangle) puede reducir la producción pesquera y este es un reclamo constante de los pescadores ribereños aledaños a granjas camaroneras. Se estima que el bombeo de agua por granjas de camarón con extensiones >4,000 Ha puede extraer postlarvas silvestres en cantidad suficiente para reducir la producción local de camarón silvestre 103,104,105 .
Mostrar más

14 Lee mas

CRIOPRESERVACIÓN DE LAS MICROALGAS MARINAS; Thalassiosira pseudonana y Navícula sp , UTILIZANDO GLUCOSA Y METANOL COMO ALTERNATIVA ALIMENTICIA DE ORGANISMOS CULTIVADOS

CRIOPRESERVACIÓN DE LAS MICROALGAS MARINAS; Thalassiosira pseudonana y Navícula sp , UTILIZANDO GLUCOSA Y METANOL COMO ALTERNATIVA ALIMENTICIA DE ORGANISMOS CULTIVADOS

The present investigation work was carried out in the laboratory of Fitoplancton of the Ability Sciences of the Sea of the Lay University Eloy Alfaro of Manabí, in the city of Blanket, county of Manabí, which consisted on criopreservar marine microalgas of commercial interest of the species Thalassiosira pseudonana and Navícula sp., to laboratory level like nutritious alternative of larvas of shrimp of the gender Penaeus vannamei. In these results of survival of the larvas fed with Thalassiosira pseudonana biopreservadas during 15 days they show that the treatment with Glucose (2%) it was significantly smaller (14.47%) to that of the treatment with Methanol 58.48%, however to the 30 days you could appreciate that the survival with the control 1 (55.59%) it was significantly bigger that the treatments with Methanol and Glucose.
Mostrar más

88 Lee mas

Efecto de la calidad de la dieta sobre la respuesta inmune del camarón Penaeus vannamei.

Efecto de la calidad de la dieta sobre la respuesta inmune del camarón Penaeus vannamei.

El efecto protector de los inmunoestimulantes ha sido bien documentado en condiciones controladas de experimentación (Sung et al. 1994; Chang et al. 1999). Sin embargo, en términos prácticos su utilización en piscinas se ha acompañado de problemas de crecimiento, sin observarse en muchos casos un real efecto protector. Estas observaciones dejan suponer que la inmunoestimulación puede acompañarase de desgaste energético. Así, Scholz et al. (1998), Cedeño et al. (1999) reportaron que una inmunoestimulacion excesiva en P. vannamei coincidió con estimulación de la actividad fenoloxidasa (PO) y actividad antibacteriana, pero se acompañó no solo de pérdida de peso de los animales, sino también de reducción del número de hemocitos circulantes y de la concentración de proteínas plasmáticas. Todo esto en relación con la dosis de estimulante utilizada.
Mostrar más

15 Lee mas

EFECTIVIDAD DE ÁCIDOS FéLVICOS DE LEONARDITA EN LA CALIDAD DEL CAMARÓN (Penaeus vannamei)./

EFECTIVIDAD DE ÁCIDOS FéLVICOS DE LEONARDITA EN LA CALIDAD DEL CAMARÓN (Penaeus vannamei)./

El alimento y la alimentación son importantes porque representan entre 30 y 40% del total de costos operativos de la actividad y además constituye la principal fuente de deterioro de la calidad del agua, lo cual repercute en una pobre respuesta productiva de los organismos en cultivo y en la rentabilidad económica del mismo. La carga orgánica para producir 1,000 kg de camarón puede ir desde 500 hasta 1,625 kg dependiendo si factor de conversión alimenticia se incrementa desde 1 hasta 2.5. En la misma proporción aumenta aproximadamente la concentración de nitrógeno y fósforo en la descarga. Una buena cantidad del carbón orgánico que se introduce al sistema a través del alimento no es aprovechado directamente por el camarón, pero puede serlo cuando éste pasa a formar parte de los detritos, que son una buena fuente de alimentación para la mayoría de las especies comerciales de camarón. También puede ser aprovechado indirectamente a través de diferentes organismos de la cadena trófica de los estanques (Martínez-Córdova 2008).
Mostrar más

70 Lee mas

RENDIMIENTO EN LA SOBREVIVENCIA DE LARVAS DE CAMARÓN ALIMENTADAS CON ALGAS MICROSCÓPICAS CONSERVADAS CON GLUCOSA

RENDIMIENTO EN LA SOBREVIVENCIA DE LARVAS DE CAMARÓN ALIMENTADAS CON ALGAS MICROSCÓPICAS CONSERVADAS CON GLUCOSA

Este trabajo de investigación fue realizado en dos fases; la primera en el laboratorio de plancton de la Facultad Ciencias del Mar de la Universidad Laica “Eloy Alfaro” de Manta y posteriormente en el laboratorio de larvas de camarón Ocean Farm S.A. ubicado en la zona de Punta Blanca del cantón Jaramijó, con la finalidad de experimentar con microalgas marinas de interés comercial y probar su eficacia una vez que se le apliquen crioprotectores, como una alternativa alimenticia para organismos tales como larvas de camarón.
Mostrar más

87 Lee mas

Show all 2634 documents...