Camote morado
Determinación Del Contenido De Antocianinas Totales Del Camote Morado (Ipomoea Batatas L.), Provenientes De Virú Y Chiclayo, 2017
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Efectos de diferentes porcentajes de forraje de camote morado en el engorde de cuyes destetados (Cavia porcellus)
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Exportación de camote morado producido en la provincia de Huaral Lima Perú hacia Vancouver Canadá
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Actividades antiinflamatorias del camote morado (Ipomea batatas) y zanahoria negra (Daucus carota ssp sativus) en las células intestinales del miofibroblasto (CCD 18Co)
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Extracción de colorantes naturales de Camote (Ipomoea batatas), Col Morada (Brassica oleracea var capitata) y Maíz Morado (Zea mays L ) para el uso en la industria de alimentos
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“Bebida alcohólica a partir de camote (Ipomoea batata) utilizando dos especies de levaduras (Saccharomyces ellipsoideus y cerevisiae)”
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Forraje de camote (ipomoea batatas l ) morado en la alimentación de cobayas (cavia porcellus) primerizas en etapa de lactación
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Estudio del efecto del secado y la fritura al vacío sobre el contenido de antioxidantes del camote (ipomoea batata)
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“Confitura de camote para la obtención de una barra energética de avena y quinua”
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Análisis gastronómico de productos en base de camote (Ipomoea batatas) dentro del área de panadería y pastelería en la ciiudad de Guayaquil
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Influencia del tratamiento térmico sobre la composición química y capacidad antioxidante de dos variedades de camote (ipomoea batata L) guayaco morado y toquecita
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Efecto del porcentaje de sacarosa y PH sobre las características reológicas y texturales de almidón de camote (ipomoea batatas l ) variedad morado
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Estudio del camote, usos, aplicaciones y propuesta gastronómica
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Obtención de biofilm a partir del almidón de Zanahoria Blanca (Arracacia xanthorrhiza) y de Camote (Ipomoea batatas) como alternativa al uso de material plástico derivado de petróleo
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Películas comestibles nanoestructuradas de almidón de camote (Ipomea batata)
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“Estudio de factibilidad para la instalación de una planta de elaboración de fideos instantáneos a partir de fécula de camote (Ipomoea batatas) en la región de Lima”
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Efectos de las medidas no convencionales de los Bancos Centrales : el tipo de cambio y la economía
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Caracterización morfológica de accesiones de papas nativas de la Region Ancash en el Distrito de Marcara – Carhuaz – Ancash
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Yogurt a base de maíz morado
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