... género Capsicum y la familia ...cultivadas, Capsicum baccatum, ...mayor diversidad de chiles cultivados o silvestres. El cultivo de Capsicum destaca por su facilidad de adaptarse a diversos ...
... México cuenta con una gran diversidad de chiles, entre ellos los habaneros. La importancia de este cultivo se basa principalmente en la utilización de sus frutos; además, se ha demostrado que el chile es una ...
... El presente trabajo se realizó en la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna, con el objetivo de evaluar al chile Habanero como hospedero de hongos micorrízicos Arbusculares y al mismo tiempo identificar ...
... la diversidad de climas y suelos (Latournerie et ...El Capsicum en México representa una tradición cultural, ya que se considera como una de las primeras plantas cultivadas en Mesoamérica, en especial el ...
... Diversos estudios han definido como centro de origen del género Capsicum a una gran área ubicada entre el sur de Brasil y el este de Bolivia, el oeste de Paraguay y el norte de Argentina. En esta región se observa ...
... de Capsicum debido, en gran parte, a la diversidad de climas y suelos, pero también a las prácticas tradicionales de cultivo que efectúan los pequeños ...gran diversidad del género Capsicum, ...
... En México, el cultivo de chile (Capsicum spp), junto con la calabaza, maíz y frijol, constituye un sistema de producción que ha sido la base de la alimentación en Mesoamérica (Consejo Nacional de Producción de ...
... El zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore & Stearn) es una especie que se ha propagado por semilla, lo cual ha ocasionado variabilidad genética. Esta situación la han aprovechado productores de ...
... El género Capsicum ha sido separado en dos grandes grupos de acuerdo al color de sus corolas (blanco y púrpura). Pero el análisis de la morfología cromosómica de especies silvestres y cultivadas, llegó a sugerir ...
... respecto, Capsicum chinense demanda para su cultivo una cantidad de agua relativamente alta (550 a 700 mm por ciclo), sobre todo durante las etapas de floración, fructificación y llenado de ...
... (Aldaz Mayorga & Sánchez Sánchez, 2011), en su trabajo de investigación se elabora un queso tilsit seminaduro al cual se le adiciona dos porcentajes de aji (Capsicum baccatum), además de tres porcentaje de ...
... The native species, in their majority, have low rates of growth, present heterogeneous development, are sensitive to conditions of stress in the establishment and are of late performance. The objective of this work was ...
... The high demand in the consumption of habanero chili in the domestic and international markets has created the needing to seek production alternatives in other areas of Mexico taking into account limiting factors such as ...
... principalmente en la península de Yucatán. Fue introducido probablemente desde Cuba, lo que podría explicar su nombre popular de “habanero”. Este picante es uno de los de mayor pungencia o picor por su alto contenido de ...
... Although studies have been performed to determine the IR of various crops (Rodríguez, 1993; Galvis, Álvarez, & Etchevers, 1998; Bugarín et al., 2002), there are others for which there is a lack of information, which ...
... Capsicum chinense Jacq., conocida comúnmente en México como chile Habanero, es altamente valorada por sus atribu- tos sensoriales como son el color, olor y pungencia. El aroma característico del chile ...
... de Capsicum, que en general son de tamaño más pequeño comparado con el pimiento, pimentón del tipo “Bell” o pimientos dulces usados comúnmente para consumo en ...género Capsicum sus centros de dispersión y ...
... El habanero se distingue por ser el más picante de chiles cultivados en México, pertenece a la especie Capsicum chinense, originaria de la cuenca amazónica del Brasil. Su zona de producción en México está en el ...
... El “ají habanero” (Capsicumchínense) es uno de los ajíes con mayor intensidad picante del género Capsicum, se clasifican entre 100.000–300.000 unidades de Scoville de picor (SHU). Actualmente, la ...
... El chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) es originario de Sudamérica. Esta especie es ampliamente conocida en el sureste mexicano donde forma parte de la gastronomía regional. El chile habanero es uno de ...