Chenopodium quinoa Willd (quinua)
Actividad antioxidante del extracto etanólico del germinado de cuatro variedades de Chenopodium quinoa Willd, “quinua”. Ayacucho 2015.
... “Chenopodium quinoa Willd “quinua”, pertenecen la variedad de quinua negra collana, quinua roja o pasankaya, (en el anexo 3 se observa que aun contiene la testa que lo recubre de ...
75
Efecto cicatrizante de la crema a base del extracto lipídico de chenopodium quinoa willd (quinua roja pasankalla) en ratones albinos con lesiones por heridas punzocortantes
... of Chenopodium Quinoa Willd (Red Quinua Pasankalla) in albino mice with puncture wound ...The Chenopodium Quinoa Willd grains are from the Puno region and purchased from ...
103
Resultado de dos sistemas de cultivo en el rendimiento, calidad y rentabilidad de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en costa central
... En el siguiente estudio se realizó la evaluación de nueve accesiones de líneas mutantes de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y se experimentó con cuatro tratamientos , dos ecológicos el ...
123
Evaluación y selección de poblaciones varietales de quinua grano amarillo (Chenopodium quinoa Willd.) Canaán 2735 msnm, INIA - Ayacucho
... de quinua de grano amarillo, evaluar y seleccionar morfológicamente las poblaciones varietales de quinua de grano amarillo y Evaluar características de precocidad y rendimiento de poblaciones varietales de ...
146
Efecto de la dosis de riego en el consumo y eficiencia del uso del agua de un ecotipo local de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) en lisímetros de drenaje en la Comunidad de Ccaje – Juli – Chucuito – Puno, campaña 2015 2016
... la quinua a la actividad agrícola bajo riego, es indispensable conocer la cantidad de agua que consumen las distintas variedades y ecotipos de quinua, con el objeto de delimitar la superficie máxima ...
114
Efecto de la sustitución parcial de la leche por quinua Chenopodium quinoa Willd y tarwi Lupinus mutabilis Sweet en las características reológica del yogurt batido.
... chayarqa kay 1:1.6 nisqanman, chaynaqa qawarichikurqa allinkayninta. Llilli kanyapaqa uchuykaynin hinallataq hatunkaynin kinuwa qapipa (EAQ) chayarqa 10% hinallataq 20% nisqanman hichaqa tarwi qapiñataq (EAT) hayparqa 4% ...
119
“Proyecto de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de harina de germen de recuperación de saponinas y almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en la región Ayacucho”
... de quinua es un polisacárido natural obtenido de la molienda húmeda del ...la quinua contienen entre 58 a 68% de almidón; se encuentran localizados en el perisperma en gránulos pequeños (2 μm), siendo más ...
225
Niveles de gallinaza en el rendimiento de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) de grano blanco, bajo labranza de conservación. Canaán 2750 msnm - Ayacucho
... la quinua puede crecer en una amplia variedad de suelos cuyo pH varía de 6 a 8,5, prefiere los franco-arenosos con buen drenaje, ricos en nutrientes especialmente ...
140
Influencia del pH en la extracción de aislado proteico de quinua (Chenopodium quinoa willd) de la variedad blanca de juli y pasankalla
... de quinua (Chenopudium quinua Wild) en la región de Puno tuvo ...de quinua en la región es a través del uso como alimento funcional utilizándolo como fuente principal sus aminoácidos esenciales a ...
103
Influencia de la sustentación parcial de lactosuero y harina de quinua chenopodium quinoa willd) en las propiedades organolépticas y fisico químicas del yogur sustituido.
... de quinua (Chenopodium Quinoa Willd) y el lactosuero, esto debido al desconocimiento de la importancia nutricional y el efecto ambiental que causa al ser desechado como ...La quinua ...
174
Caracterización molecular de 75 accesiones de quinua (Chenopodium quinoa Willd) del departamento de Puno mediante marcadores microsatélites
... de quinua a nivel nacional y son las provincias de Puno (Acora, Capachica, Mañazo y Vilque), El Collao (Ilave); Chucuito (Juli, Pomata y Desaguadero), Yunguyo (norte de Puno), Azángaro (Arapa, Chupa, San José), ...
122
Determinación de las características tecnológicas, fisicoquímicas y microbiológicas de las sopas instantáneas elaboradas con cuatro variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd)
... La alimentación del hombre está dentro del grupo de las necesidades básicas, por lo tanto esta compromete directamente su supervivencia, por tal motivo no solo debe satisfacer sus gustos sino cumplir unas funciones, que ...
113
Caracterización y rendimiento de cinco cultivares de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) de grano amarillo, Canaán a 2735 msnm - Ayacucho.
... de quinua, se cultiva entre los 3800 a los 3900 ...la quinua muestra varias respuestas, desde días cortos requeridos para la floración cerca del Ecuador hasta no respuesta en Chile, pluviosidad entre 300 y ...
143
EVALUACIÓN DE ADAPTABILIDAD DE CUATRO VARIEDADES Y CINCO LÍNEAS DE QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD) EN TRES ECOZONAS (CAMANÁ, AREQUIPA Y PUNO)
... de quinua, con altos rendimientos de las variedades, con un clima templado y sin mucha variación de climática dependiente de su temperatura, las variedades como Pandela Rosada y Huariponcho respondieron bien, pero ...
157
Niveles nutricionales y densidad de siembra en el rendimiento de quinua (Chenopodium quinoa Willd) Var. La Molina 89, en riego por goteo
... de quinua por los elementos minerales como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, y magnesio son muy importantes, pues la planta extrae del suelo en cantidades relativamente medias, así para producir 5000 kilos/ha ...
142
Regulación de malezas en el cultivo de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) variedad negra Collana. Canaán, 2 735 msnm - Ayacucho
... de quinua. En el Perú existen aproximadamente 3 mil ecotipos de quinua de las cuales el INIA conserva el material genético de alrededor de 2 mil ...de quinua del país como: tolerancia a factores ...
122
Evaluación del rendimiento y rentabilidad de quinua Chenopodium quinoa Willd con la utilización de abonos agroecológicos en la parroquia Tarqui (Sur del Ecuador)
... la quinua en la comunidad de Santa Rosa, al Sur del Ecuador fue afectado por las condiciones climáticas, además de las características físico- químicas del ...
99
Regulación de malezas en el rendimiento de dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd) Canaán, 2735 msnm - Ayacucho
... de quinua. León (2003) sostiene que la temperatura óptima para la quinua esta alrededor de 8 a 15°C, puede soportar hasta -4°C, en determinadas etapas fenológicas, siendo más tolerante en la ramificación y ...
125
“Optimización de calidad y propiedades funcionales de la glucosa obtenida a partir de almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) vía hidrólisis enzimática”
... El método de la función de conveniencia puede ser aplicado a los alimentos y al sistema de procesamiento con el propósito de optimizar los diferentes factores. En el caso de hidrolisis del almidón pueden ser usados, ...
110
Evaluación de tres densidades de siembra sobre el rendimiento del cultivo de quinua (Chenopodium Quinoa, Willd) variedad Hualhuas en la comunidad campesina de Manco Cápac, distrito y provincia de Recuay
... La quinua (Chenopodium quinoa ...la quinua fue alimento de auto subsistencia humana y ...la quinua, dando lugar al incremento de su ...la quinua se han incrementado notablemente ...
81
