Chicha - Colombia
Bogotá D C , destino para la chicha y la dicha
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Diversidad microbiana asociada a los procesos de fermentación de la chicha de arroz en la provincia Bolívar
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Mercados Cautivos para Productos Ancestrales Chicha de Jora y Morada
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La chicha como tradición de Bogotá: Propuesta metodologica que promueva el valor histórico de la chicha a través de la exploración artística en jóvenes del barrio Vista Hermosa
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Propuesta modelo de producción semi-industrial según parámetros comerciales para la producción en Bogotá de bebidas típicas colombianas chicha (vino de maíz) y agua de panela
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Medios y chicha prácticas culturales en la batalla contra la bebida artesanal
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Estandarización de la elaboración de chicha de avena con fines comerciales
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Estudio de factibilidad financiera de la elaboración de bebidas autóctonas de la zona de Cundinamarca (Colombia) en Puebla (México)
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Influencia del tiempo de cocción en las características fisicoquímicas de la chicha de jora
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Género y petróleo en la amazonía ecuatoriana
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La calma de la chicha . (o la prensa que vendió su apoyo al neoliberalismo)
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Investigación de la chicha de maíz, propiedades nutricionales y propuesta gastronómica
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Desarrollo de un chorizo madurado utilizado Chicha, para la Empresa Catema
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El diálogo argumentativo en el grado 801 del IED Gustavo Morales
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Caracterización de microorganismos con capacidad fementativa en el proceso de elaboración de arroz.
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El cancionero Chicha y la transacción metafórica del poder femenino. Esbozo para una reflexión
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Efecto del tamaño de partícula de la malta de maíz morado germinado variedad kculli (zea mays) y de la clarificación enzimática sobre la calidad de la Chicha Arequipeña
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Caracterización físico-química y microbiológica de las principales bebidas fermentadas tradicionales de la Provincia de Chimborazo
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Industrialización de la chicha de jora
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La chicha, una refrescante tradición peruana
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