CHIPS DE PAPA
Auditoría de calidad al proceso de producción de los chips de papa china de la corporación artesanal de emprendedores productivos de Pastaza COEMPROPAS para determinar si se cumplen con las normas, procedimientos y prácticas de manufactura para alimentos procesados por el período comprendido entre el 01 de abril al 30 de junio de 2013.
... los chips de papa china ubicada en el km 18 vía al Tena, Parroquia Teniente Hugo Ortiz ,la cual durante su trayectoria ha evadido algunos aspectos primordiales que se encuentran estipulados en el Reglamento ...
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Chips de papa, la fritura en vacío y beneficios para la salud
... los chips de papa procesados por fritura en ...en chips de zanahoria debido a la fritura en vacío res- pecto a la fritura ...los chips de boniato y de mango procesados por fritura en vacío fue ...
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Obtención de chips de papa china (colocasia esculenta) aplicando fritura al vacío
... El objetivo de este trabajo fue obtener chips de papa china aplicando la tecnología de fritura al vacío. Primero se realizó la caracterización física, luego se cortaron rodajas con un espesor de 2 mm, se ...
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Estudio del efecto de recubrimientos comestibles en el contenido de grasa de chips de papa china (Colocasia esculenta)
... La papa china (Colocasia esculenta) es un tubérculo comestible procedente de Asia, probablemente de la India o Malasia, su expansión llegó hasta la parte tropical de América y las islas del Pacífico, donde se ...
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Estudio de la deshidratación de rodajas de durazno (prunus pérsica l. sieb y zucc) por fritura al vacío
... los chips de ...los chips de papa se puede reducir de manera significativa mediante la combinación de fritura en condiciones atmosféricas con drenaje al ...
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Proyecto de campaña publicitaria para De la Tierra
... los chips de ...combinaba chips de zanahoria, papa, remolacha y boniato, y según lo informado por los dueños de De la Tierra, en período de un año y medio pasaron a representar el 60% de la ...de ...
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Desarrollo de un proceso de hojuelas de papa horneada, con un aporte de compuestos antioxidantes
... de papa deshidratada se obtienen mediante el secado de puré de papa cocida, y se obtiene un polvo o harina de papa, a la cual se le incorpora diversos aditivos como aglutinantes, colorantes y agentes ...
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Internet, el mercader y el príncipe
... de chips, que van a aumentar infinitamente las comunicaciones llevándolas a costo ínfimo; la llegada en el mercado de trabajo de la generación de niños que hoy se alfabetizan, estudian y se forman por computadora ...
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OBTENCION DE PRODUCTOS TIPO APERITIVO (SNACK) DE MASHUA (TROPAOLUM TUBEROSUM) MEDIANTE LA APLICACION DE FRITURA AL VACIO
... los chips mashua al vacío presentan un valor mayor en el porcentaje de acidez pero también un valor mayor en el pH en relación a los de fritura convencional, sin embargo para ambos estudios estos valores son ...
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Elaboración de un ciclo de menús general para el Centro de Atención Integral al Adulto Mayor del cantón Guano, 2015
... Realizar un fondo con el pollo y el agua, una vez echo cernir, añadir a este fondo la zanahoria, el papa nabo, el apio, la cebolla perla y la papa cascada y cocinar hasta que la papa est[r] ...
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Adivinanzas. Editorial -Prevenir con responsabilidad
... CREMA DE ESPINACAS CON PAPA FOSFO CREMA DE CHAMPIÑONES CON PAPA CREMA DE TOMATE CON PAPA FOSFO- CREMA DE ZANAHORIA CON NARANJA.. RAVIOLLIS (Carne, pollo, ricotta, salsa FOSOFORITO. [r] ...
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Introducción a los términos y propósitos de los costos
... Los costos de los materiales directos, como los chips de computadora, enviados a producción (del inventario de materiales directos), los costos de mano de obra directa y[r] ...
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Experimento: Se extrae al azar y con reposición una muestra de dos chips
... La temperatura (X) a que tiene lugar cierta reacción química es una variable aleatoria con la siguiente función de densidad.. Encuentre la función de distribución de X1[r] ...
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Media y varianza de la distribución Uniforme
... a. Un fabricante de computadores está dispuesto a comprar una gran cantidad de chips siempre que al menos el 95% del lote tenga un tiempo de vida superior a 4·10 6 . ¿Qué decisión debería tomar en vista de la ...
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ANÁLISIS DE LA ROTACION DE PERSONAL Y EL DESEMPEÑO LABORAL DE LOS TRABAJADORES DE LA EMPRESA PLATANOS CHIPS CHICLAYO 2017
... Plátanos Chips de Chiclayo, las Tabla 6 y Tabla 7 muestran respectivamente, que la rotación de personal es en un 100% alta y el desempeño laboral es bueno en un 70% y regular en el otro ...
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Eefecto de estrategias de control químico del tizón tardío Phytophthora infestans (mont) de Bary, de la papa canchán Solanum Tuberosum en condiciones de Paucartambo, Pasco
... Según CHÁVEZ (1995) el origen y evolución de la especie cultivada ha sido estudiado desde la expedición científica de Juzecpzuk y Bukasov en América Central y Sudamérica entre 1925 y 1932, mostrando al mundo la inmensa ...
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Effect of added calcium hydroxide during corn nixtamalization on acrylamide content in tortilla chips
... For tortilla chips elaboration, nixtamalized corn fl our was rehydrated with enough water to provide fresh dough with proper consistency to make tortillas. The dough was shaped into thin disks (11 cm diameter and ...
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Determinar el tipo de valor agregado de la papa y su influencia en los ingresos de los agricultores de Puente Piedra Huamachuco año 2011
... La papa uno de los aportes del Perú al mundo, es hoy en día un producto que por su versatilidad se encuentra en las recetas de las más variadas cocinas a nivel ...
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Modelos matemáticos para toma de decisiones
... En la siguiente tabla se detallan los requerimientos de chips y bocinas necesarios para la producción de un televisor con cada modelo y el pronóstico de ventas pa[r] ...
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