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... del cloruro de calcio y la refrigeración sobre el comportamiento poscosecha de la col de ...de cloruro de calcio (0%, 2% y ...de cloruro de calcio al ...de cloruro de ...
... del cloruro de calcio, el ratio de aplicación del producto varía en función al tipo de presentación del producto a usar; es decir, depende del tipo de cal (mezcla de suelo y cal, salmueras, lechada ...
... de cloruro de calcio aumentó el TSS total en los arilos en el momento de la cosecha (Ramezanian et ...con calcio (Dong et ...de calcio antes de la cosecha, y se encontraron índices de ...
... del cloruro de calcio disminuyó ligeramente el sabor salado y para el tratamiento de 75% de reducción de cloruro de sodio, los jueces caracterizaron al producto como ...de cloruro de sodio por ...
... El cloruro cálcico o cloruro de calcio es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el ...
... La blandura de la carne es uno de los atributos de calidad más importantes para el consumidor, y depende de un gran número de factores pre y post sacrificio. Para la industria cárnica, el marinado puede ser una de las ...
... de cloruro de calcio disminuyen las fuerzas de repulsión entre las ...del cloruro de calcio, a tal grado que se incrementa notablemente la cohesión ...
... de cloruro de calcio a partir de piedra caliza en la empresa INCOREG ...de cloruro de calcio; se realizaron pruebas de tratabilidad donde se obtuvo datos de dosificación entre la materia prima ...
... La manera casi sistemática de aplicar el cloruro de calcio en algunas salas de los frenocomios de está capital, despertaron en mí gran interés por estudiar el punto, y al tratar de docum[r] ...
... 2013.. Los que suscribimos, Miembros del Jurado Evaluador, designados para el acto público de exposición de sustentación de tesis: "EVALUACIÓN DEL USO DE CLORURO DE CALCIO EN LA ES[r] ...
... de cloruro de calcio en la salmuera de inicio no afectó el normal desarrollo del proceso fermentativo, obteniéndose valores similares a los alcanzados por el método ...el cloruro de calcio ...
... de cloruro de calcio (factor B), y en los valores medios obtenidos por efecto de la interacción entre los tratamientos durante todos los días de estudio, lo que indica que ninguno de los factores influye ...
... el cloruro de calcio llega a corroer no solamente al concreto reforzado sino también cualquier superficie metálica con la que pueda tener contacto, como por ejemplo el dispensario donde se almacena el ...
... De este modo se puede decir que la carne con el nivel de cloruro de calcio de 150 mM y una cocción en microondas contribuye parcialmente a mejorar la suavidad de la carne, as1 como a[r] ...
... La técnica de esferificación consiste en la gelificación controlada de un líquido, el cual forma esferas una vez sumergido en un baño. Existen dos tipos: esferificación básica o directa (la cual consiste en sumergir un ...
... Los refrigerantes secundarios generalmente no cambian de fase a diferencia del refrigerante primario del ciclo de refrigeración, para este fin se usa agua pero para requerimientos a temperaturas menores de 0°C se usa ...
... Si se utiliza el equipo que se tiene en el Laboratorio de Ingeniería Química se pueden obtener datos erróneos puesto que según experimentos anteriores es recomendable utilizar una recirc[r] ...
... de cloruro de calcio, observándose los valores más elevados (alrededor de 2000 Pa) cuando se incorpora primero el cloruro de calcio (HIPRE HWO6CA) (línea violeta) que cuando se incorpora ...
... El camote generalmente es consumido después de la ebullición o al vapor de agua (Woolfe 2008). El oscurecimiento enzimático después de la cocción es una de las características indeseables (Friedman 1997), siendo el ...